Cách Nấu Súp Cua Bán

     

Nếu bạn đã từng có lần ăn súp cua tại nhà hàng quán ăn hay các quán ven mặt đường thì phần đa nhận thất từng một sẽ sở hữu được hương vị đặc trưng riêng. Để mở quán sale súp cua mang lại riêng mình, bạn cũng nên tạo thành một uy tín súp cua có hương sắc đặc biệt quan trọng riêng. Hãy cùng công ty chúng tôi tìm hiểu phương pháp nấu súp cua để bán khiến cho khách nạp năng lượng là mê qua bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách nấu súp cua bán


1. Chọn nguyên liệu cần thiết để nấu súp cua

Nguyên liệu tươi ngon thôi chưa đủ, nếu nồi súp cua của bạn thiếu 1 trong các thành phần dưới đây sẽ mất ngon. Kế bên ra, chọn nguyên liệu không tươi khi nấu súp còn tồn tại mùi hôi, cạnh tranh ăn cùng không để được lâu.

Nguyên liệu để nấu súp cua:

Thịt gà (phần ức) 150gr.

Cua ( cua biển, cua đồng,..) 200gr.

Bắp 1 trái.

Trứng con kê 2. Quả

Trứng cút đôi mươi quả.

Nấm mèo 50gr

Nấm hương 50gr.

Đậu (hà lan, cove).

Bột năng.

Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu, ớt,..

Hành củ.

Các loại rau thơm, rau mùi.

Xem thêm: Cách Ngâm Chùm Ruột Ngon Tốt Cho Tiêu Hóa, Cách Làm Chùm Ruột Ngâm Đường Phèn Ngon Nhất

*

Các nguyên liệu chuẩn bị để chế biến món súp

2. Phương pháp nấu súp cua để bán thơm ngon

Cách nấu súp cua để bán khá đơn giản cùng không cần quá cầu kỳ. Chỉ cần 4 bước dưới đây là bạn đã ngừng món ăn thơm ngon này rồi:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu súp cua đúng cách

Thịt ức gà lúc mua về bạn đem rửa sạch với gừng với muối, lọc bỏ phần mỡ rồi trần qua nước sôi. Sau đó, vớt ra rồi cho nước vào nồi thuộc xương ức hầm lấy nước canh.

Cua bạn thiết lập về, rửa sạch rồi bỏ vô nồi luộc qua để tách bóc lấy phần thịt cua.

*
Thịt cua tươi ngon đã được tách bóc lấy thịt

Trứng tếch luộc chín rồi tách bóc vỏ. Nấm hương, nấm mèo ngâm nước mang đến nở mềm rồi cắt bỏ chân, rửa sạch với thái sợi. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Ngô bóc tách hạt ra, đậu thái nhỏ, các loại rau củ thơm, rau hương thơm rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.

Việc sơ chế bên cạnh việc làm sạch thực phẩm còn có tác dụng loại bỏ những bộ phận tạo nên mùi hôi. Như vậy, súp sau khi nấu mới bao gồm đủ vị thơm ngon hấp dẫn.

Bước 2: Xé thịt gà

Chờ thịt con gà chín thì bạn vớt ra, rửa qua nước lạnh rồi xé thành sợi nhỏ cho vào chén và loại bỏ xương vụn. Lưu ý, thịt kê xé càng nhỏ thì món súp càng càng ngon với mịn nhé.

Bước 3: Chế biến súp cua

Đầu tiên bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, mang đến dầu vào chảo, chờ dầu nóng bạn phi thơm hành khô lên. Phần thịt gà xé nhỏ cùng thịt cua đảo sơ qua và mang lại nấm vào xào chung, nêm thêm chút gia vị ( bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu).

Sử dụng nước hầm gà, bạn mang đến hạt ngô, đậu vào nồi nấu cho chín (đun khoảng 10 – 15 phút). Sau khi nguyên liệu chín thì nếm gia vị mang đến vừa khẩu vị. Sau đó, bạn đập trứng con gà ra bát rồi khuấy đều cho vào nồi súp, vừa mang đến trứng vào vừa khuấy để có những đường vân đẹp.

Tiếp theo, cho bột năng phối hợp với nước rồi rưới vào để tạo độ sệt mang đến súp. Lưu ý khuấy bột năng thật đều cả khi cho vô nồi để kị bị vón cục. Cuối cùng bạn mang đến trứng cút, thịt con kê và thịt quặt vào nồi với đảo đều. Khi cho bột năng vào bạn yêu cầu giảm nhiệt độ nấu, nhiệt độ khá cao sẽ khiến bột năng bám dính nồi hoặc bị cháy.

Bước 4: Thưởng thức súp cua

Súp cua với nhiều màu sắc sắc bắt mắt của cua cùng những gia vị, rau củ củ đi kèm trông thật hấp dẫn cùng và thơm ngon. Nếu có thêm dầu mè thì sẽ thơm hơn. Múc súp cua ra bát, thêm một thìa cà phê dầu mè, thêm chút rau xanh thơm, ớt, và tiêu.

*
Súp cua thơm ngon hấp dẫn

Súp cua phải được thưởng thức lúc còn nóng. Nếu để nguội, súp sẽ mất đi vị ngon và những loại rau củ sẽ cứng lại. Bởi vậy, hãy múc ra từng chén nhỏ để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn.

Xem thêm: Biểu Thức Xác Định Công Của Nguồn Điện Được Xác Định Theo Công Thức:

Vậy là món súp của chúng ta đã kết thúc rồi, vị thanh ngọt của thịt cua và kê thêm chút cay cay của ớt với hạt tiêu, ko những ngon mà còn vô cùng bắt mắt về hình thức.Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, cách nấu súp cua để phân phối không chiếm vượt nhiều thời gian của bạn, không những vậy còn ngon cùng sẽ khiến quý khách hàng gật gù khen ngon nữa. Chúc những bạn thành công! cùng đừng quên liên hệ với chúng tôi qua trang web https://donapt.com.vn/ để được học thêm nhiều phương pháp nấu hơn nhé.