CÁCH NẤU CHÈ BƯỞI GIÒN NGON KHÔNG BỊ ĐẮNG TẠI NHÀ

     

Cách nấu trà bưởi giòn giòn, thơm ngon mập ngậy, giải nhiệt ngày hè là một công thức được nhiều người quan tầm. Đặc biệt tuyệt kỹ nấu chè bưởi ngon, chuẩn vị, không bị đắng là yếu ớt tố khôn xiết quan trọng. Sau đây là cách thực hiện món chè hấp dẫn này, ví như bạn không biết cách làm, đừng quăng quật qua bài viết ngay tiếp sau đây nhé!

1. Nguyên vật liệu làm chè bưởi đậu xanh

- 1 quả bòng ngon

- 200g đậu xanh

- Bột năng

*

- 500ml nước cốt dừa

- 1 ít muối trắng

- 500g đường vàng hoặc con đường thốt nốt

- 1,5 lít nước lọc

- 1 âu nước đá

2. Phương pháp nấu chè bòng ngon

Bước 1: chế tao phần đỗ xanh

*

- Rửa sạch sẽ đậu xanh, loại trừ những phân tử lép, hỏng, tiếp đến ngâm vào nước lạnh trong khoảng 4 tiếng cho đậu nở, mềm.

Bạn đang xem: Cách nấu chè bưởi giòn ngon không bị đắng tại nhà

- Sau thời gian ngâm, bạn cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đỗ xanh, cho thêm một nhúm muối nhỏ tuổi rồi đun, đến lúc đỗ thật chín thì vớt ra nhằm ráo nước.

- ko kể ninh đỗ xanh mềm, bạn cũng có thể hấp mềm đỗ bằng phương pháp xóc thật ráo nước, hấp lửa nhỏ và nhằm nước sôi hiu hiu trong 10-15 phút đến khi đậu xanh chín, bở tơi.

*

Bước 2: bào chế phần cùi bưởi

- Rửa không bẩn bưởi, gọt vứt hết phần vỏ xanh cùng phần xơ cạnh bên múi bưởi để cùi được giòn rộng và không xẩy ra đắng.

- Để tiếp tục cách nấu trà bưởi chúng ta cắt cùi bòng thành miếng vừa nạp năng lượng (khoảng một đốt ngón tay út). Nếu giảm cùi bưởi quá lớn thì dễ dẫn đến sống sượng, còn giảm quá bé dại sẽ làm mất đi độ giòn của cùi bưởi.

*

- Trộn cùi bòng đã thái nhỏ dại với một không nhiều muối, bóp kỹ và đầy đủ tay trong vòng 3-4 phút. Sau đó, vớt cùi bòng vào khăn mỏng, cố gắng khô rồi xả dưới vòi nước, bóp cùi bưởi, rồi lại vắt khô. Lặp lại 5-6 lần như vậy cho tới khi ăn uống thử miếng cùi bưởi không hề đắng và bòng hết tinh chất dầu là được.

- Đun sôi nửa lít nước rồi thêm 1 thìa cafe muối, đến lúc nước sôi thì thả cùi bòng vào. Đợi khi nước sôi lại thì vớt ra và xả nước lạnh, sử dụng tay vò và rứa cho ráo nước. Cách này lặp lại 2-3 lần nhằm cùi bòng hết the, đắng.

*

Bước 3: Sên cùi bưởi

- Trộn cùi bưởi đã ráo nước với 2 thìa cafe đường cùng bóp đều, để khoảng chừng 2 tiếng mang đến đường tan và ngấm vào cùi bưởi. Tiếp theo cách nấu chè bưởi đậu xanh, bạncho cùi bưởi vào chảo nhằm sên. Lúc sên cùi bưởi nên hòn đảo đều tay, thỉnh thoảng cho thêm một chút nước để cùi bưởi luôn luôn mọng, trong khi thấy cùi bưởi trong là được.

- khi cùi bưởi vừa sên dứt đang còn rét thì lấy ra và đổ bột năng để tạo độ sánh vào, xóc đều. Lưu ý là đề nghị đổ bột năng lúc cùi bòng còn nóng, bưởi new giòn.

Bước 4: xong cùi bưởi

Đun nước sôi và đến cùi bòng vào luộc. Lúc cùi bòng nổi lên trên mặt thì vớt ra, thả vào âu nước đá.

Xem thêm: Hướng Gió Chính Vào Mùa Hạ Ở Việt Nam Là:, Hướng Gió Mùa Ở Nước Ta Là

*

Bước 5: giải pháp nấu chè bưởi: nấu ăn chè

- mang một nồi khác, đun nước dừa tươi với mặt đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vô nếu đam mê nước cốt dừa cũng có độ sệt.

- khi nước trà đã được đun nấu kỹ cùng đủ độ sánh đặc, vớt cùi bòng trong âu nước đá, xóc thiệt ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Tự từ đến đậu xanh đang hấp chín, quấy đều.

- Để lửa nhỏ. Tổ hợp 35g bột năng trong 65ml nước rồi khoan thai đổ vào trong nồi chè. Quấy đến khi chè ban đầu sánh lại. Giữ lửa nhỏ, khuấy hầu như tay một thời điểm là hoàn toàn có thể tắt bếp.

*

Đến đây các bạn đã chấm dứt mónchè bòng rồi. Để thưởng thức, chúng ta múc chè bòng ra chén hoặc cốc, thêm một chút ít nước cốt dừa lên trên, nếu muốn ăn mát có thể thêm chút đá là có một cốc chè bòng giòn thơm, ngọt non rồi.

*

3. Một số lưu ý với món chè bưởi

Để phương pháp nấu chè bưởi giòn, ngon, chuẩn vị, các bạn cần chú ý những điểmlưu ý sau:

- chè bưởi là 1 trong những món chè khá dễ dàng và đơn giản nhưng điểm để ý quan trọng độc nhất là bạn phải chế vươn lên là đúng phương pháp để tránh món trà này có khả năng sẽ bị đắng, cứng, không được giòn ngon.

- nếu muốn chè bòng ngon thì bạn nên lựa chọn mua loại bòng ngon, không thối hay dập vỏ, còn tươi, nếu bòng héo thì trà bưởi sẽ không giòn nữa.

- Nên thêm một chút tinh dầu bòng hoặc vani để mùi vị của món chè bưởi thêm hấp dẫn.

- nếu như thích ăn uống lạnh thì hoàn toàn có thể thêm đá hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ trước lúc ăn.

- trong trường hợp nhằm lâu mới ăn thì tốt nhất có thể là bảo quản chè bòng trong ngăn mát tủ lạnh.

Xem thêm: Top 17 Bài Văn Tả Về Cây Bàng Trong Sân Trường Em Lớp 4, 2 Bài Văn Tả Cây Bàng Trong Sân Trường Em Lớp 4

Với cách nấu trà bưởi giòn giòn, thơm ngon khủng ngậy, giải nhiệt ngày hè trên đây, chúc bạn triển khai thành công và có những bữa tiệc ngon miệng mặt gia đình.