CÁCH SỐT CÁ VỚI CÀ CHUA

     

Bạn đã biết phương pháp làm món cá nục cừu sốt quả cà chua cực ngon cho bữa cơm nhà xuất xắc chưa? Nếu không thì hãy xem thêm ngay bài viết dưới phía trên của Bách hóa XANH.

Bạn đang xem: Cách sốt cá với cà chua

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 1/2 tiếng Dành cho 3 - 4 người

Cá nục là hoa màu vừa vừa thơm vừa ngon với nhiều phương pháp chế biến tạo nên các bữa tiệc ngon, vừa giỏi cho sức khoẻ. Cá nục cừu sốt cà chua thơm ngon, chua ngọt nhưng cách làm lại rất là đơn giản. Hôm nay, mời bạn cùng Bách hoá XANH vào phòng bếp và học ngay cách bào chế món ăn lôi cuốn này cho gia đình mình nhé.

1Nguyên liệu làm cho món cá nục chiên sốt cà

nguyên vật liệu chính có tác dụng món cá nục cừu sốt cà chua

Mẹo hayChọn cá nục ngon rất cần phải chọn cá tất cả phần mang red color hồng, mắt cá chân sáng, trong, vảy suôn sẻ óng ánh, không có mùi hôi. Dùng tay ấn vào cá vẫn thấy tất cả độ lũ hồi, không vướng lại vết lõm. Phần miệng khép chặt, hậu môn white color nhạt cùng khép vào bụng.Để download được quả cà chua ngon, bạn hãy chọn những quả bao gồm vỏ màu đỏ tươi, đa số màu, căng mọng, không có vết trầy xước cũng như phần cuống lá dính chắc vào quả.

2Cách có tác dụng món cá nục cừu sốt cà

bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cá nục sau khi mua về các bạn mổ bụng, lấy sạch ruột rồi dùng muối chà sát phía bên trong và bên ngoài để cá không bị tanh sau đó rửa không bẩn lại cùng với nước, để ráo.

Các nguyên liệu khác bạn tách vỏ (nếu có), rửa sạch rồi sơ chế như sau: quả cà chua cắt phân tử lựu nhỏ; hành lá cắt từng khúc một dài khoảng chừng 1 lóng tay; tỏi băm nhuyễn nhuyễn; hành tím thái theo từng lát mỏng; ớt cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 rán cá

cho vào chảo khoảng 300ml dầu ăn, hâm sôi dầu. Khi dầu sôi, chúng ta cho cá vào chiên với lửa vừa cho tới khi cá kim cương đều cả 2 mặt là được. Vớt ra nhằm ráo dầu.

Xem thêm: Top 4 Cách Làm Chả Lụa Chay Từ Bột Mì, Top 4 Cách Làm Món Chả Lụa Chay Ngon

rán cá

Bước 3 có tác dụng sốt cà chua

mang lại hành tím cắt lát vào chảo có 1 ít khi dầu nóng lên rồi phi thơm. Tiếp theo, bạn cho phần quả cà chua vào, xào mọi cho quả cà chua chín.

lúc thấy quả cà chua hơi quánh lại thì bạn cho 1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh tương cà vào, hòn đảo đều. Đổ thêm ½ chén bát nước thanh lọc vào chảo, tăng lửa lớn.

theo thứ tự cho 2.5 muỗng cafe đường, 2.5 muỗng cafe hạt nêm, 1.5 muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng cà phê nước mắm vào, xào đều.

Hạ lửa vừa, đun đến lúc nào hỗn hòa hợp sốt sệt lại thì bạn cho phần hành lá vào, đảo đều vài vòng rồi tắt bếp.

làm cho sốt cà chua

3Thành phẩm

Cá nục cừu sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn

mang đến cá nục ra dĩa, rưới phần nước sốt cà chua và trang trí thêm ít lát ớt lên ở trên là các bạn đã kết thúc món nạp năng lượng rồi đấy. Cá nục rán giòn đều kết hợp cùng sốt cà chua, chua chua ngọt ngọt ăn lẫn với chút cơm trắng trắng thì yêu cầu nói là “tuyệt cú mèo”. Vào bếp và trổ tài ngay lập tức thôi nào.

Xem thêm: Giải Hóa 10 Bài Thực Hành Số 3 Hóa 10, Bài Thực Hành Số 3 Hóa Học 10

Vừa rồi Bách hóa XANH vừa hướng dẫn đến các bạn cách có tác dụng cá nục chiên sốt quả cà chua cực ngon. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc món ăn này nhé.