CÔNG THỨC NẤU CHÈ BƯỞI

     

Chè bưởi là một món ăn uống giải nhiệt được nhiều người yêu thương thích. Trà bưởi cũng khá dễ nấu. Hãy đọc công thức bên dưới đây để làm chè bòng tại nhà đơn giản mà cực ngon.

Bạn đang xem: Công thức nấu chè bưởi


1. Nguyên vật liệu làm trà bưởi

Để nấu trà bưởi, bạn cần sẵn sàng những nguyên vật liệu sau:- 1 quả bòng ngon- 200g đậu xanh- Bột năng- 500ml nước cốt dừa- 1 ít muối trắng- 500g con đường vàng hoặc mặt đường thốt nốt- 1,5 lít nước lọc


2. Biện pháp nấu chè bòng ngon

Chỉ bằng vài bước đơn giản dễ dàng sau đây, chúng ta có thể dễ dàng thực hiệnmón chè bòng tại nhà.Bước 1: Rửa sạch mát đậu xanh, bỏ những hạt lép, hỏng, tiếp đến ngâm vào nước lạnh trong tầm 4 tiếng cho đậu nở, mềm. đến đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đỗ xanh, cho thêm một nhúm muối nhỏ tuổi rồi đun, cho đến lúc đỗ chín mềm thì vớt ra nhằm ráo nước.

*
Sơ chế nguyên liệu làm chè bưởi (Ảnh:Hưng Giang)

Bước 2: Rửa sạch bưởi, gọt vứt hết phần vỏ xanh và phần xơ liền kề múi bòng để cùi được giòn hơn. Giảm cùi bòng thành miếng vừa nạp năng lượng (khoảng một đốt ngón tay út). Nếu cắt cùi bưởi quá to lớn thì dễ bị sống sượng, còn giảm quá nhỏ sẽ làm mất độ giòn của cùi bưởi. Trộn cùi bòng đã thái nhỏ với một ít muối, bóp kỹ và phần đông tay trong khoảng 3-4 phút. Sau đó, vớt cùi bòng vào khăn mỏng, ráng khô rồi xả bên dưới vòi nước, bóp cùi bưởi, rồi lại vắt khô. Tái diễn 5-6 lần như vậy cho đến khi ăn uống thử miếng cùi bưởi không hề đắng và bòng hết tinh dầu là được.Bước 3: Đun sôi nửa lít nước rồi thêm một thìa cà phê muối, đến lúc nước sôi thì thả cùi bòng vào. Đợi khi nước sôi lại thì vớt ra cùng xả nước lạnh, cần sử dụng tay vò và nắm cho ráo nước. Bước này lặp lại 2-3 lần nhằm cùi bòng hết the, đắng.Bước 4: Trộn cùi bòng đã ráo nước với 2 thìa cà phê đường cùng bóp đều, để khoảng tầm 2 tiếng cho đường tan với ngấm vào cùi bưởi. Tiếp đó, cho cùi bòng vào chảo để sên. Khi sên cùi bòng nên đảo đều tay, thỉnh thoảng cho thêm một chút nước để cùi bưởi luôn mọng, trong khi thấy cùi bưởi trong là được. Khi cùi bòng vừa sên dứt đang còn lạnh thì mang ra và đổ bột năng để tạo độ sánh vào, xóc đều. Xem xét là cần đổ bột năng lúc cùi bòng còn nóng, bưởi new giòn.Bước 5: Đun nước sôi và mang lại cùi bưởi vào luộc. Khi cùi bòng nổi lên trên thì vớt ra, xả với nước lạnh và để ráo.Bước 6: nấu thêm một nồi nước khác, cho đậu xanh đã nấu chín vào rồi thêm một ít đường. Tiếp đó, hòa bột năng với cùng một bát nước, đổ từ từ vào nồi. Sau đó, vặn nhỏ lửa, khuấy hồ hết tay, cho đến khi nồi chè sánh lại thì tắt bếp.Bước 7: Múc chè bòng ra bát/cốc, thêm một chút ít nước cốt dừa lên ở trên rồi thưởng thức.

Xem thêm: Giải Bài 2 Trang 58 Sgk Toán 11 : Nhị Thức Niu, Giải Bài 2 Trang 58

*
Chè bưởi là 1 món ăn giải nhiệt được rất nhiều người yêu thích. (Ảnh: Hưng Giang)

3. Một số để ý khi nấu/ bảo vệ chè bưởi

Chè bưởi là một trong món ngon, giải nhiệt khôn xiết tốt. Phương pháp nấu trà bưởi cũng khá đơn giản. Tuy thế nếu chế biến không đúng chuẩn thì món chè này sẽ ảnh hưởng đắng, cứng, ko được giòn ngon.

Nếu ao ước chè bòng ngon thì hãy chọn mua loại bưởi ngon, không thối xuất xắc dập vỏ. Nên thêm một chút tinh dầu bòng hoặc vani để hương vị của món chè bòng thêm hấp dẫn.

Nếu thích ăn lạnh thì rất có thể thêm đá hoặc đặt vào chống mát tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ trước lúc ăn.

Trong trường hợp nhằm lâu mới ăn uống thì cực tốt là bảo quản chè bòng trong chống mát tủ lạnh.


Chúc chúng ta thành công với phương pháp làm chè bưởi tại nhà! Đây đang là món nạp năng lượng trong danh sáchmón ngon mỗi ngày của khá nhiều người.

Phương Anh (Tổng hợp)


*
Cách nấu chè đậu xanhthơm ngon giúp giải nhiệt mùa nắng nóng oi nóng

Chè đỗ xanh là món trà thơm ngon, vấp ngã dưỡng, giúp giải sức nóng ngày hè.Cách nấu chè đậu xanh cũngkhá 1-1 giản. Chỉ việc vài nguyên vật liệu cùng ít thời hạn là đã gồm nồi chè đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn.


*
Hai biện pháp nấu trà hạt sen thơm ngonđơn giản tại nhà

Chè phân tử sen đỗ xanh và chè hạt sen long nhãn là 2 món chè giúp giải sức nóng ngày hè. Bí quyết nấu chè hạt sen khá đối chọi giản. Chỉ cần vài vật liệu cùng ít thời gian là đã tất cả nồi chè hạt sen thơm ngon, té dưỡng.


*
Bí quyết nấu chè đỗ black thơm ngon, ngọt mát

Cách nấu chè đỗ black thơm ngon, ngọt mát cùng đông đảo hạt đậu mượt bùi, không nát với công việc làm dễ dàng và đơn giản tạo ra món đá quý vặt vừa giải nhiệt mùa hè lại vừa xẻ dưỡng.

Xem thêm: Viết Về Một Trận Thi Đấu The Thao Lớp 3, Kể Lại Một Trận Thi Đấu Thể Thao (50 Mẫu)


*
Tự làm cho caramen bởi nồi cơm trắng điện đơn giản và dễ dàng đến bất ngờ

Cái nóng giá lạnh của mùa hè đã về, các món trà ngon, caramen lôi kéo khiến giới trẻ lại sôi sục. Tự tay có tác dụng caramen bởi nồi cơm trắng điện rất giản đơn mà vẫn ngon như khi bạn dùng lò vi sóng.