Cách nấu món gà lá giang

     

Thịt kê nấu gì ngon? với gà chúng ta cũng có thể chế biến thành vô vàn món ăn ngon như kê kho, kê chiên, con gà nướng và đặc biệt là lẩu gà. Vào đó, lẩu gà lá giang là 1 món ăn nổi tiếng của vùng khu đất Nam cỗ và được không ít người khắp đa số vùng miền yêu thích. Hôm nay, bạn đã chuẩn bị vào phòng bếp cùng học nấu ăn donapt.com.vn để biết phương pháp làm món lẩu con kê lá giang tận nhà chưa? xung quanh ra, bọn chúng tớ sẽ giới thiệu cho mình loại rau dùng kèm món này cực ngon nhé!


Trong kho tàng ẩm thực việt nam nói thông thường và miền tây nam Bộ nói riêng thì những món ăn uống với những nguyên liệu rất gần gũi với các loại rau tạo nên các món ăn vô thuộc tuyệt diệu. Trong đó, lẩu con gà lá giang phối hợp vị ngọt thanh của làm thịt gà, vị chua chua của lá giang ăn với với bún và những loại rau tươi là món ăn cực kì thích hợp dành cho những ngày trời se se giá hoặc ngay cả những trưa non mẻ.

Bạn đang xem: Cách nấu món gà lá giang

*
*

Cách nấu lẩu con kê lá giang ngon nhất

Lẩu kê lá giang không chỉ là món ăn uống khoái khẩu của nhiều người hơn nữa có công dụng tốt đối với sức khoẻ. Theo y học tập cổ truyền, lá giang tính mát, giúp thanh nhiệt, tiêu viêm và giảm đau hiệu quả. Kết hợp với thịt gà tạo nên món lẩu không gây đầy bụng mà hơn nữa giảm nguy cơ đau nhức các khớp.

Xem thêm: Download Mẫu Slide Powerpoint Báo Cáo, Tải Mẫu Báo Cáo Powerpoint Đẹp

Món ăn uống này là một gợi nhắc hợp lý cho thực đơn mỗi ngày vì vừa chế biến dễ dàng mà nguyên vật liệu cũng dễ dàng tìm cài đặt tại chợ hoặc hết sức thị. Tìm hiểu thêm công thức dưới và trổ tài tiến hành ngay thôi nào.

Xem thêm: Lời Bài Hát Ngày Nào Cũng Thế Ngày Nào Cũng Vậy, Đừng Hỏi Vì Sao Anh Yêu Em

Nguyên liệu

Gà mái tơ: 1 con khoảng tầm 1,5 kgLá giang: 300 grSả: 2 củỚt sừng: 1 quảMùi tàu (ngò gai): 5 láGia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, bột ngọtHành phi + ngấn mỡ tỏi + BúnRau nạp năng lượng lẩu: rau củ muống chẻ, rau rút, kèo nào, giá bán đỗ, chuối bào

*
*

Cách thổi nấu lẩu gà lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt gà: chà muối bao bọc con gà để làm giảm bớt mùi tanh. Sau đó, cọ sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, bột ngọt trong 15 phút (ướp theo tỉ lệ: 50% thìa coffe hạt tiêu + 1 thìa cafe nước mắm + 1 thìa coffe muối).Lá giang: quăng quật hết dây và các lá sâu, cọ sạch rồi để ráo, vò dịu lá để tăng vị chua.Rau ngò gai: nhặt kỹ, rửa sạch mát rồi thái nhỏ.Tỏi: bóc tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.Ớt sừng: rửa không bẩn rồi thái nhỏ.Các một số loại rau khác: rửa không bẩn và cắt thành đoạn vừa ăn.Bước 2: hướng dẫn nấu lẩu kê lá giangBắc nồi lên nhà bếp và tráng với một chút ít dầu rồi mang lại sả vào phi, đến khi sả đá quý thì cho tiếp tỏi vào.Khi chúng ta thấy sả cùng tỏi rubi thơm thì bỏ thịt gà vào xào. Lúc thịt gà săn lại thì cho vào tầm khoảng 2 lít nước.Đến nồi nước sôi thì vớt bọt bong bóng vặn lửa nhỏ tuổi lại để liu riu rồi nêm gia vị cho vừa ăn.Khi thịt con gà mềm thì quăng quật lá giang vào, nêm thêm chút ớt, tỏi phi và sa tế.Bước 3: Trình bày

Dọn lẩu con gà lá giang ra ăn kèm với bún, rau xanh và dùng với nước mắm có thêm vài ba lát ớt.