Cách nấu hủ tiếu nam vang ngon đúng điệu tại nhà

     

Hủ tiếu nam giới vang là món ăn gắn bó lâu lăm của người dân miền Nam. Chỉ với đều sợi hủ tiếu dai ngon, nước lèo đậm thơm, hải sản tươi ngọt, thịt heo bự ngậy, món hủ tiếu phái nam Vang cứ cụ mà trường tồn suốt cả trăm năm nay trong lòng fan dân miền nam Bộ.

Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu nam vang ngon đúng điệu tại nhà

Theo các sử sách biên chép lại, Hủ tiếu nam giới Vang có xuất phát từ Campuchia, được du nhập vào nước ta từ rộng trăm năm trước. Ban đầu, hủ tiếu phái mạnh Vang được chế tao rất đơn giản không có rất nhiều nguyên liệu như hiện giờ nhưng trong tương lai biến hóa cho cân xứng với khẩu vị của bạn Việt. Dòng thú vị khi trải nghiệm món ăn này đó chính là hỗn hợp ăn kèm cuốn hút bao gồm: tôm khô, hành phi, hành lá với thịt bằm. Và sự tài tình của tín đồ đầu bếp chế đổi mới món hủ tiếu phái nam Vang ở ở bí quyết nấu nước lèo chuẩn xác đến từng gia vị nêm nếm. Múc một muỗng nước lèo và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt được làm bếp từ xương ống, mực khô… hòa quấn vào nhau một biện pháp nhịp nhàng, thơm ngon đến nặng nề tả. Hãy cùng vào nhà bếp và tiến hành món ăn theo công thức chuẩn từ đầu bếp chuyên nghiệp hóa sau phía trên nhé!

*
Hủ tiếu phái nam Vang là món ăn được nhiều người dân Nam bộ yêu thích

Nguyên Liệu nấu ăn Hủ Tiếu nam giới Vang


1kg hủ tiếu nam giới vang600g tần ô400g gan heo400g giá sống400g tim heo400g xà lách400g tôm sú200g hẹ lá400 nạc sườn lưng heo30 cái trứng cút280 thịt thăn nạc xay6 trái chanh280g mực2 củ hành tây400 xương ống heo150g tỏi280 thô mực và tôm khôVà một ít rau đề xuất tàu, hành lá, gừng280g củ cải muốiCác loại gia vị
*
Thành phần nguyên vật liệu chính để sản xuất món hủ tiếu phái mạnh Vang

Cách đun nấu Hủ Tiếu nam Vang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xà lách, giá bán sống với lá hẹ cọ sạch, để ráo.

Gừng gọt vỏ rửa sạch, hành lá thái nhỏ, bắt buộc tàu thái khúc.

Băm nhuyễn tỏi, hành tây thái hạt lựu một ít với phần còn lại bổ múi cau để áp dụng cho phần nước chần.

Chần nạc lưng, xương ống, gan heo, tim vào nồi nước sôi gồm hành lá, hành tây, cần tàu, gừng rồi vớt ra bỏ vô nước lạnh.

*
Chần qua thịt thăn nạc lưng, xương ống, gan heo, tim

Tương tự, các bạn cũng cho thêm tiếp mực, tôm sú vào trụng chín cùng vớt ra bỏ vô nước lạnh.

*
Trụng chín tôm, mực

Khô mực bạn nướng bằng cồn, cho tiếp tục tôm thô vào nướng, tiếp nối cho ra bát khô.

Xem thêm: Vua Đầu Bếp Mỹ Mùa 7 E08 Season 07 Episode 08 (Vietsub), Masterchef (Mỹ)

Bước 2: nấu ăn nước dùng

Cho hành tây, hành lá, yêu cầu tàu, gừng, boa rô, mực khô, tôm khô, củ cải muối, nạc lưng, xương ống, tim, gan heo vào nồi nước nấu chung cho tới khi các nguyên liệu chín thì vớt ra với nêm nếm các gia vị cho vừa ăn.

*
Nấu nước dùng cùng mực khô vẫn thêm ngọt thơm

Bước 3: chế biến thịt nạc xay

Đặt chảo lên bếp, rót dầu vào rồi phi thơm tỏi cùng với hành tây, kế tiếp cho thịt nạc xay vào và hòn đảo đều để thịt chín rubi rồi nêm giết với phân tử nêm với hành lá.

Bước 4: Phi thêm tỏi băm để ra riêng để trộn cùng với hủ tiếu khi ăn.

Bước 5: chuẩn bị các vật liệu chính nạp năng lượng kèm

Bạn tách vỏ trứng cút, vỏ tôm để vào trong 1 đĩa.

Mực thái khoanh, thịt thăn nạc lưng, gan heo với tim xắt miếng vừa ăn để sẵn.

Xem thêm: Ngữ Văn Lớp 10 Bài Văn Bản (Chi Tiết), Bài Soạn Siêu Ngắn: Văn Bản

Bước 6: trình bày thành phẩm

Bạn mang lại hủ tiếu đã trộn tỏi phi vào bát, sau đó xếp các vật liệu chín như tôm, thịt, trứng cút, tim, gan heo, mực lên phía trên rồi chan nước sử dụng và cho vào một trong những ít lá hẹ, xà lách, tần ô là có thể thưởng thức.

*
Xếp tất cả các nguyên vật liệu vào đánh thật bắt mắt và chan nước dùng lên trên

Như vậy là bạn đã xong món hủ tiếu phái mạnh Vang ngon chuẩn chỉnh vị Nam cỗ rồi đấy. Món ăn sẽ có đến cho bạn cùng người thân trong gia đình yêu hương thơm vị thu hút và các giá trị dinh dưỡng. Chúc chúng ta thành công thuộc với đoạn phim dạy thổi nấu ăn dễ dàng này !