CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN KHÔNG TANH

     
*

Canh rong biển khơi thanh mát, có công dụng thanh nhiệt cực tốt cho sức mạnh (Ảnh: Internet)

Canh rong biển là trong số những món ăn truyền thống lâu đời của người Hàn Quốc. Fan Hàn thường làm bếp món này vào cơ hội sinh nhật với ý nghĩa sâu sắc cầu mong sự mạnh khỏe và hạnh phúc. Hương vị thanh mát đặc trưng của canh rong biển khiến cho món ăn uống này ngày càng phổ biến ở các quốc gia, trong các số ấy có Việt Nam.

Bạn đang xem: Cách nấu canh rong biển không tanh

Thường xuyên nạp năng lượng canh rong đại dương giúp sút huyết áp, thải độc cơ thể, cải thiện sức khỏe tim mạch, điều tiết lưu thông máu, giảm lượng cholesterol, cung ứng hệ tiêu hóa… Canh rong biển không chỉ có giúp bổ sung cập nhật dinh dưỡng, tăng tốc sức khỏe, giải nhiệt khung người mà còn quan trọng tốt cho đàn bà mang thai và trẻ em.

Để nấu nướng được món nạp năng lượng này không quá khó, cơ mà không phải người nào cũng biết cách nấu khéo để canh không xẩy ra tanh. Còn nếu như không biết giải pháp xử lý thì mùi vị tanh của rong biển cũng sẽ làm ảnh hưởng tới sự ngon mồm của món ăn. Cùng tìm hiểu cách thổi nấu canh rong biển không trở nên tanh sau đây để tự tin nấu món nạp năng lượng dinh dưỡng này cho mái ấm gia đình nhé.


Mục Lục


ẨnHiện
2 CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Nguyên liệu

150g rong hải dương khô100g thịt bò50ml rượu trắng1 – 2 tép tỏiGia vị: nước tương, muối, phân tử nêm, nước mắm, tiêu

*
*

Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh rong biển lớn rất dễ dàng và đơn giản và dễ dàng kiếm (Ảnh: Internet)

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Sơ chế nguyên liệu

Rong hải dương khô tải về dìm vào nước ấm khoảng tầm 20 – 30 phút cho nở mềm. Tiến hành khử mùi vị tanh của rong hải dương bằng trong những cách sau đây:

Rửa rong đại dương với muối: rước một ít muối hạt hoặc giấm bóp cùng với rong đại dương để khử vị tanh rồi rửa sạch lại với nước.Ngâm rong biển khơi với gừng tươi: Rong đại dương khô rửa sạch rồi dìm với không nhiều nước với gừng tươi băm nhuyễn.Ướp rong biển cả với dầu mè cùng gia vị trước lúc nấu: Ướp rong biển lớn với chút muối, bột nêm cùng dầu mè trước lúc chế vươn lên là để hương liệu gia vị át đi mùi tanh tanh của rong biển.

*
*

Làm sạch cùng khử mùi tanh của rong biển cả (Ảnh: Internet)

Sau khi làm cho sạch với khử mùi, bạn vớt rong hải dương ra để ráo nước và cắt thành những sợi lâu năm vừa ăn, không nên thái thừa nhỏ.

Thịt bò khi mua về các bạn rửa sạch cùng đem thái thành miếng nhỏ.

Tỏi tách bóc vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn.

Ướp giết bò

Sau đó, cho thịt bò vào chén bát và ướp thịt bò với cùng 1 muỗng nước tương, ½ thìa tiêu, 1 thìa rượu trắng. Trộn bỏ thịt bò ngấm đều các gia vị và ướp trong 30 phút.

Xem thêm: Viên Uống Phụ Huyết Khang Khi Mang Thai Nhi Không? Thuốc Phụ Huyết Khang Có Tác Dụng Gì

Xào thịt bò và rong biển

Cho dầu lấn vào nồi, phi tỏi băm rubi thơm rồi xếp thịt bò được ướp vào xào. Khi thấy thịt trườn chín tái thì mang đến rong biển khơi vào xào chung. Đảo các cho rong đại dương và thịt trườn ngấm gia vị, xào khoảng tầm 5 phút thì tắt bếp.

*
*

Xào rong đại dương với thịt trườn đã ướp gia vị (Ảnh: Internet)

Nấu canh rong biển

Cho 150ml nước và nồi thịt trườn và rong đại dương xào để nấu canh. Lượng nước cần cho vừa phải để món canh bao gồm vị đậm đà và thơm ngon. Nêm lại gia vị với ½ muỗng muối, ½ muỗng phân tử nêm và 1 muỗng nước mắm cho vừa khéo khẩu vị ăn. Đun đến khi nước nồi canh sôi thì tắt bếp.

*
*

Thêm nước vào làm bếp canh rong biển, nêm lại các gia vị cho vừa ăn uống (Ảnh: Internet)

Trình bày cùng thưởng thức

Múc canh rong biển ra tô và thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm vài lát gừng mỏng mảnh và dầu vừng vào nồi canh, đây là các gia vị đậm mùi hoàn toàn có thể làm át đi vị tanh còn còn sót lại của rong biển, mặt khác vị cay và nóng của gừng cũng giúp thăng bằng tính hàn của rong biển, giúp fan ăn không trở nên lạnh bụng.

*
*

Món canh rong biển khơi thanh mát, thơm ngon, dễ dàng ăn, hòa hợp khẩu vị không ít người dân (Ảnh: Internet)

Canh rong biển lớn nấu cùng với gì?

Ngoài giết bò, chúng ta có thể nấu canh rong biển cả với những nguyên liệu khác như sườn non, tôm khô, đậu phụ non, thịt heo hoặc cá… cũng đều mang mùi vị rất hấp dẫn.

Lưu ý khi chế biến

Nguyên tắc chung khi chế biến món canh rong biển là bạn nên hâm sôi nước rồi bắt đầu cho rong biển khơi vào, nấu khoảng tầm 5 phút là được, tránh việc đun quá lâu vì bởi vậy sẽ khiến rong đại dương bị dẻo hoặc nhừ, món canh sẽ không ngon.

Đừng bỏ lỡ cách thổi nấu canh rong biển không bị tanh nếu bạn là tình nhân thích ăn uống Hàn Quốc. Đây là món ăn rất đơn giản thực hiện, chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức mạnh như canxi, sắt, protein, vitamin và những khoáng hóa học khác, có thể được ăn vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày.

Xem thêm: Vịnh Nào Có Nhiều Đảo Nhất Việt Nam, Vịnh Nào Có Nhiều Đảo Nhỏ Nhất Việt Nam

Nếu bạn muốn biết thêm các phương pháp nấu món ăn ngon bổ dưỡng khác, hãy để lại thông tin vào khung đăng ký dưới để donapt.com.vn liên hệ hỗ trợ và tư vấn nhé.