Hướng dẫn làm mì xào

     
Mì xào trứng vừa đối kháng giản, dễ làm cho lại thơm ngon. Bí quyết làm mì xào trứng ngon có tác dụng cực nhanh, rất có thể kết phù hợp thêm rau quả để cân đối dinh dưỡng.

Mì xào trứng là một món ăn đơn giản, làm nhanh nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Gai mì dai dai, trứng thơm, có thể kết hợp thêm một vài loại rau củ nạp năng lượng mãi không chán. Phòng bếp donapt.com.vn hướng dẫn giải pháp làm mì xào trứng ngon cực dễ dàng tại nhà.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm mì xào

1. Mì xào trứng đối kháng giản

Nguyên liệu làm cho mì xào trứng:

- 2 trái trứng

- 1 gói mì ăn uống liền

- 1 ít hành lá

- 3 củ hành tím

- Dầu ăn, muối, tiêu, phân tử nêm...

Cách có tác dụng mì xào trứng ngon

Bước 1: Mì tôm bỏ vô bát, đổ nước sôi vào trụng cho tới khi thấy mì mềm, tơi thì vớt mì ra, để ráo nước.



*

Bước 2: Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3: Đập 1 trái trứng ra bát, tiếp tế 1 xíu muối, 1 xíu tiêu rồi đánh bông.

Bước 4: bắc chảo lên bếp, đổ dầu lấn vào chảo đun nóng. Đập 1 trái trứng vào ốp la. Trứng chín thì gắp ra để riêng.

Bước 5: đến hành tím băm vào chảo vừa cừu trứng, phi thơm hành rồi mang đến mì vào đảo thật cấp tốc tay, nêm thêm xíu gia vị hạt nêm rồi xào cho đến khi thấy mì khá săn lại thì đổ trường đoản cú từ chén trứng vừa tiến công bông vào, hòn đảo đều tay xào mì cùng với trứng mang đến trứng thấm phần nhiều vào từng sợi mì, mì khô lại. Nêm thêm xíu hương liệu gia vị cho vừa ăn, đến hành lá vào hòn đảo đều rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Cho mì xào trứng ra đĩa, đặt 1 quả trứng ốp la lên phía trên là có thể thưởng thức. Mì xào trứng đơn giản, sợi mì còn dẻo dai, thấm đủ trứng vừa ngậy ngậy vừa thơm.

Mì xào trứng hoàn toàn có thể thêm rau củ cải trường hợp thích

2. Mì xào trứng xúc xích

Chuẩn bị:

- 1 gói mì

- 1 quả trứng

- 2 dòng xúc xích


- Hành lá thái nhỏ

- 1 củ hành tím băm

- Dầu ăn, hạt nêm, muối

Cách làm mì xào trứng xúc xích

Bước 1: Mì chần với nước sôi cho tơi rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Thái vát chéo cánh mỏng xúc xích.

Bước 3: Đập trứng ra chén rồi thêm xíu muối, tiêu cùng đánh bông.

Bước 4: bê chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng, cho 50% hành băm vào phi thơm rồi mang lại xúc xích vào đảo đều, xào xúc xích mang đến chín thơm là được. Cho xúc xích ra bát tô riêng.

Bước 5: cho tiếp tục 2 thìa bột canh dầu ăn sâu vào chảo, phi thơm 1/2 phần hành băm rồi đến mì vào xào, hòn đảo nhanh tay khoảng 1 phút thì đổ nhàn nhã trứng đánh bông vào, vừa đổ vừa đảo thật phần đông để trứng thấm đủ vào mì. Đảo những tay, nêm thêm xíu gia vị bột canh cho vừa ăn, xào cho mì khô lại, trứng dính hết vào mì, thêm xíu hành lá, tiêu xay, đảo đều với tắt bếp.

Hoàn thành

Cho mì xào trứng ra đĩa, thêm phần xúc xích sẽ xào lên trên mặt là có thể thưởng thức mì xào trứng xúc xích. Mì đảo cho chín thơm, đậm đà, dẻo dai, xúc xích giòn giòn thơm ngon.

Mì xào trứng xúc xích đơn giản nhưng lại thơm ngon

3. Mì xào trứng cà chua

Chuẩn bị:

- 1 gói mì

- 2 quả trứng

- 2 trái cà chua

- 1 củ hành tím băm

- Dầu ăn, muối, tiêu

Cách làm mì xào trứng cà chua

Bước 1: Mì tôm chần với nước sôi đến tơi rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Đập 1 quả trứng ra bát, thêm xíu muối, tiêu rồi đánh bông.

Bước 3: quả cà chua rửa sạch, thái múi cau hoặc thái nhỏ.

Xem thêm: Giật Mình Với 5 Tác Hại Của Hạt Chia Có Thể Bạn Chưa Biết, Điểm Mặt 5 Tác Hại Của Hạt Chia Khi Dùng Sai Cách

Bước 4: bắc chảo lên bếp, cho dầu lấn vào đun nóng rồi cho 50% hành tím băm vào phi thơm, cho cà chua vào xào, đảo đều với nêm xíu gia vị bột canh vào cho quả cà chua nhanh nhừ. Cà chua hòn đảo mềm thì cho khoảng chừng 20ml nước lọc vào đun cho tới khi quả cà chua nhừ hết, nước sốt quả cà chua sánh kết lại thì tắt bếp.

Đun cà chua chín mềm nhừ với keo lại nhằm là nước sốt

Bước 5: chuẩn bị 1 chảo khác, phi thơm một nửa hành tím băm rồi đến mì vào xào, đảo đều tay khoảng chừng 1 phút thì đổ thong thả trứng tiến công bông lên, vừa đổ vừa hòn đảo để trứng thấm hầu như vào mì. Đảo cấp tốc tay cho tới khi trứng chín, sợi mì săn săn lại, nêm thêm xíu các gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.

Bước 6: bê chảo lên bếp, thêm xíu dầu ăn uống rồi đun nóng, đập 1 quả trứng vào ốp la chín thì gắp ra.

Hoàn thành

Cho mì xào trứng ra đĩa, mang lại sốt cà chua lên trên, sau đó là 1 quả trứng ốp la là trả thành. Mì xào trứng quả cà chua thơm ngon, gai mì dẻo dai, sốt quả cà chua màu đỏ, vị chua nhuốt nhuốt hấp dẫn.

Mì xào trứng quả cà chua màu bắt mắt hấp dẫn

4. Mì xào trứng chiên rau cải

Chuẩn bị:

- 1 gói mì tôm

- 1 quả trứng gà

- 3 cây cải thìa

- 1 ít hành lá thái nhỏ

- Dầu ăn, nước tương, muối, hạt nêm agi ngon , tiêu xay

Cách làm cho mì xào trứng chiên rau cải

Bước 1: rau cải thìa nhặt rồi rửa sạch.

Bước 2: Mì tôm chần nước sôi mang đến tơi rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Bước 3: Trứng đập ra bát, thêm xíu muối và xíu tiêu xay rồi tấn công bông.

Bước 4: bê chảo lên bếp, làm cho nóng dầu ăn uống rồi cho trứng vào chiên chín rubi thơm số đông 2 mặt. Tiếp nối gắp trứng ra với thái thành từng miếng mỏng manh dài.

Bước 4: cho tiếp dầu lấn vào chảo, làm cho nóng rồi mang đến cải thìa vào hòn đảo đều khoảng 1 phút thì cho tiếp tục mì tôm vào xào cùng. Đảo phần đông tay mang lại mì tôm, rau xanh cải săn lại thì cho tiếp tục trứng vào, nêm vào 1 thìa bột canh nước tương, 1 xíu phân tử nêm cho vừa ăn, hòn đảo đều thêm khoảng 1 phút nữa. ở đầu cuối cho xíu tiêu xay, hành lá rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Mì rán trứng chiên rau củ cải 1-1 giản, sợi mì dai, rau cải giòn cân bằng dinh chăm sóc thơm ngon.

5. Mì xào trứng giòn

Chuẩn bị:

- 1 gói mì tôm

- 2 quả trứng

- 30g đậu hà lan

- 30g ớt chuông đỏ

- 30g ớt chuông vàng

- 30g cà rốt

- 1 củ hành tây nhỏ

- 2 tép tỏi

- 2 tép hành tím

- 1 ít ngò rí

- Dầu ăn, phân tử nêm, muối, tiêu

Cách làm cho mì xào trứng chiên giòn

Bước 1: Mì tôm trụng cùng với nước sôi cho mềm đi tơi, vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Đậu hà lan cọ sạch. Ớt chuông xanh và vàng rửa sạch, thái nhỏ như đậu hà lan. Hành tây bóc vỏ, rửa rồi thái nhỏ. Củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, thái nhỏ như phân tử đậu hà lan. Hành tím, tỏi xay nhuyễn nhỏ. Rau rau mùi nhặt rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Bước 3: Mì tôm vẫn chần cùng ráo nước bỏ vào bát,đập 2 trái trứng vào, nêm thêm một nửa thìa cafe muối, xíu gia vị hạt nêm rồi trộn thật phần đông cho trứng ngấm đủ vào mì tôm.

Bước 4: bắc nồi lên bếp, mang lại dầu lấn vào đun rét rồi đến tỏi, củ hành tím băm nhỏ vào phi thơm, tiếp nối cho đậu hà lan, hành tây, cà rốt, ớt chuông đỏ với vàng vào xào, nêm thêm 50% thìa cà phê muối, 1 thìa cafe hạt nêm, đảo đều nhằm rau củ chín. Sau cuối cho rau rau mùi vào, đảo đều.

Bước 5: rau quả chín thì cho mì đang trộn trứng vào xào cùng, đảo đều mang lại mì quấn rau củ, tiếp đến dàn mỏng manh rồi bít nắp chảo lại, đun nhỏ tuổi lửa khoảng 3 - 5 phút mang đến chín xoàn 1 mặt, mở nắp chảo ra lật mì lại và tiếp tục chiên chín vàng hầu hết mặt sót lại là được.

Xem thêm: Các Món Ăn Giải Nhiệt Cơ Thể Trong Ngày Hè Nắng Nóng, 20 Món Ăn Thanh Mát, Bổ Dưỡng Cho Ngày Hè

Hoàn thành

Mì chiên trứng giòn phần đông nhìn giống như 1 dòng pizza dính vào chặt, khi ăn cắt thành từng miếng vừa ăn. Mì chiên trứng thập cẩm rau củ vừa cân đối dinh chăm sóc lại dễ ăn.