Lẩu Gà Lá Giang Ngon

     
Lẩu con kê lá giang là một món ăn dân gian được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu bếp lẩu gà lá giang ngon bên dưới đây.

Lẩu gà lá giang là món ăn ngon thực hiện cũng rất là đối chọi giản. đặc biệt quan trọng nhất kia là sẵn sàng nguyên liệu vừa đủ và đúng nhất cho món ăn. Một nồi lẩu con kê lá giang ngon là phải kết đủ vị thanh ngọt trường đoản cú gà, vị cay chua từ lá giang cùng ớt, mùi hương vị hấp dẫn từ những gia vị kết hợp sẽ tạo cho một món ăn hoàn hảo. Sau đây là những bước thực hiện mà chúng ta có thể tham khảo.

Bạn đang xem: Lẩu gà lá giang ngon

Nguyên liệu nấu lẩu kê lá giang

- làm thịt gà: 1 con (1,2-1,5kg)

- Lá giang tươi: 1 bó (200g)

- Bún tươi: 1kg

- Gừng: 1 củ

- Ớt tươi: 4-5 trái

- Sả: 3-4 cây

- Tỏi, hành khô: 1 củ

- Hành lá: 1 bó

- Rau ăn lẩu: phụ thuộc vào khẩu vị

- các gia vị phải thiết: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, đường,...



*

Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món lẩu kê lá giang

Cách nấu lẩu kê lá giang ngon đối kháng giản

Bước 1: Sơ chế cùng tẩm ướp thịt gà

- làm thịt gà download về làm cho sạch, rước muối cùng rượu gừng chà xát xung quanh thân với trong nhỏ gà để làm bay mùi hôi tanh. Sau đó rửa lại cùng với nước lần nữa rồi nhằm khô ráo.

- Khi gà đã ráo nước, mang chặt nhỏ dại thành những miếng vừa ăn uống để nhúng lẩu. Thực hiện tẩm ướp thịt con gà theo xác suất gia vị: 1 thìa muối hạt + ½ thìa tiêu + 1 thìa con đường + 1 thìa nước mắm.

- tẩm liệm thịt gà khoảng 20 phút xếp thịt ngấm đều các gia vị, lúc ấy vị của món ăn sẽ ngon và thu hút hơn.

Thịt kê tẩm ướp đôi mươi phút để thấm gia vị

Bước 2: Sơ chế rau ăn lẩu

- Lá giang nhặt sạch loại trừ lá vàng, úa héo tiếp đến đem cọ với nước muối hạt loãng rồi khiến cho ráo nước.

- những loại rau ăn cùng với lẩu mà bạn lựa chọn cũng thực hiện việc rửa sạch tương tự.

- Tỏi bóc tách vỏ rồi băm nhỏ; ớt, hành khô với sả cũng giảm thành những miếng nhỏ dại rồi nhằm riêng.


Rửa sạch mát lá giang cùng với nước muối

Bước 3: Xào giết gà

- bê chảo lên bếp rồi mang lại dầu nạp năng lượng vào, sau đó cho một nửa nơi tỏi và hành vào nhằm phi thơm lên.

- kế đến hãy cho những miếng thịt con kê vào nhằm xào, đảo đều sao để cho các miếng thịt chín đều lúc. Xào cho đến lúc thịt kê săn lại thì tắt bếp, múc giết thịt ra chén để riêng.

Xem thêm: Những Món Mới Lạ Ở Chè Thái Ý Phương Gò Vấp, Có Những Món Gì Nổi Bật Tại Quán Này

Bước 4: nấu bếp lẩu gà lá giang

- bê chảo nước lên bếp cùng cùng với 2 lít nước để nấu lẩu, lúc nước sôi hãy xếp thịt gà vào để đun sôi, chăm chú vớt bong bóng trong quy trình nấu.

- tiếp theo sau hãy mang lại đường, muối, ớt vào trong nồi nước phụ thuộc vào khẩu vị của bạn ăn. Đun tiếp cùng với lửa nhỏ cho đến khi nguyên vật liệu chín hẳn.

- chất vấn thịt gà trong quy trình đun, nếu như giết mổ gà đã mềm và có thể ăn được thì hãy cho lá giang vào sau cùng cùng, kho thêm 1-2 phút thì tắt bếp.

Công đoạn nấu bếp lẩu kê lá giang

Bước 5: hoàn thiện món nạp năng lượng và thưởng thức

- buông bỏ nước trong nồi cùng với thịt gà, lá giang vào nồi lẩu. Tiếp đến bạn mang đến nốt nơi tỏi, hành băm vào nồi.

- chuẩn bị bún ra đĩa, các loại rau ăn cùng được cắt nhỏ, một vài món ăn lẫn với lẩu nữa tùy chọn.

- thời điểm này bạn cũng có thể bật bếp nấu lẩu để rất có thể thưởng thức món lẩu gà lá giang thuộc với người thân và đồng đội rồi.

Lẩu con kê lá giang sau khi xong trông thật hấp dẫn

Lưu ý khi đun nấu lẩu con kê lá giang góp món ăn ngon hơn

Để rất có thể giúp bạn đạt được cách thổi nấu lẩu con kê lá giang ngon nhất, hãy chăm chú một số điều sau đây:

- Trong quy trình nấu thịt kê với lá giang, hãy vò nát lá giang trước khi cho vào nồi để lá ra được hết vị chua quan trọng giúp nồi lẩu ngon hơn.

- dùng lượng lá giang vừa phải, kiêng dùng quá nhiều sẽ khiến cho nồi lẩu bị chua quá mức cần thiết và không còn ngon.

- Nhớ đánh giá độ chua và cay của nồi lẩu để rất có thể điều chỉnh cho phù hợp.

Xem thêm: Soạn Sử Dụng Yếu Tố Trong Văn Bản Thuyết Minh Ngắn Nhất, Sử Dụng Yếu Tố Miêu Tả Trong Văn Bản Thuyết Minh

- Món lẩu con kê lá giang rất thích hợp để ăn cùng với rau củ muống, bắp chuối, măng chua,... Cho nên vì thế bạn nên chuẩn bị những nhiều loại rau này để ăn cùng với lẩu.