Công Thức Làm Sữa Chua Dẻo

     

Sữa chua hay Yaourt là món tráng miệng phù hợp mọi lứa tuổi. Hôm nay hãy thuộc xem Bách hóa XANH xem hướng dẫn phương pháp làm Yaourt từ bỏ sữa ông thọ với tổng hợp những cách làm sữa chua trên nhà.

Bạn đang xem: Công thức làm sữa chua dẻo

đông đảo ngày hè giá lạnh thế này mà bao gồm một ly sữa chua uống vừa vừa thơm vừa ngon vừa bồi dưỡng thì liệu có còn gì khác bằng. Với phương pháp dưới đây, bạn hoàn toàn rất có thể tự khiến cho mình thức uống tẩm bổ này ngay tận nhà mà không nhất thiết phải đi đâu xa. Cùng vào nhà bếp và tiến hành thôi nào!

1Cách làm sữa chua bằng sữa sệt ông thọ

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút dành riêng cho 3 - 4 tín đồ Nguyên liệulàm sữa chua bằng sữa đặc ông thọ Cách có tác dụng sữa chua bởi sữa đặc ông thọ

Bước 1 pha sữa đặc

cho vào tô 1 lon sữa quánh ông thọ, tiếp nối dùng lon sữa ông lâu đong 1 lon nước sôi cho vào tô sữavà làm tan hỗn hợp. Liên tiếp cho thêm nước sôi nhằm nguội vào các thành phần hỗn hợp sữa rồi quấy tan đều.

trộn sữa đặc

Bước 2 trộn hỗn phù hợp với sữa chua

Lấy 1 hộp sữa chua bỏ vô tô sữa đặc pha loãng, rồi sử dụng rây lọc qua hỗn hợp sữa đến mịn mượt.

Lưu ý: trước khi cho hộp sữa chua vào, bạn cần bảo vệ phần sữa đặc không thật nóng (khoảng 32 - 40 độ C) nhằm tránh làm men sẽ chết và quan yếu ủ thành công xuất sắc nhé.

pha hỗn phù hợp với sữa chua

Bước 3Ủ sữa chua

Cho hỗn hợp sữa pha vào 1 mẫu ca lớn, tiếp đến rót từ từ tất cả hổn hợp vào hũ đựng hộp sữa chua rồi đậy kín nắp hũ, hoặc túi nilon. Lần lượt cho những hũ sữa chua vào nồi, cho tiếp tục nước nóng khoảng 50 độ C vào ngập 2/3 hũ sữa chua, đậy nắp bí mật lại rồi phủ lên lớp khăn, ủ ở nhiệt độ phòng khoảng tầm 5 - 8 tiếng mang lại sữa chua lên men.

Ủ sữa chua

Bước 4 Thành phẩm

hộp sữa chua được pha bởi sữa sệt ông thọ khôn xiết thơm dẻo, sánh mịn, mát lạnh lẽo vô cùng.Ủ sữa chua đủ thời gian, chúng ta có thể cho sữa chua vào chống đông tủ lạnh trường hợp thích nạp năng lượng cứng, hoặc chống mát tủ lạnh giả dụ thích ăn uống dẻo bạn nha.

thành phẩm sữa chua được pha bằng sữa ông thọ

2Cách có tác dụng sữa chua uống sánh mịn

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút dành cho 3 - 4 người nguyên vật liệu làm hộp sữa chua uống
1/2 lon sữa đặc
1000ml nước
2 hộp sữa chua
Cách có tác dụng sữa chua uống

Bước 1 Làm hỗn hợp sữa

Đầu tiên cho sữa quánh vào nước sôi, khuấy đều. Sau đó, thêm sữa tươi vào và đun đến sữa bốc khói, khoảng 70 - 80 °C thì tắt bếp, nhằm nguội khoảng tầm 30 phút.

Lưu ý: nếu còn muốn ngọt hơn, chúng ta có thể cho thêm một chút sữa quánh hoặc đường trong những khi đun sữa.

Làm hỗn hợp sữa

Bước 2 chuẩn bị sữa cái

sau khoản thời gian để nguội các thành phần hỗn hợp sữa cho khoảng 40 - 45 °C, pha sữa chua loại vào các thành phần hỗn hợp sữa bằng cách khuấy dìu dịu theo một chiều đề sữa không biến thành vón cục.

Mẹo hay: rất có thể dùng rây lọc tất cả hổn hợp sữa chua để sa thải các cục vón cho thành phẩm sữa chua uống mịn và sánh.

sẵn sàng sữa cái

Bước 3 Ủ hộp sữa chua uống

Chia hỗn hợp sữa chua vào những lọ đựng, hoặc nhằm cả khay với đem ủ ở ánh sáng khoảng 40 °C vào 7 - 8 tiếng

Ủ sữa chua uống

Bước 4 Thành phẩm

sau thời điểm ủ các bạn sẽ có được hộp sữa chua uống tất cả vị chua nhẹ, hơi lỏng, sánh nhưng lại ít đặc hơn hộp sữa chua để ăn uống thông thường.

Nếu không thích ăn ngọt, bạn có thể tham khảocách làm cho sữa chua không mặt đường bằng cách cầm cố sữa tươi bằng loại ko đường nhé.

hộp sữa chua uống sánh mịn

3Cách có tác dụng sữa chua ngon bởi sữa tươi ngon

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 1/2 tiếng Dành cho 3 - 4 người nguyên liệu dùng sữa tươi làm cho sữa chua
2 lít nước
Cách sử dụng sữa tươi làm cho sữa chua

Bước 1Pha hỗn hợp sữa

Pha hỗn hợp sữa

cho 2 lít nước vào nồiđun đến lúc nước sôirồi tắt bếp, tiếp nối cho vào1 vỏ hộp sữa đặc và 1 lít sữa tươi.

Đợi mang lại khinước nguội giảm còn nóng ấm thì mang đến 2 hộp sữa chua vào, sữa chua khi đến vào bây giờ phải ở ánh sáng thường, ko được lạnh.

Không đề xuất cho sữa chua vào khi nước vẫn tồn tại nóng, vì nước nóng sẽlàm chết mensữa chua ở cách sau.

Trong quá trình cho sữa đặc, sữa tươi và sữa chua vào cần khuấy đều tiếp tục để hỗn hợp hòa tan.

Bước 2 Ủ sữa chua

Ủ sữa chua

khi đã hỗn hợp đã tổ hợp thì cho các thành phần hỗn hợp sữa chua vào chai hoặc lọ nhỏ rồi mang đi ủ để sữa lên men. Hoặc có thể để hỗn hợp trong nồi rồi dùngmàng bọc thực phẩmbọc kín lại, tiếp sau dùng khăn quấn xung quanh nồi để ủ.

bạn có thể ủ sữa trong nồi cơm trắng điện ở ánh nắng mặt trời ấm, hoặc cho vào thùng xốp rồiđổ nước nóng vừa đun sôi vào đến miệng chaisữa chua, bít nắp xong để qua đêm.

Thời gian ủ khoảng 5 - 8 tiếngtùy bạn thích sữa chua ít hay những (trong dịp ủ kị va chạm vào vỏ hộp ủ).

Bước 3 Thành phẩm

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã cho ra lò được một mẻ sữa chua uống thơm ngon với sánh mịn rồi. Chúng ta cũng có thể kết hợp thuộc với các loại siro và sinh tố trái cây mà lại mình hâm mộ để chế tạo ra thêm mùi vị thơm ngon mới mẻ và lạ mắt cho sữa chua nữa đó.

bên cạnh ra, bạn còn có thể đổi khác món sữa chua của chính mình thành món sinh tố dưa đỏ sữa chua hoặc xoài dầm sữa chua thơm ngon nữa.

4Cách có tác dụng sữa chua trân châu trái cây tươi ngọt mát

Chuẩn bị 1 giờ 1/2 tiếng Chế biến 1/2 tiếng Dành cho 3 - 4 người nguyên liệu làm sữa chua với trân châu trái cây
Nửa trái thanh long ruột đỏ
Cách có tác dụng sữa chua cùng với trân châu trái cây

Bước 1Sơ chế trái cây

Xắt nhỏ tuổi trái cây. Bỏ vào tủ lạnh cho mát

Bước 2 Trộn sữa chua

cho sữa chua, 1 loài muỗi canh đường, nước cốt chanh cùng vài lát chanh mỏng manh vào trộn đều

Bước 3 bào chế thanh long

Xay thanh long đỏ thiệt nhuyễn. Đổ ra chén chưng phương pháp thủy đến khi nóng già

Bước 4 làm trân châu

Nhào bột năng với nước thanh long lạnh già mang đến dẻo mịn. Vo member nhỏ

Lưu ý: bạn có thể làm thêm phần đa viên trân châu color khác giống như cách này nhé.

Bước 5Luộc trân châu

Bắc nước sôi mang đến viên trân châu vào luộc cùng với lửa vừa. Khi trân châu nổi lên, thụt lùi lửa luộc thêm 5 - 7 phút nữa rồi tắt bếp

Bước 6Trộn đường trân châu

Vớt trân châu bỏ vào tô nước lạnh. Kế tiếp vớt ra, đến 2 thìa canh đường vào trộn đều

Bước 7 Thành phẩm

Đây không chỉ là là mộtmón ănbắt mắt ngoài ra giàu Vitamin rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong mùa hè lạnh buốt này. Hãy làm cho mái ấm gia đình mình trải nghiệm nhé.

Xem thêm: Bộ Đề Thi Học Kì 2 Hóa 9 Năm 2021, 20 Đề Thi Học Kỳ 2 Hóa 9 Có Đáp Án Và Lời Giải

5Công thức làm sữa chua vải hoa đậu biếc rất bắt mắt

Chuẩn bị 1 giờ trong vòng 30 phút Chế biến 1/2 tiếng Dành cho 3 - 4 bạn Nguyên liệulàm hộp sữa chua vải hoa đậu biếc
115grđường
Cách có tác dụng sữa chua vải vóc hoa đậu biếc

Bước 1Ngâm bột báng

ngâm bột báng cùng với nước vào 15 phút cho nở, vớt ra nhằm ráo

Bước 2Nấu bột báng

cho một muỗng canh đường, 1 muống nêm canh hoa đậu biếc nấu nướng với nước. Tiếp đến cho bột báng vào thổi nấu cùng

Bước 3Ngâm bột báng

luộc chín bột báng rồi vớt ra, ngâm vào nước lạnh. Vớt vứt hoa đậu biếc. Vớt bột báng ra, nhằm ráo nước

Bước 4Sơ chế vải

Lột vỏ, rước hạt vải thế nào cho phần thịt vải vẫn tồn tại giữ hình dáng

Bước 5Nấu nước đậu biếc

nấu ăn 200ml nước cùng với phần đường còn lại và 1 muống nêm canh hoa đậu biếc. Khi đường tan hết, cho vải vào rim sơ 3-5 phút.

Bước 6Làm sữa chua

Khuấy phần đông sữa tươi, sữa chua với nước rim vải.

Bước 7Tạo hình trái vải

mang đến bột báng vào trong từng trái vải, xếp vải vóc vào ly

Bước 8Hoàn thành món ăn

dồn phần hỗn vừa lòng sữa chua vào ly. Rất có thể để sữa vào tủ rét mướt trước rồi new cho vào thì món nạp năng lượng sẽ ngon rộng nhiều

Bước 9 Thành phẩm

Món ăn này sẽ không làm chúng ta mất không ít thời gian và sức lực nhưng vẫn bảo đảm thơm ngon, đã mắt và khôn cùng độc đáo. Hãy làm cho ngay cho mái ấm gia đình mình hưởng thụ nhé.

6Công thức làm cho sữa chua nha đam thanh mát

Chuẩn bị 1 giờ trong vòng 30 phút Chế biến trăng tròn phút dành cho 3 - 4 bạn Nguyên liệulàm hộp sữa chua nha đam
100mlsữa đặc
Cách làm cho sữa chua nha đam

Bước 1 Sơ chế nha đam

Sơ chế nha đam

Nha đamgọt bỏ vỏ xanh, đem phần trắngrửa không bẩn qua nước nhiều lần.

Cho muối cùng nước vào tô, vứt nha đam vào ngâm, vậy nửa quả chanh vào. Để khoảng 5 phút mang lại nha đam hết hóa học nhờn. Cắt nhỏ dại nha đam thành hạt lựu rồi xả nha đam lại qua nước lạnh các lần.

cho muối và nước vào tô, vứt nha đam vào ngâm

mang lại nồi nước lên bếp, đun sôi, vứt nha đam vào nấu khoảng 1 phút mang lại nha đam sút nhớt với đắng. Sau đó vớt ra với xả lại nước lạnh, nhằm ráo.

Bước 2 có tác dụng sữa chua nha đam

có tác dụng sữa chua nha đam

Cho 100ml sữa đặc, 2 bịch sữa tươi không con đường vào thông thường 1 nồi, khuấy đều. Đem đun hỗn hợp sữa chua độ ấm khoảng 6-7%. Chú ý không đun đến sữa sôi.

Sữa nấu dứt để nguội rồi đến nha đam cùng sữa chua không con đường Vinamilk vào, khuấy đều.

Bỏ hũ đựng hộp sữa chua vào trong một cái xửng hoặc nồi có nắp đậy. Múc sữa chua vào vào hũ. Sử dụng tăm khuấy phần lớn sữa chua trong hũ, che nặp lại. Hoàn toàn có thể tận dụng lại hũ hộp sữa chua Vinamilk để đựng.


Múc sữa chua vào trong hũ

Đổ nước ấm vào nồi sao cho ngập 1/3 hũ sữa chua(Có thể trộn nước nóng theo công thức một trong những phần nước lạnh và một trong những phần nước lạnh). Đậy nắp nồi lại cùng ủ trong khoảng 8-12 tiếng.

Đổ nước ấm vào nồi làm thế nào cho ngập 1/3 hũ sữa chua

tiếp nối đem bỏ vào ngăn đá tủ lạnh.

bảo vệ sữa chua vào phòng đá tủ lạnh

Bước 3 Thành phẩm

sữa chua nha đam dẻo mịn non lạnh

Sữa chua nha đam dẻo mịn non lạnh, làmón ăngiải nhiệt cho một ngày nóng hết sức hiệu quả. Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon miệng với món hộp sữa chua nha đam này nhé.

Tham khảo thêm:Cách làm cho sữa chua nha đam ngon, giải nhiệt dễ dàng và đơn giản tại nhà

7Công thức làm sữa chua nếp cẩm dễ dàng tại nhà

Chuẩn bị 90 phút Chế biến trong vòng 30 phút Dành cho 3 - 4 người Nguyên liệulàm hộp sữa chua nếp cẩm
600ml nước
Cách có tác dụng sữa chua nếp cẩm

Bước 1Ngâm gạo nếp cẩm

Vo sạch mát nếp cẩm,ngâm cùng với nước ấm qua tối hoặc vài ba tiếng trước khi làmrồi xả sạch sẽ với nước lạnh.

Vo không bẩn nếp cẩm, ngâm với nước ấm

Bước 2Nấu nước lá dứa

Cho nếp cẩm,muối, nước, lá dứa vào trong nồi rồi nấu nướng lênvới lửa tại mức vừa phải.

đến nếp cẩm, muối, nước, lá dứa vào nồi rồi thổi nấu lên

Bước 3Nấu nếp

lúc nước sát cạn, nếp đang chín hãy nếm nếm thêm nước cốt dừa vào rồi thổi nấu tiếp15 phút. ở đầu cuối bạn đến đường vào, nấu bếp tiếp với lửa nhỏ tuổi khoảng10 phút. Trong khi thấy nước đường sánh lại, phân tử nếp bóng mượt, hơi nhão thì tắt bếp.

Nếp đã chín hãy nêm thêm nước cốt dừa vào

Bước 4Thành phẩm

Khi ăn bạntrộn số đông sữa chua cùng rất nếp cẩmvà thưởng thức. Với bí quyết làm hộp sữa chua nếp cẩm vừa dễ dàng và đơn giản lại ít tốn yếu này bạn đã sở hữu được món giải nhiệt khôn xiết hấp dẫn. Chúc các bạn thành công cùng với công thức đơn giản dễ dàng trên nhé!

Trộn các sữa chua cùng với nếp cẩm

8Công thức làm cho sữa chua dẻo mịn, mát giá buốt ngay trên nhà

Chuẩn bị 5 phút Chế biến đôi mươi phút dành cho 3 - 4 người Nguyên liệulàm sữa chua dẻo mịn
220mlsữa tươi
Cách có tác dụng sữa chua dẻo mịn

Bước 1 mang đến gelatin vào nước

đến từ tự nước vào bột gelatin,khuấy phần nhiều tay cùng để dìm 15 phút cho gelatin nở ra.

đến gelatin vào nước

Bước 2 Trộn tất cả hổn hợp sữa

Cho 1 thìa canh sữa đặcvào đánh lớn, tiếp sau cho 220ml sữa tươi với 1 không nhiều nước nóng vào (thêm hoặc bớt lượng sữa cho vừa khẩu vị ) cùng khuấy phần đa tay cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện thì cho hỗn hợp vào nồi.

Trộn tất cả hổn hợp sữa

Bước 3 mang lại gelatin với sữa chua vào

Đặt nồi các thành phần hỗn hợp sữa lên nhà bếp đun lửa bé dại và khuấy phần lớn tay cho đến khi sữa trong nồi sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.

Khi sữa vẫn nguội dần còn khoảng tầm 60-70 độ thì chúng ta lần lượt mang lại gelatinvà hộp sữa chua vào phối hợp khuấy phần nhiều tay mang lại hòa tan láo hợp. Tiếp đến, bạn lọc các thành phần hỗn hợp qua rây mang đến mịn.

cho gelatin và sữa chua vào

Bước 4 Ủ sữa chua

Đổ hỗn hợp vào khay tất cả nắp, xếp khay vào nồi, mang lại nước nóng vào 2/3 khay và che nắp.

Tiến hànhủ trong khoảng 8 tiếng mang lại lên men(bạn hoàn toàn có thể cho khay tất cả hổn hợp sữa vào tủ giá buốt là rất có thể sử dụng được rồi, mà lại khi ủ để giúp cho món sữa chua dẻo trở yêu cầu ngon hơn vô cùng nhiều).

Sau 8 tiếng, bạn cho khay vào tủ giá buốt tầm 3-4 tiếng là xong xuôi món hộp sữa chua dẻo rồi đấy.

Xem thêm: Mẫu Báo Cáo Tài Chính Excel Mới Nhất, Tải File Excel Lập & Phân Tích Báo Cáo Tài Chính

Ủ sữa chua

Xem đưa ra tiết:Cách làm cho sữa chua dẻo tận nơi bằng sữa Ông Thọ

Bước 5 Thành phẩm

Sữa chua dẻo bao gồm vị chua ngọt hòa quyện cùng với sự béo ngậy của sữa biến đổi món ăn tốt nhất cho sức khỏe tương tự như làm đẹp.

hộp sữa chua dẻo có vị chua ngọt

9Công thức có tác dụng sữa chua trân châu Hạ Long ngon chuẩn như ko kể tiệm

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 45 phút dành riêng cho 3 - 4 người Nguyên liệulàm sữa chua trân châu Hạ Long

Phần sữa chua