CÁC CÁCH NẤU BÚN BÒ ĐƠN GIẢN VÀ NGON NHẤT TẠI NHÀ

     

Không yêu cầu cách nấu ăn bún bò nào cũng giống nhau. Chúng ta cũng có thể nấu bún bò theo cách của từng địa phương, hoặc làm bếp theo sự phối hợp khác nhau của các nguyên liệu. Với để chúng ta dễ dàng lựa chọn, bài viết này donapt.com.vn sẽ giới thiệu 3 phương pháp nấu bún bò "siêu" dễ dàng nhưng cực kỳ thơm ngon, được nhiều người áp dụng nhất.

Bạn đang xem: Các cách nấu bún bò đơn giản và ngon nhất tại nhà


*
Bún bò là món ăn uống vô cùng thịnh hành tại các vùng miền. Ảnh: Internet

1.Bún trườn giò heo ngon tuyệt

Nguyên liệu:

Bắp trườn 400 gramChả lụa 500 gramBún khoảng chừng 1,5 kgThịt chân giò heo khoảng tầm 600 gramHành tím, hành tây, sả, rau sống ăn lẫn (rau hoa chuối, giá đỗ, rau muống chẻ,…)Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, gói hương liệu gia vị bún trườn Huế

Cách làm:

- bắp bò rửa sạch cùng để ráo. Cùng với giò heo, chúng ta rửa không bẩn rồi chặt từng miếng to. Mang lại toàn bột phần bắp bò và giò heo này vào nồi ninh thành nước dùng.


*
Làm không bẩn phần bắp bò. Ảnh: Internet

- Đưa toàn bộ phần rau sống ăn kèm rửa không bẩn với nước cùng để ráo. Hành tím bóc tách vỏ rửa sạch, đập dập. Riêng sả thì đi rửa sạch, đập cho dập rồi thái thành từng khúc nhỏ.

*
Làm sạch mát phần rau củ sống xong để ráo nước. Ảnh: Internet

- Lần lượt mang đến các nguyên liệu đã chuẩn bị như sả giảm khúc, hành tím vào nồi nước dùng có chứa thịt bò bắp và giò heo. Ninh với ngọn lửa vừa phải, tới khi nồi nước dùng sôi thì bước đầu hạ nhỏ lửa. Vớt thịt bò ở bắp ra đĩa riêng rẽ rồi tiếp tục hầm nồi nước cần sử dụng này để giò heo đạt độ mượt ngon nhất.

- liên tiếp cho gói các gia vị bún bò Huế, những gia vị khác vào rồi khuấy phần lớn nhẹ nhàng. Mang đến hành tây đang rửa sạch mát và cắt từng khúc một vào nồi nước sử dụng này. Cho thêm những gia vị quan trọng nếu nồi nước sử dụng vẫn chưa đủ vị như muối, bột ngọt, đường, phân tử nêm,… Đợi nước dùng sôi lại đợt tiếp nhữa thì nêm nếm lại gia vị làm sao cho vừa miệng tốt nhất thì tắt bếp rồi chuyển nồi nước dùng xuống.

*
Tô bún bò thơm ngon đậm đà. Ảnh: Internet

- thịt bò ở bắp và chả lụa cắt mỏng, chần bún nóng sau đó sắp toàn bộ vào đánh thật đẹp nhất mắt. Nếm nếm thêm hành lá cắt nhỏ vào rồi chan nước sử dụng ngon ngọt vào. Ăn kèm bún trườn giò heo này với một vài loại rau sống như rau củ muống, hoa chuối, giá bán đỗ để tạo thêm hương vị.

2. Bí quyết nấu bún trườn tái dễ ăn

Nguyên liệu:

Thịt trườn tươi 500 gramXương heo khoảng 500 gramHành tím, sả, tỏiChanh, ớtBún tươi khoảng tầm 1kgGia vị: dầu ăn

Cách làm:

- mang nước muối bột rửa phần xương heo mang lại sạch, tiếp đến luộc cùng với nước trong tầm 3 tiếng nhằm nồi nước dùng ngon ngọt nhất. Nếu như bạn có thời gian, hoàn toàn có thể ninh nồi nước dùng vĩnh viễn để phần nước thêm ngọt.

Xem thêm: Getting Started Unit 10 Getting Started Lớp 9 : Getting Started

*
Bắt đầu công đoạn nấu nước sử dụng từ xương heo. Ảnh: Internet

- làm cho sạch hành tím, tỏi cùng sả, tiếp nối bằm nhỏ tuổi tỏi, hành tím, riêng biệt sả thì đập cho dập rồi cắt khúc. Cuối cùng cho toàn cục các nguyên liệu này vào chảo gồm dầu, phi thơm rồi mang lại thêm một ít bột ớt để tạo thành màu mang đến món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn. Xào đến lúc nghe mùi thơm thì rước trút vào trong nồi nước cần sử dụng từ xương heo.

*
Cắt lát giết bò, ướp gia vị để nhúng thịt bò ngon hơn. Ảnh: Internet

- Rửa sạch sẽ thịt bò, cắt miếng mỏng dính dễ ăn, nếu nhà của bạn có bé nhỏ, chúng ta có thể băm nhuyễn giết mổ bò. Tiếp đến cho thịt bò vào vá múc rồi chần bên trên nồi nước sử dụng đang sôi rồi đã tạo ra tô. Tiếp theo, đem bún chần cùng với nước nóng rồi cho bún ra tô. Dồn phần thịt bò tái vào tô bún, thêm một ít hành lá, rau mùi và ớt lên tô bún. Sau cuối cho nước dùng vào, thêm một ít nước cốt chanh và bắt đầu thưởng thức.

*
Tô bún bò tái ngon đúng vị. Ảnh: Internet

3. Lạ miệng với bún trườn gân

Nguyên liệu chuẩn bị:

500gr thịt bò gân300gr bắp bò500gr xương heo,Da heo, huyết heo tùy thíchHành lá, sả, hành tây, ớt tươiBún tươiGia vị

Hướng dẫn biện pháp làm:

- Rửa sạch sẽ phần xương heo, chần sơ qua nước sôi cho sạch những chất không sạch rồi bỏ vào nồi nước ninh khoảng 3 tiếng. Có tác dụng sạch thịt bò bắp và gân bò, kế tiếp hầm 2 nguyên liệu này bên trên một nồi nước khác. Đến lúc phần gân và bắp bò mềm thì cho ra phía bên ngoài đĩa rồi thái lát mỏng.

*
Luộc gân trườn chín, mềm. Ảnh: Internet

 - rửa sạch domain authority heo, lấy luộc mềm, rồi bổ thành miếng vừa ăn. Phần huyết heo cũng triển khai tương tự.

- làm sạch sả, hành lá, ớt. Đưa sả đập dập, giảm khúc. Hành lá thái nhỏ, ớt cũng thái bé dại và mỏng. Hành tây giảm theo khoanh tròn và mỏng mảnh để ăn sống dễ dàng dàng.

- bình chọn nồi xương heo, mang đến thêm các gia vị gồm bột ngọt, phân tử nêm, nước mắm, muối bột vào theo khẩu vị bạn nấu. Đợi nồi nước sôi thì cho hành tây vào để tăng thêm hương vị.

Xem thêm: Bài Soạn Văn Bài Từ Ghép Lớp 7 Ngắn Nhất ), Soạn Bài Từ Ghép

- Chần bún nội địa nóng, xếp bún ra tô. Kế tiếp xếp huyết heo, da heo, gân trườn cùng thịt bắp bò đã luộc lên phía trên phần chén bún đó. Dồn phần nước cần sử dụng đã sẵn sàng chan lên tô bún, rắc thêm hành ngò, một ít ớt vào tô bún. Như vậy, tô bún bò gân của bạn đã trả thành, giờ đồng hồ cùng anh chị thưởng thức nào. 

Lưu ý, ví như phần gân trườn còn nhiều, bạn có thể biến tấu thêm món gỏi gân bò ăn lẫn với bún, vừa kỳ lạ miệng vừa tăng thêm hứng khởi cho tất cả nhà.

*
Tô bún bò gân ngon đúng điệu. Ảnh: Internet

Với 3 bí quyết nấu bún trườn ngon như trên, hy vọng chị em sẽ sở hữu được được hầu như món bún kỳ lạ miệng cho tất cả gia đình thưởng thức. Mỗi các loại bún ăn lẫn với một một số loại rau sống khác nhau, giúp tạo thêm hương vị và sản xuất thêm hứng thú khi ăn cho các thành viên trong gia đình mình. Chúc bà bầu thành công!