MÓN ĂN TỪ CÁ BASA

     

Cá basa là dòng cá sống ở biển, không nặng nề để đánh bắt. Cá không đều thơm ngon về thịt, mùi vị mà còn rất tốt cho sức khỏe chúng ta.

Bạn đang xem: Món ăn từ cá basa


Giới thiệu về cá basa

*

Basa là một số loại cá không vảy, domain authority trơn, có cân nặng trung bình, khi trưởng thành cân nặng giao động trong vòng 2 – 2,5kg, có lúc đến 8 – 10kg. Cá có thân và đầu dẹt hơn so với tỷ lệ cơ thể của nó.

Vì phần bụng con cá basa lớn buộc phải chứa rất nhiều mỡ. Bởi vì nhiều mỡ nên là món ăn uống yêu thích của rất nhiều người yêu thích béo, với những người không thích to ta cần sản xuất đúng cách để đem lại đa số món ăn ngon nhất, đúng với hương thơm liệu nhưng mà cá có lại.

Cách làm sạch cá basa không bị tanh

Để cá được sạch, thứ nhất bạn hãy vứt đi nội tạng, tấn công hết vảy cá đi, trừ khi bạn có nhu cầu để vảy nhằm chế biến một số món chiên xù thì duy trì lại. Cắt hết những phần vây xung quanh

Loại cá nước lợ, da trơn như basa các bạn hãy thực hiện tro bếp, chà gần kề lên mình cá để vứt bỏ chất nhầy. Trường hợp không tồn tại tro bếp, bạn có thể đun một không nhiều nước khu vực nóng, kế tiếp rưới lên bản thân cá rồi sử dụng dao cạo sạch bằng phương pháp làm này vừa giúp sa thải chất nhầy, vừa giúp vứt bỏ mùi tanh của cá, vô cùng hiệu quả.

Sau đó đánh tan mùi cá với nước muối, nước vo gạo, chanh, giấm, rượu nhằm cá không trở nên tanh nhé.

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Cơm Tấm Chua Ngọt Ngon Như Ngoài Hàng Đơn Giản Tại Nhà

Những món ngon từ cá basa

Với hầu như món tiêu hóa nhưng rất giản đơn chế đổi mới từ cá basa, ta chỉ việc mua cá về cọ sạch, làm ruột cá, cắt thành từng khúc vừa ăn rồi yêu cầu nếm hương liệu gia vị theo như nguyên vật liệu đã chuẩn bị rồi kho là đã có món tiêu hóa rồi. Nguyên liệu các món nạp năng lượng được sẵn sàng như sau:

*

1. Cá basa kho tàu

cá basa lớn

trứng gà

muối

đường

nước dừa tươi

hành khô

hạt tiêu

ớt màu

ớt quả

nước mắm

dầu ăn

tỏi

2. Cá basa kho gừng

cá basa lớn

củ gừng lớn

tỏi

hành khô

ớt quả

hành lá

ớt bột

muối

nước mắm

đường nâu hay đường cát trắng

hạt tiêu

nước sản phẩm (nước màu kho cá)

dầu ăn.

*

3. Cá basa cừu giòn sốt chua ngọt

cá basa phi lê

bột mỳ nhiều dụng

nước lọc

bột chiên xù (panko)

trứng gà

ớt chuông

hành tây

hành lá

sốt cà chua

Gia vị: bột nêm, muối, tiêu và đường, tỏi băm.

4. Cá kho ớt xanh

cá basa (250 g)

ớt xanh,

ớt nặng mùi thơm,

không cay nồng

ớt bột thô (ớt màu)

nước mắm

dầu ăn

hành lá

hành khô

tiêu

đường nâu

5. Cá sốt nấm và bí ngòi

cá basa

quả bí ngồi

nấm, hoàn toàn có thể dùng mộc nhĩ rơm hay nấm thủy tiên

muối

dầu hào

tương cà chua

đường

bột ngô tuyệt bột mỳ

Mua cá basa tại hoa màu Hữu Nghị

“Thực phẩm Hữu Nghị” chúng tôi là một công ty lớn xuất nhập khẩu uy tín, có khối hệ thống kho ướp đông lạnh hiện đại hàng đầu Việt phái mạnh với sức chứa hàng ngàn tấn giết nhập khẩu. Có khá đầy đủ giấy tờ hội chứng minh nguồn gốc và được đánh giá nghiêm ngặt lúc nhập khẩu.

Chúng tôi bao gồm thâm niên hơn 10 năm trong lĩnh vực thực phẩm, khôn xiết nhiều đối tác tin cậy sản phẩm của bọn chúng tôi. Khẳng định nói không với giò heo kém hóa học lượng, sản phẩm tồn…

Với đội ngũ nhân viên làm việc chuyên nghiệp hóa và niềm nở sẽ đem đến sự chuộng cho người sử dụng khi tìm hiểu và mua sắm trên website, đem lại sự hài lòng, tiện nghi và tin tưởng cao. Đặc biệt hiện nay chúng tôi đang có chương trình giao hàng tận nơi, bạn chỉ việc ở công ty lên website chọn các loại thịt mà lại mình đã tìm tìm phần còn sót lại cứ nhằm “Thực phẩm Hữu Nghị” lo. Thật sự tiện lợi quá đúng không nào.

Xem thêm: Bài Soạn Ngữ Văn 8 Bố Cục Của Văn Bản, Soạn Bài Bố Cục Của Văn Bản

Nếu ai đang tìm kiếm nhiều loại thịt cao cấp này thì nên đến với “Thực phẩm Hữu Nghị”nhé, chúng tôi cung cấp cho thịt heo, kiểm định và bảo vệ tốt cho đến tay khách hàng hàng. Với tay nghề kinh nghiệm trên thị trường trong lĩnh vực hỗ trợ thực phẩm cho những nhà hàng, khách sạn, tiệm với những mặt hàng thực phẩm nhập khẩu từ những nước như Úc, Mỹ, Ấn Đô, Hàn Quốc,… đến tận tay tín đồ tiêu dùng.