Cách Nấu Món Chuối Ốc Đậu

     

Ốc nấu bếp chuối đậu là món nạp năng lượng thơm ngon, dân dã, đậm hương vị siêu thị nhà hàng Bắc Bộ bạn đã thử qua chưa? Nếu chưa thì nhằm Điện thiết bị XANH mách các bạn công thức chi tiết và cố gắng thể. Còn bây chừ thì cùng bọn chúng mình vào nhà bếp và triển khai ngay món canh ốc thơm và ngon này thôi nào.

Bạn đang xem: Cách nấu món chuối ốc đậu


Nguyên liệu có tác dụng Ốc nấu ăn chuối đậu cho 4 người

thịt ốc bươu 300 gr cây tía tô 100 gr Lá lốt 300 gr quả chuối còn xanh 2 trái Đậu hũ rán 1 miếng Bột bắp 2 muỗng canh Mẻ 6 muỗng canh Nghệ 1 củ (củ nhỏ) Hành tím 4 củ Giấm nạp năng lượng 2 muỗng canh Dầu nạp năng lượng 3 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay) nước mắm 1 muỗng coffe

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài ốc bươu tươi ngonBạn có thể mua ốc bươu nguyên bé về để luộc và bóc lấy giết ốc, đảm bảo bình yên và độ tươi ngon. Nếu mua ốc nguyên cô bạn nên chăm chú những mẹo chọn download mà chúng mình lưu ý bên dưới.Quan liền kề thau nước nếu thấy con ốc như thế nào mở miệng với khi sờ tay vào thì miệng ốc khép lại thì minh chứng đó là ốc khỏe mạnh mạnh.Vỏ ốc đề xuất đen bóng, không bị trầy xước và không tồn tại những con đường kẻ. Nếu hầu như đường kẻ này xuất hiện minh chứng ốc đã trở nên mắc bệnh dịch trong quá trình sinh sống và thịt ốc đã kém tươi ngon.Những bé ốc khủng mập hay là những nhỏ ốc có phần mài ốc căng đầy ra mặt ngoài, trái lại những con có phần mài thụt sâu vào trong hay là phần lớn con tí hon yếu.Phần chôn ốc không lộ diện các lỗ nhỏ nhặt vì đây là dấu hiệu cho biết thêm ốc hiện nay đang bị thiếu canxi hoặc ốc hiện giờ đang bị kí sinh trùng tấn công.Để tiết kiệm ngân sách thời gian chúng ta có thể mua ốc luộc bóc sẵn thịt, cần xem xét mua ở phần nhiều nơi uy tín, hóa học lượng, gồm bao bì, bắt đầu sản phẩm, ngày sản xuất, hạn dùng.Cách chọn cài đặt đậu hũ ngon, không thạch caoNên mua những miếng đậu phụ có màu trắng ngà, ráng lên cảm hứng nhẹ tay.Đậu hũ làm từ đậu nành khi sờ tay vào có cảm hứng mềm, mịn. Khi ngửi giữ mùi nặng thơm quánh trưng.Không mua mọi miếng đậu hũ cứng, khi thay lên cảm hứng nặng tay vì đấy là đậu hũ gồm chứa thạch cao.Đậu hũ sẽ qua xử lý hóa chất sẽ có màu trắng tinh, hoàn hảo không nên chọn lựa mua.Ngoài ra để đảm bảo an toàn sức khỏe mang đến gia đình bạn cũng có thể tự tay là đậu hũ theo phía dẫn của Điện thứ XANH nhé.
Cách chọn tải chuối xanh lè ngonĐối với món nạp năng lượng này bạn nên chọn chuối xanh (chuối sống) loại nào cũng được, tùy theo ý thích.Chuối xanh ngon sẽ có được lớp vỏ màu xanh lá cây tươi, căng bóng, gồm độ công phần lớn nhau, quả to bằng khoảng chừng 2 ngón tay, lúc ấn vào hết sức cứng tay.Chọn mua đa số trái chuối trên đầu cuống còn mủ, cuống chuối tươi do chúng là chuối bắt đầu cắt, siêu tươi ngon.Không sở hữu chuối chín mang đến món ăn uống này, vày khi nấu bếp chuối sẽ khá mềm, nạp năng lượng không ngon, không hề độ bùi bùi đặc trưng.Tránh mua rất nhiều trái chuối gồm phần cuống rạm đen, thô mủ hoặc vỏ nhăn nheo, màu xanh da trời nhợt nhạt bởi chúng là chuối cũ hoặc chuối non.

Xem thêm: Sơ Đồ Quy Trình Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Các Công Ty, Quy Trình Tuyển Dụng Nhân Sự Tại Các Công Ty


Nguyên liệu món ăn ốc nấu nướng chuối đậu

Sơ chế ốc

Ốc thiết lập về để làm bay mùi hôi và làm cho rửa sạch, loại trừ phần ruột ốc. Bóp muối hạt 2 - 3 lần cho sạch đẹp nhớt rồi xả lại nước.Nấu 1 nồi nước sôi cho ốc vào trụng sơ khoảng tầm 2 phút mang đến ốc thật sạch nhớt.
Bước 1 Sơ chế ốc Ốc thổi nấu chuối đậu
Bước 1 Sơ chế ốc Ốc nấu bếp chuối đậu

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Nghệ tươi chúng ta rửa sạch và đập dập, chia nghệ thành 2 phần. Một trong những phần để luộc chuối, riêng phần nhằm ướp ốc thì chúng ta băm nhỏ.Bào bỏ vỏ chuối xanh, thái lát dày 1 lóng tay. Ngâm với nước giấm loãng cho sạch đẹp nhựa vào 10 phút rồi xả lại với nước sạch.Chuối sau thời điểm sơ chế thì bạn đưa đi luộc với phần nghệ làm cho dập trong 5 phút. Vớt ra để nguội.Đậu hũ cắt thành những miếng vuông nhỏ, chiên vàng đều những mặt.Lá lốt, tía tô cọ sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Hành tím bóc tách vỏ rồi băm nhuyễn.Phần cơm trắng mẻ bạn rây bỏ phần xác, mang nước. Pha 2 muỗng canh bột bắp cùng 100ml nước thanh lọc vào một cái chén cùng khuấy đều.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Ốc nấu nướng chuối đậu
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Ốc nấu bếp chuối đậu

Ướp ốc

Cho ốc vào tô ướp với một nửa số hành tím băm, 2 muỗng cafe tiêu, nghệ băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe nước mắm.Trộn phần đa và ướp khoảng chừng 15 phút.

Làm ốc đun nấu chuối đậu

Cho 3 muỗng canh dầu ăn sâu vào nồi và đun lạnh rồi đến hết phần hành tím còn lại vào phi thơm.Tiếp theo bạn cho không còn phần ốc sẽ ướp hương liệu gia vị vào xào cấp tốc cùng 3 muống nêm canh mẻ đang lọc, xào cùng với lửa vừa cho đến lúc sệt nước.Sau đó bạn thêm 500ml nước lọc vào, nấu nhỏ dại lửa vào 15 phút rồi đến chuối luộc, đậu hũ chiên vào, thổi nấu tiếp 5 phút. Nêm nếm lại vừa ăn uống theo mùi vị mỗi nhà, dồn phần bột bắp đã pha vào canh cho nước sôi lại, khi cảm xúc nước bao gồm độ sánh sệt nhẹ thì bạn cho hết phần rau củ tía tô, lá lốt đang thái khúc vào nồi, tắt bếp là xong xuôi món ăn.

Xem thêm: Trả Lời Câu Hỏi Mây Và Sóng Em Thấy Thế Giới Của Họ Hiện Lên Như Thế Nào


Thành phẩm

Món canh ốc nấu ăn chuối đậu thơm ngon, màu sắt bắt mắt, lôi cuốn đã sẵn sàng chuẩn bị để các bạn chiêu đãi cả nhà rồi. Phần nước canh với vị chua thanh, pha chút ngọt dịu khôn xiết vừa miệng.Chuối xanh bùi bùi, làm thịt ốc giòn giòn, dẻo dai, nhai sựt sựt, cực thích. Hình như còn có mùi thơm của lá lốt và cây tía tô làm tăng phần lôi kéo cho món ăn. Các bạn nhất định đề nghị thử nhé.
Trên đấy là hướng dẫn chi tiết cách làm cho ốc nấu bếp chuối đậu kỳ lạ miệng đơn giản, nạp năng lượng là ghiền. Điện vật dụng XANH mong muốn với những bí quyết nấu tiêu hóa mà chúng mình gợi ý để giúp bạn tất cả thêm những sự chọn lọc cho bữa tiệc hàng ngày. Chúc bạn triển khai thành công!