Ấn Tượng Với Cách Làm Dồi Trường Xào Cải Chua Thơm Ngon

     

Phải chăng tương đối nhiều người đã từng hưởng thụ món dồi trường luôn luôn nghĩ đó là lòng non heo nhưng gồm chút thắc mắc sao hình dáng, form size và hương vị lại hơi khác.

Bạn đang xem: ấn tượng với cách làm dồi trường xào cải chua thơm ngon

Thực ra, với những người dân sành ăn uống thì chắc chắn rằng luôn biết dồi trường không hẳn là lòng heo và ngân sách chi tiêu của nguyên liệu này lại cao hơn nữa nhiều với những thành phần khác của heo.

Và cách sản xuất của dồi trường cũng rất đa dạng, phong phú mặc dù là đôi chút cầu kỳ trong bước sơ chế, mà lại như thế để giúp đỡ món nạp năng lượng ấn tương rộng về độ thơm ngon, lạ miệng khi thưởng thức.

Hôm ni donapt.com.vn vẫn hướng dẫn cho mình cách có tác dụng món dồi trường xào cải chua, trong những món ăn tạo sự thương hiệu của dồi trường với rất được rất nhiều gia đình lựa chọn cho từng bữa cơm mái ấm gia đình nhé!

Mục lục

Cách làm dồi trường xào cải chuaCác cách thực hiện
*

Dồi ngôi trường xào cải chua rất phù hợp để ăn uống chung với cơm


Cách làm cho dồi ngôi trường xào cải chua

Nguyên liệu cho phương pháp làm dồi trường xào cải chua

Dồi trường: 200g

Cải chua: 300g

Ớt sừng 1 trái, hành tím 5 củ, gừng 1 củ, tỏi 3 tép, hành lá

Sa tế: 1 muỗng

Rượu trắng

Gia vị thông dụng: nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt


*

Chuẩn vị các vật liệu theo hướng dẫn


Các cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế những nguyên liệu:

Cải chua mang đi rửa sạch, cầm cố ráo để giảm bớt độ chua mặn của cải, rồi đem cải đi cắt khúc khoảng 3cm cùng ướp với 2 muỗng coffe đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt.

Hành tím tách vỏ, cọ sạch, cắt đôi. Hành lá cũng đi rửa và cắt khúc khoảng tầm 3cm.

Ớt sừng vứt cuống và hạt rồi bổ thành hình trái trám.

Gừng gọt vỏ, rửa lại với nước, cắt lát, đập dập. Tỏi tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.


*

Ướp cải chua cùng đường và gia vị mì chính để sút độ chua của cải


Sơ chế dồi trường:

Dồi trường cài đặt về rửa sạch qua nước sau đó vứt bỏ hết phần mỡ chảy xệ rồi xoay ngược mặt vào dồi trường ra ngoài và rửa không bẩn lại bằng nước xong để ráo.

Xem thêm: Các Bản Mở Rộng The Sim 4 ▷ ➡️ Ngừng Sáng Tạo ▷ ➡️, Bản Mở Rộng The Sim 4

Tiếp tục bắc một nồi nước lên bếp, cho một chút ít muối, vài ba lát gừng đập dập, rượu trắng cùng dồi ngôi trường vào sao cho phần nước vừa ngập mặt dồi trường.

Luộc sôi cho đến lúc dồi trường chín thì vớt ra mang đến vào chén nước lạnh và một ít giấm trắng, ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa lại với nước sạch sẽ 1-2 lần là đã khử hoàn toàn mùi của dồi trường.

Cuối cùng là mang dồi trường bổ thành khúc vừa ăn uống rồi bỏ vào dĩa.


*

Cắt dồi trường thành hầu hết miếng vừa ăn


Bước 2: bào chế nguyên liệu

Bắc chảo cùng 1 ít dầu lên bếp, hóng đầu tương đối nóng thì cho hành tím thuộc tỏi băm vào phi thơm. Liên tục cho dồi ngôi trường vào xào và nêm nếp với cùng một muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng cafe nước mắm, 50% muỗng coffe đường, 1 thìa sa tế.

Đảo phần đa dồi trường mang lại thấm với gia vị thì mang lại cải chua, hành lá, ớt sừng vào xào thêm khoảng chừng 2-3 phút thì tắt bếp.


*

Cho một muỗng xa tế vào góp món ăn tăng hương vị và độ cay


Bước 3: Thành phẩm

Bày dồi trường xào cải chua ra dĩa, rắc lên trên một ít tiêu xay là có thể thưởng thức được rồi.

Xem thêm: Cách Làm Kho Quẹt Nước Mắm Kho Quẹt Ngon Mà Ai Cũng Làm Được

Dồi trường dẻo giòn sần sật phối hợp cùng mùi vị cải chua và một chút ít cay cay của ớt là việc kết hợp hoàn hảo và tuyệt vời nhất và sẽ là món ăn uống rất tương xứng trong gần như bữa cơm gia đình đấy ạ.