CHÂN GÀ NGÂM SẢ TẮC XOÀI

     

Món chân gà ngâm sả tắc giòn giòn sật sật, chua ngọt cay cay cực kì hấp dẫn. Không những là món ăn hâm mộ của hội bà bầu mà còn là một món nhậu ngon cho phái mạnh nữa. Thuộc vào nhà bếp với Điện trang bị XANH tiến hành ngay 2 phương pháp làm món ăn uống vặt cuốn hút này nha!
Chân con kê ngâm sả tắc xoài

Nguyên liệu có tác dụng Chân con kê ngâm sả tắc xoài Cho đôi mươi cái

Chân kê trăng tròn cái Xoài non 500 gr củ cà rốt 1 củ Sả 3 cây Tắc 10 trái Tỏi 3 củ Gừng 2 củ Ớt 5 trái nước mắm 100 ml Giấm ăn uống 90 ml Dầu ăn 2 muỗng nhỏ canh Ớt bột 2 muỗng cà phê Đá viên 300 gr Đường 150 gr muối bột 1 không nhiều

Hình ảnh nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống chân gà ngâm sả tắc xoài

Sơ chế chân gà

Để đánh tan mùi hôi gà, các bạn trộn chân gà với một muỗng canh muối, 2 muống nêm canh giấm ăn uống rồi thêm nước vào ngập chân con gà ngâm vào 10 phút.Bắc một nồi nước khoảng chừng 400ml lên bếp và đun sôi, đến chân con gà và 1 củ gừng cắt lát, 1 muỗng cafe muối vào luộc vào 15 phút. Tiếp nối lấy chân gà ra, cắt bỏ móng cùng ngâm vào nước đá lạnh đôi mươi phút.

Bạn đang xem: Chân gà ngâm sả tắc xoài


Bước 1 Sơ chế chân kê Chân con kê ngâm sả tắc xoài
Bước 1 Sơ chế chân gà Chân con kê ngâm sả tắc xoài

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Bạn rửa thật sạch xoài non và cà rốt với nước rồi bào sạch sẽ vỏ. Cần sử dụng dao cắt sợi phần cà rốt, cắt xoài thành đông đảo lát mỏng manh vừa ăn.Sả sau khoản thời gian mua về thì bạn rửa sạch, bào mỏng. Gừng làm sạch vỏ, rửa sạch rồi sau đó cắt thành sợi. Tỏi lột vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt quăng quật cuống, rửa sạch sẽ và giảm lát.Tắc bạn đem cọ sơ với nước rồi ngâm với nước muối hạt pha loãng trong tầm 10 phút. Tiếp nối rửa nước lại thật sạch, để ráo rồi thái thành những lát mỏng.
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Chân gà ngâm sả tắc xoài

Làm chân con gà trộn xoài

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm 50% phần tỏi băm. Sau đó thêm 100 ml nước mắm, 80 ml dấm ăn, 150gr đường, 2 muỗng cà phê ớt bột vào chảo, khuấy phần đông rồi nấu ăn với lửa vừa đến khi sôi thì tắt bếp, để nguội.Cắt chân gà thành các miếng vừa ăn. Sau đó cho chân con gà vào 1 mẫu tô lớn, thêm cà rốt, xoài non, tắc, sả bào, gừng giảm sợi, 1 không nhiều tỏi băm, 5 trái ớt hiểm giảm lát, rồi mang lại hết phần nước mắm nam ngư vừa nấu để nguội vào, trộn đông đảo và để 2 giờ cho chân gà ngấm gia vị.

Xem thêm: Tổng Hợp Công Thức Vật Lý 12 Pdf, Tổng Hợp Công Thức Vật Lý 12


Thành phẩm

Thành phẩm là những chiếc chân con gà giòn giòn với hương liệu gia vị chua ngọt rất là kích ham mê vị giác, khi ăn uống kết phù hợp với xoài chua vô cùng hấp dẫn, mùi thơm của sả tắc thì ngào ngạt. Đảm bảo bạn mà dọn món này ra thì người nào cũng sẽ phân phát thèm.

Xem thêm: Cánh Cửa Đại Học Không Phải Là Con Đường Duy Nhất Để Chạm Đến Thành Công?


Nguyên liệu làm cho Chân con kê ngâm sả tắc xoài (công thức được share từ tín đồ dùng) Cho đôi mươi cái

Chân kê đôi mươi cái Xoài xanh 1 trái Sả 10 cây Tắc 15 trái Ớt 10 trái Gừng 1 củ Tỏi 1 củ giấm gạo 6 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 6 muỗng nhỏ canh rượu trắng 1 muỗng nhỏ canh Đường 6 muỗng nhỏ canh muối 1 ít

Sơ chế chân gà

Để làm giảm bớt mùi hôi gà, các bạn rửa sạch sẽ chân gà, sử dụng dao cắt vứt móng, tiếp đến bóp chân kê với rượu trắng và 1 một ít lát gừng đập dập. Rồi xả lại 2 - 3 lần với nước lạnh và để ráo nước. Cuối cùng chặt song chân con gà để dễ thấm gia vị cũng giống như dễ thưởng thức.