LÀM NỘM HOA CHUỐI TAI LỢN

     

Cách có tác dụng nộm tai heo hoa chuối thành công là phần tai heo nên giữ được độ giòn sần sật, hoa chuối không biến thành chát, vị mặn mặn, ngọt ngọt, hơi chua chua pha chút cay vừa phải. Còn nếu không ăn được cay thì khi làm tai heo nộm hoa chuối đừng cho ớt nhé.

Bạn đang xem: Làm nộm hoa chuối tai lợn

Nguyên liệu làm tai heo nộm hoa chuối

Muốn học giải pháp làm nộm tai heo hoa chuối, các bạn hãy chuẩn bị cho Món Ngon cha Miền đầy đủ nguyên liệu dưới đây nha:


Hoa chuối: 300g (mua nguyên dòng sẽ xuất sắc hơn và nên lựa chọn hoa chuối hột sẽ trắng, ngọt cùng giòn hơn)

Cà rốt: 1 củ vừa

Xoài xanh: ½ quả

Giá đỗ: 100 – 200g

Rau thơm: kinh giới, húng láng, lá chanh

Ớt sừng: 1- 2 quả tùy hương vị cay của bạn

Lạc: 100g

Vừng: 100g

Gia vị khác: Muối, đường, nước mắm, tỏi, trái chanh tươi


*

Nguyên liệu làm cho tai heo nộm hoa chuối


Hướng dẫn chi tiết cách làm cho nộm tai heo hoa chuối độc nhất vô nhị vô nhị

Cách làm nộm hoa chuối với tai heo mà lại mình share là phương pháp riêng của bố mình. Các lần về quê ba hay làm cho món này đến ăn. Khi xa bên cũng thế, biết mình muốn nên các lần ra sân vườn chuối hột mà tất cả hoa chuối đổ bông là vẫn canh mang đến ngày nó phệ và call điện hỏi mình “Có về quê được không con?”

Thực ra, phương pháp làm nộm tai heo hoa chuối của cha mình không thật khó đâu, đơn giản dễ dàng cực kỳ. Vậy nhưng, dù ăn uống món này ở những nơi do không ít người dân làm rồi, bản thân vẫn không thấy ngon bởi món nộm do cha mình làm. Ở quê ấy, khi bạn bè trong bọn họ tụ tập, bố mình tuyệt được cử làm đầu phòng bếp chính, là bạn nêm nếm gia vị đó!

Dưới đó là cách làm nộm tai heo cùng với hoa chuối mình học tập lỏm được từ ba và muốn share đến các bạn:


Bước 1: Sơ chế hoa chuối hột

Chuẩn bị sẵn một chậu nước trộn lẫn một chút muối, thay thêm một trái nước cốt chanh vào dùng làm nước ngâm hoa chuối.Hoa chuối cho phần bẹ già bên ngoài, dùng dao sắc đẹp thái khoang mỏng. Thái đến đâu vứt hoa chuối vào chậu thau nước ngâm mang lại đây nhằm hoa không bị thâm với trông trắng hơn, ngon hơn.Ngâm trong khoảng 15 – trăng tròn phút thì vớt hoa chuối ra giá đến ráo nước, nhằm riêng.
*

Sơ chế hoa chuối hột


Bước 2: Sơ chế tai heo cùng luộc, thái mỏng

Rửa sạch tai heo dưới vòi nước béo cho sạch vết mờ do bụi bẩn. Tiếp đến tiếp tục cần sử dụng rượu với chanh chà gần cạnh vào tai heo, nhất là phần nhĩ tai bên trong cho thiệt sạch. Rửa không bẩn lại dưới vòi nước xối mạnh.Cho tai heo vào nồi, đổ ngập nước, thêm 2 – 3 củ hành dùng dao đập dập vào luộc cùng mang đến thơm. Thời hạn luộc trung bình khoảng tầm 20 phút, tùy độ lớn bé nhỏ của tai heo. Yêu cầu luộc chín tới, tránh việc luộc lâu quá vì tai dễ bị nhũn.Chuẩn bị một sơn nước đá lạnh. Luộc tai heo chín cho tới thì với ra bỏ vào tô đá vào 5 phút, góp tai giòn và trắng hơn.Vớt tai heo ra giá mang đến khô cùng nguội hẳn. Rất có thể dùng giấy ngấm để tinh giảm thời gian.Thái mỏng manh tai heo thành từng miếng vừa ăn, không nên thái thừa dày vì chưng khó thấm gia vị, ăn uống dễ ngán cùng trông không đẹp mắt.
*

Sơ chế tai heo cùng luộc, thái mỏng


Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu làm nộm tai heo hoa chuối còn lại

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, bào sợiXoài xanh cũng gọt vỏ và bào tua mỏngGiá đỗ nhặt rửa sạch, để ráo nướcCác các loại rau thơm như gớm giới, húng lá, lá chanh rửa sạch, nhằm ráo nước. Khiếp giới và húng láng thái nhỏ dại vừa, khoảng chừng 1cm. Riêng biệt lá chanh cắt sợi càng miếng và nhỏ dại thì càng tốt.Ớt sừng bỏ hạt, thái miếng mỏng dính hoặc thái sợi tùy thíchLạc lấy rang, vứt lụa, giã tương đối dậpVừng rang thơm, giã nhỏMuối trắng rang khô, giã nhỏ. Cần sử dụng muối rang thì khi có tác dụng nộm sẽ không trở nên ướt ấy phần đông người. Nếu ngại thì chúng ta dùng muối bột súp i ốt cũng được nhé.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏNước mắm pha sẵn với mặt đường theo tỉ trọng 1:1 (1 thìa súp nước mắm với 1 thìa canh đường). Thế vào chén ăn cơm nước mắm 1.5 quả chanh. Nếu xoài xanh vẫn chua thì bớt lượng nước cốt chanh xuống.

Xem thêm: Giải Toán 9 Bài 2 Hình Học Chương 2, Giải Bài Tập Sgk Chương 2: Đường Tròn

Bước 4: triển khai trộn nộm hoa chuối tai heo

Đây cũng là cách gần cuối trong biện pháp làm nộm tai heo hoa chuối rồi. Bọn họ sắp gồm món ăn ngon để hưởng thụ rồi đấy. Thực tế khi tiến hành trộn nộm, các bạn nên gia giảm theo khẩu vị của gia đình mình nhé. Còn dưới đây là khẩu vị của gia đình mình:


*

Tiến hành trộn nộm hoa chuối tai heo


Cho tai heo, hoa chuối, giá bán đỗ, xoài và củ cà rốt bào gai vào đánh lớn.Thêm 1 thìa cà phê muối white rang vào. Liên tiếp thêm 1 thìa canh nước mắm nam ngư pha với đường, nước cốt chanh, ớt vào. Trộn các cho các nguyên liệu thấm hương liệu gia vị và hòa quấn vào nhau.Tiếp đến mang đến lạc, vừng giã bé dại vào sơn đựng vật liệu nộm. Thêm các loại rau thơm thái nhỏ. Trộn phần đa một lần tiếp nữa và nếm demo xem độ mặn nhạt đã cân xứng với khẩu vị hay chưa.

Bước 5: chấm dứt cách làm cho nộm tai heo hoa chuối cùng thưởng thức

Các các bạn hãy chuẩn bị một chén nước mắm chanh tỏi ớt pha với đường, chế thêm một chút nước sôi để nguội nhằm giảm sút độ mặn nhé. Nước này dùng để làm chấm tai heo ví như thích.


*

Kết thúc phương pháp làm nộm tai heo hoa chuối với thưởng thức


Món tai heo nộm hoa chuối bên mình hay quấn với lá sung, hoặc ăn kèm với bánh đa, thêm chút rau củ sống như xà lách, rau mùi … sẽ tương đối ngon.

Xem thêm: Ăn Đu Đủ Xanh Có Tác Dụng Gì, Lợi Ích Sức Khỏe Của Đu Đủ Xanh

Hy vọng rằng, cách làm nộm tai heo hoa chuối mà mình chia sẻ trên đây sẽ hữu ích với các bạn. Góp thực giao dịch ngày của gia đình bọn họ trở nên nhiều chủng loại và hấp dẫn hơn.


Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Những trường đề nghị được ghi lại *