Cách Nấu Canh Chua Bầu Cá Lóc Thanh Mát Ngon Lành Đưa Cơm

     

Bầu là các loại quả giòn ngọt, thanh mát rất có thể chế biến được nhiều món nạp năng lượng khác nhau. Lúc này Điện sản phẩm XANH xin mách chúng ta một vài ba món canh vừa thơm vừa ngon từ quả bầu. Cùng vào bếp và triển khai ngay 3 món canh thai tôm khô, cá quả và thịt sườn heo thanh non cho anh chị em nhé!
Canh thai nấu tôm

Nguyên liệu làm Canh thai nấu tôm cho 4 người

bầu 1 quả (khoảng 600gr) Tôm 150 gr Hành tím 1 củ Hành lá 2 nhánh rau mùi 3 nhánh muối bột 1 muỗng cà phê hạt nêm 1 muỗng cà phê gia vị mì chính 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn sở hữu tôm tươi ngon

Nếu sở hữu tôm ướp đông lạnh thì các bạn phải chọn thiết lập tôm còn nguyên những bộ phận, sờ vào có cảm xúc căng, mềm dẻo tự nhiên (để kị mua nên tôm bị bơm thạch có tác dụng tăng trọng lượng) với nhất là không tồn tại mùi tanh, ươn.Chọn những bé tôm còn sống để đảm bảo an toàn được độ tươi, phần vỏ bóng, chú ý tôm chắc khỏe, khi bóp vào tôm thì thấy gồm độ bầy hồi, vỏ tôm không quá mềm là được.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua bầu cá lóc thanh mát ngon lành đưa cơm


Nguyên liệu món ăn canh bầu tôm tươi, con các lóc và sườn heo

Sơ chế tôm

Để vứt bỏ mùi tanh, bùn đất và chất bẩn, tôm khi mua về các bạn lột sạch mát vỏ, quăng quật đầu, loại trừ chỉ lưng, sau đó mang rửa thật sạch sẽ với nước, nhằm ráo.Lấy 50% lượng thịt tôm vừa sơ chế mang băm nhỏ, phần giết thịt tôm còn lại để nguyên.
Cách rút chỉ lưng tôm nhanhBạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ hai nối thân 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo vơi phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Không buộc phải dùng dao cắt sống lưng tôm chúng ta cũng có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra vẫn thấy cọng chỉ color đen. Sử dụng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra cố kỉnh là tôm đang sạch rồi.
Bước 1 Sơ chế tôm Canh thai nấu tôm
Bước 1 Sơ chế tôm Canh bầu nấu tôm
Bước 1 Sơ chế tôm Canh bầu nấu tôm

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Dùng dao cắt nhẹ vài đường trên vỏ để thai ra nhựa. Tiếp đến gọt cho chỗ vỏ, mang đi rửa với nước sạch mát rồi khiến cho bầu ráo nước.Cắt đôi quả bầu rồi cắt lại thành những lát mỏng theo chiều ngang.Hành lá, ngò rí rửa sạch tiếp đến cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, giảm lát.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu lấn vào và đun nóng, sau đó cho tiếp phần hành tím vào phi thơm.Khi hành đang dậy mùi, cho tổng thể phần thịt tôm băm và thịt tôm nguyên nhỏ vào nồi và xào làm việc lửa vừa. Đến khi thịt tôm vừa săn thịt lại thì thêm tiếp vào trong nồi 1 muỗng cà phê muối, hòn đảo đều và xào thêm một phút nữa cho tôm chín với thấm đa số gia vị.Kế đến, cho vô nồi 1 lít nước, bít nắp và đun sôi.Khi nước bắt đầu sôi, cho toàn bộ phần bầu vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng coffe bột ngọt, khuấy hầu hết và liên tục nấu cho đến khi nước cần sử dụng sôi quay trở về thì cho hành lá và ngò rí cắt bé dại vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Canh bầu nấu tôm sau khi dứt có color đẹp mắt, cuốn hút. Nước sử dụng thơm ngọt, đậm đà, giết mổ tôm dai giòn, ngọt giết cùng thai giòn ngọt làm mang lại bữa ăn uống của gia đình thêm phần hấp dẫn và tròn vị.
Canh bầu nấu tôm là món nạp năng lượng hấp dẫn, giúp bữa tiệc thêm phần thanh nhiệt, bắt cơm. Còn chần chờ gì cơ mà không cùng Điện trang bị XANH vào bếp tìm hiểu thêm cách thức thổi nấu món ngon này nha!Xem bỏ ra tiết: giải pháp nấu canh bầu nấu tôm tươi thơm mát, thanh đạm mang lại bữa cơm

Nguyên liệu làm Canh thai cá lóc đến 4 người

thai 1 trái (600gr) cá quả 1 bé (khoảng 1/2kg) Hành lá 2 nhánh Hành tím 1 củ rau mùi 3 nhánh nước mắm 1 muỗng cà phê hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/đường/muối/tiêu)
Cách chọn mua cá quả tươi ngonChọn mua con cá quả có kích thước vừa phải, không thật to hoặc vượt nhỏ. Lựa chọn cá bao gồm thân thuôn dài, không thực sự tròn, sờ vào thấy kiên cố tay và không xẩy ra nhũn.Nên chọn cá gồm tươi thì phần lỗ đít nhỏ, đó là cá tươi. Cá chết, ươn hoặc tẩm hoá chất sẽ có hậu môn nở to.Khi sơ chế, giết thịt cá mềm, mổ ruột nhiều mỡ, giữ mùi nặng hôi thì sẽ là cá ko ngon.

Sơ chế cùng ướp cá lóc

Để giúp cá lóc được sạch cùng không nhớt, lúc mua về đem cắt phần vây, đuôi cá và dồn phần ruột trong bụng cá.Đem cá rửa sạch sẽ với nước muối khoảng tầm 3 phút, rồi rửa sạch mát lại với nước. Đem bóc tách phần đầu và thân cá, kế tiếp cắt thân cá thành những khoanh vừa ăn.Hành tím tách vỏ, băm nhuyễn.
Cho cá vào tô, ướp cá với cùng 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe muối, 50% muỗng coffe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng coffe nước mắm, 1/2 lượng hành tím băm. Trộn đều và nhằm cá thấm gia vị khoảng 15 - 20 phút.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Bầu gọt vỏ, cọ sạch tiếp đến bổ làm 4 rồi cắt thành từng miếng vừa nạp năng lượng dày khoảng tầm 1 lóng tay.Hành lá, rau mùi rửa sạch kế tiếp cắt nhỏ.

Xem thêm: Cách Đăng Ký Hỗ Trợ Covid - Cổng Dịch Vụ Công Quốc Gia


Nấu canh

Bắc 1 loại nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước lọc và đun sôi.Kế đến, đến phần thai và thịt con các lóc đã ướp các gia vị vào và thường xuyên nấu đến khi thịt cá chín phần đông và nước dùng sôi quay lại thì thêm tiếp 1 muỗng canh hạt nêm agi ngon vào nồi, khuấy hồ hết rồi đun nấu thêm khoảng tầm 3 phút nữa.Cuối thuộc rắc thêm tiêu xay, hành lá với ngò rí cắt nhỏ dại vào, nêm và nếm lại cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Hương vị của cá lóc, kết hợp vị giòn, ngọt của thai hòa quyện thuộc nước sử dụng thanh ngọt và các loại lá gia vị tạo nên một sự lôi kéo "khó cưỡng". Món này sử dụng nóng với cơm và chấm kèm với 1 chén nước mắm nam ngư ớt cay cay thì còn gì bằng.

Nguyên liệu làm cho Canh bầu nấu sườn heo mang lại 4 người

thai 1 trái (lớn) thịt sườn heo 50% kg Hành lá 2 nhánh rau mùi 2 nhánh Đường phèn 1 muỗng canh (khoảng 1 viên nhỏ) gia vị thông dụng 1 ít (muối/hạt nêm/tiêu)

Cách chọn mua sườn heo tươi ngon

Sườn non tươi tất cả màu hồng nhạt, ấn vào thấy gồm sự đàn hồi, không tồn tại mùi ôi thiu.Nên lựa chọn sườn gồm xương bé dại và dẹt. Các loại sườn này giết thịt nhiều, xương thấp hơn so với sườn to, tròn.Bạn hãy lựa chọn sườn gồm nạc và mỡ nhằm khi ăn nó sẽ sở hữu độ mềm, thơm và bự hơn.Không chọn sườn giữ mùi nặng hôi, thịt tái xanh, bị rã nhớt và không có độ đàn hồi khi dùng tay ấn vào.Nguyên liệu món ăn uống canh bầu tôm tươi, cá lóc và sườn heo

Sơ chế sườn heo

Để sườn ra sạch hết chất dơ, sau khi mua về bạn cắt sườn thành từng khúc vừa ăn sau đó mang chần sơ qua nước sôi khoảng chừng 2 - 3 phút kế tiếp vớt sườn ra, rửa lại bởi nước sạch xong để ráo.
Cách sơ chế sườn heo sạch, không hôiNgoài bí quyết ngâm sườn heo với muối chúng ta cũng có thể luộc sơ thịt sườn heo 1 phút rồi dồn phần nước này đi.Tiếp theo bỏ vào nồi nước khác vài lát gừng, một ít rượu trắng đung nóng rồi cho sườn heo vào luộc 5 phút, tắt bếp, vớt thịt sườn heo ra cọ lại thật kỹ.

Sơ chế các vật liệu khác

Bầu sau khoản thời gian mua về chúng ta gọt sạch mát vỏ, mang rửa sạch sẽ với nước, để ráo rồi cắt bầu thành các sợi dày khoảng chừng 1 lóng tay nhỏ.Hành lá, ngò rí rửa thật sạch sẽ với nước tiếp đến cắt nhỏ.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước vào với đun sôi, tiếp đến cho tổng thể phần sườn vào.Kế đến, sản xuất nồi 1 viên đường phèn, 1 muỗng canh phân tử nêm, 1/2 muỗng canh muối hạt rồi khuấy đều kế tiếp đậy nắp và hầm khoảng chừng 1 giờ để sườn ra hết hóa học ngọt.
Mách nhỏ: Trong quy trình hầm sườn, chúng ta nên liên tục vớt bong bóng để nước cần sử dụng được trong với đẹp mắt.
Tiếp theo, cho bầu vào nồi và liên tiếp nấu đến lúc nước sôi trở lại.Cuối cùng, mang đến hành lá, ngò rí cắt bé dại sau kia nêm nếm lại mang đến vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô, rắc thêm 1 ít tiêu xay, tô điểm lại cho bắt mắt là trả thành.

Xem thêm: Đặc Điểm Chung Của Nhà Ở Có Đặc Điểm Về Nhà Ở Sgk Công Nghệ 6


Thành phẩm

Chỉ với vài ba bước đơn giản, bạn đã sở hữu ngay món canh bầu nấu sườn non rét hổi, đậm đà khôn cùng hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa, cấp tốc tay vào nhà bếp và thực hiện món canh này cho anh chị em cùng trải nghiệm ngay thôi nào!

Cách lựa chọn mua thai non, ngon

Bạn nên chọn những quả thai có kích thước trung bình, hạn hẹp dài, da xanh, còn lông tơ, vỏ quả mượt (bấm móng tay vào dễ dàng), nắm quả thai nặng tay, cuống trái to, lốt nhựa còn bắt đầu là bầu non, khi ăn uống sẽ mềm với ngọt.Không nên chọn lựa những quả bầu quá to, vỏ cứng, màu sắc quả ngả vàng vày đó là rất nhiều quả già, các hạt, thịt bầu cứng, khi ăn sẽ có vị chua, dễ làm ảnh hưởng tới mùi vị của món ăn.
Với 3 giải pháp nấu canh thai tôm tươi, con các lóc và sườn heo chúng ta có thể chọn để gia công một món canh thơm ngon, thanh mát bổ dưỡng lại tăng cảm giác êm ấm trong mâm cơm gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công món nạp năng lượng theo bí quyết trên nhé!*Tham khảo công thức và hình ảnh từ các kênh YouTube: Góc nhà bếp Nhỏ, Món Ăn Ngon và LiLi Family cuộc sống thường ngày ở Mỹ
khuyên bảo nấu cạnh tranh hiểu, không làm được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)