Cách Nấu Canh Rong Biển Kiểu Hàn Quốc

     

Đã bao giờ bạn tự hỏi vì sao người Hàn Quốc luôn luôn liệt kê món canh rong hải dương vào danh sách văn hóa ẩm thực quốc dân của mình chưa? Bởi không chỉ có là hương vị thanh mát khi được thưởng thức, mà đó là giá trị dinh dưỡng làm cho nét đẹp văn hóa cốt lõi vô cùng chân thành và ý nghĩa của con fan xứ sở kim chi.

Bạn đang xem: Cách nấu canh rong biển kiểu hàn quốc

*

Nói sâu vào thói quen quan trọng đặc biệt của bạn Hàn đối với món ăn này một chút. Cứ đến dịp sinh nhật của mình, fan Hàn luôn luôn luôn thưởng thức món canh rong hải dương trên bàn nạp năng lượng như một cách nhớ về gốc nguồn, về người bà bầu thân thương của chính mình .

Trong canh rong đại dương có mang tính chất hàn, và những thành phần vitamin, dưỡng chất tốt cho người mẹ sau sinh, đồng thời cung ứng lợi sữa, hỗ trợ chất bồi bổ dồi dào mang lại sữa mẹ. Chính vì thế, ở nước hàn người bà bầu sau sinh hay được sử dụng canh rong biển khơi để bồi bổ bản thân vào thời kì sẽ cho nhỏ bú, tạo cho nét đẹp văn hóa ẩm thực truyền đời ở quốc gia này.

Và trong năm gần đây, khi nước ta hội nhập văn hóa nước ngoài, thì món canh rong biển bắt đầu xuất hiện một cách new lạ một trong những bữa cơm gia đình, được chế biến và cải tiến theo khẩu vị người Việt với rất nhiều phiên phiên bản khác nhau.

Thế nhưng bao gồm một điều đặc biệt rằng, quan sát thì chắc có lẽ mọi bạn sẽ nghĩ món canh này sẽ làm rất là đơn giản, nhưng mà thực tế, rong hải dương khi không được sơ chế kĩ trước lúc nấu sẽ mang đến một vị tanh khó khăn thưởng thức.

Vậy hãy nhằm Tèobokki mách mang lại bạn 3 bí quyết nấu canh rong biển cực kỳ thơm ngon, mà không phải lo ngại mùi tanh khó chịu nhé!

1. Ngâm rong biển khơi cùng gừng băm và muối

*

Trước lúc nấu, họ hãy ngâm rong biển lớn trong nước thuộc gừng băm và muối. Vào đó, muối giúp thải trừ độ nhớt tự nhiên của rong biển, kế tiếp gừng mang mùi thơm nồng giúp khử được mùi tanh từ rong biển.

2. Cho nhiều tỏi băm khi nấu bếp canh rong biển

*

Trong các công thức nấu bếp canh rong đại dương của bạn Hàn, một mẹo mà lại ta thường thấy là họ thường xuyên cho những tỏi băm khi nấu. Họ cho thấy thêm tỏi sẽ giúp khử mùi tanh của rong biển khơi rất công dụng và cũng giúp canh bám mùi thơm hơn.

3. Bóp rong hải dương với giấm trắng

*

Giấm cũng là thành phần giúp đánh tan mùi tanh của rong đại dương hiệu quả. Sau khoản thời gian ngâm rong đại dương với nước, chúng ta hãy vớt rong ra bóp cùng một ít giấm trắng trong khoảng 1-2 phút. Tiếp đến rửa sơ lại với nước lạnh lẽo và áp dụng trong các bước chế thay đổi tiếp theo.

4. Ướp rong đại dương với dầu mè

*

Ngay khi rong biển đã mềm vì đã được ngâm nước, hãy ướp rong biển cả với mè và một trong những gia vị yêu thương thích trước lúc chế đổi thay món ăn.

Những cách sơ chế rong biển lớn trên là bí quyết thông dụng và hiệu quả nhất để khử sút mùi tanh của rong biển khơi khi nấu nướng canh. Rất đơn giản và dễ dàng và dễ làm đúng không nào nào? Chúc bạn có món canh rong biển lớn thật ngon nhé!

Vậy là quá trình sơ chế rong biển khơi để không bị tanh lúc nấu đang xong, học tập ngay giải pháp nấu canh rong biển cả thịt bò thanh mát bồi dưỡng cùng với Tèobokki nhé!

CANH RONG BIỂN THỊT BÒ

*

NGUYÊN LIỆU

Rong biểnThịt bò Dầu mèTỏi bămGia vị (muối, nước tương)

THỰC HIỆN

+ ngâm rong biển lớn trước 20 phút mang đến rong nở mềm ra, tiếp nối để ráo cắt thành từng miếng vừa ăn.

+ Thịt trườn nấu lấy phần nước dùng, sau đó xào sơ rong biển cả với dầu mè và tỏi băm. Để giúp canh rong biển không xẩy ra tanh, bạn cho nhiều tỏi băm một chút sẽ giúp đỡ khử tanh.

+ bỏ phần nước dùng bò vào đun nấu cùng, nêm thêm thịt bò, nêm và nếm thêm một chút gia vị muối, nước tương cho đủ ăn.

CANH RONG BIỂN nghêu (VẸM)

*

NGUYÊN LIỆURong biểnDầu mèNgao Tỏi băm

THỰC HIỆN

+ Ngâm nghêu với nước muối bột trong 30 phút cho sạch đất cắt sau đó rửa sạch ngao nhiều lần với nước để thải trừ cát bẩn. Tiếp đến bạn luộc nghêu đến lúc chín mở miệng để mang nước ngọt. (Nếu dùng ngao đã tách vỏ thì nên cần bỏ qua).

Xem thêm: Vẽ Bức Tranh Sinh Nhật Vui Vẻ, Cách Vẽ Bữa Tiệc Sinh Nhật Đẹp Nhất

+ ngâm rong biển cả với nước rét mướt trước 20 phút, tiếp đến để nỗ lực ráo nước và cắt từng miếng vừa ăn.

+ Đun sôi nước ngao biển, tiếp đến cho rong biển, tỏi xay rồi nêm nếm muối, nước tương vừa ăn.

+ Sau cùng cho nghêu biển vào rồi hâm nóng trong 2 phút là trả thành.

CANH RONG BIỂN CÁ NGỪ HỘP

*

NGUYÊN LIỆU

Rong biển lớn khôCá ngừ hộpTỏi bămNước tươngDầu mèMuối

THỰC HIỆN

+ ngâm rong biển khô vào nước khoảng tầm 30 phút, tiếp đến rửa không bẩn vài lần rồi cầm cố sạch nước rồi cắt khúc vừa ăn.

+ cho 1 muỗng tỏi băm với 1 muỗng nước tương vào ướp rong biển.

+ Đun nóng nồi, xào rong biển cả đã ướp với một không nhiều dầu mè ở lửa vừa tiếp nối cho nước vào nấu. Tùy con số khẩu phần mà cho lượng nước vừa phải.

+ chuẩn bị cá ngừ hộp, chỉ đem phần thịt và sa thải phần dầu. Rất có thể chần cá ngừ qua nước sôi để lọc sút dầu. Lúc canh rong biển cả sôi, bạn cho giết mổ cá ngừ vào, kị khuấy các làm cá ngừ bị nát.

+ Khi nồi canh sôi lên trở lại, chúng ta nên muối và nước tương đến vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

CANH RONG BIỂN TÔM KHÔ

*

NGUYÊN LIỆU

Rong biểnTôm khôMuốiDầu mè/Dầu tía tôNước tương

THỰC HIỆN

+ ngâm rong biển cả khô trong nước khoảng tầm 30 phút, sau đó rửa sạch sẽ vài lần rồi gắng sạch nước rồi cắt khúc vừa ăn.

+ Đun rét nồi, cho một chút ít dầu mè vào xào chung với rong biển. Cho thêm tỏi băm vào để làm bay mùi tanh thì nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.

+ nếm nếm thêm nước vào, tùy số lượng khẩu phần thì đến lượng nước vừa đủ.

Xem thêm: Cách Làm Lươn Xào Lăn Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Nấu Lươn Xào Lăn Đơn Giản Hấp Dẫn Tại Nhà

+ Tôm thô rửa sạch rồi bỏ vô nấu chung. Khi canh rong biển lớn sôi thì nếm muối với nước tương vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.