Cách Nấu Chè Hạt Sen Tươi

     

Cách nấu chè hạt sen con đường phèn ngon khá đối kháng giản, chỉ cần chuẩn bị một vài ba nguyên liệu không còn xa lạ như phân tử sen, con đường phèn và ném ra chút thời gian là bạn đã sở hữu một nồi trà thơm ngon, bồi dưỡng để thưởng thức một trong những ngày hè nắng nóng.

Bạn đang xem: Cách nấu chè hạt sen tươi

*
*
Chè phân tử sen có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần cực kỳ tốt

Chè hạt sen đường phèn là món ăn uống vặt quen thuộc thuộc của đa số gia đình Việt. Món chè đoạt được người ăn uống bởi vị ngọt thanh của con đường phèn thuộc với cái bùi bùi của hạt sen. Không chỉ có thanh mát, ngọt lành, món chè này còn đem về nhiều công dụng tuyệt vời đến sức khỏe.


Nội Dung


ẨnHiện
2 cụ thể cách nấu trà hạt sen con đường phèn2.2 các bước làm

Công dụng của chè so với sức khỏe

Trong phân tử sen gồm chứa hàm vị calo cao cung cấp nguồn năng lượng tức thời cho hoạt động của cơ thể. Cạnh bên đó, các vitamin, khoáng chất, protein gồm trong phân tử sen mang về những chức năng tích cực mang lại sức khỏe.Cụ thể, những vitamin nhóm B, C, protit, gluxit gồm trong nhiều loại hạt này góp điều trị hội chứng đau đầu, tuyệt nhất là căn căn bệnh đau nửa đầu.Đối với những thai phụ, nạp năng lượng chè phân tử sen góp an thai, chống ngừa sảy thai; bên cạnh đó giúp kích yêu thích sự cải tiến và phát triển não bộ của thai nhi.Chè hạt sen cũng cung ứng lượng canxi và protein mang đến trẻ nhỏ, giúp cung ứng hệ tiêu hóa nhằm trẻ ăn ngon và ngủ tốt hơn.Bên cạnh đó, phân tử sen có tính năng thanh nhiệt tốt nhất nên ví như dùng liên tiếp sẽ ngăn ngừa mụn nhọt hiệu quả.Ngoài ra, phân tử sen còn cung ứng điều trị dịch tiểu đường, đảm bảo an toàn dạ dày, quan tâm răng miệng và đặc biệt là chống lão hóa.

Ngay bây giờ, Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu sẽ ra mắt đến bạn cách nấu trà hạt sen mặt đường phèn thơm ngon, đơn giản.

Chi tiết giải pháp nấu chè hạt sen mặt đường phèn

Nguyên liệu

Hạt sen tươi: 500gĐường phèn: 200gLá dứa: 2 nhánh

Các bước làm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Hạt sen tươi bóc lớp vỏ xanh bên ngoài, bóc tách lấy tim sen để khi ăn không trở nên đắng, tiếp đến rửa sạch, nhằm ráo.

Lá dứa cọ sạch, buộc gọn.

*
*
Tách bỏ tim sen trước khi nấu. Ảnh: Internet

Bước 2: Luộc phân tử sen

Hạt sen sau khoản thời gian sơ chế cho vào nồi luộc sơ trong 5 phút rồi đổ ra, rửa sạch sẽ lại để hạt sen sút nhựa, lúc nấu trà sẽ không xẩy ra chát, đắng.

Cho phân tử sen vào nồi, bắc lên phòng bếp luộc lần 2 cùng với lửa nhỏ để phân tử sen chín tới, rồi đổ ra, để ráo nước. Lưu lại ý, không làm bếp hạt sen thừa nhừ ăn có khả năng sẽ bị bở, mất hóa học và ko ngon. Chúng ta cũng có thể hấp phương pháp thủy để hạt sen bùi cùng thơm hơn.

Xem thêm: Soạn Bài Hạnh Phúc Của Một Tang Gia Siêu Ngắn, Bài Soạn Siêu Ngắn: Hạnh Phúc Của Một Tang Gia

*
*
Nấu phân tử sen chín tới, không nấu bếp chín nhừ. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu trà hạt sen với đường phèn

Cho đường phèn vào nồi cùng rất một lượng nước đủ cần sử dụng và lá dứa để nước chè được thơm, nấu ăn với lửa nhỏ cho mặt đường tan không còn thì tắt bếp. Sau đó vớt lá dứa ra, hóng nước mặt đường trong, lắng cặn thì gạn nước đường sang 1 nồi khác, lọc bỏ lớp cặn bên dưới.

Cho hạt sen sẽ luộc chín cho tới vào nồi nước đường phèn, nấu ăn với lửa nhỏ dại đến khi hạt sen ngấm đường thì tắt bếp.

*
*
Nấu chè với lửa nhỏ để phân tử sen ngấm đường và không nát. Ảnh: Internet

Bước 4: trình diễn và thưởng thức

Múc trà ra chén, nhằm nguội sút rồi thưởng thức. Mùa hè bạn cũng có thể cho chè vào tủ rét mướt hoặc thêm nước đá vào nạp năng lượng rất mát lạnh cùng ngon miệng.

*
*
Chè hạt sen đường phèn ăn nóng tuyệt lạnh đều rất ngon. Ảnh: Internet

Lưu ý

Để món trà hạt sen bao gồm độ bồi bổ cao bạn nên chọn hạt sen tươi, lúc nấu sẽ bùi, thơm hơn hạt sen khô.Nếu có thời hạn bạn hãy thiết lập hạt sen đen về bóc vỏ, quăng quật tim sen. Tuy việc này khá mất công nhưng mà bù lại sẽ cài được hạt sen với mức giá rẻ, lại có thể tận dụng tim sen phơi khô để pha trà.Bạn hãy lựa chọn những hạt sen sẽ già, căng tròn, phía kế bên có white color ngà hoặc rubi đậm khi nấu nướng chè sẽ có được mùi thơm đặc trưng và không trở nên sượng.Trừ khi không mua được phân tử sen tươi chúng ta mới nên dùng phân tử sen khô. Tuy ko thơm bằng hạt tươi tuy nhiên hạt sen khô vẫn đang còn độ bùi bở, ngọt trường đoản cú nhiên.

Cách nấu trà hạt sen mặt đường phèn cùng với nha đam

Chè tất cả vị bùi của phân tử sen, nha đam sần sật nhai sung sướng quyện với vị ngọt thanh của con đường phèn là món giải khát hết sức tuyệt vào mùa hè.Nha đam giảm hạt lựu ngâm với nước tất cả pha 1/2 muỗng cà phê muối trong 15 phút đến nha đam hết vị đắng rồi rửa lại đến sạch.Đun sôi 1 lít nước, đến 300g hạt sen vào nấu mang đến hạt sen thật chín rồi đến đường phèn vào. Thêm 1/4 muỗng cafe muối để chè có vị ngọt dịu rồi mang đến nha đam vào nấu bếp thêm 5 phút là được.

*
*
Chè hạt sen nha đam thanh mát, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Ngoài 2 cách nấu trên, trà hạt sen còn được biến tấu đa dạng với bài toán thêm một vài những nguyên vật liệu khác vào, để cho thành phẩm là đầy đủ món chè ngon như chè hạt sen đậu xanh, chè hạt sen củ năng hay trà hạt sen táo khuyết đỏ đường phèn.

Nếu mong muốn biết cách nấu chè hạt sen đường phèn nhằm kinh doanh, hay học hỏi và chia sẻ thêm nhiều công thức và tuyệt kỹ chế biến các món trà ngon ship hàng nhu cầu siêu thị hằng ngày, bạn cũng có thể tham gia lớp học đun nấu chè phân tử sen mở quán của Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu.

Xem thêm: Nội Dung Bài Lập Làng Giữ Biển Lớp 5 Trang 37, Tập Đọc: Lập Làng Giữ Biển Lớp 5 Trang 37

Với sự gợi ý của các chuyên viên giàu khiếp nghiệm, bảo vệ sau khi xong xuôi buổi học bạn sẽ nấu được các món trà ngon như đầu phòng bếp chuyên nghiệp. Đăng ký khóa học nấu chè bằng cách điền tin tức vào form mặt dưới, hoặc call đến tổng đài 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi).