CÁCH NẤU LẨU BÒ NẤM

     

Cách nấu ăn lẩu nấm mèo thịt trườn dễ làm, phối hợp nhiều nguyên liệu thảo mộc thơm ngon, tẩm bổ sau là sàng lọc lý tưởng mang đến thực 1-1 cuối tuần.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu bò nấm


Cách làm bếp lẩu nấm thịt trườn là món lẩu quan trọng không thể bỏ lỡ trong ngày đông này. Hương vị của nấm mèo kết phù hợp với thịt bò tạo thành một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, kỳ lạ miệng mà lại vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng theo dõi xem phương pháp làm món lẩu nấm thịt bò mà webnauan.vn share dưới phía trên nhé.

*
Lẩu nấm nấu ăn với thịt trườn là món nạp năng lượng có vị mặn ngọt hài hòa và cực kì thanh mát, bửa dưỡng. Ảnh: Internet1. Hướng dẫn phương pháp làm lẩu nấm mèo thịt bò với củ sen, khoai môn

1.1. Nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

Để đun nấu lẩu bò với khoai môn cùng những loại mộc nhĩ ngọt thơm, bạn chuẩn bị nguyên liệu bao gồm có:

Thịt bò cha chỉ: 200 gramĐuôi bò: 50 gramNạm bò: 50 gramNấm kim châm: 50 gramNấm rơm: 50 gramNấm linh chi: 50 gramHành tây: 1 củKhoai môn, củ sen, ngô, thảo quả, hồi, quế, gừng, hành tím, kỷ tửĐường phèn, nước mắm, muối, sa tếĐồ ăn kèm: rau cải, rau xanh tía tô, lá hẹ, mỳ tôm, váng đậu, chao trắng

1.2. Biện pháp làm lẩu nấm thịt bò nấu với khoai môn, củ sen vấp ngã dưỡng

1.2.1. Biện pháp sơ chế thịt bò và các vật liệu nấu lẩuThịt ba rọi bò thiết lập về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
*
Thịt ba rọi bò cọ sạch, cắt lát mỏng. Ảnh: InternetĐuôi bò cạo sạch, cọ với nước rồi thui qua lửa. Sau đó, đem nhúng với nước sôi rồi cắt thành từng miếng vừa nạp năng lượng rồi đem đi hầm khoảng chừng 20 phút.Nạm bò rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi thái lát mỏng.Các loại nấm cọ sạch, nhằm ráo nước.
*
Nấm kim đâm rửa sạch. Ảnh: InternetHành tây lột vỏ, rửa sạch mát rồi thái nhỏ.
*
Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Ảnh: InternetCác loại rau cải, rau tía tô, lá hẹ rửa sạch, nhằm ráo nước rồi giảm khúc.Khoai môn, củ sen có tác dụng sạch, rửa với nước rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó, đem khoai môn và củ sen rán thật vàng.
*
Khoai môn cắt từng miếng vuông vừa nạp năng lượng và đem rán vàng. Ảnh: InternetGừng, hành tím rửa sạch, cạo vỏ rồi nướng qua.Quế, hồi, thảo trái rang lên thật thơm rồi cho vào trong 1 túi nhỏ.Ngô rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày 3 cm.
*
Ngô rửa sạch, cắt khúc. Ảnh: Internet

1.2.2. Phương pháp nấu nước dùng lẩu nấm khoai môn thịt bò với thảo mộcBắc nồi lên bếp, đổ nước hầm đuôi bò vào nồi.Cho hành tím, gừng nướng, hành tây, túi hương liệu gia vị thơm, ngô vào nồi với đun.Cho tiếp đường, nước mắm, muối, sa tế vào với nêm nếm tùy khẩu vị.Cho kỷ tử vào và tiếp tục đun cho đến khi sôi thì tắt bếp và đổ ra nồi lẩu.
*
Bước nấu nướng nước lèo lẩu bò nấm khoai môn. Ảnh: InternetBày những loại rau, nấm, mỳ, váng đậu, chao trắng ra bát tô và trải nghiệm món lẩu nấm ngon hay cú mèo thôi nào.

Lưu ý: Một công thức khác của món lẩu mộc nhĩ thịt bò là chúng ta cũng có thể dùng quả cà chua cùng các vật liệu như trên. Phương pháp làm như sau: bạn phi thơm hành tím và cà chua trước kế tiếp mới đổ nước hầm đuôi bò vào. Công việc sau có cốt truyện tương tự. Phương pháp này cân xứng cho những người dân thích ăn uống lẩu bao gồm thêm vị chua.

Xem thêm: Công Thức Nấu Chè Bưởi Giòn Ngon Không Bị Đắng Tại Nhà, Cách Nấu Chè Bưởi Giòn Ngon Không Bị Đắng Tại Nhà

*
Công thức nước lẩu bò nấm có cà chua. Ảnh: Internet2. Biện pháp nấu lẩu nấm kim đâm cuộn giết mổ bò đơn giản và dễ dàng mà lạ miệng

2.1. Nguyên liệu

100 gram thịt thăn bò10 nhánh hành lá200 gram xương heoÍt đậu phụ nonNửa chén hành tím bằmGia vị: muối ăn, bột nêm, tiêu đen xay, con đường trắng, nước mắm nam ngư ngon
*
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm lẩu nấm kim đâm cuộn giết bò. Ảnh: Kênh YT Hang Can Cook

2.2. Bí quyết làm lẩu nấm kim đâm cuộn thịt trườn nấu đơn giản tại nhà

2.2.1. Sẵn sàng các vật liệu làm lẩu nấm kim châm cuộn giết bòBắc một nồi nước lên phòng bếp đun sôi. Cho các nhánh hành lá vào chần sơ 30 giây, rồi vớt ra nhằm ráo. Bước này giúp hành dẻo hơn, khi cuộn nấm mèo với nhân sẽ chắc chắn thêm mà không xẩy ra bung.
*
Bước chần hành lá cùng xương heo với nước đun sôi. Ảnh: Kênh YT Hang Can CookCũng với nồi nước trên, bạn cho xương heo vào chần khoảng chừng 1 – 2 phút để đào thải bụi bẩn. Vớt xương heo ra nhằm rổ cho ráo nước.Cắt đậu phụ non thành những khối vuông bé dại vừa ăn.Với giết mổ bò, sau thời điểm rửa sạch, để ráo, bạn cho vào phòng mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng trước lúc chế thay đổi cho dễ dàng thái. Sau đó, rước miếng thịt bò ra, cắt thành những lát mỏng.
*
Bước giảm đậu hũ khối vuông và thái mỏng tanh thịt bò. Ảnh: Kênh YT Hang Can CookBắc nồi không giống lên bếp, chế khoảng 1,5 – 2 lít nước lọc, đun sôi. Sau đó, cho chỗ xương heo đã chần sơ vào nồi, bịt nắp, vặn lửa nhỏ tuổi hầm trong 1 tiếng đến ra độ ngọt và dinh dưỡng.
*
Để nấu nướng nước cần sử dụng ngon, chúng ta hầm xương heo vào nồi bịt nắp 1 tiếng. Ảnh: Kênh YT Hang Can Cook

2.2.2. Bí quyết làm nấm kim đâm cuộn giết mổ bòLấy 1 miếng thịt bò trải ra đĩa sạch.Đặt một ít nấm kim châm để lên trên trên miếng thịt, rồi cuộn miếng thịt lại bao quanh nấm.Lấy hành lá bảo phủ miếng giết mổ bò, rồi cột lại nhằm buộc chũm định.Thực hiện các bước tương từ với phần nguyên liệu cho tới khi trả tất, đặt dĩa thịt trườn cuộn nấm mèo kim châm qua một bên.
*
Hướng dẫn công việc cuộn nấm kim châm với giết thịt bò. Ảnh: Kênh YT Hang Can Cook2.2.3. Cách nấu nước lèo lẩu nấm kim châm cuộn thịt bò độc đáoHầm nồi xương heo đủ thời hạn thì vớt xương ra riêng. Trong những lúc nấu, giả dụ thấy có bọt white nổi lên thì bạn nhớ vớt sạch bọt nhé.Vặn lửa vừa, cho đậu hũ non vào nồi nước cần sử dụng lẩu.
*
Các cách nấu nước sử dụng lẩu nấm kim đâm cuộn giết thịt bò. Ảnh: Kênh YT Hang Can CookNêm 1 thìa coffe bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cafe bột ngọt, nửa thìa cafe muối ăn, nửa muỗng canh nước mắm, khuấy đều, kiểm soát và điều chỉnh lại các gia vị cho nước cần sử dụng vừa miệng.Đợi nước sôi thêm 2 – 3 phút, bạn nhúng các cuộn thịt trườn nấm kim châm vào nấu bếp cùng. Xếp bún ra chén, hóng thịt và nấm chín thì vớt ra chén bát ăn, chấm kèm nước mắm pha ớt tươi xắt cho đậm vị nhé.

Mẹo: Để thổi nấu lẩu trườn thêm color sắc, chúng ta cũng có thể tỉa hoa củ cà rốt nấu cùng, hoặc thêm củ cải white nhé.

*
Tô lẩu nấm kim châm cuộn thịt trườn nhiều màu sắc và phong phú nguyên liệu. Ảnh: Kênh YT Hang Can Cook3. Phương pháp nấu lẩu trườn nấm cùng với súp tương đen

3.1. Nguyên liệu

Nửa kí làm thịt nạc trườn đã sơ chế sạch, thái lát mỏngHành tây tách bóc vỏ, giảm múi cau: 2 củVài nhánh hành lá giảm nhỏ1 muống nêm canh dầu thực vậtÍt tiêu đen xay, 2 – 3 thìa cà phê tỏi bămNấm kim châm, nấm mèo rơm,…ngâm nước, rửa sạch, cắt miếng nhỏ tuổi vừa ănGia vị nêm và nếm thông thường

3.2. Giải pháp làm lẩu thịt bò nấm đun nấu với súp tương đen

Đun nóng dầu thực đồ trong nồi vừa bên trên bếp. Thêm tỏi băm với hành tây vào nồi, hòn đảo đều cho tới khi dậy mùi thơm thì mang lại tương đen vào nấu.Cho các loại nấm mèo vào xào qua 30 giây.Đun khoảng tầm 1 phút thì xếp thịt bò thái mỏng cùng với hành lá vào nồi tương đen, hòn đảo đều cho ngấm vị.Thịt trườn vừa chín tới thì châm thêm một – 1,5 lít nước lọc (hoặc nước đun sôi).Nấu mang lại nước cần sử dụng sôi, thì nêm và nếm lại gia vị vừa miệng, tắt bếp và thưởng thức.

Xem thêm: Hóa Học 8 Bài 13 Phản Ứng Hóa Học 8 Bài 13: Phản Ứng Hóa Học

*
Món lẩu thịt bò nấm nấu nướng tương đen ăn lẫn bún, bánh phở hồ hết cực ngon. Ảnh: Upques

Lẩu nấm thịt bò ngoài mùi hương thu hút kích ưng ý vị giác, mùi vị đậm đà cứ “ăn là nghiền”, thì các chất đạm và chất dinh dưỡng của món ngon cuối tuần này lấy lại cũng khá cao. Bên cạnh ra, các dưỡng chất cần thiết từ rau, nấm mèo cũng rất bổ ích cho mức độ khỏe. Hy vọng rằng, những hướng dẫn giải pháp nấu lẩu nấm thịt trườn thơm ngon đậm vị không ít kiểu trên đây sẽ giúp đỡ bạn và những người dân thân có những bữa tiệc ngon miệng, hưng phấn và ấm cúng bên nhau nhé.