Cách Nấu Chè Thập Cẩm Chuẩn Vị Bắc

     

Cách nấu trà thập cẩm solo giản, thơm ngon theo phong cách miền Bắc, miền Trung, miền nam bộ cho các thiếu nữ không khó. Ngày hè có cốc chè thập cẩm mát giá buốt vừa bổ sung cập nhật dưỡng hóa học lại giải nhiệt cực kì tốt.


Chè thập cẩm là trong những món ngon mùa hè mà bạn không thể quăng quật qua. Bí quyết nấu chè thập cẩm solo giản, dễ làm bà bầu vụng mấy cũng rất có thể vào phòng bếp trổ tài. Trong bài viết này, nhà bếp Eva sẽ reviews đến bạn 3 giải pháp nấu chè thập cẩm ngon theo kiểu Bắc - Trung - Nam. Cùng khám phá nhé!

1. Biện pháp nấu chè thập cẩm miền Bắc

Chè thập cẩm kiểu miền bắc bộ sẽ có vị ngọt sắc, đậm đà. Sự kết hợp của không ít loại vật liệu sẽ đem đến một cốc trà ngon tròn vị.

Bạn đang xem: Cách nấu chè thập cẩm chuẩn vị bắc

Nguyên liệu

- Đậu đen: 100g

- Đâụ đỏ: 100g

- Cốm: 100g

- Đậu xanh: 100g

- Đường: 400g

- Bột năng: 4 thìa

- Muối: 1 thìa

- Nho khô: 100g

- Dừa khô: 50g

- Lạc rang: 50g

- Nước cốt dừa: 20g


*

Nguyên liệu nấu trà thập cẩm miền Bắc

Cách nấu chè thập cẩm khu vực miền bắc ngon

Bước 1:

- cho các loại đậu vào vào bát, thêm nước ngập khía cạnh đậu với ngâm trong khoảng từ 6 - 8 tiếng.

- dìm đậu ngừng thì vớt ra vo sạch xong để ráo.

- Cốm bỏ vô nước vo sang một lần rồi để ráo.

- Phần bột năng, bạn cho vào chén bát rồi thêm nước vào khuấy đều cho tới khi bột rã hết. Chú ý, nên khuấy bột thật cẩn thận để tránh khi cho vào nồi trà bị vón cục, bột không chín làm tác động tới unique của món chè này nhé.


Bước 2:

- Lấy các loại đỗ vừa ngâm bỏ vào 3 nồi tương xứng rồi thổi nấu chín. Chú ý, mỗi nồi đậu cho khoảng chừng 200ml là đủ. Đun khoảng chừng 40 phút thì soát sổ xem đậu đang chín hay không thì tắt bếp.

- Nồi đậu đỏ với đậu black chín thì chúng ta chắt mang phần nước, giữ lại hạt đậu. Kế tiếp cho vào đó khoảng 2 thìa mặt đường rồi sử dụng đũa hòn đảo đều đến đậu thâm nhập phần đường.

- Đối cùng với đậu xanh, chúng ta cho vào nồi 2 thìa con đường và ½ chén con nước bột năng chế tạo ra thành tất cả hổn hợp sánh sệt.

Bước 3:

- Cốm xanh sau thời điểm sơ chế thì cho vô nồi sạch. Thêm khoảng chừng 500ml nước với 1 thìa muối hạt vào đun mang lại sôi.

- kiểm tra thấy cốm chín mềm, dẻo thì nêm vào đây 100g đường.

- loại trừ nốt ½ chén ăn cơm nước bột năng vào khuấy thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4:

Sau khi trả tất các bước trong phương pháp nấu chè thập cẩm miền Bắc, bạn lần lượt múc các nguyên liệu đã chế tao ra ly thủy tinh. 1 thìa đậu đen xào, 1 thìa đậu đỏ xào, 1 thìa đậu xanh, 1 thìa chè cốm và chan nước đậu đen, đậu đỏ lên trên. Thêm chút nho khô, dừa khô cho nước cốt dừa là chúng ta cũng có thể thưởng thức rồi.

Với những người thích ăn lạnh thì hoàn toàn có thể thêm đá bào hoặc để trà trong tủ lạnh.

Chè thập cẩm khu vực miền bắc thơm ngon, mát lạnh cho một ngày hè

Món chè thập cẩm có màu sắc thật bắt mắt. Phần đậu được thổi nấu kỹ đề nghị mềm, bở tơi vào miệng. Nước chè đậm đà, ngọt vừa không thực sự ngán. Đặc biệt là topping nho cùng dừa khô vẫn làm tạo thêm hương vị cho món ăn này.

2. Cách nấu chè thập cẩm miền Trung

Người miền trung có biện pháp nấu chè thập cẩm khá đơn giản nhưng độ vừa thơm vừa ngon thì vẫn lấy điểm 10 cho hóa học lượng.

Nguyên liệu làm bếp chè gồm gì?

Đậu xanh nước dừa là nguyên liệu luôn luôn phải có trong món chè thập cẩm

- Đậu xanh: 200g

- Đậu đỏ: 200g

- Bột năng: 100g

- Bột chè xanh: 2g

- Thạch rau câu: 200g

- Trân châu: ½ túi

- Đường trắng: 250g

- Dừa tươi: 50g

- Nước cốt dừa

Chi tiết biện pháp nấu chè thập cẩm hình trạng miền Trung

Bước 1:

- ngâm đậu xanh cùng đậu đỏ trong nước khoảng 8 tiếng nhằm khi nấu ăn đậu sẽ nhanh mềm, bở hơn.

- mang lại bột trà xanh vào chén rồi thêm nước cùng khuấy phần nhiều lên. Làm tựa như với bột năng.

- Dừa tươi chúng ta đem thái thành từng miếng nhỏ, yêu cầu thái phân tử lựu như vậy khi nấu trà sẽ ngon hơn.

Bước 2:

- bê chảo sạch lên bếp, thêm vào chỗ này phần đậu đỏ đã ngâm cùng với 600ml nước. Bật nhà bếp đun sôi cho tới khi đậu thật chín thì thêm vào đây 50g đường.

- sử dụng đũa khuấy phần đông lên để mặt đường tan sau đó tắt bếp.

Xem thêm: 15 Cách Giảm Béo Vùng Bụng Trong 7 Ngày Hiệu Quả, An Toàn, Bài Giảm Mỡ Bụng Trong 7 Ngày Hiệu Quả, An Toàn

- Làm giống như với đậu xanh. Mang lại đậu vào nồi, thêm nước rồi bắc lên bếp đun mang lại đậu chín. Bỏ vào chỗ này 50g đường, dùng thìa khuấy phần nhiều lên rồi rảnh rỗi trút chén ăn cơm nước bột năng vào nhằm phần trà đậu xanh sánh sệt. Tắt bếp, để trà nguội.

Bước 3:

- Bắc một nồi nước sạch sẽ lên bếp, đun sôi rồi trút phân tử trân châu vào thổi nấu chín. Chúng ta có thể tự làm cho trân châu trên nhà, để bảo đảm hợp khẩu vị lại bình an cho sức khỏe,

- Trân châu chín, chúng ta vớt ra chén con nước lạnh để những hạt không xẩy ra dính vào nhau.

- Thạch rau xanh câu các bạn đem thái miếng nhỏ dại vừa ăn.

Bước 4: Thành phẩm

Múc chè đậu đỏ, đậu xanh, rồi thêm dừa thái phân tử lựu, trân châu, thạch rau câu vào cốc thủy tinh. Rưới thêm một trong những phần nước cốt dừa lên trên với đá bào nhằm thưởng thức.

Cách nấu trà thập cẩm miền trung bộ này vừa solo giản, dễ có tác dụng lại tạo ra thành phẩm là món trà mát lạnh, giải nhiệt cực kỳ tốt. Vị thơm bùi béo của các loại đậu, giòn dai sần sật của trân châu, thạch rau câu, mập ngậy của nước cốt dừa, tất cả hòa quyện khiến cho một món nạp năng lượng vặt ngày hè ngon không còn sảy.

3. Biện pháp nấu chè thập cẩm miền Nam

So với trà thập cẩm miền Bắc, miền trung thì trà của người miền nam cầu kỳ và có nhiều nguyên liệu hơn.

Nấu trà thập cẩm miền Nam cần có những gì?

- Đậu đen: 150g

- Đậu xanh: 70g

- Bột năng: 50g

- Đường: 300g

- Nước cốt dừa: 300ml

- Cùi dừa nạo: 1 ít

- Muối

- Dừa khô

- Dầu chuối

- phân tử trân châu: Tùy sở trường mà lựa chọn các loại trân châu phù hợp

Nguyên liệu nấu chè thập cẩm miền Nam

Hướng dẫn bí quyết nấu trà thập cẩm miền Nam

Bước 1:

- Đem đậu đen và đỗ xanh vo sạch rồi ngâm qua đêm. Khi đậu đã ngâm đủ thời gian, chúng ta đem vo lại 1 lần tiếp nữa để đậu sạch bụi bẩn.

- Cho bột năng để tạo độ sánh vào bát, thêm nước rồi khuấy hồ hết để bột tan.

Bước 2:

- cho phần đậu xanh với đậu đen vào 2 nồi khớp ứng rồi thêm nước vào đun tới khi phân tử đậu chín mềm.

- với đậu đen, chúng ta chắt phần nước đậu ra chén tô rồi thêm 50g đường trắng vào xào cho tới khi phân tử đậu ngấm con đường thì tắt bếp.

- mang đến 200g đường vào nồi đậu xanh, hâm sôi để mặt đường tan rồi góp thêm phần nước bột năng để tạo độ sánh đã pha vào, đảo đều tay nhằm bột không trở nên vón cục. Nước đỗ xanh sánh quánh lại thì tắt bếp.

Bước 3:

- bắc chảo nước lên bếp đung nóng thì thả phần phân tử trân châu vào luộc cho chín.

- Vớt trân châu ra chén ăn cơm nước lạnh rồi vớt ra 1 chiếc chén bát khác mang lại ráo nước.

Bước 4:

- Trút nước dừa tươi vào nồi rồi thêm vào đó 50ml nước.

- cần sử dụng đũa khuấy đều cho tới khi các thành phần hỗn hợp này sôi thì các bạn nêm vào 1 chút muối, đổ thêm nước bột năng đã pha để tất cả hổn hợp nước cốt dừa sánh quánh hơn.

- Đun khoảng chừng 3 phút thì chúng ta tắt bếp, để nước cốt dừa nguội.

Bước 5: Trình bày

Cho đá bào vào ly thủy tinh, thứu tự cho vào đây 1 thìa đậu xanh, 1 thìa đậu đen, trân châu, dừa nạo,, dừa khô, vài ba giọt dầu chuối với thưởng thức.

Chè thập cẩm khu vực miền nam có màu sắc bắt mắt, vị cốt dừa lớn ngậy, dầu chuối thơm lừng

Cách nấu chè thập cẩm miền nam bộ có vị to ngậy của cốt dừa, thơm bùi của những loại đậu. Mùi hương hương đặc thù của dầu chuối với ta trở về với hương vị của tuổi thơ.

Xem thêm: Cách Làm Món Chân Giò Rút Xương Luộc Của Siêu Đầu Bếp, Chân Giò Rút Xương Nấu Gì Ngon

Những ngày trời nắng nóng, bao gồm một cốc chè thập cẩm miền nam mát lạnh để thưởng thức thì liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn.

Vừa rồi là phương pháp nấu trà thập cẩm ngon theo phong thái 3 miền. Nhà bếp Eva hy vọng bạn sẽ lựa chọn lựa được một công thức nấu ngon phù hợp với sở thích của cả gia đình. Đừng quên share thành quả với chúng tôi nhé. Chúc thành công!