Cách nấu thịt mắm ruốc

     

Cách làm cho món thịt con lợn kho mắm ruốc sả ngon donapt.com.vn chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn sản xuất món ăn đặc thù của xứ Huế này với cùng một vị ngon nặng nề cưỡng, đưa cơm và quan trọng đặc biệt là có thể để được chắc chắn ngày. Thuộc theo dõi và tiến hành để làm đa dạng chủng loại thực solo bữa cơm mái ấm gia đình mình, bạn nhé!


Thịt heo kho mắm ruốc sả theo phong cách của bạn Huế được tương đối nhiều gia đình ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, mặn mà của mắm ruốc được phối hợp cùng thịt con lợn beo béo, lại thêm mùi hương thơm nồng của sả và chút cay nhẹ của ớt hiểm. Với món ăn này, cả gia đình các bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng, từng bát cơm cứ vơi dần dần đi với bụng sẽ no thời điểm nào không hay.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt mắm ruốc

*
*

Thịt heo khó khăn mắm ruốc sả mẫu mã Huế (Ảnh: Internet)

Cách làm món thịt lợn kho mắm ruốc sả ngon khá đơn giản và dễ dàng nhưng để khiến cho hương vị đậm màu Huế, bạn cần những bí quyết riêng. Vậy những bí quyết ấy là gì? Mời bạn thường xuyên tham khảo công thức chế biến ở bài viết dưới phía trên nhé!

Nguyên liệu sẵn sàng làm món thịt lợn kho mắm ruốc sả

1/2 chén mắm ruốc500gr thịt cha chỉHành tím1 chén sả bằmỚt hiểmĐường cát, bột ngọt

*
*
Chọn thịt ba rọi ngon để món ăn chuẩn chỉnh vị (Ảnh: Internet)


Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm gọi ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm gọi ngay
Tạo mẫu Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm gọi ngay

Hướng dẫn biện pháp làm món thịt heo kho mắm ruốc sả

Bước 1: Sơ chế giết heo và mắm ruốc

Thịt ba chỉ mua về bạn đưa đi rửa sạch mát rồi cắt miếng vuông, kế tiếp lại giảm đôi từng miếng vừa ăn. Với món này, bạn tránh việc cắt giết thịt như kho thông thường vì món ăn sẽ không thấm gia vị đậm đà.

Mắm ruốc thì bạn cho vào một ít nước lọc, khuấy đều rồi để yên cho lắng thì các bạn gạn cho phần cặn dưới đáy. Nếu bạn oder được mắm ruốc Huế thì món ăn sẽ chuẩn vị hơn.

Bước 2: Xào giết heo

Trước hết, các bạn đặt chảo lên bếp, chỉnh lửa lớn, đun nóng dầu ăn uống rồi phi thơm hành tím băm. Tiếp tục bạn xếp thịt vào chảo, xào cho đến khi thịt săn thịt lại thì các bạn cho sả băm vào, hòn đảo đều tay đến sả dậy mùi thơm và bước đầu khô lại rồi loại trừ ớt bằm vào.

*
*

Xào giết thịt heo thuộc sả và ớt cho đến khi dậy mùi (Ảnh: Internet)

Bước 3: Kho thịt con heo với mắm ruốc

Khi tất cả hổn hợp thịt, sả, ớt quấn vào nhau và bước đầu dậy hương thơm thì các bạn cho nhàn rỗi mắm ruốc vào.

Xem thêm: Soạn Văn Tại Lầu Hoàng Hạc Tiễn Mạnh Hạo Nhiên Đi Quảng Lăng

Tiến hành đun cho tới khi các thành phần hỗn hợp sôi lại rồi nếm thêm đường, gia vị mì chính cho vừa ăn. Nếu muốn để món thịt lợn kho mắm ruốc lâu thì bạn nên kho mặn hơn bằng cách cho mắm ruốc các hơn.

Sau đó, bạn liên tiếp kho làm thịt với lửa nhỏ dại cho đến lúc mắm cạn với keo lại thì tắt bếp, tuyệt nhất nồi thoát ra khỏi bếp.

Tiêu chuẩn chỉnh món thịt con lợn kho mắm ruốc sả ngon

Món thịt con lợn kho mắm ruốc sả đạt tiêu chuẩn khi, thịt gồm màu nâu sậm, phần mỡ trong suốt, thấm gia vị, thơm mà không ngấy. Sả và ớt băm dậy mùi hương và bám đều khắp vào từng lát thịt. Nước kho mắm ruốc sánh dẻo, vị vừa ăn, mùi hương ruốc nồng nhưng không thật đậm, vị mặn đậm đà vừa ăn.

Khi thưởng thức, tất cả hương vị hòa quấn vào nhau làm cho món nạp năng lượng trở nên thu hút và lôi kéo hơn lúc nào hết. Với điều đặc biệt quan trọng của món nạp năng lượng này là nhằm càng thọ món ăn lại càng thơm ngon, gửi cơm hơn. Lúc này, dù bạn hưởng thụ chúng cùng với cơm nguội thì bạn cũng cảm giác được vị ngon hấp dẫn.

Xem thêm: Bông Gì Không Mọc Từ Cây ? Câu 6: Bông Gì Không Mọc Từ Cây

*
*
Thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả ăn lẫn cơm lạnh là ngon nhất(Ảnh: Internet)

Món thịt heo kho mắm ruốc sả ngon đậm đà cơ mà không nên ướp thịt từ bỏ trước, mùi thơm thu hút đến quái đản bởi sự phối hợp giữa mắm ruốc, sả cùng ớt, từng từng miếng thịt lại đậm đà khiến bạn cứ muốn nạp năng lượng hết đĩa cơm này đến chén cơm khác. Món ăn uống thơm ngon mang đến độ chỉ cần ngửi mùi thịt heo kho mắm ruốc sả thôi là chúng ta đã phát ghiền rồi.

Như vậy, chỉ với mọi bước tiến hành ngắn gọn gàng và đơn giản và dễ dàng là các bạn đã chế biến thành công món thịt heo kho mắm ruốc sả ngon chuẩn vị ăn uống Huế rồi. Còn do dự gì nhưng mà không vào phòng bếp trổ tài làm bếp nướng ngay lập tức nào. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn uống này!