Cách Nấu Giả Cầy Heo Ngon

     

Chân giò nấu giả cầy là giữa những món đặc sản của vùng đất Bắc Bộ. Sức hấp dẫn của món ăn này đến từ sự hoà quyện hương vị đậm đà thân riềng, sả, mắm tôm với vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: Cách nấu giả cầy heo ngon

*

Hun sương giò heo với buồn phiền mía cho tới khi dậy mùi hương thơm

Tiếp đó, chúng ta dùng dao cạo lớp bụi bên ngoài da heo rồi bổ thành miếng vừa ăn.

*

Cắt giò heo sau khi hun khói thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế các vật liệu còn lại

Sau đó, bạn tách vỏ hành tím, củ sả, rửa sạch thái thành lát nhỏ. Cùng với gừng, nghệ, bạn cạo vỏ bên ngoài, rửa sạch, bổ thành lát nhỏ.

Tiếp đến, bạn cho nghệ, riềng thái lát vào cối, giã nhuyễn hỗn hợp này.

*

Giã nhuyễn nghệ với riềng

Bước 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, chúng ta cho giò heo thái lát vào nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ hành tím băm, mắm tôm, cơm trắng mẻ, bột ngọt, dầu ăn uống và một chút ít rượu trắng vào cùng, trộn đều. Cách có tác dụng chân giò trả cầy thơm ngon, lôi cuốn là nên ướp giò heo trong tầm khoảng 20 – 30 phút.

*

Ướp giò heo với gia vị trong vòng 20 – 30 phút

Bước 4: thổi nấu giò heo mang cầy

Sau đó, chúng ta bắc chảo với 1 muỗng dầu nạp năng lượng lên bếp, mang lại số hành tím sót lại vào phi thơm rồi mang lại chân giò đã được ướp trước đó vào hòn đảo đều cho đến khi giò heo săn lại.

Xem thêm: Soạn Bài Đề Văn Biểu Cảm Và Cách Làm Bài Văn Biểu Cảm, (Trang 87)

Tiếp đến, chúng ta đổ thêm nước lọc, đỗ xanh vào nồi, kiểm soát và điều chỉnh lửa lớn. Tiến hành ninh cho tới khi đậu xanh nở bung, chân giò chín mềm, nước trong nồi đặc lại. Thời điểm này, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy đầy đủ và tắt bếp.

*

Bí quyết làm bếp chân giò giả cầy ngon là ninh với lửa lớn

Bước 5: xong và trình bày

Cuối cùng, bạn múc chân giò nấu trả cầy ra bát, rắc thêm cọng quế húng lên trên để tăng hương thơm vị cũng giống như trang trí bắt mắt.

Soạn Địa Bài 3 Lớp 10 : Bài 3, Giải Bài Tập Sgk Địa Lý 10 Bài 3

Nếu đã rứa trong tay cách làm cho giò heo trả cầy chuẩn vị, bạn còn chần chờ gì cơ mà không vào bếp triển khai ngay món ăn uống thơm ngon này để chiêu đãi cả gia đình tối nay. Cùng điền thông tin vào form bên dưới nếu bạn có nhu cầu học thêm công thức sản xuất nhiều món ăn ngon khác nhé. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ liên hệ và tứ vấn rõ ràng về khóa học phù hợp với bạn.