Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Ngon

     
Mùa đông là thời điểm thích hợp để đều thành viên trong mái ấm gia đình ngồi quây quần cùng nhau bên nồi lẩu nóng nực thơm ngon. Họ thường nghe cho tới lẩu gà, lẩu hải sản, lẩu ếch nhưng nếu là tín đồ dùng nghiện lẩu thì bạn không thể không nói tới lẩu đuôi trườn cực thơm ngon, mớ lạ và độc đáo và hết sức hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu đuôi bò ngon

Danh sách các món Lẩu ngon ship hàng ship trên nhà
Lẩu bò thơm ngon phục vụ cực nhanh với donapt.com.vn Ship
Tôm Đông giá lạnh cực rẻ chất lượng cao ưu đãi hấp dẫn

Lẩu đuôi trườn là trong số những món lẩu được yêu mếm nhất của tín đồ gia dụng lẩu bò. Vậy biện pháp nấu lẩu đuôi bò như thế nào cho ngon thì không phải người nào cũng biết, hãy cùng tìm hiểu thêm ngay nội dung bài viết dưới đây để giữ lại nhé

Nguyên liệu nấu nướng lẩu đuôi bò

- Gân trườn 600g

- Đuôi trườn 1.5kg

- Khoai môn 500g

- Củ sen 300g

- Sả 3 cây, hành khô 2 củ, Tỏi 1 củ

- Ớt bột 3 muỗng, sa tế 3 muỗng

- Dứa 1/2 quả, chanh 2 quả

- Gia vị: dầu ăn, muối, hạt tiêu, bột ngọt, phân tử điều ...

*

Nguyên liệu có tác dụng lẩu đuôi bò tại nhà

Cách nấu ăn lẩu đuôi bò tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò

- Đuôi bò mua về rước nướng qua bếp than hoặc rơm tiếp đến cạo không bẩn phần lông còn sót lại và rửa không bẩn lại cùng với nước muối pha loãng. Để đuôi bò khi nấu không trở nên hôi bạn nên rửa qua thuộc chút rượu trắng cùng gừng giã bé dại chà cạnh bên lên bên phía ngoài da đuôi bò rửa sạch mát lại với nước cùng chặt đuôi trườn thành những miếng vừa ăn, đến đuôi bò vào nồi đổ ngập nước thêm vài ba lát gừng thái mỏng rồi hâm nóng đuôi bò lên. Kế tiếp vớt đuôi trườn ra rửa sạch lại cùng để ráo.

- Củ sen, khoai môn rước gọt sạch vỏ rồi thái thành những miếng vừa ăn. Củ sen sau khoản thời gian gọt phải ngâm thuộc chút nước cốt chanh pha loãng trong thời gian 15 phút cho sen được giòn và không trở nên thâm.

- Sả rửa sạch làm cho dập và cắt khúc, hành khô, tỏi bóc tách sạch vỏ dùng dao đập dập băm nhỏ.

- Dứa thái thành hầu như miếng nhỏ dại vừa ăn.

*

Sơ chế vật liệu làm lẩu đuôi bò

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho đuôi bò

- đến đuôi bò vào chén tô bự cho thêm 2 thìa sa tế, hành khô, tỏi băm, 1 muỗng ớt bột, thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng muối hạt rồi hòn đảo đều đuôi trườn lên cùng các gia vị ướp đuôi trườn trong thời hạn 60 phút cho đuôi trườn được thâm nhập gia vị.

*

Tẩm ướp hương liệu gia vị cho đuôi bò

Bước 3: Hầm nhừ gân bò

- Gân trườn đem rửa cùng với nước muối pha loãng, đun một nồi nước sôi tiếp nối thả gân trườn vào cùng sả đun tới lúc nước sôi quay trở lại thì vớt gân trườn ra rửa sạch sẽ và cắt thành những miếng nhỏ.

Xem thêm: Trứng Vịt Lộn Luộc Trứng Vịt Bao Lâu Thì Chín Và Ngon Khó Cưỡng?

- mang đến gân trườn đã thái vào trong nồi thêm 500ml nước lọc vào thêm chút hạt nêm, nước mắm, hành khô và triển khai ninh gân bò trong thời gian 30 phút để gân được mượt thì tắt bếp để nguội.

*

Hầm nhừ gân bò

Bước 4: Hầm đuôi bò

- mang lại đuôi trườn đã ướp vào nồi thuộc 1 lít nước lọc, thêm sả cắt từng khúc một và tiến hành hầm đuôi trườn trên bếp trong thời hạn 30 - 45 phút tới trong khi thấy đuôi trườn đã nhừ thì tắt bếp để nguội. Vớt phần đuôi bò ra nhằm riêng bảo quản phần nước hầm để nấu nước dùng lẩu.

*

Hầm nhừ đuôi bò

- đến chảo lên bếp làm nóng cho thêm 2 muỗng dầu ăn, hành thô băm nhỏ, tỏi băm nhỏ tuổi vào phi lên mang đến thơm tiếp nối cho đuôi bò đã hầm nhừ thuộc gân bò vào hòn đảo đều trong 5 - 10 phút sau đó tắt nhà bếp trút ra đĩa riêng.

Bước 5: làm nước lẩu đuôi bò

- cho một chảo khác lên nhà bếp cho dầu lấn sâu vào làm nóng cho thêm hạt điều vào phi lên chế tạo ra màu, thấy lúc màu đang ra các đỏ đẹp thì tắt nhà bếp vớt phân tử điều ra và giữ lại màu phân tử điều tiếp nối đem bỏ vào nồi nước hầm đuôi bò để chế tác màu đẹp mắt.

- mang lại nồi nước hầm đuôi bò trước đó lên bếp đun sôi, nêm nêm thêm chút muối, bột ngọt, đường thế nào cho vừa hương vị ăn. Cho tiếp phần đuôi bò, gân trườn đã xào thuộc khoai môn, củ sen vào nấu cùng nước lẩu, đun nấu tới trong khi thấy khoai môn, củ sen đã chín mềm thì nêm nếm lại hương liệu gia vị một lần tiếp nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp.

*

Làm nước cần sử dụng lẩu đuôi bò

- sau cùng cho thêm chút hành lá, rau thơm vào chế tác mùi thơm và ngon hơn.

Bước 5: làm nước chấm lẩu đuôi bò

- mang lại chảo lên bếp cho thêm 2 muỗng dầu ăn, sả, ớt, tỏi, dứa vào phi cùng cho thơm sau đó cho thêm nước cốt chanh, mặt đường vào khuấy gần như để sinh sản độ chua ngọt nhất định kế tiếp cho thêm chút nước mắm nam ngư vào hòn đảo đều trong một - 2 phút cho các gia vị được hòa quấn thì tắt phòng bếp trút ra chén để riêng.

Xem thêm: Ngữ Văn Lớp 6 Soạn Bài Buổi Học Cuối Cùng, Soạn Bài Buổi Học Cuối Cùng (An

*

Làm nước để chấm nhúng lẩu đuôi bò

Thành phẩm nồi lẩu đuôi trườn thơm ngon cực mê

Khi nạp năng lượng bạn bỏ phần nước lẩu đuôi trườn sang nồi lẩu bé nhiều hơn đun rét nhúng thêm rau ăn lẫn cùng gia vị chấm chua ngọt sẽ tương đối ngon, từng miếng thịt đuôi trườn thơm ngon phối hợp vị dẻo dai của gân bò cùng miếng khoai bở ngọt bùi tạo nên nồi lẩu trở nên thu hút hơn lúc nào hết.

*

Thành phẩm lẩu đuôi trườn nấu tại nhà

Vậy là chúng ta đã chấm dứt xong món lẩu đuôi trườn thơm ngon cho gần như ngày vẫn lạnh đổi vị cho gia đình rồi. Chúc bạn tiến hành thành công nhằm sum vọc cùng mái ấm gia đình trong hầu hết bữa cơm hạnh phúc nhé! Còn ví như bạn không có thời gian sản xuất món lẩu đuôi bò tại nhà, donapt.com.vn có hỗ trợ dịch vụ đặt ship hàng lẩu đuôi bò tận nhà!. Bạn có thể bài viết liên quan các địa chỉ cửa hàng bán lẩu đuôi bò ngon ở thủ đô tại đây!