Cách nấu mì cay hải sản

     

Trong tiết trời se lạnh, còn điều gì tuyệt vời hơn vấn đề quây quần cùng bằng hữu và gia đình cùng nhau hưởng thụ hương vị tô mì cay thủy hải sản nóng hổi. Cách nấu bếp mì cay thủy hải sản cũng rất dễ dàng dàng, nhanh chóng. Chỉ với vài bước đối kháng giản, tò mò ngay cùng donapt.com.vn trong nội dung bài viết này nhé!


1. Nguyên liệu nấu mì cay hải sản

*
Nguyên liệu chính bào chế món mì cay hải sản thơm ngon5 miếng mì ramen 250gr xương heo 100gr mực ống 150gr tôm 2 cây xúc xích Đức 2 củ cải trắng 50gr cá viên hành ớt 1 trái bắp Mỹ 3 nhánh sả200gr bắp cải tím hoặc cải thảo1 cây súp lơ xanh 1 ít ngò gai 1 không nhiều rau quế 1 bó nấm mèo kim châm 150gr nóng mì Sauce Ki 1/3 muỗng cafe bột chanh 1 ít ớt cung cấp độ Gia vị thông dụng: muối, đường, hạt nêm

2. Cách nấu mì cay hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xương heo rửa sơ với hỗn hợp nước muối bột loãng. Trụng sơ xương heo với nước sôi trong khoảng 3 – 5 phút.Tắt bếp, vớt xương ra cọ lại những lần cùng với nước để đánh tan mùi hôi với cặn bẩn.Nạo sạch sẽ vỏ củ cải trắng, cắt khúc vừa ăn. Bóc vỏ ko kể sả, cắt phần cội và cọ sạch.Luộc chín bắp Mỹ, vớt ra bóc tách lấy hạt. Súp lơ cùng ngò tua rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Cắt quăng quật gốc nấm kim châm, tách bóc từng phần nhỏ.Rửa sạch những loại rau ăn cùng như bắp cải tím hoặc cải thảo, ngâm với hỗn hợp nước muối bột loãng khoảng tầm 10 phút. Rã đông cá viên, xúc xích, giảm miếng bé dại vừa ăn. Mực rửa sạch, thái lát.Tôm cắt quăng quật đầu, bóc vỏ. Khứa 1 con đường dọc sống lưng tôm nhằm rút phần chỉ đen.Cá viên hành ớt và xúc xích Đức rã đông rửa sạch cắt từng miếng vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách nấu mì cay hải sản

Lưu ý: 

Công đoạn sơ chế xương heo vô cùng quan trọng, quyết định chất lượng nước dùng. Dưới đó là 2 mẹo nhằm sơ chế xương heo sạch, ko hôi:Cách 1: ngâm xương heo cùng tất cả hổn hợp giấm và gừng đã giã nhuyễn. Chà xát toàn bộ xương khoảng chừng 5 phút cùng rửa sạch lại cùng với nước lọc.Cách 2: ngâm xương heo cùng với nước vo gạo trong tầm 15 – 20 phút với rửa sạch sẽ lại với nước lọc.Để làm bay mùi tanh nồng của mực hiệu quả, áp dụng 2 biện pháp sau:Cách 1: Bóp đông đảo mực với nước cốt chanh và rửa sạch mát lại nhiều lần.Cách 2: Đập dập 1 củ gừng, cung ứng 1 muỗng nhỏ canh muối cùng 1 muống nêm canh rượu trắng, chà cạnh bên với mực khử nhớt và mùi tanh.

Bước 2: Ninh nước dùng

Bắc nồi lên bếp, đổ 6 lít nước vào cùng xương heo, củ cải trắng, sả đun sinh hoạt lửa lớn.Khi nước sử dụng sôi khoảng 15 phút, hạ lửa nhỏ và hầm khoảng tầm 30 – 35 phút.Nêm cùng 150gr nóng mì Sauce Ki, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cafe bột chanh.

Xem thêm: Dàn Ý Độc Tiểu Thanh Kí Ngắn Gọn, Hay Nhất, Phân Tích Bài Thơ Đọc Tiểu Thanh Kí

Bước 3: nấu bếp mì cay hải sản

Cho miếng mì Ramen vào nồi đun nấu chín khoảng tầm 4 – 6 phút.Nêm cùng 1 ít ớt cấp cho độ, 3 miếng xúc xích, 4 miếng cá viên giảm đôi, 2 bông súp lơ xanh cắt bé dại và cải bắp tím, tôm, mực.Tắt bếp và đã tạo ra tô, rắc thêm chút ngò gai, chan nước dùng lên và thưởng thức. 

Lưu ý: 1 muỗng coffe ớt cấp độ tương ứng với một cấp độ cay. Bạn nên điều chỉnh lượng ớt phù hợp.

3. Thành phẩm

*
Thành phẩm sơn mì cay thủy hải sản bắt mắt

Chỉ với vài bước 1-1 giản, tô mì cay thủy hải sản đã chấm dứt nhanh chóng. Tô mì có red color cam hết sức bắt mắt, nước dùng tê cay, ngọt đậm đà. Tua mì dẻo dai ăn uống kèm hải sản săn chắc, cá viên ngọt mềm chắc chắn rằng sẽ làm bùng phát mọi giác quan, kích mê thích vị giác của bạn.

4. Lưu ý khi ăn uống mì cay hải sản

Thưởng thức mì cay thủy hải sản dù ngon nhưng chỉ nên ăn với liều lượng vừa phải, không nên ăn thường xuyên xuyên. Đặc biệt, món ăn này sẽ không được khuyến nghị đối với người dân có bệnh lý về da, rét trong, nổi mụn nhọt, fan bị nhức mắt đỏ, tín đồ bị dịch trĩ, cao tiết áp, bệnh tật về tim mạch, tiêu hoá,…

*
Uống sữa tươi cùng nước chanh sút vị cay nhanh chóng

Khi ăn mì cay, chất capsaicin trong ớt làm cho tê cay đầu lưỡi, khiến khung người nóng lên. Để bớt thiểu vị cay và bảo đảm an toàn thành ruột của bạn, chúng ta nên uống thuộc 3 loai nước dưới đây:

Sữa tươi có xuất phát động vật: Hợp chất casein hài hòa capsaicin trong ớt, thế cho nên rất công dụng trong việc giảm thiểu vị cay cấp tốc chóng. Mặc dù nhiên, sữa có bắt đầu động vật new phát huy tác dụng.Nước chanh: Axit vào chanh tươi khi phản ứng với capsaicin đang điều hoà, thăng bằng vị cay nhanh chóng.

Xem thêm: Cách Làm Cơm Trộn Đơn Giản, Ngon Hơn Ngoài Hàng, 2 Cách Làm Cơm Trộn Hàn Quốc

Rượu: Cồn đóng vai trò là chất dung môi hòa hợp capsaicin hiệu quả. Dù công dụng không cao như sữa tươi mà lại rượu cũng giảm sút đáng kể vị cay.

Nếu là tín thứ của nhà hàng ăn uống Hàn Quốc, chắc chắn rằng bạn sẽ từng trải nghiệm món mì cay hải sản cay nồng ngon giỏi đỉnh. Còn chần gì nhưng không buôn bán các vật liệu với tiện ích donapt.com.vn hoặc trên Winmart cùng cách làm bếp mì cay hải sản để có ngay tô mì cay hải sản unique nào!