CÁCH NẤU MÌ QUẢNG NGON NHẤT

     

Những hôm lười làm bếp cơm, giỏi ngán bún thì gần như người rất có thể đổi món làm mì Quảng tôm thịt. Món này dễ dàng nấu và lại ngon. Nội dung bài viết dưới đây cửa hàng chúng tôi xin chia sẻ với mọi fan cách nấu bếp mì Quảng tôm giết mổ đậm đà, ngon hít hà.

Bạn đang xem: Cách nấu mì quảng ngon nhất


CÁCH NẤU MÌ QUẢNG TÔM THỊT

Chuẩn bị nguyên liệu

*

Thịt nạc hoặc thịt bố rọi: 300gr (mọi người rất có thể lựa lựa chọn tuỳ theo sở thích của mình)Tôm: 250grCủ nén nếu gần như người không có thì hoàn toàn có thể sử dụng hành tímNghệ tươi băm nhỏ: 2 muỗng cà phêTỏi băm: 1 muỗng canhTrứng cun cút (trứng chim cút mọi người cho vào nồi luộc- khoảng tầm 5-7 phút là trứng chín)Bắp chuốiRau sống ăn với (rau húng lủi, húng quế, giá, xà lách, cải nonĐậu phộng rangRau sống ăn uống kèmBánh tráng nướng

Sơ chế cùng ướp thịt

Lấy nồi nước sôi, bỏ vô nửa muống nêm canh muối với 2 củ hành tím đập lập. Khi nước sôi xếp thịt vào luộc khoảng chừng 5 phút. Rồi cắt thịt thành từng lát mỏng mảnh vừa ăn.

*

Cho làm thịt ra tô, cho vô 2 muỗng cafe nghệ tươi băm, nửa muỗng nhỏ canh tỏi băm, 1 muống nêm canh củ nén giã nhỏ, tiêu xay, 2 muỗng coffe súp gà, một nửa muỗng coffe muối biển, 3 muỗng cafe đường, 1 muống nêm canh dầu điều. Sau đó trộn đông đảo lên bỏ thịt thấm gia vị.

Xào tôm

*

Tôm mọi fan ngắn bỏ đầu, làm cho sạch ruột, nhằm nguyên vỏ, rửa sạch. Mọi tín đồ bắt chảo lên bếp, cho vô 1 muỗng canh dầu điều, đến hành tím vào phi. Khi hành đã quà thơm thì mang lại tôm vào xào. Cho vào 1 muỗng cafe bột nấm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cafe tiêu và xào trong vòng 3 phút.

Nấu nước dùng mì Quảng tôm thịt

*

Bắt nồi lên bếp, bỏ vô 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 muỗng canh củ nén, 50% muỗng canh tỏi băm. Phi cho tỏi củ nén tiến thưởng thơm, thì xếp thịt đã ướp vào xào. Xào khoảng chừng 2 phút, cho 1 lít nước sôi vào. Nấu đến sôi lại cho vô 2 muống nêm canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, với nêm nếm lại cho đủ khẩu vị của mái ấm gia đình mình. Tiếp đến cho trứng cút vào nồi nước dùng. Làm bếp nồi nước dùng khoảng 15 phút nữa.

Nấu đến đến khi thịt chín mang lại tôm vào cùng nấu thêm khoảng 3-5 phút nửa thì tắt bếp.

Thưởng thức tô mì Quảng tôm thịt

*

Mọi người cho mì Quảng ra tô, mang đến đậu phộng rang lên trên mặt rồi chan nước cần sử dụng có đầy đủ tôm, thit, trứng phắn lên, mang đến rau sinh sống vào. Khi ăn mọi bạn trộn hầu hết lên, ăn với với bánh tráng nướng.

CÁCH NẤU MÌ QUẢNG TÔM SƯỜN NON TRỨNG

Nguyên liệu

Sườn non: 600grTôm: 250grTrứng cút: 10 trái (mọi người có thể cho nhiều hơn tuỳ thích)Sợi mì Quảng tươi (nếu không tồn tại mọi người có thể chọn cài MÌ QUẢNG KHÔCủ nén- Mời đông đảo người tò mò và đặt cài CỦ NÉNHành tímDầu hạt lạc rangRau ăn uống kèm: rau bắp chuối, xà lách, giá, rau quế, húng, hành láBánh tráng gạo

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím mọi bạn băm nhỏ.Củ nén mọi fan cầm lên tay bóp đến tróc lớp vỏ bên phía ngoài ra, sau đó cho vào cối giã nátRau sinh sống mọi fan rửa sạchBánh tráng nướng mang lại vàng lên

Trụng với ướp sườn, tôm

*

Bắt nồi nước lên bếp. Sườn non cọ sơ qua nước mang đến sạch. Lúc nồi nước sôi thì mang lại sườn cùng xíu muối hạt vào nhằm trụng. Trụng khoảng chừng vài phút chan nước sôi phân vân thì tắt phòng bếp gắp xương ra, rửa sạch mát lại lần nửa nhằm ráo nước.

*

Khi sườn vẫn ráo mọi fan cho vào thau hoặc sơn lớn, rồi nêm nếm vào 1 muỗng canh phân tử nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 xíu muối, 1 muỗng cafe tiêu, xíu muối, 1 muỗng nhỏ canh nưỡng mắm, 1 không nhiều hành tím băm, 1 ít củ nén giã nát, 2 muống nêm canh dầu màu sắc điều. Tiếp nối đảo đều, ướp khoảng 30 phút-1 tiếng đến sườn thấm gia vị.

Xem thêm: Theo Em Viết Chương Trình Là ? Theo Em Hiểu Viết Chương Trình Là

*

Tôm mọi fan ngắt bỏ đầu, rút chỉ lưng, cọ sạch, tiếp nối cho hành tím, củ nén, tiêu, hạt nêm, nước mắm. Đảo đông đảo và ướp khoảng tầm 1-2 tiếng mang đến thấm gia vị.

Luộc trứng cút

Mọi tín đồ lấy nồi nhỏ, đến nước, rồi mang đến trứng cút vào, tiếp nối bắt lên bếp luộc. Mọi bạn luộc khoảng chừng 5 phút là trứng cun cút chín. Tiếp đến cho trứng phắn ra ra sơn nước lạnh xong để nguội, lọt vỏ.

Xào tôm

*

Mọi bạn bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu đậu phộng. Khi dầu sôi đến hành tím với củ nén vào phi thơm. Khi vật liệu đã đá quý thơm đến tôm vào xào. Xào mang lại tôm chín, thấm gia vị thì tắt bếp.

Nấu nước sử dụng chan mì quảng

*

Bắt nồi lên bếp, cho khoảng tầm 3 muỗng nhỏ canh dầu vào nồi. Lúc dầu sôi cho hành tăm, củ nén vào phi. Khi các vật liệu vàng thơm bỏ sườn vào xào.

Xào cho sườn xăn thấm các gia vị thì moi mọi người đổ khoảng 1,2 lít nước vào.

*

Sau đó đậy nắp lại và nấu khoảng 25 phút, đến trứng cun cút và tôm vào nêm nếm hạt nêm, đường, nước mắm nam ngư vào theo khẩu vị của số đông người. Nấu ăn thêm vài khoảng nửa thì tắt bếp.

Thưởng thức mì quảng tôm sườn non trứng

*

Mì quảng mọi tín đồ trụng sơ (đừng trụng thừa lâu gai mì quảng có khả năng sẽ bị mềm nhũn ko ngon). Kế tiếp cho mì quảng ra rỗ, rưới không nhiều dầu hành phi lên mì với trộn đều. Vậy nên sợi mì sẽ thơm ngon hơn.

Xem thêm: Đại Học Phí Kinh Doanh Công Nghệ, Đại Học Kinh Doanh Và Công Nghệ Hà Nội

Sau đó mang đến mì quảng ra tô, múc tôm thịt mang lại lên trên, rồi chan nước sử dụng vào. Tiếp đến cho hành lá đậu phộng lên trên, nặn nước cốt chanh vào, bẻ bánh tráng thêm vào, chan thêm số lượng nước mắm tỏi ớt cay, vứt rau sinh sống vào trộn đông đảo lên thưởng thức.