Cách Nấu Lẩu Chua Cay Nam Bộ

     

Lẩu cay chua là món ăn uống ngon luôn luôn phải có của bạn dân phái nam Bộ. Bây giờ món ăn uống này càng trở nên phổ cập bởi cách nấu đối kháng giản, ko tốn không ít thời gian mà lại giàu hóa học dinh dưỡng. Bạn không cần thiết phải đến nhà hàng quán ăn mới rất có thể thưởng thức món lẩu chua cay mà gồm thể sẵn sàng nó ngay lập tức tại chính căn nhà của mình. Sau đây là các cách làm bếp lẩu sâu cay Nam Bộ ngon không kém nhà hàng.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu chua cay nam bộ

Cách đun nấu lẩu cay chua Nam cỗ – lẩu hải sản

Lẩu là món ăn uống rất đỗi thân thuộc với người dân cả nước nhất là con người vùng sông nước phái nam Bộ. Cách nấu lẩu thủy hải sản chua cay là rất đơn giản dễ dàng và mọi tín đồ đều có thể làm được. Các bạn chuẩn bị vật liệu là 400g mực, 500g cá hồi, 400g làm thịt bò, 1kg nghêu, 150g rau củ muống, 200g me chua, 100g rau củ nhút, đường, muối,ớt, bột ngọt, tương ớt, tương cà, 5 cây sả, 1kg bún tươi, 200g nấm rơm, 4 trái cà chua, ½ trái thơm.

Đầu tiên, các vật liệu bạn rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn. Bắt chảo trên bếp, thêm ít dầu đợi dầu chín, tiếp đến cho tỏi băm, hành tím băm, lá chanh cùng xả vào xào cho đến lúc lên hương thơm thơm là được. Tiếp đến bạn cho thơm và cà chua xắt búi cao vào xào cho đến lúc chín sơ thì cho 1 lít nước vào nồi. Đợi đến lúc nước sôi thì vớt quăng quật xả cùng lá chanh thoát ra khỏi nồi nước.

Đun nồi nước cho đến khi nước sôi lại thì thêm me chua vào, rồi ban đầu nêm gia vị.

Bạn đem 1 chén bát nhỏ, bỏ vào 20ml nước mắm, tương ớt, tương cà, 1 muống nêm canh bột ngọt, 1 muống nêm canh muối cùng 400g đường. Cho thêm ít nước rồi trộn đều hỗn hợp. Kế tiếp đổ tất cả hổn hợp vào nồi nước dùng. Thường xuyên cho quả cà chua cắt búi câu, nấm rơm và các loại thủy hải sản vào nồi. Nếm lại cho cân xứng với mùi vị của mái ấm gia đình bạn.

Xem thêm: 2 Cách Làm Bánh Flan Phô Mai Bằng Nồi Chiên Không Dầu Nhanh Chóng Đơn Giản

Khi thưởng thức, bạn đừng quên cho rau củ muống, rau củ nhút và đậu bắp vào trong nồi lẩu nhằm tránh bị ngán khi ăn. Giờ đây bạn đã có thể múc bún ra đánh và cho nước lẩu để hưởng thụ được rồi. Rất có thể nói, đấy là một trong các những cách làm cho nước lẩu thủy sản chua cay vừa cấp tốc lại vừa ngon nhất.


*

Giờ đây bạn đã biết phương pháp nấu lẩu thủy hải sản chua cay Nam bộ ngon không hề thua kém nhà sản phẩm cho gia đình mình rồi

Cách làm bếp lẩu cay chua Nam bộ – lẩu chay

Nếu bạn và gia đình đã chán với các món nạp năng lượng với quá nhiều thịt cá, chúng ta nên thử qua món lẩu chay sâu cay Nam Bộ. Đây là món ăn thanh đạm nhưng mà lại vô cùng rất đầy đủ dưỡng chất. Chắc hẳn đây là chọn lọc hoàn hảo cho 1 bữa ăn cuối tuần cùng gia đình.


*
Một nồi lẩu chay với không thiếu dưỡng chất là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn vào buổi tối cuối tuần cùng gia đình

Để thổi nấu món lẩu chay sâu cay Nam bộ, chúng ta cần sẵn sàng các nguyên liệu sau: 50g nấm đông cô, 100g mộc nhĩ bào ngư, 300g cà chua ( 5 quả), 1 nửa trái dứa, 1 bó rau xanh cần, 1 bó rau xanh nhút, 1 cây hành boa rô, những loại rau nạp năng lượng kèm theo ý muốn như rau xanh muống, bắp chuối, cải,… 1 củ sắn, 1 củ su su, 1 quả dừa tươi, 1 củ cải trắng, chanh, ớt, sa tế chay, gia vị hạt nêm chay, dầu ăn uống thực vật, bột canh, bún.

Đầu tiên các bạn rửa sạch tất cả vật liệu rồi tiến hành sơ chế. Nấm mèo đông con bạn ngâm trong chén ăn cơm nước ấm khoảng chừng 20 phút mang lại nấm nở ra. Sau đó đem thái nhỏ. Củ sắn, su su, củ cải chúng ta gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt từng miếng vừa ăn. Mộc nhĩ bào ngư các bạn ngâm trong bát nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Xem thêm: Tin Học Lớp 6 Bài 5 Internet Kết Nối Tri Thức, Tin Học Lớp 6 Bài 5: Internet

Dứa đang cắt vứt mắt, các bạn đem thái nhỏ rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Cà chua rửa sạch mát thái múi cao. Hành boa rô chúng ta cắt vứt rẻ rồi băm nhỏ phần thân với lá. Những loại rau nạp năng lượng kèm sau thời điểm rửa sạch, thái miếng vừa nạp năng lượng và để rời ra ra đến ráo nước.

Sau khi sơ chế nguyên vật liệu xong, chúng ta tiến hành công đoạn nấu nước dùng. Đầu tiên, các bạn hầm su su, củ sắn, củ cải, nước dừa tươi trong nồi áp suất, thời gian 30 phút. Tiếp đến vớt củ ra và lấy phần nước còn lại làm nước lẩu.

Bạn bê chảo lên nhà bếp rồi cho một chút ít dầu ăn uống vào. Đợi dầu ăn bắt đầu nóng thì mang lại hành boa rô vào phi thơm trước, tiếp đến mới cho quả cà chua vào xào cùng. Đến khi cà chua mềm rồi thì các bạn cho nước cốt dứa vào chảo. Đảo đều một lát rồi cho tất cả hổn hợp vào nồi nước lẩu đã làm cho ở trên. Lúc nước sôi bạn nêm nếm lại mang đến vừa nạp năng lượng rồi dọn ra nồi lẩu để hưởng thụ cùng mái ấm gia đình được rồi.

Bạn cũng hãy nhớ là làm nước chấm để hưởng thụ cùng nồi lẩu nhé. Giải pháp làm nước mắm chấm là trộn hầu như bột canh, chanh cùng ớt, thêm ít con đường vào là bạn đã sở hữu được một chén nước chấm tốt hảo.

Việc chuẩn bị một nồi lẩu chua cay chỉ tốn của người sử dụng khoảng nửa tiếng thôi

Trên đây là 2 giải pháp nấu lẩu cay chua Nam cỗ ngon không hề thua kém nhà hàng. Thổi nấu một nồi lẩu chua cay thật 1-1 giản, bạn lại chưa phải tốn không ít thời gian cũng như công sức. Còn do dự gì nữa cơ mà không đãi mái ấm gia đình vào vào buổi tối cuối tuần này.