Cách nấu món bò kho ngon nhất

     

Để nấu bò kho ngon cần phải có cách làm cho chuẩn, ai ăn cũng đề xuất tấm tắc khen. Giết bò bao gồm vị phệ mềm, hơi dẻo giòn, thơm hương thơm hoa hồi ăn với bánh mì vào mùa rét mướt thì thật xuất xắc vời.


Cách nấu bò kho ngon đúng điệu dễ dàng và đơn giản và dễ làm cho chứ không thể khó và tuyệt kỹ chính là phần lựa chọn thịt trườn và ướp làm sao để cho chuẩn. Sút chút thời hạn khoảng 25 phút ướp và 1/2 tiếng nấu là bạn đã sở hữu món kho lôi cuốn để đón tiếp cả mái ấm gia đình thân yêu.

Bạn đang xem: Cách nấu món bò kho ngon nhất

Nguyên liệu làm bò kho

- thịt nạm trườn 1kg (phần thịt gồm chứa gân bò)

- Cà rốt: 500g

- Bánh mì

- Dầu điều

- 2 Gói bột gia vị trườn kho, bột năng

- Sả, gừng, hành khô cùng tỏi

- Ớt tươi, hoa hồi

- Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, bột ngọt

- rau củ húng quế, ngò gai

Nguyên liệu mang đến món bò kho

Cách nấu trườn kho ngon đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- khử mùi hôi và có tác dụng sạch giết bò: Lấy chủng loại gừng làm cho dập pha với một chút ít rượu thêm chút muối tiếp nối cho thịt trườn vào bóp phần đông rồi rửa sạch. Tiếp đó cho thịt vào chần sơ nước rét trong vài phút rồi vớt ra để ráo nước, thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

- Rau hoa quả gọt vỏ, nhặt sạch. Sả cắt thành từng khúc đập dập, củ cà rốt cắt khúc hoặc tỉa hoa mang đến đẹp. Hành khô, gừng, tỏi làm cho dập băm nhỏ

- Hoa hồi rang thơm nhằm cả hoa, không nên giã bé dại khi ăn uống thịt bò có khả năng sẽ bị đắng

Chú ý: tuyệt kỹ nấu món trườn kho ngon đó là chọn phần giết nạm bò vì gồm chứa cả gân. Kho xong ăn giết mổ mềm, gân bò ăn giòn béo phì thêm mà không biến thành nát so với thịt toàn nạc ăn uống dễ ngán.

Bước 2: Ướp làm thịt bò

Thịt bò sau khi thái miếng cho vào ướp cùng với 2 thìa cafe muối, 2 thìa đường, 2 thìa bột gia vị bò kho, phân tử tiêu, thêm chút dầu điều kế tiếp cho ½ tỏi, gừng và hành băm vào rồi trộn gần như để khoảng chừng 25 phút bỏ thịt theo lớp ngấm số đông gia vị. (Thêm ớt, sa tế nếu bạn thích ăn cay).


Ướp thịt trườn với các nguyên liệu trong 25 phút

Bước 3: Nấu bò kho

- bê chảo lên bếp, mang đến dầu ăn sâu vào đun rét rồi mang đến sả, ½ tỏi, gừng cùng hành băm còn sót lại vào phi thơm. Tránh việc dùng nước điều để phi thơm gia vị vì chưng khi gặp gỡ nhiệt cao, dầu điều vẫn cháy khét gây trở thành chất.

- Tiếp đó trút thịt bò đã ướp các gia vị vào xào, đảo đều cho đến lúc thịt săn thịt lại thì nêm thêm chút dầu điều bỏ trên màu mang đến món ăn hấp dẫn. Tiếp nối chế nước lọc vào nồi mang lại xâm xấp phương diện thịt tiếp rồi mang lại hoa hồi vào nấu sôi bé dại lửa khoảng 20 phút rồi vớt hoa hồi ra. Có thể dùng nồi áp suất nhằm kho xếp thịt bò cấp tốc mềm.

Xem thêm: Bí Kíp Khử Mùi Hôi Và Cách Làm Sạch Tràng Lợn Ngon "Tuyệt Cú Mèo" Trắng

- Vớt hoa hồi xong, mang 4 thìa bột năng hòa vào bát con nước thanh lọc khuấy đều tiếp đến chế thảnh thơi vào nồi đun sôi đến khi sền sệt. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn uống rồi cho củ cà rốt vào đun nhỏ tuổi lửa trong vòng 10 phút là củ cà rốt chín mềm.

Như vậy, giải pháp nấu trườn kho sẽ xong, giết mềm ăn giòn ngọt nhưng không nát, nước kho sền đặc đậm màu khôn xiết hấp dẫn chắc chắn là ai nạp năng lượng cũng nắc nỏm khen ngon.

Thành phẩm món thịt bò kho

Món bò kho ngon nhất này ăn kèm với bánh mì, xé miếng nhỏ tuổi chấm nước sốt kho sền sệt ăn kèm với thịt bò, rau củ húng quế và chút ngò gai sẽ có vị thơm ngọt bùi to ngậy mà lại không ngấy hoặc dùng với cơm nóng sẽ tương đối tuyệt. Tất cả thể bảo quản thịt trườn kho trong chống mát tủ lạnh, sử dụng trong 2 mang lại 3 ngày.

Tham khảo thêm cách nấu bò kho với nước dừa thơm bùi đặc biệt

Thịt bò thái miếng bỏ vào ướp hương liệu gia vị với bột gia vị trườn kho, muối, đường, phân tử tiêu cùng dầu điều, sa tế. Tỏi gừng đập cho dập băm nhỏ trộn lẫn để thấm gia vị trong đôi mươi phút. Dùng chảo phi thơm tỏi, hành khô cùng gừng băm rồi cho thịt bò vào xào cho đến lúc săn lại thì cho sả cắt thành từng khúc đập dập vào đảo qua rồi tắt bếp.

Múc giết thịt vào nồi nhằm nấu trườn kho, đổ nước dừa tươi vào xâm xấp mặt thịt, cho thêm tiếp vài thanh quế thô để tăng độ thơm hấp dẫn.Đun sôi nhỏ dại lửa vào 15 phút.

Xem thêm: Công Thức Tính Tích Vô Hướng Của Hai Vectơ, Tích Vô Hướng Của Hai Vectơ

Tiếp đó hòa bột năng với nước dạng sệt tiếp đến đổ vào trong nồi nấu, hòn đảo đều nhỏ dại lửa cho đến khi nước sền sệt cho cà rốt và hành tây vào đun 10 phút thì tắt bếp. Nêm hương liệu gia vị vừa ăn.

Cách nấu bò kho nước cốt dừa thơm ngon quánh biệt

Món trườn kho nước dừa vị thơm ngọt từ nước dừa hòa với hương quế thơm thu hút đặc biệt dùng với bánh mì hết sức tuyệt vời. Đơn giản dễ làm, chúc các bạn thành công