Cách Nấu Mì Quảng Sườn

     

Cách nấu nướng mì Quảng sườn là 1 trong những trong những đổi khác hoàn hảo của món mì Quảng. Hương vị ngọt thanh từ nước lèo ninh xương kết hợp với tôm, thịt, rau củ sống, bánh nhiều nướng giòn... Vẫn chinh phục ngẫu nhiên thực khách nào. Nội dung bài viết dưới đây Cachnau.vn sẽ ra mắt hai biện pháp làm với nhì hương vị không giống nhau của món ăn này. Chúng ta đọc có thể lựa chọn khẩu vị mình hâm mộ để sản xuất cho mái ấm gia đình cùng hưởng thụ nhé!


1. Bí quyết nấu mì Quảng sườn non ngon1.2. Biện pháp nấu mì Quảng sườn ngon dễ dàng và đơn giản tại nhà2. Phương pháp nấu mì Quảng thịt sườn heo tôm thịt đậm chất xứ Quảng2.2. Bí quyết nấu mì Quảng thịt sườn heo với tôm giết mổ ngon

1. Giải pháp nấu mì Quảng sườn non ngon

Để nấu mì Quảng sườn non ngon đúng vị, độc giả cần sẵn sàng những nguyên liệu và quá trình nấu như sau.

Bạn đang xem: Cách nấu mì quảng sườn

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 kg sợi mì Quảng500 gram sườn non heo300 gram thịt lợn đùiTrứng chim cút (tùy thích)2 trái cà chua1/4 trái thơmĐậu phộng rang vàng, bánh tráng nướngGia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường, nước mắm, hành tím, tỏi băm nhỏ, bột nghệ, dầu điều, dầu ănRau ăn kèm các loại: xà lách, rau củ thơm, húng lủi, rau xanh cải con, bắp chuối bào, giá chỉ đỗ, chanh ớt
*
Nguyên liệu để nấu món mì Quảng sườn heo. Ảnh: Youtube Hang Can Cook

1.2. Phương pháp nấu mì Quảng sườn ngon đơn giản tại nhà

Với món mì Quảng sườn non bạn đọc sơ chế với nấu theo quá trình như sau.

1.2.1. Sơ chế nguyên liệu Sườn heo sẽ rửa sạch cho vào nồi chần qua qua nước sôi rồi rửa không bẩn lại với nước.Thịt heo cọ sạch, thái thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn.Tỏi, hành tím băm nhỏ.Đậu phộng đem rang chín.Rau thơm nạp năng lượng kèm, nhặt kỹ, ngâm qua với chút nước muối rồi cọ sạch.Trứng tếch đem luộc, lột vứt vỏ.Thơm, cà chua bỏ vô máy xay sinh tố xay mang phần nước cốt đã tạo ra 2 chén bát riêng.

Ướp gia vị:

Ướp sườn non cùng với một ít tỏi băm, hành tím, 2 thìa nước mắm, 2 thìa bột nghệ, 50% thìa ớt bột, 1 thìa phân tử nêm, một chút ít tiêu, đường, 1 thìa canh màu dầu điều. Ướp sườn trong khoảng 30 phút.Ướp thịt đang xắt mỏng manh với một không nhiều hành tỏi, tiêu, đường, bột ngọt, tí xíu muối, nước mắm trong tầm 15 phút.
*
Trước khi đun nấu mì Quảng, sườn non cần được ướp để ngấm gia vị gia vị. Ảnh: Youtube Hang Can Cook 1.2.2. Biện pháp nấu mì Quảng sườn ngon nhảy bếp, cho 1 muỗng màu nước quả điều vào nồi. Dầu nóng dần lên cho phần xương heo vào xào sơ cho săn lại. Xào khoảng chừng 1 – 2 phút thì cho chén bát nước thơm xay với nước cà chua vào nồi xương.Nấu xương trong khoảng 5 phút rồi cho vào nồi khoảng 1 lít nước rồi hầm trong vòng 1 tiếng cho xương được mềm.Bật bếp, cho 1 muỗng màu nước điều vào chảo khác, mang đến hành tỏi vào phi thơm. Khi hành, tỏi vàng bỏ thịt theo lớp heo đã ướp trước đó ở trên vào xào săn lại.Cho nửa bát nước vào chảo bỏ thịt theo lớp được thấm. Mang đến trứng chim cút vào hòn đảo chung luôn. Nấu cho đến khi nước nhân sệt lại. Cần sử dụng muỗng vớt hết bong bóng nếu có.Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho nồi nước hầm xương cho đủ khẩu vị gia đình.
*
Các cách nấu mì Quảng sườn ngon. Ảnh: Youtube Hang Can Cook 1.2.3. Ngừng và hưởng thụ mì Quảng sườn non mang đến sợi mì Quảng ra tô. Múc sườn heo, trứng cút, giết thịt heo, thêm rau sống ăn lẫn yêu thích. Rắc thêm phần đậu phộng rang lên trên, ít giọt nước cốt chanh, thêm bánh tráng giòn bên cạnh. Cuối cùng là chan nước dùng xâm xấp gai mì.Mì Quảng sườn non có nước nhân đậm đà, sườn rất mềm cùng thơm ngon.

Xem thêm: 36 Món Nhậu Đơn Giản, Bình Dân, Menu Quán Nhậu Bình Dân Thiết Kế Đẹp Mắt

*
Món mì Quảng nấu bếp sườn thơm, ngon. Ảnh: Youtube Hang Can Cook

2. Phương pháp nấu mì Quảng thịt sườn heo tôm thịt đậm màu xứ Quảng

Ngoài phương pháp nấu với sườn non sinh hoạt trên, chúng ta đọc có thể thêm nguyên liệu tôm, thịt để có tô mì Quảng ngon , giàu bổ dưỡng hơn. Phương pháp nấu cụ thể như sau.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

400 gram sườn heo200 gram thịt cha rọi200 gram tôm tươi1/2 chén giấm1 trái cà chua1 củ hành tâyĐậu phộng rang, bánh tráng giònGia vị: tỏi băm, rượu, nước mắm, nước tương, muối, tiêu, ớt màu, ngũ vị hương, củ nén, nghệ, hành tím bămRau thơm ăn kèm: bắp chuối xắt, cải con, giá, rau húng, chanh…
*
Thêm tôm, thịt để giúp tô mì Quảng giàu bồi bổ hơn. Ảnh: Youtube Thuy vị

2.2. Bí quyết nấu mì Quảng sườn heo với tôm thịt ngon

Dưới đây là quá trình nấu cụ thể trong phương pháp nấu này.


2.2.1. Sơ chế nguyên liệu Sườn heo rửa sạch sẽ với nước, mang đi ướp với một ít giấm để sườn được ngon hơn. Ngâm xong rửa sơ sườn lại với nước sạch, giấm sẽ không còn làm sườn bị chua.Hành tây bóc vỏ, xay nhuyễn, đến ra chén riêng.Tôm rửa sạch bóc tách vỏ dìm với hương liệu gia vị gồm: ớt băm, hành tím, tỏi băm, đường, nước mắm, ớt màu, một chút rượu, một chút ít nghệ bột. Sử dụng muỗng trộn đều cho tôm được ngấmThịt bố rọi cọ sạch, giảm lát mỏng ướp với một ít ớt băm, hành tím, tỏi băm, nước tương, chút ngũ vị hương, ớt màu, một chút rượu, đôi chút nghệ, củ nén đập dập. Cần sử dụng muỗng trộn đều.

Lưu ý : Ướp tôm cùng thịt trong vòng 30 phút nhằm các vật liệu được ngấm gia vị.

*
Tôm, thịt được ướp trước 30 phút để thấm vị. Ảnh: Youtube Thuy vì 2.2.2. Cách làm món mì Quảng sườn heo ngon nhảy bếp, hầm xương với nước ngập khoảng tầm 1 lóng tay trong vòng 1 tiếng. Xương nhừ, vớt xương ra để riêng, nước sử dụng mang lọc qua rây trộn nước được trong.Cho vào trong chảo khác một chút dầu nạp năng lượng rồi đến hành tím vào phi thơm. Cho thịt vào hòn đảo đều cùng với lửa lớn, sắp chín sơ thì mang đến tôm vào. Xào sơ để tôm vừa chín tới giúp tôm được ngọt, không trở nên khô.Cho cà chua xắt múi cau vào xào phổ biến với nồi tôm thịt. Khi quả cà chua vừa ra màu đẹp mắt thì cho nước cốt hầm xương vào chung. Nêm nếm lại gia vị và đun mang đến nồi nước nhân sôi lại.Cuối cùng là mang lại sườn heo vào nồi, đun đến nồi nước nhân sôi lăn tăn. Cho một chút ít hành lá xắt lên ở trên rồi tắt bếp. để ý nấu cho đến lúc nước nhân vừa xâm xấp là đạt yêu cầu, tắt bếp.

Xem thêm: 35 Mẫu Tranh Tô Màu Doremon Và Những Người Bạn Đáng Yêu, Tranh Tô Màu Doremon Và Những Người Bạn Cute

*
Các cách nấu mì Quảng sườn heo tôm thịt. Ảnh: Youtube Thuy vì chưng 2.2.3. Xong xuôi và hưởng thụ mì Quảng sườn heo tôm giết mổ ngon đến mì Quảng vào tô, tiếp đó mang đến sườn heo, tôm thịt lên trên mì.Thêm phần rau xanh sống ăn với gồm bắp chuối, rau cải, giá, rau húng, rắc thêm lạc rang, một chút mắm ớt tỏi chanh đường, không nhiều cọng hành phi, cố thêm chút nước cốt chanh vào tô.Múc 1 – 2 vá nước nhân vào xâm xấp là rất có thể thưởng thức được rồi. Khi nạp năng lượng nhớ bóp bánh tráng vào tô, trộn hầu hết hoặc nhằm bánh tráng ở xung quanh cắn từng miếng.
*
Tô mì Quảng sườn heo tôm thịt giàu dinh dưỡng. Ảnh: Youtube Thuy Do

Với hai cách nấu mì Quảng sườn sống trên bạn đọc có thể chọn cách thích hợp tuyệt nhất nhé. Với biện pháp làm đầu tiên nguyên liệu ít, dễ chế biến hơn, nhưng phương pháp làm thiết bị hai vẫn ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Cả hai phương pháp đều xứng đáng để thay đổi món ngon cho mái ấm gia đình thưởng thức! Chúc các bạn đọc thành công với bí quyết nấu mì Quảng này!