Cách Nấu Lẩu Cá Chép Om Dưa

     
*



(0)
*

Cá chép là nhiều loại cá nước ngọt để triển khai các món nạp năng lượng rất phổ biến từ thành phố cho tới nông thôn. Lẩu cá chép om dưa còn là một món ăn dùng làm đãi khách hàng trong các bữa tiệc hay mâm cỗ phổ biến. Thuộc Nấu Cỗ 29 tìm hiểu cách làm món ăn bình dân mà cực kỳ ngon mồm này nhé!

Ăn lẩu con cá chép om dưa có xuất sắc không?

Cá chép là một số loại cá vô cùng thân thuộc và dễ chế biến. Thịt cá chép ngon, ngọt với dễ ăn uống lại ít xương dăm. Không chỉ có có vị ngon cơ mà thịt con cá chép còn cực kỳ giàu chất bổ dưỡng và còn được xem như là một vị thuốc trị bệnh.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá chép om dưa

*

Trung bình trong 100g con cá chép chứa mang lại 16g đạm, 17mg canxi, 397mg Kali, 900mcg sắt, 184 mg phốt pho. Ngoài ra còn chứa hàm vị vitamin A và vitamin PP cao. Đây hồ hết là đa số khoáng hóa học và vi lượng rất cần thiết cho cơ thể.

Thịt chú cá chép ăn mát, đặc trưng lành tính cân xứng cho mọi đối tượng người gài cùng trẻ nhỏ. Đặc biệt tín đồ ta thường nấu cháo cá chép vàng cho bà bầu nạp năng lượng để an thai, trẻ em ăn chú cá chép để kháng ra những giọt mồ hôi trộm siêu tốt.

Đối với sức mạnh cá chép còn là một thực phẩm chữa căn bệnh với nhiều công dụng như: Lợi thuỷ, giảm sưng cùng phù nề, trị tắc sữa, xoàn da, vảy cá có công dụng cầm máu…

Cá chép và các loài cá nước ngọt nói thông thường khá tanh, hết sức hợp kho nghệ, kho tiêu hoặc đun nấu kèm các nguyên liệu có tính chua cùng chát. Con cá chép nấu cùng với dưa chua là sự phối hợp tuyệt vời. Cùng mày mò công thức làm bếp lẩu cá chép tại đoạn sau.

Bí quyết đun nấu lẩu con cá chép om dưa ngon và đơn giản

Cá chép không tính nấu cháo, kho, rán thì nấu ăn lẩu sẽ rất ngon. Vật liệu cần chuẩn bị để nấu cá chép om dưa gồm:

Cá chép 1 con

Sườn non 4 lạng

Dưa chua

Dấm

Cà chua, các nguyên liệu rau mùi như sả, gừng, rau củ sống, hành khô, hành lá, thìa là, ớt…

Gia vị cơ bản.

Bún ăn kèm

Các bước tiến hành món ăn:

Bước 1: Sơ chế cá chép vàng và nguyên liệu

Cá chép ngâm với rửa sạch mát để sở hữu ra hết đất xong để ráo nước khía lên mình cá.

Sườn non chặt khúc vừa miệng, đem chần sơ qua nước sôi.

Cà chua ngã dọc, dưa chua bóc miếng vừa ăn rửa và cố ráo cho bớt chua,các nhiều loại rau mang đi rửa sạch, hành lá giảm khúc, hành củ cùng sả mang băm nhỏ.

Xem thêm: Bài 13 Tim So Trung Binh Cong ( Toán Lớp 4 Bài 13 Tìm Số Trung Bình Cộng

Bước 2: Ướp gia vị

Cho ít hương liệu gia vị mắm muối cùng sả hành băm vào ướp đều cá chép vàng để ngấm gia vị trong vòng 30 phút.

Bước 3: xào sơ qua nguyên liệu

Để lẩu cá chép om dưa ngon thì phần chế biến nguyên liệu phụ đặc biệt không kém. Phi thơm hành rồi đến sườn, cà chua, dưa đảo qua, nêm các gia vị sơ rồi tắt bếp. Sườn mang lại lên một nồi không giống hầm cho mềm đi và ra nước ngọt.

Bước 4: chiên sơ qua cá chép

Cho cá chép sau khi ướp được 30 phút để trên chảo bật nhà bếp chiên sơ để vảy cá không còn cứng.

Bước 5: đun nấu lẩu

Cho cá vào với nồi xương sườn vẫn hầm trước đó rồi nêm thêm dưa chua và cà chua xào vào. Om mang đến khi con cá chép chín thì cho một chút ít giấm vào là được. Vậy là lẩu cá chép vàng om dưa đã chấm dứt rồi đấy.

*

Địa chỉ nhận nấu cỗ tp. Hà nội ngon nhất

Hiện ni món lẩu cá chép om dưa không chỉ là phổ biến trong những bữa ăn gia đình mà còn là món nạp năng lượng góp mặt trong vô số mâm cỗ. Để gồm món cá chép nấu lẩu om dưa ngon đòi hỏi người nấu đề xuất vô cùng khéo tay và canh lửa, tẩm liệm gia vị chủ yếu xác.

Với bàn tay tài hoa của những đầu bếp, lẩu con cá chép được chế biến tỉ mỉ, kỳ công. Nguyên liệu tươi ngon ngoài bàn. Đảm bảo ai ăn uống một lần cũng lưu giữ mãi, buộc phải gì cần cao lương mỹ vị.

Xem thêm: Đề Thi Và Đáp Án Đề 117 Môn Toán, Mã Đề 117 (Tham Khảo), Access Denied

Các món nạp năng lượng trong bữa tiệc với thịt, tôm, cá, mực sẽ khá ngán. Nếu tất cả món lẩu hơi chua chua thanh thanh từ dưa cùng vị ngọt từ cá chép béo béo thơm thơm ăn kèm bún thì hấp dẫn còn gì bằng. Để để cỗ giá rẻ có món lẩu cá chép om dưa hãy ghi nhớ ngay làm bếp Cỗ 29 nhé khách.