CÁCH NẤU LẨU DÊ CHAY

     

50g dung dịch bắc, 100g khoai môn chiên sẵn, 2 miếng đậu phụ tươi, 1 sơn nước dừa, củ hành tây, 1 củ sen, 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, hành tím, tỏi, gừng, sả, ớt, rau hương thơm tàu.

Ăn kèm: Mướp, mồng tơi, cải thảo, bún.

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm chay, muối, đường, chao, sữa bò đặc, tương ớt cay

*

2. Cách làm món lẩu dê chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sả phần gốc chúng ta đem băm nhỏ, phần trên giảm khúc. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, hành tây thái lát mỏng. Xúc xích chay cắt miếng vừa ăn.

Thuốc bắc bạn cho vào một miếng khăn xô sạch sau đó gói chặt lại. Hành, gừng, tỏi bóc vỏ để nguyên củ; cà rốt, củ cải trắng, củ sen gọt vỏ tỉa hoa.

Video vẫn HOT




Bạn đang xem: Cách nấu lẩu dê chay

*

Bước 2: nấu nướng nước lẩu

Bạn bê chảo lên bếp, bỏ vào nồi 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, sau đó bỏ phần sả băm nhỏ tuổi vào phi thơm, kế tiếp cho phần chân nấm mèo vào xào chung.

Kế tiếp bạn cho vào trong nồi 100ml nước lọc, 1 tô nước dừa, kế tiếp bạn thả theo lần lượt các nguyên vật liệu vào nồi gồm: Gói dung dịch bắc, hành tím, tỏi, gừng, cà rốt, củ cải trắng, củ sen vào luôn.




Xem thêm: Trắc Nghiệm Địa 12 Bài 14 - Trắc Nghiệm Địa Lí 12 Bài 14 Có Đáp Án

*

Bạn nêm thêm các gia vị gồm: muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muống nêm canh đường. Các bạn hầm rau xanh củ khoảng tầm 10-15 phút để rau củ mềm, ngấm gia vị.

Bạn cho thêm tiếp củ môn chiên, sả, mì căn, xúc xích chay vào dùng muỗng đảo đều. Liên tục nấu trong tầm 5 phút nữa, thì bạn lấy túi thuốc sắc ra ngoài, kế tiếp cho đậu hũ trắng, hành tây thái lát, rau mùi tàu cắt bé dại vào hòn đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 2: làm cho nước chao để chấm

*

Bạn cho vào chén muỗng ớt băm nhuyễn, 3 miếng chao rồi dùng muỗng tán nhuyễn phần chao, tiếp tế 1 muỗng canh tương ớt, 1 muống nêm canh sữa trườn đặc liên tiếp dùng thìa khuấy hồ hết để các nguyên liệu hòa quấn lại cùng với nhau.

3. Thành quả

*




Xem thêm: Cách Làm Chả Chiên Ngon - Cách Làm Chả Chiên Cực Ngon Cho Gia Đình

Cách làm cho món tép ram thơm ngon, lên màu đẹp mắt mắt

Tép ram là món ăn dân dã, dễ dàng thực hiện. Khi ăn kèm cơm lại không nhanh ngán vì chưng vị mặn mặn hòa quyện với độ giòn của vỏ tép, giết tép chắn chắn không bở. Sau đây là cách làm món tép ram thơm ngon, lên màu đẹp nhất mắt.

Tép ram không chỉ bổ dưỡng mà cách chế tao cũng vô cùng 1-1 giản, hãy cùng hợp tác vào phòng bếp làm ngay món ăn thơm ngon này nhé.

Thời gian chế biến: 30 phút.

Dành cho: 4 người ăn.

1. Nguyên liệu làm món tép ram

500 gr tép đồng

Ớt, hành tím băm, tỏi băm, hành lá cắt bé dại

Giấm

Gia vị: Đường, muối, phân tử nêm, tiêu, dầu ăn, nước mắm

*
Nguyên liệu làm món tép ram


2. Công việc thực hiện tại món tép ram

bước 1: Sơ chế tép

*
Sơ chế tép

Đầu tiên, bạn cần làm sạch tép với nước, tiếp nối cho tép vào thau bỏ vô 1 muỗng nhỏ canh muối, 3 muỗng nhỏ canh giấm rồi cần sử dụng tay bóp vơi trong 5 phút rồi rửa sạch mát với nước với để ráo.