Chè trôi nước lá dứa

     

Nếu bạn là một trong tín đồ gồm niềm mê mệt với các món chè thì chắc chắn phải demo qua trà trôi nước lá dứa một đợt đấy. Với hương vị ngọt thơm phối hợp cùng đều viên trà mềm dẻo đã khiến bạn thích thú tức thì từ miếng đầu tiên. Cấp tốc tay vào phòng bếp cùng Điện đồ vật XANH nhằm học ngay lập tức 2 cách làm trà trôi nước lá dứa fan người mê mẩn nhé!
Chè trôi nước lá dứa ko nhân

Nguyên liệu làm trà trôi nước lá dứa không nhân cho 4 người

Bột nếp 400 gr nước cốt dừa 400 ml Nước cốt lá dứa 20 ml Lá dứa 1 bó (khoảng 3 - 4 lá) Mè rang 20 gr Dừa nạo đôi mươi gr (nếu thích) Đường bờ cát trắng 40 gr (hoặc mặt đường vàng) Đường mật mía 50 gr (có thể thay thế sửa chữa bằng đường phèn hoặc đường thốt nốt) muối hạt 2 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng chè trôi nước lá dứa

Trộn bột

Bạn phân tách đôi bột nếp cho vô 2 tô.Tô trước tiên bạn thêm thảnh thơi 130ml nước nóng, tô thứ 2 bạn thêm 20ml nước cốt lá dứa.Sau đó các bạn dùng tay nhào từng tô bột tính đến khi bột thành một khối mịn dẻo, không bị dính tay là được.

Bạn đang xem: Chè trôi nước lá dứa


Lưu ý:Lượng nước có thể thay đổi tuỳ vào độ hút nước của bột. Bột không được quá khô (cầm vào bẻ ra thấy bột bở và dễ vỡ) xuất xắc quá ướt (cảm giác bột tất cả độ chảy).Nếu bột vượt khô hay ướt, chúng ta có thể chữa bằng cách thêm bột khô hoặc thêm từng chút một nước để điều chỉnh.
Bước 1 Trộn bột chè trôi nước lá dứa không nhân
Bước 1 Trộn bột trà trôi nước lá dứa ko nhân
Bước 1 Trộn bột trà trôi nước lá dứa không nhân

Làm viên trôi nước nếp

Bạn đem 1 không nhiều bột sinh sống tô bột nếp (tùy sở thích mà chúng ta làm viên khổng lồ hoặc nhỏ), dàn mỏng manh viên bột, cho đường mật vào giữa với gói kín đáo đường mật làm thế nào cho nhân nằm trong miếng bột, vo tròn lại mang lại đẹp mắt.
Mách bạn: yêu cầu miết kín đáo bột nhằm không khí không biến thành lọt vào bên trong bánh, khi luộc bánh đã dễ bị nứt tuyệt vỡ. Chúng ta có thể điều chỉnh size bánh mang đến hợp khẩu vị, tuy nhiên, bánh đừng to quá nhé, ăn sẽ cấp tốc ngán.

Làm viên trôi nước lá dứa

Tương từ như viên trôi nước nếp, chúng ta lấy 1 không nhiều bột làm việc tô bột nếp lá dứa, dàn mỏng dính viên bột, cho đường mật vào giữa với gói kín đường mật thế nào cho nhân phía trong miếng bột, vo tròn lại cho đẹp mắt.

Luộc viên trôi nước

Bạn bê chảo nước lên phòng bếp mở lửa vừa, lúc nước sôi chúng ta cho viên trôi nước vào, khuấy nhẹ cho bánh không dính đáy nồi, đun mang lại bánh nổi lên là được.Khi bánh nổi lên trên mặt nước thì chúng ta vớt ra với thả tức thì vào thố nước giá buốt ngâm 2 phút thì vớt ra để ráo.

Nấu nước cốt dừa và hoàn thành

Bạn bắc nồi lên phòng bếp mở lửa vừa, bỏ vào nồi 400ml nước cốt dừa, 40gr đường, 2gr muối, 1 bó lá dứa. Chúng ta nấu đến khi nước cốt dừa sôi lên, nhằm thêm 2 phút thì tắt bếp, vớt lá dứa ra.

Thành phẩm

Múc viên trôi nước ra chén, rắc thêm không nhiều dừa nạo (nếu thích), mè rang, chan thêm nước dừa là món ăn ngừng rồi.Món chè trôi lá dứa cùng với vỏ bánh trôi bên phía ngoài mềm dẻo, ngọt thơm, thơm nước dừa beo béo, đấy là sự phối hợp rất khác biệt và hợp lý đó! Mời mái ấm gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Nguyên liệu làm trà trôi nước lá dứa nhân đậu xanh cho 4 người

Đậu xanh cà vỏ 100 gr Bột gạo nếp 400 gr nước dừa 245 ml Dừa khô 50 gr Lá dứa 50 gr Đường bờ cát trắng 95 gr Đường nâu 30 gr Gừng tươi 8 lát bột năng 1 muỗng canh Mè rang 1 ít

Nơi cài đậu xanh cà vỏ làm bếp chè

Bạn có thể tìm download đậu xanh cà vỏ sinh sống chợ, siêu thị thực phẩm hoặc trên các trang dịch vụ thương mại điện tử uy tín.Ngoài ra, bạn cũng có thể mua đỗ xanh cà vỏ ở siêu thị nhà hàng Bách hóa XANH gần nhất hoặc để tiện lợi hơn hãy đặt mua trên trang chủ của Bách hóa XANH bachhoaxanh.comNguyên liệu món ăn uống chè trôi nước lá dứa

Dụng vắt thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, rây lọc, chảo,...

Làm nhân đậu xanh

Đậu xanh cà vỏ tải về chúng ta rửa sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng. Sau đó, bạn vớt ra cho vô nồi, thêm 300ml nước và nấu đến lúc đậu nhừ, nước còn xấp xỉ mặt.Bạn bắc chảo lên bếp, dồn phần đậu xanh đã ninh nhừ vào, thêm 50gr đường cát trắng, 50gr dừa khô với 3 muỗng canh nước cốt dừa. Sau đó, chúng ta vừa sên vừa miết hỗn hợp trên lửa bé dại đến lúc nhân đậu kết dán thành khối, thấy nặng tay là được.Tiếp đến, khi nhân đậu xanh vẫn nguội, bạn lấy từng phần bé dại cho vào tay, vo tròn lại thành từng viên.

Xem thêm: Bài 10 Trang 62 Sgk Lý 8, Tác Dụng Của Áp Suất Phụ Thuộc Vào :


Nấu nước mặt đường nâu

Bạn bắc chảo lên bếp, mang đến 100ml nước, 30gr con đường nâu vào, khuấy phần lớn trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn cho 3 muống nêm canh đường cát trắng xóa vào, nêm nếm sao để cho vừa khẩu vị, khuấy tan.Tiếp đến, các bạn cho vài ba lát gừng tươi vào, nấu trộn nước đường sôi được khoảng tầm 3 - 4 phút thì tắt bếp

Nấu nước lá dứa

Lá dứa cài về bạn rửa sạch, cắt khúc. Sau đó, chúng ta cho 50gr lá dứa, 200ml nước vào trang bị xay, xay nhuyễn rồi thanh lọc qua rây để đưa phần nước.Tiếp đến, bạn bê chảo lên bếp, cho phần nước lá dứa vào, nấu ăn sôi.

Làm bột bánh trôi nước lá dứa

Khi nước lá dứa vẫn sôi thì chúng ta đổ vào thau cất 400gr bột gạo nếp rồi sử dụng muỗng trộn đều. Trong lúc trộn bột, các bạn đổ thêm nước nguội thư thả vào, nhào đến lúc thu được khối bột mượt dẻo, mịn, không dính tay là được.Sau đó, bạn để bột nghỉ khoảng 15 phút rồi mới triển khai nặn bánh.
Mẹo hay:Bạn hoàn toàn có thể thêm một ít màu xanh lá cây thực phẩm vào nước lá dứa nếu còn muốn viên bánh lên color đậm cùng đẹp hơn.Lượng nước bao gồm thể biến hóa tuỳ vào độ hút nước của bột. Nếu bạn thấy bột quá thô thì thêm chút nước để kiểm soát và điều chỉnh còn trường hợp bột thừa ướt thì thêm bột vào.

Tạo hình bánh

Bạn rước một lượng bột bánh gấp rất nhiều lần lượng nhân rồi nặn thành những hình cái chén nhỏ. Sau đó, chúng ta đặt viên nhân đỗ xanh vào giữa, rồi vo tròn làm thế nào cho phần vỏ bánh bao trọn không còn nhân.

Nấu nước cốt dừa

Bạn bê chảo lên bếp, đến 200ml nước dừa vào, thổi nấu sôi rồi cho thêm một muỗng canh bột năng để tạo độ sánh pha chút nước, khuấy hầu như trên lửa nhỏ. Đến khi nước cốt dừa sôi, hơi đặc lại thì các bạn tắt bếp.

Làm trà trôi nước lá dứa nhân đậu xanh

Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, nấu nướng sôi 400ml nước. Khi nước đang sôi, bạn cho hết các viên bánh vào nồi.Khi bánh vừa nổi lên chúng ta hạ lửa vừa, nấu nướng thêm khoảng chừng 30 giây rồi vớt bánh ra cho vô nồi nước đường.

Thành phẩm

Bạn chỉ cần múc viên bánh cùng nước đường ra tô chan thêm nước cốt dừa, rắc một ít mè rang lên trên là đã có ngay món chè trôi nước lá dứa nhân đỗ xanh rồi đó.Với nước đường ngòn ngọt hòa quyện cho nước cốt dừa beo bự và viên bánh đỗ xanh dẻo mịn, bùi bùi chắc chắn là sẽ khiến mình thích mê.

Nơi thiết lập nước cốt dừa

Nước cốt dừa bạn cũng có thể mua loại đóng lon tại các shop tạp hóa, vô cùng thị, chợ, những trang dịch vụ thương mại điện tử hoặc tại các chuỗi ẩm thực ăn uống Bách hóa XANH trên toàn quốc hay thiết lập online trên bachhoaxanh.com.Ngoài ra, chúng ta cũng có thể tự có tác dụng nước cốt dừa tận nhà theo giải đáp của Điện sản phẩm XANH.

Mẹo thực hiện thành công

Khi đun nấu nước luộc bánh các bạn thêm vài ba lát gừng thái chỉ mỏng manh và 1 ít giấm ăn. Giấm có công dụng làm vỏ bánh trôi trở bắt buộc mềm và không biến thành cứng.Khi nhào bột, bạn đổ nước từ từ, vừa đổ vừa nhào nhằm bột không xẩy ra nhão. Nhào kết thúc thì bọc khối bột lại bởi màng bọc thực phẩm nhằm bột không bị khô.Khi nước sôi, các bạn vặn lửa về mức trung bình rồi thả nhẹ nhàng từng viên bánh vào. Liên tiếp luộc bánh cùng với ngọn lửa vừa phải đặt bánh chín đều, tránh trường hợp nấu lửa to khiến bánh bị nát.Khi bánh chín, vớt bánh ra và ngâm tức thì vào tô nước đá lạnh khoảng 5 - 10 phút mang đến bánh săn thịt lại và không trở nên dính cùng với nhau.

Xem thêm: Những Tác Phẩm Nói Về Thân Phận Người Phụ Nữ

Cách bảo vệ chè trôi nước

Chè trôi nước nấu hoàn thành tốt hơn hết bạn nên dùng vào ngày, nếu không dùng hết chúng ta cũng có thể đậy kín, bảo quản trong phòng mát tủ lạnh hoàn toàn có thể để được 2 - 3 ngày. Khi dùng thì có ra hâm nóng lại.
Điện sản phẩm XANH ý muốn rằng cùng với 2 phương pháp làm trà trôi nước lá dứa ở trên sẽ đem món chè thơm ngon, thu hút này đến phòng bếp nhà bạn. Chúc bạn làm thành công ngay lần trước tiên để chiêu đãi gia đình nhé!