Luộc Chân Gà Bao Nhiêu Phút

     

Cách luộc chân kê ngon giòn để nhâm nhi một trong những bữa nhậu hay trong những buổi chạm mặt mặt bạn bè thường được không hề ít người tra cứu kiếm với thực hiện. Tiếp sau đây là quá trình luộc chân kê cực chuẩn chỉnh mà kênh cẩm nang đời sống gia đình donapt.com.vn phân chia sẻ, khiến cho bạn có được hầu hết đĩa chân gà luộc ngon hết ý.

Bạn đang xem: Luộc chân gà bao nhiêu phút

Mục lục

Cách luộc chân con kê ngon
*

Cách luộc chân con kê ngon giòn, vàng ruộm mau chín – cách luộc chân kê ngon


Chuẩn bị nguyên liệu để làm chân kê luộc

Chân gà: 0,7 – 1 kgSả tươi: 3 – 4 củGừng tươi: 1 củRau răm: 1 mớiLá chanh: 10 lá chanhGia vị cần có: muối hạt tinh, dấm, bột nghệ, muối hạt tiêu, chanh tươi, ớt tươi, bột canh…
*

Chân con gà tươi – phương pháp luộc chân gà


Cách luộc chân con gà ngon

Bước 1: làm cho sạch chân gà

Đối với chân gà đông lạnh: trước khi làm sạch, bạn cần giã đông chân gà. Để giã đông, chúng ta cũng có thể để trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu còn muốn nhanh hơn, cho chân gà vào túi tất cả khoá zip rồi để ngâm vào chậu nước gồm pha chút muối.

Đối cùng với chân con gà tươi: với chân con gà tươi, chúng ta cũng có thể bỏ qua cách giã đông nêu trên. Trước tiên, bạn tách bóc bỏ không còn lớp màng dính ở chân với ở móng. Tiếp theo, sử dụng dao chặt bỏ toàn bộ phần móng rồi cọ qua chân mang đến sạch.

Sau lúc rửa sơ chân con gà xong, các bạn pha một sơn nước muối bột loãng rồi đến chân gà vào cọ sạch. Cọ chân cùng với nước muối xong, bạn đem tách bóc chân với một chút dẫm ăn uống để vứt bỏ hết hương thơm tanh. Cuối cùng, chúng ta đem chân kê đi xả sạch bên dưới vòi nước.


*

Làm sạch chân con gà – chân kê luộc


Bước 2: Sơ chế nguyên liệu và ướp chân gà

Sơ chế nguyên liệu: bóc hết tất cả lớp bẹ già của sả tiếp nối rửa sạch sẽ rồi băm nhỏ. Phần gừng tươi bạn cũng tiến hành tương tự. Cho tổng thể hai phần gia vị này vào đánh cùng với cùng một thìa coffe bột nghệ và một chút ít bột canh rồi trộn đều.

Ướp chân gà: sau khoản thời gian đã tất cả hỗn phù hợp ướp, các bạn trộn đều hỗn hợp trên với chân gà. Để chân gà ngấm gia vị trong tầm 20 – 25 phút. Trong quá trình ướp, bạn cũng có thể đảo phần nhiều 1 – gấp đôi để chân gà được ngấm kỹ hơn.


*

Chuẩn bị ướp chân gà – giải pháp luộc chân con kê ngon


Bước 3: Luộc chân gà

Xếp các chân kê vào nồi luộc. Đổ nước rét mướt ngập chân gà. Lưu ý là bạn tránh việc sử dụng nước ấm hoặc nước sôi để tránh tình trạng chân kê bị chín nhão phía bên ngoài nhưng lại sinh sống đỏ ngơi nghỉ trong xương.

Xem thêm: Chào Mừng Ngày Phu Nu Viet Nam 20 10 Trở Thành Ngày Phụ Nữ Việt Nam?

Đặt nồi chân gà lên nhà bếp và bật mức lửa to lớn nhất. Khi nước bắt đầu sôi già, bạn hạ lửa cùng chỉ làm cho nước sôi lăn tăn. Luộc chân gà trong khoảng 5 – 6 phút kế tiếp bạn tắt phòng bếp rồi để không thay đổi trong nồi luộc.

Ngâm chân gà trong nồi nước sôi khoảng chừng 2 phút thì bạn cho vào trong nồi 1 chén bát con nước lạnh. Nhảy lại phòng bếp cho nồi nước sôi khoảng tầm 1 phút nữa. Thời điểm này, bạn sẽ cho phần lá chanh vẫn rửa sạch mát vào chung. Sau 1 phút, bạn vớt chân con gà ra ngoài.

*

Luộc chân con kê – luộc chân gà trong bao lâu


Mẹo bé dại để chân con kê luộc giòn ngon

Để món chân con kê luộc được giòn, ngon và không xẩy ra thâm thì sau thời điểm chân con kê chín được vớt ra ngoài, các bạn thả cấp tốc vào sơn nước lạnh. Ngâm chân con gà trong nước lạnh cho tới khi nước quay trở lại trạng thái bình thường thì vớt chân ra cùng để ráo.

Thưởng thức món chân kê luộc

Chân con kê luộc hoàn toàn có thể được trải nghiệm nóng hoặc nguội tuỳ ý. Món chân con gà luộc phù hợp nhất là khi chấm kèm muối bột tiêu chanh, nước mắm nam ngư tỏi ớt và ăn lẫn với rau răm. Xung quanh ra, tương ớt cũng là 1 trong lựa chọn để chấm chân gà luộc.


Như vậy là chỉ với 3 bước đơn giản dễ dàng của cách luộc chân kê ngon, bạn đã sở hữu được đông đảo đĩa chân con kê giòn và vàng ươm nhằm nhâm nhi rồi.

Xem thêm: Trắc Nghiệm Lịch Sử Lớp 11 Bài 19, Trắc Nghiệm Lịch Sử 11 Bài 19 (Có Đáp Án)

Chuyên mục món ngon từ con gà chúc chúng ta thực hiện thành công và ngon miệng với món chân con kê luộc theo công thức từ donapt.com.vn.