CÁCH NẤU LẨU CÁ BASA

     

Lẩu cá basa vừa thơm vừa ngon mà không trở nên tanh, các bạn cần nên tiến hành theo công việc sau đây bọn chúng tôi share tại bài viết trên page support vào phòng bếp nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá basa

1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu cá basa

- 800 gr cá basa.

- 700 gr mụn nhọt basa nếu như muốn.

- 3 quả cà chua.

- 1 nửa quả dứa.

*

- 6 củ hành tím.

- 3 tép tỏi.

- 1 củ gừng.

- Sả 2 củ.

- Hành lá 1 nuốm to.

- Me gói 1 ít.

- các loại rau kèm tuỳ trực thuộc vào sở trường mà các bạn lựa lựa chọn rau nhé.

- những gia vị: Mắm, muối, mì chính, bột nêm, ….

- Dụng cụ: Dao, thớt, thìa, chén bát tô, đĩa, nồi nấu, nhà bếp gas hoặc nhà bếp từ hoặc phòng bếp hồng ngoài, nồi lẩu điện, chảo, ….

- Nước lọc.

2. Cách triển khai nấu lẩu cá basa

- Bước 1: lựa chọn cá ba sa

Chọn miếng cá basa tươi ngon: thớ giết nhỏ, bao gồm màu trắng, mỡ bụng có white color xen kẽ như múi bưởi. Thịt thịt thăn chắc, bao gồm độ đàn hồi lúc ấn vào, không chảy dịch, không có chất nhớt trên bề mặt.

Cá tía sa sở hữu nguyên con có sườn lưng màu nâu nhạt, phần bụng trứng phình quý phái 2 bên. Vây và đuôi nguyên vẹn. Mắt cá xanh, mang đỏ tươi không tồn tại dấu hiệu xung huyết, không tồn tại mùi hôi.

- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cá basa sở hữu về bạn rửa sạch để ráo. Rồi các bạn lọc phần xương riêng cùng phần giết riêng. Phần thịt bạn thêm quy trình nữa là cắt miếng vừa ăn.

Xem thêm: Top 15 Món Ngon Nhất Với Cánh Gà Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Trứng cá basa mang đi rửa sạch sau đó cắt khúc.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch sẽ đập dập.

Hành tím bạn bóc vỏ mang đi rửa sạch. Sau đó, 1 nửa các bạn chỉ đập dập, 1 nửa các bạn băm nhuyễn.

Tỏi bạn tách vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn.

Ớt cọ sạch.

*

Sả rửa không bẩn rồi giảm từng khúc.

Cà chua các bạn rửa sạch mát rồi bổ thành từng múi cau.

Dứa các bạn gọt vỏ, quăng quật mắt tiếp đến lấy 1 nửa quả thái lát mỏng.

Hành lá bỏ rễ đi lấy số đông lá còn nạp năng lượng được đi rửa sạch rồi thái nhỏ.

Me các bạn lấy lượng nạp năng lượng vừa đủ mang lại vào chén rồi các bạn đổ nước nóng toàn diện vào tấn công nhuyễn rồi bỏ hạt me đi để lại nước cốt me.

Rau ăn với nhặt đầy đủ phần nạp năng lượng được đem rửa sạch xong để ráo.

- Bước 3: Nướng thơm gia vịlẩu cá basa

*

Bạn lấy một chiếc chảo bỏ trên bếp gas, khi chảo nóng bạn cho: sả cắt từng khúc một + gừng, tỏi đập cho dập vào nướng cho đến khi thơm và bao gồm màu vàng bạn tắt phòng bếp đi.

- Bước 4: nấu bếp nước lẩu cá bố sa

*

Tiếp đến, chúng ta lấy 1 cái nồi nấu để lên trên bếp gas bật nhiệt độ lớn và bỏ vào 2 thìa dầu ăn, khi dầu ăn uống đã nóng chúng ta cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng. Bạn cho, 1.5 l nước thanh lọc vào nồi thổi nấu + xương cá vào + 1 thìa cà phê muối + sả, gừng, hành vẫn nướng vào rồi nấu sôi. Khi nước xương cá đang sôi bạn điều chỉnh ở lửa nhỏ tuổi xong đun tầm 30’ nhé.

Cà chua chúng ta xào sơ qua rồi tiếp đến đổ vào phần nước lẩu cá basa vẫn hầm đủ thời gian và loại bỏ xương cá đi +thêm cả phần dứa lát mỏng tanh vào sau cuối cho nước cốt me vào hâm sôi bạn nêm nếm hương liệu gia vị cho tương xứng nhé.

- Bước 5: Thành phẩm

*

Cách nấu ăn lẩu khổ qua cá thác lác ngon, đơn giản không bị đắng.

2+ giải pháp nấu lẩu cá diêu hồng cực kỳ ngon, ngọt nước.

Sau khi làm xong xuôi phần nước lẩu cá basa chúng ta tắt nhà bếp và đổ lịch sự nồi lẩu năng lượng điện điều chỉnh tương xứng nhiệt độ: chúng ta cho tiếp ớt + hành lá vào đun sôi. Rồi bạn cho giết mổ cá bố sa + mụn nhọt basa vào đun cho tới khi chín bạn cho thêm các loại rau ăn với vào và hưởng thụ nhé.

Xem thêm: Cách Làm Sữa Chua (Yaourt) Thơm Ngon Dẻo Mịn Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Trên đó là từng bước giải pháp làm lẩu cá basa thơm ngon. Cảm ơn chúng ta đã theo dõi.