Ngất Ngây Với Món Lẩu Gà Lá Giang Thơm Ngon Hấp Dẫn

     

Vào những chiều tối mưa như vậy này thì liệu có còn gì khác bằng việc cả gia đình cùng quây quần cùng nhau vừa ăn uống món lẩu oi bức vừa cười cợt nói vui vẻ. Thuộc Điện vật dụng XANH vào bếp bỏ túi ngay bí quyết nấu món lẩu gà lá giang thanh mát để chiêu đãi các bạn bạn nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Lẩu con kê lá giang mang lại 3 người

kê ta 1 con (khoảng 1.6kg) Lá giang 250 gr Hành tím 3 củ Gừng 1 củ Tỏi 4 tép Ngò sợi 3 nhánh (mùi tàu) Ớt 2 trái Dầu ăn 1 muỗng nhỏ canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (Đường/ muối/ bột ngọt/ phân tử nêm)

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn download thịt gà tươi sạch, an toànĐể món lẩu được ngon bạn nên chọn mua kê ta, gồm màu domain authority là màu kim cương nhạt, chỉ đậm ở một số chỗ như ức, cánh với phần sống lưng của gà.Quan gần kề kỹ phần domain authority của kê và phần lớp mỡ mặt trong, nếu phía bên ngoài da màu quà mà phần đa lớp mỡ phía bên trong có màu trắng thì đó là loại gà đã biết thành nhuộm màu, tuyệt vời và hoàn hảo nhất không được chọn.Gà ta ngon sẽ có phần domain authority mỏng, mịn và bao gồm tính bầy hồi cao, thịt con gà tươi sẽ không có mùi hôi, và lưu ý không chọn một số loại gà bám mùi thuốc chống sinh, chú ý nếu thấy bên trên da con kê có các vết bầm tốt tụ máu bọn họ cũng cần loại với không mua.

Bạn đang xem: Ngất ngây với món lẩu gà lá giang thơm ngon hấp dẫn


Cách chọn cài lá giang tươiLá giang ngon độc nhất vô nhị là lá vừa bắt đầu hái, còn xanh mướt, không bị héo và không bị hư sâu. Chọn cài đặt những lá còn nguyên, không dập nát, không có nhiều đốm trắng hoặc black trên lá.Để làm món nạp năng lượng được ngon bạn nên chọn lựa lá giang không thật già cũng không thực sự non, thì sẽ có được vị chua tự nhiên và tươi ngon hơn.Trường hợp nếu mua nhiều lá giang mà ko sử dụng hết, bạn có thể cất ngay lập tức lá vào trong tủ lạnh, ko cần rửa trước vì có thể làm lỗi lá.
Nguyên liệu món ăn lẩu con kê lá giang

Sơ chế giết thịt gà

Gà ta bạn oder con đã làm cho sẵn để tiết kiệm thời gian, cài về bạn lấy khoảng 1 muống nêm canh muối cọ xát lên toàn bộ mặt phẳng gà khoảng chừng 3 - 5 phút, để da con kê được sạch cùng khử mùi khó chịu gà, tiếp đến bạn rửa lại vài lần cùng với nước sạch cùng để ráo.Tiếp đó, chúng ta dùng dao chặt thịt con kê thành các khúc vừa ăn.
Bước 1 Sơ chế thịt con gà Lẩu con kê lá giang
Bước 1 Sơ chế thịt con kê Lẩu kê lá giang

Ướp giết gà

Bạn bỏ phần thịt con kê đã chặt vào 1 loại thau, cho thêm một muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng coffe bột ngọt và 1 muỗng nhỏ canh nước mắm vào thau, tiếp đến trộn hồ hết và để ướp gà trong khoảng 30 phút đến gà thấm gia vị.

Xem thêm: Bông Gì Không Mọc Từ Cây ? Câu 6: Bông Gì Không Mọc Từ Cây


Bước 2 Ướp thịt con gà Lẩu con gà lá giang
Bước 2 Ướp thịt kê Lẩu gà lá giang

Sơ chế vật liệu khác

4 tép tỏi bạn bóc vỏ, tiếp nối đập dập rồi băm nhỏ. 3 củ hành tím bạn cũng đập dập, 1 củ gừng bạn rửa sạch tiếp đến bạn cũng dùng dao đập dập ra. 3 nhánh ngò gai chúng ta rửa sạch rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. 2 trái ớt chúng ta bỏ phần cuống đi rồi cắt khúc vừa ăn.250gr lá giang các bạn nhặt đem lá rồi cọ thật sạch, tiếp đến bạn sử dụng tay vò dập lá giang nhằm khi đun nấu lẩu được chua cùng ngon hơn.

Xào sơ giết mổ gà

Bắc 1 dòng nồi lên bếp, bạn cho vào 1 muống nêm canh dầu ăn, chờ dầu nóng chúng ta cho tỏi băm nhuyễn vào phi mang lại thơm, sau đó bạn cho chỗ thịt con gà đã ướp các gia vị vào xào sơ với lửa vừa khoảng chừng 5 phút bỏ thịt gà săn lại là được.

Nấu lẩu

Sau khi con gà đã săn lại, chúng ta cho vào nồi thịt kê 1.5 lít nước sôi vào nấu cho cấp tốc nhé.Sau đó, chúng ta cho vào nồi gừng và hành tím đập dập, cùng nấu chung với lửa vừa cho đến lúc nước sôi rồi ngóng tiếp khoảng chừng 20 - 30 phút cho gà chín vừa ăn, chú ý không nấu bếp quá lâu con kê sẽ mềm chứ không hề dai ngon.Tiếp đó, bạn cho nhàn rỗi phần lá giang vào rồi cho thêm 1 muỗng canh con đường và 1 muỗng nhỏ canh muối. Bạn cũng có thể nêm nếm lại cho tương xứng với hương vị của gia đình mình nhé.Bạn kho thêm 5 phút rồi mang lại ngò gai cùng ớt cắt thành từng khúc vào rồi tắt bếp.

Xem thêm: Bài Thực Hành 8 Tin 10 - Giải Bài Tập Tin Học 10


Thành phẩm

Nồi lẩu gà ta rét hổi, thơm ngon, từng thớ thịt con kê dai dai săn chắc, nước lẩu ngọt thanh phá cách thêm vị chua nhè dịu từ lá giang cùng vị cay the của ớt, được nêm nếm kỹ cực kì đậm đà.Với món lẩu con kê này, chúng ta có thể ăn kèm với những loại rau như hoa chuối, rau xanh muống, mồng tơi,... Thêm một tô bún nữa là hoàn toàn có thể mời cả nhà cùng hưởng thụ rồi.
Chỉ với vài ba bước đơn giản dễ dàng cùng nguyên liệu bình dân dễ tìm kiếm là bạn đã sở hữu thể tạo sự món lẩu con kê lá giang nóng hổi thanh mát rất ngon nhằm nhâm nhi vào trong ngày ngày mùa mưa cùng với gia đình, bằng hữu rồi! Chúc chúng ta thành công!
trả lời nấu nặng nề hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
từ khóa: lẩu con gà lá giang, lẩu con kê nấu lá giang, biện pháp nấu lẩu con kê lá giang, nấu ăn lẩu con kê lá giang, bí quyết nấu lẩu con kê lá giang ngon