Cách nấu lẩu tôm mực

     

( donapt.com.vn ) - (donapt.com.vn) - thủy hải sản vẫn là sự việc lựa chọn của đa số người khi ăn lẩu vị những món ăn uống từ hải sản vừa sạch sẽ lại giàu đạm, canxi. Cùng học biện pháp nấu nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu tôm mực


Cách 1

Nguyên liệu: mang đến 6 - 8 người ăn.

Lẩu hải sản rất ngon và té dưỡng.

- Tôm: 1kg

- Mực: 0,8kg

- Ngao: 1kg

- Dứa: 1 quả

- Cà chua: 3 quả

- Rau có có: Cải ngọt, cải thảo, rau muống

- mộc nhĩ hương: 20gr

- Me chua

- Rau mùi tàu, ngổ, thì là

- Xương ống: 1kg

- Đậu phụ: 10 bìa

- Rau ăn kèm

- Gia vị bao gồm hành khô, sa tế, tỏi, phân tử nêm, mắm, đường, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, gừng tươi.


Cách làm:

Bước 1: đến xương ống vào hầm với nước trộn nước lẩu ngọt thanh, khi nước sôi các bạn dùng thìa to lớn vớt hết bọt bong bóng phía bên trên để nước tất cả độ vào nhé, bỏ xương riêng, lọc đem nước dùng.

Bước 2: Tôm, mực, nghêu sơ chế sạch, mực cắt miếng vừa ăn.

Các các loại rau: Nhặt với rửa sạch, để ráo nước và xếp riêng rẽ từng các loại vào đĩa lớn, bạn nên để rau củ dài khoảng 6-8 cm, khi ăn lẩu sẽ thuận lợi hơn.

Bước 3: Phi hành tỏi cùng với dầu nạp năng lượng cho dậy hương thơm thơm, thường xuyên cho cà chua vào để sản xuất màu thu hút cho món ăn.

Bước 4: mang đến nước dùng đã chuẩn bị sẵn ngơi nghỉ trên vào cùng, phần cà chua đã xào, thả thêm nấm hương. Me có thể dùng loại me quả còn tươi hoặc me chín đã tách vỏ, đóng góp túi sẵn, lọc bỏ hạt bỏ vào nước lẩu hải sản. Chăm chú vặn lửa vừa nhé.

Bước 5: Nêm nếm gia vị vừa miệng, dứa cắt lát thả vào nước lẩu cùng rau gia vị đun mang mùi thơm.

Bước 6: Đậu phụ xắt miếng vừa ăn, rau củ nhúng lẩu các bạn có thể mua tùy vào sở trường của gia đình.

Sau đó, chúng ta tắt bếp, mang lại hành lá thái mịn, hạt tiêu lên trên là các bạn đã kết thúc nổi nước để ăn uống lẩu thủy hải sản rồi đấy.

Xem thêm: Giải Ngữ Văn 8 Bài Tôi Đi Học (Trang 5), Soạn Bài Tôi Đi Học (Trang 5)

Trình bày món ăn uống và cách ăn:

Cho nồi lẩu vào thân bàn.

Xếp đĩa rau, đĩa hải sản, đĩa bún và bát nước mắm đã sẵn sàng sẵn xung quanh.

Với món lẩu hải sản, các bạn sẽ nhúng những loại hải sản và rau xanh vào nước lẩu nóng để thưởng thức các hương vị của món ăn.

Với món lẩu hải sản, bạn sẽ nhúng những loại thủy hải sản và rau xanh vào nước lẩu lạnh để hưởng thụ các mùi vị của món ăn, nồi lẩu phải luôn ở chế độ sôi để hoàn toàn có thể làm đồ ăn được chín.

Cách 2

Nguyên liệu:

Hải sản gồm: 5 lạng tôm tươi, 5 lạng mực tươi, 1kg nghêu tươi, sò 2 lạng, cua ghé (nếu có) 5 lạng

Cá trắm 2 kg/1 con

Xương ống 5 lạng

Rau: nấm tươi, rau củ muống, rau xanh cần, rau củ cải ngồng…

Gia vị: hành khô, ớt, tỏi, bột canh, chanh, sa tế

Rau thơm: hành tươi, những loại rau thơm, cà chua, 1 quả dứa.

Mì tôm hoặc miến.

Nguyên liệu sản xuất lẩu thủy sản phải tươi ngon.

Cách làm:

Bước 1: làm cho cá sạch, thanh lọc riêng xương làm thịt ra. Giết mổ thái mỏng dính ngang thớ với ướp gia vị, gừng, ớt mang lại vừa. Đầu cùng đuôi cá cho vô rán vàng.

Bước 2: Đun xương ống mang nước. Vớt xương ra mang đến đầu với đuôi cá sẽ rán vào đun làm cho nước lẩu. Mang đến sa tế với phi cà chua nát đổ vào mang màu cho nước. Vậy là đã hoàn thành nồi nước dùng nước dùng gồm màu đẹp mắt từ cà chua

Bước 3: Rửa không bẩn tôm, mực, ngao, cua, ghẹ với để riêng

Bước 4: cọ sạch các loại rau với rau thơm xong để riêng từng loại. Trộn nước chấm có (tỏi, chanh, ớt, gừng, nước mắm, đường).

Bước 5: bố trí mọi lắp thêm lên bàn, bày vẽ và hưởng thụ thôi.

Xem thêm: 4 Cách Tự Pha Nước Sốt Sườn Xào Chua Ngọt Đậm Đà Đơn Giản Ngon Như Hàng

Chúc các bạn thành công!

*

Cách có tác dụng lẩu bò nhúng dấm ngon bắt buộc tả (Làm Mẹ) - (donapt.com.vn) - Lẩu trườn nhúng dấm có mùi vị chua chua lạ miệng kích say đắm hệ tiêu hóa. Cùng học cách chế tao để gia đình thưởng thức ngay tận nơi bạn nhé.