Cách Nấu Suon Chua Ngot

     

Sườn chua ngọt là món ăn uống đã quá quen thuộc trong mâm cơm của mọi mái ấm gia đình Việt. Hương vị thơm ngon, vật liệu dễ tìm với nguyên liệu dễ dàng mà bất kỳ người nào cũng có thể làm được. Tuy nhiên, để sở hữu được một món sườn chua ngọt chuẩn chỉnh vị khu vực miền bắc thì không phải người nào cũng nấu được. Cho nước Mắm Tĩn học ngay phương pháp nấu sườn chua ngọt ngon chuẩn vị Bắc nhé!


Cách thổi nấu sườn chua ngọt thơm ngon, đậm chuẩn vị miền BắcCách nấu sườn chua ngọt với quá trình đơn giản

Cách nấu ăn sườn chua ngọt thơm ngon, đậm chuẩn vị miền Bắc

Nguyên liệu đề nghị nấu sườn chua ngọt

Sườn non: 1Kg Hành khô: 5-6 củTỏi: 2 củNước mắm nguyên chấtGia vị: Bột canh, hạt tiêu, đường trắng, giấm, tương ớt, dầu ăn.

Bạn đang xem: Cách nấu suon chua ngot

*
Nguyên liệu để nấu sườn chua ngọt

Xem tức thì các công thức món ăn uống ngon: https://donapt.com.vn/category/cau-chuyen-nuoc-mam/

Cách đun nấu sườn chua ngọt với quá trình đơn giản

Bước 1: Sơ chế sườn non

Sườn non sau khoản thời gian mua về rửa sạch mát với nước muối loãng, để bảo vệ thì bạn cũng có thể dùng một không nhiều muối white chà liền kề lên mặt phẳng sườn. Rửa sạch lại cùng với nước rồi để ráo.

Chặt sườn thành rất nhiều miếng nhỏ dại vừa ăn. Đun một nồi nước sôi nhỏ, đến sườn heo vào è cổ qua. Có tác dụng như vậy có thể loại vứt triệt để mùi hôi và chất dơ còn dính trên miếng sườn.Vớt ra rửa lại bằng nước sạch lạnh, để ráo nước.

Hành, tỏi cài về bóc sạch vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn.

*
Cách sơ chế sườn non chua ngọtBước 2: công thức pha nước nóng chua ngọt

Cách nấu bếp sườn chua ngọt khá đơn giản dễ dàng bởi bạn chỉ cần pha nước mắm ngon, chuẩn chỉnh vị thì món ăn đã gần như là thành công rồi. Bạn cũng có thể tham khảo bí quyết pha dưới đây.

Chuẩn bị một bát nhỏ, trộn nước sốt chua ngọt theo công thức: 5 muống nêm canh đường, 4 muống nêm canh nước mắm, 5 thìa giấm ăn, 3 muống nêm canh nước lọc, 4 muỗng tương ớt. 

Dùng muỗng khuấy hầu như hỗn cho đến khi đường và các gia vị không giống tan mọi vào nhau, ta dành được hỗn hợp nước sốt chua ngọt. 

*
Cách pha nước mắm đun nấu sườn chua ngọtBước 3: Rim sườn với nước sốt chua ngọt

Bắt một cái chảo lên bếp, cho ít dầu nạp năng lượng vào. Khi dầu nóng lên thì đưa sườn vào xào, nêm thêm vào 1 thìa bột canh, xào cho tới khi sườn hơi ngả thanh lịch màu vàng thì vớt ra.

Xem thêm: Soạn Ngữ Văn 11 Tự Tình 2 - Soạn Bài: Tự Tình (Hồ Xuân Hương)

Tiếp theo, mang đến hành và tỏi băm nát vào phi thơm. Đổ chén nước sốt đang pha sẵn vào đung nóng thì mang đến sườn non vào. 

Vặn nhỏ tuổi lửa và nấu khoảng chừng 15 phút cho tới khi nước sốt ban đầu keo lại, nêm và nếm lần cuối rồi tắt bếp. Mang lại sườn xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức.

*
Cách nấu nướng sườn chua ngọt thơm ngon ngấm đẫm gia vịBước 4: thành quả món sườn chua ngọt 

Cách đun nấu sườn chua ngọt chuẩn vị khu vực miền bắc sẽ là một trong những trong những tuyệt kỹ giúp các bạn có thể ghi điểm cũng như chỉ chiếm trọn tình yêu từ người mẹ chồng. Màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, chỉ cần ăn tầm thường với cơm trắng thôi cũng đã khiến người ta quan yếu dừng đũa. 

*
Thành phẩm món sườn xào chua ngọt

Bí quyết chọn sườn ngon cho phần nhiều bà chuyên lo việc bếp núc trẻ

Cách nấu nướng sườn chua ngọt ngon quanh đó công thức ra thì việc chọn đúng sườn cũng là một trong những yếu tố ra quyết định rất lớn. Hãy lựa chọn những miếng sườn non có rất nhiều thịt nạc, không rất nhiều mỡ, và nhất là có thêm một ít sụn thì càng tốt. Nó sẽ giúp đỡ cho món ăn uống trở buộc phải ngon mồm hơn, không bị ngán.

Các cách mà các bà nội trợ bếp núc thường dùng để làm phân biệt và nhận ra sườn ngon gồm:

Màu sắc, mùi và độ bọn hồi

Đây là các thứ có thể giúp các bạn phân biệt đâu là sườn non và sườn già. Thường thì một miếng sườn non sẽ có màu hồng nhạt. Khi ngửi không tồn tại mùi ôi thiu nhưng chỉ có mùi tanh đặc thù của thịt. Sử dụng tay ấn vơi vào miếng sườn sẽ cảm nhận được độ bầy hồi nhẹ, không bị mềm nhũn.

Kích thước của sườn

Khi sở hữu sườn non bạn hãy lựa chọn những miếng sườn tất cả phần xương khá dẹp, vày những miếng vậy thường thịt sẽ nhiều hơn thế những miếng tất cả phần xương to, tròn. Điều đó không có nghĩa là bạn nên mua những miến sườn quá nhỏ, phần lớn miếng nhỏ tuổi thường được lấy thì những con heo không đạt chuẩn, dễ mang nhiều mầm bệnh, không tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Một Số Mở Bài Gián Tiếp Tây Tiến Hay Nhất, Top 5 Mở Bài Tây Tiến Hay Nhất

Thời gian sở hữu sườn

Không hầu hết sườn non mà toàn bộ những loại vật liệu khác cũng vậy, nếu bạn đi chợ nhanh chóng thì thường xuyên sẽ download được thiết bị tươi cùng ngon hơn lúc chiều tối. Do vậy hãy đi chợ sớm để có thêm nhiều sự lựa chọn cũng như mua được những sản phẩm tươi ngon nhất

*
Bí quyết chọn sườn ngon cho các bà nội trợ bếp núc trẻ

Kết Luận

Nhìn bình thường cách nấu nướng sườn chua ngọt chuẩn chỉnh vị miền bắc tương đối dễ và dễ dàng hơn cách nấu sườn chua ngọt của miền Nam. đặc trưng nhất vẫn luôn là bước pha nước mắm chua ngọt làm sao cho ngon để khi thành phẩm món ăn có thể đạt được hương vị đậm đà truyền thống cuội nguồn nhất. Hy vọng từ những kiến thức bên trên mà làng chài xưa vừa phân chia sẻ, sẽ giúp bạn có thể nấu bữa ăn ngon cho gia đình vồn vã của mình.