Lẩu Đầu Cá Hồi Măng Chua

     

Cá hồi là nhiều loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng xuất sắc cho cơ thể. Giết đầu cá hồi mềm, béo, có phần sụn giòn ngon nên thường được dùng làm nấu những món canh tốt món lẩu. Vào bếp học ngay những cách đun nấu lẩu đầu cá hồi với măng chua giỏi kim đưa ra cực thơm ngon lôi kéo tại nhà nhé!
Lẩu đầu cá hồi măng chua nóng cà chua

Nguyên liệu làm cho Lẩu đầu cá hồi măng chua sốt quả cà chua Cho 4 người

Đầu cá hồi 1.5 kilogam Bún tươi 1 kg Măng chua 500 gr rau xanh nhúng lẩu 500 gr (rau muống/ rau củ lục bình/ rau bông chuối) quả cà chua 3 trái Thơm 1 miếng rau củ nêm 1 ít (ngò gai/ ngò om) Gừng 1 nhánh Tỏi 2 tép Hành tím 3 củ Ớt 3 trái Sa tế 1 ít Dầu ăn 5 muống nêm canh Dầu màu hạt điều 2 muống nêm canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn tải măng chuaMẹo phân biệt măng chua ngon ko ngâm chất hóa học là măng có white color ngà hoặc hơi thâm, không được quá sáng màu.Bạn hãy chọn mua đông đảo miếng măng dai, giòn, không thật bóng bẩy bắt mắt.Nên để ý mùi của măng lúc ngửi không nghe mùi hương của hóa chất, nặng mùi thơm nhẹ đặc thù của măng.Ngoài ra, để đảm bảo an ninh và vệ sinh, bạn cũng có thể tự có tác dụng măng chua ngay tận nhà với công thức chi tiết từ Điện thiết bị XANH.

Bạn đang xem: Lẩu đầu cá hồi măng chua


Cách lựa chọn thơm (dứa) tươi, ngonChọn gần như trái thơm có màu tiến thưởng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài nơi hơi xanh thì trái vừa chín tới, bao gồm vị ngọt thanh.Thơm ngắn trái (dáng tròn bầu) thì có không ít thịt hơn quả dài (dáng ống dài).Chọn quả tất cả mắt to và càng thưa càng tốt để sau khoản thời gian gọt vứt hết đôi mắt thơm sẽ sở hữu được phần cùi dày.Chọn đa số trái bám mùi thơm cùng tươi. Nếu như tỏa hương thơm quá ít hoặc không tồn tại mùi là do trái không chín.Nên chọn đầy đủ trái thơm tươi, mới chín tới tới sẽ không quá cứng cũng không thật mềm, nhấn ngón tay vào vỏ thơm sẽ không bị lõm vào.Để tiến hành các món lẩu, bạn hãy lựa chọn quả thơm mới chín tới tới, khi ăn uống sẽ giòn và gồm vị chua thanh nhẹ, giúp mùi vị món nạp năng lượng được hài hòa và hợp lý và kích thích hợp vị giác hơn.

Xem thêm: 5 Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Heo Lạ Miệng Cho Cả Nhà Hàng, Canh Kim Chi Thịt Heo Lạ Miệng Cho Cả Nhà


Cách lựa chọn mua quả cà chua tươi ngonBạn hãy chọn những quả cà chua đều màu, đỏ tươi, căng mọng, hạt bên phía trong màu vàng, không tồn tại vết trầy xước, mùi thơm vơi nhẹ là cà chua tươi ngon, dày thịt.Cuống còn tươi, bám chặt vào đầu quả cà chua là phần nhiều quả chín cây.Dùng tay sờ dịu quả quả cà chua thấy lũ hồi, hơi mềm nhưng không biến thành nhũn.

Xem thêm: Chuẩn Bị Đồ Ăn Đi Picnic - Mách Nhỏ 10 Đồ Ăn Đi Picnic Tiện Lợi Nhất


Nguyên liệu món ăn lẩu đầu cá hồi

Dụng nạm thực hiện

Nồi lẩu điện, nồi, chảo, tô,...
Bước 1 sẵn sàng nguyên liệu Lẩu đầu cá hồi măng chua nóng cà chua
Bước 1 chuẩn bị nguyên liệu Lẩu đầu cá hồi măng chua nóng cà chua
Bước 1 chuẩn bị nguyên liệu Lẩu đầu cá hồi măng chua sốt cà chua