Công Thức Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc

     

Với từng miếng bánh dẻo thơm thấm vị cay ấm và ngọt dịu đặc thù của tương ớt nước hàn này làm chúng ta khó hoàn toàn có thể chối từ. Hãy vào phòng bếp cùng Kate trong cách có tác dụng bánh gạo cay Hàn Quốc ở nội dung bài viết này nhé, chắc chắn chắn bạn sẽ làm thành công xuất sắc món ăn ngon chiêu đãi các bạn đấy.

Bánh gạo Tteokbokki là món đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh được làm từ đông đảo thỏi bánh gạo dẻo thơm với hình dáng thon cao hoặc tròn. Ăn kèm với nước cần sử dụng sánh đặc được đun nấu từ tôm giỏi cá khô, rong biển, gừng, tỏi và hành. Phía bên ngoài cầu kỳ khi làm bếp nước sử dụng ra thì đó là món rất là dễ có tác dụng và dễ dàng nhất, chỉ cần tìm được đủ nguyên liệu thôi là sát như chắc chắn rằng sẽ tất cả món bánh gạo cay ngon. Hiện giờ thì hãy cùng https://donapt.com.vn học ngay bí quyết làm bánh gạo thôi nào!

*

Bánh gạo cay hàn quốc siêu ngon, hương thơm nức mũi (Ảnh: Internet)


Mục Lục

Nguyên liệu làm cho bánhCách làm bánh gạo nước hàn truyền thống

Nguyên liệu làm bánh

Phần sốt cay


Tôm thô hoặc cá cơm trắng khô: 15 gr2 lá rong biển khô (Kombu/ dried kelp)Tỏi tươi: 10 gr (đã bóc tách vỏ)Gừng tươi thái lát: 10 grHành tây – cắt từng miếng vừa: 30 grNước nóng: 600 ml

Phần bánh gạo nhân phô mai


Bánh gạo nước hàn (Korean rice cakes): 180 grBánh cá (fish cake): 100 gr1 trứng con gà hoặc 8 trứng cun cút luộc chín, tách bóc vỏHành xanh/hành lá: 2 câyTương ớt thứ hạng Hàn (Gochujang): 1 thìa caféXì dầu (soy sauce): 1 – 1.5 thìa caféĐường nâu: 1 thìa caféBột ớt nước hàn – ko bắt buộc: 0.5 – 1 thìa caféPhô mai Mozzarella bào sợiVừng trắng rang chín

Lưu ý: Phô mai Mozzarella tuy ko phải nguyên vật liệu truyền thống nhưng cho vô bánh ngon hơn, thơm cùng ngậy to hơn.

Bạn đang xem: Công thức làm bánh gạo cay hàn quốc

Cách làm bánh gạo nước hàn truyền thống


Tìm phát âm Ngay
Nghiệp Vụ bếp Bánh Quốc Tế
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học làm Bánh Nhật
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm phát âm Ngay

Chuẩn bị nước dùng

Cho tôm khô, rong biển, gừng, tỏi, hành và nước lạnh vào nồi. Đun sôi, hớt bọt rồi hạ lửa nhỏ, đun nhỏ nhỏ trong 30 – 40 phút. Để hé vung.

*

Làm nước nóng bánh gạo (Ảnh: Internet)

Trong lúc ngóng nước, chuẩn bị các vật liệu còn lại:


Ngâm bánh gạo thô vào nước nóng khoảng 20 phút để bánh mềm.Bánh cá thái thành miếng vừa ăn. Hành xanh thái vạt thành khoanh.

Công đoạn chế biến

Rây qua nước dùng, lọc đem phần nước. Cho vào chảo 300ml nước dùng, giữ lại phần còn lại. Pha vào phần nước cần sử dụng này tương ớt, xì dầu, đường. Đun sôi.

Khi nước sôi mang đến bánh gạo vào, vặn lửa nhỏ, đun khoảng tầm 15 phút để bánh mềm cùng nước cạn từ bỏ từ.

Xem thêm: Bác Nào Đã Mua Nhượng Quyền Thương Hiệu Gà Rán Five Star Nhuong Quyen

*

Cho bánh gạo vào nước sốt vừa làm (Ảnh: Internet)

Khi nước cạn khoảng một nửa thì đến bánh cá với trứng vào. Liên tiếp đun nhằm sốt cạn thêm. Nêm nếm lại và thêm mặn, ngọt cay theo khẩu vị. Nếu bánh gạo chưa mềm vị nước bay hơi quá cấp tốc thì thêm nước dùng.

Hoàn thành và thưởng thức

Khi sốt đã cạn sệt với sánh thì đến hành xanh vào đảo đều, tắt bếp. Rất có thể cho Mozzarella vào ở bước này. Hoặc mang lại bánh ra tô rồi rắc Mozzarella lên trên. Dùng món nạp năng lượng này khi còn nóng vẫn thơm ngon và thu hút hơn.

Yêu ước thành phẩm

Công thức này sẽ tạo nên món bánh gạo cay có mừi hương nức mũi, từng chiếc bánh gạo mềm nhưng lại vẫn giữ lại được độ dai. Nước nóng sánh đặc, cay nồng khôn cùng hấp dẫn.

Xem thêm: Con Đực Lớn Của Ngựa Vằn Sẵn Sàng Giao Phối Trong Bụi Rậm Châu Phi Video Sẵn Có

*

Và đó là thành phẩm hết sức ngon của Kate, còn chúng ta thì sao? (Ảnh: Internet)

Những điều cần xem xét khi có tác dụng bánh gạo Hàn Quốc


Bạn rất có thể tự làm cho bánh gạo tận nơi hoặc sở hữu sẵn ở những siêu thị, cửa ngõ hàng. Bánh gạo làm cho sẵn bao gồm thể bảo vệ ở phòng mát trong hai ngày hoặc phòng đông trong 1 tháng.Hiện nay, ở những siêu thị có bày bán những loại sốt làm cho sẵn để ăn lẫn bánh gạo, chúng ta cũng có thể mua các loại sốt này về cùng nêm nếm lại theo hương vị cũng được. Tuy nhiên, để món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn chúng ta nên tự làm cho nước sốt bánh gạo cay tận nơi nhé.

☆☆☆☆☆

Điểm: 4.8 (12 bình chọn)


Cảm ơn sẽ bình chọn!


*