Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu

     
cách làm trà sữa trân châu không quá khó, chúng ta có thể tự làm nhiều loại đồ uống này ngay tận nơi với 3 bí quyết siêu dễ dàng mà bếp donapt.com.vn chia sẻ ngay sau đây.

Trà sữa trân châu lộ diện từ năm 1980 tại Đài Loan. Ngay sau đó, các loại đồ uống này cực kỳ được giới trẻ các nước Châu Á yêu thương thích trong các số ấy có Việt Nam.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu

Trà sữa có mùi vị thanh ngọt hấp dẫn. Hương thơm của trà cùng độ giòn ngậy, dẻo dẻo của trân châu tạo cho thức uống vạn người mê. Để chị em đạt được cốc trà sữa ngon, an ninh vệ sinh, nhà bếp donapt.com.vn hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu dễ dàng nhất sau đây!

1. Phía dẫn cách làm trà sữa trân châu tại nhà

Tự học bí quyết làm trà sữa trân châu vừa đã có được thức uống ngon lại đảm bảo bình an cho sức mạnh của cả nhà.

Nguyên liệu có tác dụng trà sữa trân châu

* làm trà sữa:

- Trà túi lọc: 1 - 2 túi (nếu không sẵn trà túi lọc, chúng ta có thể chuẩn bị khoảng 50g trà thô để cầm cố thế).

- Sữa tươi không con đường hoặc ít đường: 50ml

- Đường nâu: 50g

- Đường kính trắng: 50g

- Nước hâm nóng để nguội



*

* làm cho trân châu

- Bột nếp: 30g

- Bột năng: 50g

- Bột cacao (milo): 25g

* Dụng cụ để gia công trà sữa trân châu tại nhà

- Nồi sạch

- Bình thủy tinh

- cốc thủy tinh

- chén bát tô

- Ống hút

Cách làm trà sữa trân châu ngon

Bước 1: trộn trà sữa

- đến trà túi thanh lọc vào với 300ml nước sôi để 5 - 10 phút cho tan trà với cũng chờ nguội bớt. Tiếp nối vớt túi lọc ra, mang lại 50ml sữa đặc vào làm tan và để vào tủ lạnh.

* Mẹo hay: Để trà sữa lên bột nhanh, có màu đẹp mắt thì chúng ta cho vào bình, thêm 2 - 3 viên đá vào nhấp lên xuống thật mạnh. Trà sữa sẽ có màu đẹp mắt hơn, vị đậm hơn cùng thơm hơn khi dùng trà đậm đặc.

Cách có tác dụng trà sữa làm từ trà túi thanh lọc hoặc trà thường đầy đủ ngon với thơm

Bước 2: làm trân châu


- Trộn bột: Trộn đông đảo bột năng, bột cacao, bột nếp, vài phân tử muối với mặt đường trắng tùy mùi vị trong một chén bát tô sạch. (Nếu các mình muốn làm trân châu trắng, vậy bột cacao bởi bột rau củ câu).

- Nhào bột: Rót nước sôi từ bỏ từ, cần sử dụng đũa khuấy đều khi bạn thấy cực nhọc khuấy thì nghĩa là bột đã sẵn sàng chuẩn bị để được nhào.

Chờ nguội sút rồi sử dụng tay nhào. Bạn dùng tay nhào to gan lớn mật và liên tục cho tới khi bột thành khối, không trở nên dính tay.

- Viên trân châu: Vo bột vẫn nhào kết thúc thành từng viên trân châu nhỏ dại cỡ hạt đậu. Lăn qua bột áo nếu chúng bị kết dính nhau.

* Mẹo hay: bột năng để tạo độ sánh chỉ nặn được khi còn ấm, nhào dứt bạn nặn nhanh tay để sở hữu được viên trân châu đẹp, kiên cố nhé.

- Luộc trân châu: nấu nướng nước sôi, thả cùng lúc trân châu đã nặn xong vào luộc khoảng chừng 3 - 5 phút, trân châu nổi lên là chín. Nên hòn đảo đều trong lúc luộc nhằm hạt chín đều.

Hòa rã 50g con đường nâu đã chuẩn bị vào cùng với 100ml nước, trân châu chín thì vớt ra thả ngay lập tức vào bát này để hạt trân châu giòn, ngọt với bóng hơn. Nếu ưng ý vị nhạt thì ngâm bởi nước trắng.

Nhào bột, vo từng viên trân châu nhỏ tuổi vừa ăn

Bước 3: trả thiện

- đến trân châu vừa cần sử dụng vào cốc, mang đến đá tiếp nối đổ trà sữa vào là giành được một cốc trà sữa ngon như xung quanh quán.

- ly trà sữa có mùi thơm đặc thù của loại trà chúng ta lựa chọn, vị thanh mát, không quá sắc cũng không trở nên lạt. Trân châu gồm độ giòn, dai, nhai bùi khôn xiết thích.

Thành quả của quá trình làm trà sữa, vị trà thơm mát, trân châu đen giòn, dai

2. Phương pháp làm trà sữa trân châu mặt đường đen

Một món đồ uống ngon được không hề ít người thương yêu là trà sữa trân châu con đường đen. Cùng phòng bếp donapt.com.vn khám phá cách làm một số loại trà sữa này ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

* làm trân châu:

- Bột năng: 150g

- Bột milo (cacao): 15g (không cần cho quá nhiều vì dễ dẫn đến đắng)

- Đường đen Hàn Quốc: 50g

- Bột gạo tẻ: 20g

* có tác dụng siro:

- Đường black Hàn Quốc: 250g

- Trà túng thiếu đao: 140ml

* làm cho trà sữa:

- Trà khô: 50g

- Sữa tươi không đường: 50ml

- Đường nâu: 50g

- Đường kính trắng: 50g

- Nước hâm sôi để nguội

Các bước làm trà sữa trân châu

Bước 1:

- đến trà khô đến vào nóng rót nước sôi vào nhằm 10 phút mang lại trà ngấm cùng tan. Lọc bỏ bã, mang lại sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều.

Bước 2: làm cho trân châu

- chế tạo ra màu cùng trộn bột: Trộn rất nhiều bột năng, bột gạo, bột cacao và mặt đường đen. Đun nước sôi đổ vào bột, khuấy đều. Chờ nguội bớt rồi cần sử dụng tay nhào bột đến mịn, không hề dính tay.

- Nặn bột: Nặn bột thành từng phân tử trân châu nhỏ.

- Luộc trân châu: Đun nước sôi thả phân tử trân châu vào luộc khuấy số đông cho khỏi dính, trân châu luộc khoảng 15 phút, tiếp đến ủ 15 - 20 phút để chín kỹ. Tắt nhà bếp vớt ra để vào chén ăn cơm nước nguội.

Bước 3: làm cho siro mặt đường đen

Cho 250g đường đen và 140ml trà túng đao vào nồi, đung nóng rồi hạ nhỏ dại lửa ngóng nước con đường hơi keo lại, tắt bếp. Khoảng 15 phút sau đổ siro ra chén to.

Bước 4: hoàn thành

Đổ toàn bộ trân châu đang luộc dứt vào chén bát siro, khuấy mọi để phân tử trân châu ngấm đều.

Cho trân châu vào cốc, tráng mọi siro lên thành cốc, đổ trà sữa, thêm chút đá và thưởng thức.

Trân châu mặt đường đen tất cả độ sánh, bóng với ngọt vừa

Trà sữa trân châu con đường đen có vị thơm ngọt cực kỳ hấp dẫn. Trân châu gồm màu đen tuyền cực kì đẹp mắt. Trà sữa thơm, ngậy quyện cùng trân châu mềm, dẻo, ngọt thanh thanh từ đường đen tạo nên một thức uống nặng nề lòng chống lại.

3. Bí quyết làm trà sữa trân châu socola bự ngậy

Ngày hè oi bức, có 1 cốc trà sữa socola mập ngậy vừa ngon lại thanh đuối thì liệu có còn gì khác tuyệt hơn.

Trà sữa socola cần những nguyên liệu gì?

- Trà đen: 4g

- Bột cacao hoặc milo: 10g

- Socola cpu đen: 100g

- Trân châu: 100g

- Sữa tươi không mặt đường hoặc ít đường: 500ml

- Đường kính: 45g

- Đá viên

* Mẹo hay: Làm trà sữa socola nên thực hiện trà đen (hồng trà) bởi loại trà này có red color như rượu vang, vị nồng dịu và bạo gan hơn so với các loại trà không giống át tiết kiệm hơn độ ngọt nhan sắc của socola. Các bạn cũng có thể thay bột cacao bởi sữa milo bột mang đến tiện.

Quy trình làm trà sữa trân châu socola

Bước 1: nấu ăn trà

- mang đến 4g trà black cùng 60ml nước vào vào nồi, bật bếp, hâm nóng trong thời gian khoảng 3 phút để trà thâm nhập ra hết nước thì lấy lọc bỏ phần buồn chán trà.

- trút bỏ nước trà vừa trộn được vào trong 1 chiếc cốc sạch kế tiếp thêm vào đây 30g con đường kính, cần sử dụng thìa khuấy phần đông cho đường tan.

Bước 2: Làm tất cả hổn hợp cacao socola

- mang đến 10g bột cacao cùng 15g con đường vào trong một nồi nhỏ tuổi rồi thêm 40ml nước vào, dùng thìa khuấy đều cho những hỗn phù hợp tan ra.

- bê chảo cacao lên phòng bếp đun tính đến khi các thành phần hỗn hợp sôi thì các bạn đổ cục bộ socola cpu đã sẵn sàng vào.

Trong quá trình nấu, sử dụng thìa đảo liên tiếp để hỗn hợp được sánh mịn và không trở nên bén lòng nồi.

Bước 3: trộn trà sữa

- Lần lượt cho vô cốc chất liệu thủy tinh 1 thìa trân châu, đá viên rồi rót khoảng tầm 150ml sữa tươi vào. Góp phần nước trà đen các bạn đã pha chế ở cách 1 thuộc 20ml các thành phần hỗn hợp cacao socola vẫn đun chảy.

Bước 4: Thưởng thức

Dùng thìa khuấy đều các thành phần hỗn hợp trong ly là bạn đã sở hữu một đồ uống thơm ngọt, phệ ngậy và mát lạnh cho ngày hè rồi.

Xem thêm: 10 Quán Phá Lấu Ngon Ở Sài Gòn 'Ngon Trứ Danh'

Cách có tác dụng trà sữa trân châu socola này tạo ra thức uống thơm ngon. Lúc ăn, các bạn sẽ cảm cảm nhận hương vị đặc thù của socola, chút bự ngậy của sữa tươi cùng ngọt của đường lại thêm trân châu dẻo dai cực kỳ hấp dẫn.

Trà sữa socola thơm nhẹ, khá ngọt

Những xem xét khi có tác dụng trà sữa trân châu trên nhà

- phương pháp làm trà sữa trân châu đơn giản và dễ dàng nhưng làm thế nào cho trân châu dai giòn thì không phải ai ai cũng biết. Gồm một mẹo nhỏ chúng ta cũng có thể tham khảo là trộn bột năng nhiều hơn thế nữa bột nếp. Bạn nhớ sử dụng nước sôi từ bỏ 80 - 100 độ khi nhào bột. Viên trân châu chỉ nặn được khi bột còn ấm, cần thao tác làm việc nhanh.

- khi luộc hóng nước sôi hẳn, đổ trân châu vào và một lúc, khuấy nhẹ nhằm chín đều, không bị dính.

- Trân châu nên sử dụng trong 4 – 5 giờ sau thời điểm nấu. Để lâu quá sẽ khiến cho trân châu bị nở ra, bị bở, ăn sẽ không còn dai ngon. Trà sữa sau thời điểm pha nên làm dùng vào 4 giờ, lâu quá trà sẽ ảnh hưởng chát.

- từng một bí quyết làm trà sữa trân châu đang sử dụng các loại trà khác nhau. Tùy vào sở thích về độ đậm, vừa, nhạt để hoàn toàn có thể lựa chọn những loại trà. Có các loại trà thông dụng nhất để triển khai trà sữa là:

+ Hồng Trà (trà đen) đến màu bắt mắt và vị khôn xiết nồng nhưng mà ngon.

+ Lục trà greed color nhạt, kim cương hơi đậm, vị chát đượm và bao gồm hương cốm nhẹ.

+ Trà Ô Long được thực hiện nhiều nhất khi làm trà sữa, có màu xanh da trời tùy loại, hương thơm rất lâu với bền màu, vị nồng hậu.

Bí kíp trong giải pháp làm trà sữa trân châu của phòng hàng là áp dụng trà Ô Long nhằm trà đậm, vị chát mềm và mượt. Trà có red color như rượu vang, vị nồng hơn vậy thì dùng Hồng trà. Còn màu xanh da trời vàng thì cần sử dụng Lục trà. Làm bằng trà lipton thì có màu kim cương đỏ đặc trưng nhưng ko được thơm lắm.

Đối cùng với sữa tươi say đắm vị socola hay vị dâu...thì mua các loại đó, nếu như không thì cần sử dụng sữa tươi trắng, cần sử dụng loại gồm đường hoặc ko đường các được.

- Trà pha nếu khách hàng sợ đắng, đề xuất cho thêm một ít mật ong vào trà, khuấy hầu hết cho tan. Vị ngọt thoải mái và tự nhiên của mật ong góp trà dễ dàng uống hơn và vẫn giữ nguyên hương vị.

- còn nếu không thích mật ong, chúng ta có thể dùng baking soda vẫn làm sút vị đắng. Mà lại chỉ cho 1 xíu nếu bạn không muốn làm mất đi vị trà.

Cách bảo vệ trà sữa trân châu

Ngoài biện pháp làm trà sữa trân châu nạm nào thì trà sữa trân châu để qua đêm giành được không? là câu hỏi mà bếp donapt.com.vn thừa nhận nhận được rất nhiều từ các nàng nội trợ. Trên thực tế, các loại đồ uống này rất có thể để được qua đêm nhưng cần biết cách bảo quản sao mang đến đúng để không sợ sức khỏe.

1. Thời hạn bảo quản

- Đối với nhiệt độ thường: những loại trà sữa trân châu khi đặt ở ánh sáng thường sẽ để được dưới 8 tiếng. Nếu nhằm quá thời hạn này, bạn sẽ thấy trà bắt đầu có hiện nay tượng bóc nước và có mùi lạ.

- bảo quản trong tủ lạnh: Với đk nhiệt độ từ bỏ 10 - 15 độ C (trong phòng mát của tủ lạnh), trà sữa rất có thể để được về tối đa là 4 ngày. Tuy nhiên, bếp donapt.com.vn ko khuyến khích bạn để trà sữa vượt lâu, vừa ảnh hưởng đến hương vị, vừa làm tác động đến mức độ khỏe.

2. Phía dẫn bảo quản trà sữa trân châu

Ngoài việc học giải pháp làm trà sữa trân châu bạn cũng nên biết phương pháp bảo quản để trà uống ngon và không trở nên hỏng.

- đề xuất pha một lượng trà toàn diện để uống trong ngày như thế sẽ đảm bảo được mùi hương vị cũng giống như độ ngon của thức uống.

- Tránh xáo trộn trà sữa cùng với trân châu mà đề xuất để tách rời 2 nguyên liệu. Việc làm này để giúp cho bạn bảo vệ được thọ hơn, kị bị trở thành chất, mất đi mùi vị thơm ngon nếu để lâu.

- không cho đá vào ngay từ đầu mà chỉ mang lại khi bước đầu uống, như vậy sẽ giúp trà sữa mát lạnh mà không xẩy ra quá nhạt.

- Đậy bí mật hộp trà sữa trân châu trước lúc cho vào tủ lạnh như vậy sẽ tránh được tình trạng thức uống bị ám hương thơm bởi các loại lương thực khác.

Nắm vững chắc cách bảo quản trân châu, trà sữa như thế để giúp đồ uống sẽ được lâu cùng ngon hơn.

3. Tín hiệu trà sữa trân châu bị hỏng

Một số lốt hiệu cho thấy thêm trà sữa trân châu đã biết thành hỏng, bạn không nên dùng:

- mùi vị: thấy lúc trà sữa không còn giữ được vị thơm ngọt như thuở đầu mà gửi sang mùi tương đối hôi, chua thì chính là dấu hiệu cho thấy đồ uống này đã bị hỏng, các bạn phải bỏ ngay.

- color sắc: Trên mặt phẳng ly trà sữa có lớp kết tủa hoặc color nhợt nhạt, không còn được đẹp như lúc new pha thì thời gian đó trà sữa đang hỏng.

Trà sữa trân châu từng nào calo?

Nghiên cứu vớt và điều tra cho thấy, 1 ly trà sữa trân châu (100ml) cung ứng 1 lượng calo không hề nhỏ, vừa phải từ 200 - 300 năng lượng tùy vào từng loại.

- 1 cốc trà sữa form size L: 789 calo

- cốc trà sữa form size M: 500 calo.

Như vậy, các chất calo nhưng 1 ly trà sữa trân châu cung cấp cho cơ thể là vượt lớn. Ước tính, nhằm tiêu thụ được không còn số năng lượng trên bạn sẽ phải chạy bộ khoảng tầm 10 km, dành 1 tiếng bơi lội hoặc hơn 2 tiếng đi bộ.

Một số để ý khi uống trà sữa trân châu

- tinh giảm dùng thêm những loại đồ ăn kèm như trân châu mặt đường đen, thạch… thế vào đó, bạn nên làm uống trà sữa với một lượng rất nhỏ dại trân châu.

- chắt lọc thời điểm thích hợp để uống trà sữa. Tránh uống sau bữa ăn. Phải uống sau khoản thời gian ăn chừng 2 - 3 tiếng.

- kiểm soát và điều hành số lần uống trà sữa, buổi tối đa chỉ uống 3 lần mỗi tháng.

- tuyệt vời và hoàn hảo nhất không uống vô buổi tối.

- trường đoản cú học bí quyết làm trà sữa trân châu để phẳng phiu lượng đường mang lại thích hợp. Bạn có thể dùng đường ăn uống kiêng để đảm bảo an toàn không ảnh hưởng nhiều tới cân nặng.

- một số nhóm người tránh việc uống trà sữa trân châu: thanh nữ trong thời kỳ mang thai, người thừa cân, to phì, tín đồ dị ứng với trà hoặc thành phần tất cả trong trà sữa.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Ghim Bài Viết Trên Fanpage & Nhóm, Please Wait

Trên đây là một số phương pháp làm trà sữa trân châu ngon dành cho các nàng “hảo ngọt”. Xem thêm một số cách làm nấu những món ăn ngon khác tại bếp donapt.com.vn nhé.