Nấu món ăn hàn quốc

     

Để làm tạo thêm gia vị đến bữa cơm gia đình mình, thay bởi vì những món ăn mang đậm chất truyền thống, bạn có thể tự tay làm một vài món ăn mang hương vị nước hàn để đón tiếp cả nhà. Thú vị hơn đây mọi là đầy đủ món ăn “quốc dân” của xứ sở Kim Chi, nhưng bí quyết làm vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.

Bạn đang xem: Nấu món ăn hàn quốc


1 10
1
10

Kim chi là một món ăn truyền thống của tín đồ Hàn, mới gia nhập và nước ta trong vài năm trở lại đây tuy nhiên lại trở thành món ăn yêu thích của không ít người. Cũng như dưa muối của nước ta mang vị đặc trưng là chua thì kim chi nước hàn lấy vị cay thống trị đạo. đa số người nói rằng kim chi Hàn Quốc cũng tương tự dưa muối hạt của Việt Nam.

Nguyên liệu:

Cải thảo Ớt bột hàn quốc Cà rốt Hành, tỏi, muối, đường, nước mắm nam ngư Lê, táo Cùng một vài gia vị khác.

Cách làm:

Để làm được kim bỏ ra ngon không bị mềm, bạn phải rửa dòng thảo thiệt sạch, kế tiếp ngâm nội địa muối khoảng chừng từ 30 - 40 phút.Cho táo, lê, tỏi, hành, vào xay cho thật mịn và nhuyễn.Sau cùng bạn trộn đều toàn bộ những các thành phần hỗn hợp trên thành một dạng sền sệt và quết hầu hết hỗn hợp cần lá cải thảo, làm sao cho gia vị ngấm thật đầy đủ vào từng lá.Cuối cùng chúng ta xếp địa điểm cải thảo đó vào một hộp sạch mát và cho vào tủ lạnh.

Thành phẩm:

Một đĩa kim đưa ra ngon đúng chuẩn vị Hàn Quốc cần có vị chua cùng giòn của cải thảo, cay của ớt bột, bạn phải mua đúng ớt bột của hàn để bảo đảm chất lượng nhất. Kim chi từ khi ban đầu làm đến thời điểm ăn được tầm 3 đến 4 ngày cùng cần bảo quản trong phòng mát tủ lạnh.Lưu ý: Để cài đặt được những nguyên vật liệu trên đảm bảo an toàn nhất, bạn cũng có thể mua trên các hệ thống siêu thị, hoặc siêu thị bán thực phẩm Hàn.
Kim bỏ ra món ăn truyền thống lâu đời của fan Hàn Quốc
Kim chi
2
4
2
4

Thay vị mua sẵn hay ra ngoài hàng ăn uống trực tiếp, chúng ta có thể tự tay làm những cái gimbap thật ngon cùng bắt mắt, không hề kém phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Rong biển khơi Cơm white Dưa chuột, cà rốt, rau sống Nước tương hoặc sốt.

Cách làm:

Bạn cần rửa sạch toàn bộ các nguyên liệu và để ráo nước. Rau củ sống, dưa chuột, củ cà rốt gọt vỏ, thái nhiều năm với chiều dài bởi là rong biển Nếu nhân là trứng hoặc xúc xích thì bạn phải làm chín những nguyên liệu này, sau cũng thái sợi chỉ như cà rốt và dưa chuột. Để gimbap được dẻo, trong quá trình nấu cơm, bạn hãy chọn gạo dẻo trắng, tránh đun nấu gạo khô trong những khi làm gimbap sẽ không được đẹp. Cuối cùng bạn trải là rong đại dương ra, trải hầu hết cơm trắng lên phương diện là rong biển cả và cho một đến 2 miếng dưa chuột, cà rốt, rau cùng cuộn chặt tay. Khi ăn cắt gimbap thành đa số miếng nhiều năm 3cm- 4cm.

Thành phẩm:

Gimbap phải tròn, nhân và cơm cùng rong biển yêu cầu xen lẫn nhau tạo cho sự hài hòa.Hấp dẫn hơn xung quanh gimbap thông thường có thể đổi khác với gimbap chiên xù cực kì dễ ăn và hấp dẫn.
Gimbap cuộn làm thịt bò
Gimbap

Theo người hàn quốc trong ngày sinh nhật của chính mình được ăn một chén cánh rong biển khơi sẽ mang đến những điều may mắn, giỏi lành ở tuổi mới. Còn nước ta canh rong biển gồm vô vàn tính năng như giảm mỡ máu, giải độc gan, những người cao tiết áp, giúp phòng chống những bệnh ung thư và con đường tiêu hóa.

Nguyên liệu:

Rong biển đã sản xuất sẵn Gừng khô, tỏi khô, hành Tôm hoặc một vài ba loại thủy hải sản cùng rau củ quả nếu thích. Nước mắm, đường, muối.

Cách làm:

Cho rong đại dương khô vào ngâm cùng nước làm cho rong đại dương mềm.Sau đó vớt rong đại dương ra cho vô bát, trộn hầu như cùng một số loại gia vị như muối, nước mắm, hành tỏi.Nếu các bạn nấu rong biển cả cùng hải sản và giết mổ thì bạn cần sơ chế với xào qua.Sau cùng đung nước sôi và thả rong hải dương vào chờ sôi 5 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Canh mùi hương thơm, không bị tanh. Lá rong biển lớn có blue color lục, khi nạp năng lượng giòn và không bị nát.Canh rong hải dương thường được đun nấu theo 2 phương pháp cơ bạn dạng đó là canh rong biển chay với canh rong biển khơi thịt bò. Phụ thuộc vào khẩu vị của gia đình mà chúng ta có giải pháp nấu phù hợp. Cho dù nấu theo phong cách nào thì canh rong biển khơi cũng đem đến những tác dụng nhất định.
Canh rong hải dương món ăn giỏi cho mức độ khỏe

Kim bỏ ra ngoài nạp năng lượng sống ra các bạn còn rất có thể dùng để nấu canh, bát canh kim bỏ ra nóng hổi, cay nồng, chua chua ăn uống cũng cơmnóng thì chính xác là tuyệt cú mèo một trong những ngày đông. Nếu ngày hôm trước làm kim chi mà dùng không không còn sợ để lâu sẽ ảnh hưởng chua, thì bạn cũng có thể dùng chính số kim bỏ ra ấy nấu và một vài nguyên liệu.

Nguyên liệu:

Kim đưa ra muối mộc nhĩ chim châm Đậu phụ Thịt ba chỉ Hành, tỏi, nước mắm, muối, bột ngọt.

Xem thêm: Thông Thường Trong Excel Dấu Chấm Dùng Để, Thông Thường Trong Excel, Dấu Chấm (

Cách làm:

Đầu tiên bạn cần thái giết nhỏ, hoặc rất có thể băm bỏ vô xào cùng rất kim chiKhi xào kim bỏ ra cùng với thịt bắt buộc cho một ít gia vị, xào khoảng 5 phút bạn đổ nước vào và đun sôi.Nước canh sôi các bạn bỏ đậu cùng nấm vào cuối cùng đợi sôi lại rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Canh kim chi có màu cam của ớt bột, nước canh sánh lại có vị cay cùng ngọt nhẹ.Đậu, nấm không xẩy ra nát vẫn giữ lại được độ giòn.
Nồi canh kim bỏ ra nóng hổi

Bạn hoàn toàn có thể tự làm cho món bánh gạo cay ngay chính tại căn bếp nhỏ nhà mình, theo khẩu vị của riêng mình cơ mà không độc nhất vô nhị thiết phải gò bó hay áp dụng theo một cách làm nhất định của hàn Quốc.

Thành phần:

Bột gạo nếp và gạo tẻ Nước lọc Xì dầu, nước tương Hàn Quốc, ớt xay bột Muối, đường, tỏi.

Cách làm:

Bạn bắt buộc cho bột gạo nếp cùng gạo tẻ cùng chút muối và nhào số đông thành một khối bột mịn. Và ủ bột trong khoảng 60 phút.Sau khi ủ bột xong, đề xuất cho bột vào hấp cách thủy trong khoảng 20 phút để cho bột chín.Khi bột chín yêu cầu để nguội và nhào lại đợt nữa cho bột dẻo hơn cần sử dụng dao thái miếng bột với nặn thành khối dàiSau cần sử dụng dao cắt mỗi miếng bánh gạo dài 7cm- 10cm.Chuẩn bị nước sốt, cho tất cả những hỗn hợp trên và hòa tan cùng với nước lọc, hâm sôi trên phòng bếp rồi thả bánh gạo vào đun tiếp 10 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Bánh gạo được thấm phần lớn nước sốt, nước nóng nực quánh tất cả vị cay và ngọt nhẹ. Khi ăn bánh gạo dẻo dai, không trở nên nhão. Món bánh gạo cay ngon độc nhất vô nhị là ăn lúc nóng, bánh đang mềm và không biến thành dính. Quanh đó ra bạn cũng có thể xào bánh gạo thuộc hải sản, hay rau củ quả.
Bánh gạo cay

Món miến trộn không chỉ tại hàn quốc mà Việt Nam cũng tương đối nổi tiếng với món ăn này. Nếu là 1 tín đồ nhà hàng của sứ sở Kim Chi, thì với những nguyên liệu sau ngày nào bạn cũng có thể tự làm một sơn miến trộn nhằm ăn, vừa đảm bảo an toàn chất lượng mà giá thành chắc chắn rằng cũng sẽ rẻ hơn so với ngoài hàng.Nguyên liệu:

Miến Thịt trườn Dưa leo, cà rốt Trứng gà, nấm mèo tai mèo Vừng, dầu mè, tương ớt nước hàn Mắm, muối

Cách làm:

Đầu tiên bạn cần rửa miến bằng nước lạnh, tiếp đến đun nước sôi đến miến vào luộc rồi vớt ra. Giết thịt bò đề nghị ướp gia vị và xào chín bỏ vào tô. Nấm, dưa, củ cà rốt rửa sạch, thái bé dại sợi chỉ. Trứng gà bạn nên cho ốp la vẫn còn đó lòng đào.Miến các bạn cắt nhỏ vừa ăn, bỏ thịt theo lớp bò cùng nấm, dưa, củ cà rốt cùng nước tương, vừng dầu mè trộn đều. Tùy thuộc vào khẩu vị mà chúng ta cho mặn nhạt khác nhau.Khi sẽ trộn đều chúng ta cho trứng lên trên và rắc thêm ít vừng để chế tạo độ ngậy của món ăn.

Thành phẩm:

Miến bao gồm độ giòn, dẻo nhất định, không thật mềm. Khi nạp năng lượng có mùi hương thơm của dầu mè, vị ngậy của trứng với thịt bò, vị thanh nhẹ của tương đối nhiều loại rau củ củ không giống nhau.Cách làm cho món miến trộn cũng tương đối giống với cơm trộn, chỉ việc thay miến bằng một chút ít cơm white là bạn đã sở hữu 2 món ăn uống Hàn đúng vị.
Miến trộn Hàn Quốc

Bánh gạo cay tteokbokki là món nạp năng lượng đường phố danh tiếng của quốc gia Hàn Quốc. Món ăn uống này cũng rất được rất nhiều bạn trẻ vn ưa thích, cần sử dụng làm món nạp năng lượng vặt hay nạp năng lượng no đông đảo ngon.

Nguyên liệu:

200g bánh gạo200g chả cá2 trứng gàTương ớt, tương càTỏi, ớtDầu ăn, các gia vị nêm

Cách làm:

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Trứng luộc chín. đến bánh gạo vào sơn thêm 200ml nước nóng vào ngâm. Chả cá thái miếng hình tam giác vừa ăn. Hành boa rô rửa sạch, giảm nhỏ.Cho 3 muống nêm canh dầu ăn sâu vào chảo, chờ nóng dầu thì cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Thêm 240ml nước giá buốt vào, khuấy các cho nước sôi.Tiếp theo mang đến 4 muống nêm canh tương cà, 2 muống nêm canh tương ớt, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê đường.Dùng muôi khuấy đều hỗn hợp trê chảo nóng, tiếp nối thêm bánh gạo với chả cá vào. Khuấy phần lớn để tất cả hổn hợp được ngấm vị và đun sôi khỏang 10 là bánh gạo mềm.Cuối cùng cho 1 muỗng coffe ớt băm vào hành boa rô cắt nhỏ dại vào. Trộn đều đợt tiếp nhữa và tắt bếp.
Bánh gạo Tteokbokki

Cơm trộn Hàn Quốc hấp dẫn với những vật liệu rau củ thanh mà lại ngon hứa hẹn sẽ là gạn lọc thú vị mang đến bữa ăn cuối tuần của cả gia đình.

Nguyên liệu:

200g gạo nếp500g đậu phụ chiên4 trứng gàỚt chuông, dưa leo, cà rốtNấm đông cô, mộc nhĩ kim châmDầu ăn, dầu mè và gia vị nêm

Cách làm:

Chuẩn bị sốt mang lại cơm trộn gồm: 2 tép tỏi, 1/3 trái táo, một nửa củ hành tây, nước cốt của 1/2 trái chanh, 2 muỗng canh tương ớt hàn quốc Gochujang, 1 muỗng canh rượu mirin, 1 muống nêm canh dầu mè, 1 muỗng nhỏ canh nước tương Hàn Quốc, 1/2 muỗng canh đường nâu, 50% muỗng canh siro bắp. Mang lại tất cả vật liệu vào lắp thêm xay mịn là được.Thịt trườn rửa sạch, cắt nhỏ, mang ướp với một muỗng canh rượu mirin, một nửa muỗng canh nước tương Hàn Quốc, 50% muỗng canh dầu mè, một nửa muỗng canh mặt đường nâu, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay. Để 15 phút bỏ thịt thấm các gia vị rồi cướp đi xào với cùng 1 muỗng canh dầu ăn, đổ giết mổ ra để riêng.Giá đỗ cùng cải bó xôi rửa sạch, cải bó xôi đem cắt khúc khoảng 10cm. Bắc một nồi nước, cho vô 1 không nhiều muối, khi nước sôi bùng thì mang lại giá đỗ vào luộc trước, sau 2 phút thì vớt giá bán ra, đến cải bó xôi vào liên tục luộc 2 phút rồi vớt ra. Để riêng biệt 2 loại rau, mỗi một số loại trộn với 1/2 muỗng cà phê muối tiêu với 1 muỗng cafe dầu mè.Cà rốt, túng ngòi cọ sạch, cắt sợi khoảng tầm 5cm. Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân rồi đem thái theo từng lát mỏng. Để lửa lớn, cho vào chảo 1 muống nêm canh dầu ăn, thêm bí ngòi vào xào đến lúc gần chín thì nêm với một muỗng coffe dầu mè, 50% muỗng coffe muối tiêu, trút bí ngòi ra dĩa. Kế tiếp cho theo thứ tự 2 loại sót lại vào xào riêng, ví như hết dầu thì châm thêm một muỗng canh dầu vào, xào và nêm nếm tương tự như túng ngòi.Cho vào thố 1 muỗng cà phê dầu mè, cần sử dụng cọ phết cho dầu đều đáy thố. Múc cơm trắng vào cùng dàn hồ hết cơm. Xếp lần lượt những loại rau củ củ, thịt trườn xào, kim bỏ ra cắt nhỏ vào rồi đặt thố lên bếp, nhảy lửa đun cho đến lúc lớp cơm ở dưới nóng giòn, nghe giờ đồng hồ xèo xèo thì nhấc xuống. Sau cùng cho trứng con kê ốp la lên trên, rắc thêm một ít mè rang vàng.Khi nạp năng lượng bạn cho sốt tương vào rồi trộn đều. Món cơm trắng trộn rét hổi không thiếu thốn dưỡng chất bảo đảm an toàn hấp dẫn mang lại từng muỗng cuối cùng.

Thành phẩm:

Bibimbap là món cơm trắng trộn tràn đầy color lẫn mùi hương vị, một món ăn không thể thiếu khi họ nhắc đến nhà hàng ăn uống Hàn Quốc. Cơm trắng trộn bibimbap có không thiếu chất bổ dưỡng từ rau xanh củ cho đến thịt trứng, một sàng lọc hoàn hảo.
Cơm trộn hàn quốc (Bibimbap)

Trong giờ đồng hồ Hàn Quốc, mool naeng myun có nghĩa là mì giá (mì ăn lạnh) cùng là món nạp năng lượng được người Hàn khôn cùng ưa chuộng một trong những ngày hè oi ả. Mì lạnh cuốn hút bởi tính mát mẻ, dễ nạp năng lượng và bao gồm hương thơm đặc biệt từ nước dùng cũng tương tự các gia vị.

Nguyên liệu:

500g mì vắt300g thịt bò20g kim bỏ ra cải thảo2 trứng gàLê, dưa leo, gừngMè trắng, hành láGiấm và gia vị nêm

Cách làm:

Chuẩn bị sốt mang đến cơm trộn gồm: 2 tép tỏi, 1/3 trái táo, một nửa củ hành tây, nước cốt của 1/2 trái chanh, 2 muỗng nhỏ canh tương ớt nước hàn Gochujang, 1 muống nêm canh rượu mirin, 1 muỗng nhỏ canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương Hàn Quốc, 1/2 muỗng canh con đường nâu, 50% muỗng canh siro bắp. Mang lại tất cả nguyên liệu vào lắp thêm xay mịn là được.Giá đỗ với cải bó xôi cọ sạch, cải bó xôi đem cắt khúc khoảng chừng 10cm. Bắc một nồi nước, cho vô 1 không nhiều muối, khi nước sôi bùng thì mang đến giá đỗ vào luộc trước, sau 2 phút thì vớt giá bán ra, cho cải bó xôi vào thường xuyên luộc 2 phút rồi vớt ra.Cà rốt, túng bấn ngòi rửa sạch, giảm sợi khoảng chừng 5cm. Nấm mèo đông cô cọ sạch, cắt bỏ chân rồi đem thái theo từng lát mỏng. Để lửa lớn, cho vào chảo 1 muống nêm canh dầu ăn, thêm túng thiếu ngòi vào xào đến lúc gần chín thì nêm với 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cafe muối tiêu, trút túng bấn ngòi ra dĩa.Cho vào thố 1 muỗng cafe dầu mè, sử dụng cọ phết rót dầu đều đáy thố. Múc cơm vào cùng dàn đông đảo cơm. Xếp lần lượt các loại rau xanh củ, thịt bò xào, kim bỏ ra cắt nhỏ dại vào rồi để thố lên bếp, bật lửa đun đến khi lớp cơm ở bên dưới nóng giòn, nghe tiếng xèo xèo thì nhấc xuống.Khi ăn bạn mang lại sốt tương vào rồi trộn đều. Món cơm trộn lạnh hổi khá đầy đủ dưỡng chất bảo đảm an toàn hấp dẫn cho từng thìa cuối cùng.
Mì lạnh hàn quốc (mool naeng myun)

Một món cánh gà rán với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng của sứ xở Kim Chi. Bạn nên chọn lựa món này cho dở cơm gia đình lúc này nhé! Đảm bảo các bạn sẽ chén bát hết cơm cho mà xem.

Xem thêm: Bài Giảng Của Thầy Thích Phước Tiến Mới Nhất 2020, Định Luật Cho Vơi Để Đầy

Nguyên liệu:

500g cánh gà100ml sữa đậu nànhTỏi, gừng, hành tím băm, tiêuHành tây, khoai tây, ớt bộtDầu ăn, giấm, tương ớt và gia vị nêm

Cách làm:

Cánh gà rửa sạch, chặt làm đôi, có thể bỏ da nếu thích. Dùng dao khứa 3-4 con đường lên phần giết thịt cánh gà.Cho 100ml sữa đậu nành, 1 muỗng cà phê muối, một nửa muỗng coffe tiêu, 1 muỗng canh mặt đường trắng, 1/2 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng coffe tỏi băm, 1/2 củ hành tây bào nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm vào tô, trộn đều.Cho cánh kê vào hỗn hợp đã trộn ở cách 2, trộn hồ hết cho thấm.Trộn đều bột mì, bột cà ri, bột khoai tây, Cho hỗn hợp bột vào bên trong túi nylon, thêm cánh kê vào, xóc đều. Thả cánh gà vào chảo dầu nạp năng lượng đang sôi, rán vàng giòn.Gắp cánh gà ra, để ráo dầu. Để cánh gà bao gồm màu đẹp, vỏ giòn bên phía trong chín mềm, bạn bật phòng bếp lửa thật to, chiên nhanh cánh kê lần thứ 2 khoảng tầm 5 phút, đã tạo ra rổ, để ráo dầu ăn.1/2 hành tây còn lại, cắt nhỏ, cho vào chảo dầu ăn, đảo đều.Bày món nạp năng lượng ra đĩa, rắc thêm mè trắng rang tùy thích. Món này mà ăn cùng với cơm ngon không còn ý.
Gà chiên nước hàn (Yanguyeom Tongdak)

Mì black là món ăn truyền thống của hàn quốc và vô cùng ngon rất giản đơn chế biến. Cùng làm món mì đen ngon như vào phim Hàn nhé các nàng!

Nguyên liệu:

2 gói mì hàn quốc3 muống nêm canh tương đậu đen100g thịt heoHành tây, khoai tây, cà rốtCải thảo, túng bấn ngòiGừng, tiêuBột năng, dầu nạp năng lượng và các gia vị nêm

Cách làm:

Đầu tiên, rửa sạch với cắt nhỏ dại cà rốt, túng ngồi, khoai tây, hành tây, cải thảo và thịt heo. Kế tiếp mình ướp thịt trước với ít muối, tiêu, gừng với 1 muống nêm canh rượu gạo. Ướp trong vòng 10 phút là được.Bột năng kết hợp vào 1 bát nước. Đun nước sôi và luộc mì trong vòng 3 phút rồi bỏ vào nước lạnh lẽo ngâm nhằm khỏi nát mì.Cho chảo lên bếp, thêm một muỗng cafe dầu ăn, đổ thịt con lợn vào xào chín.Sau đó đến cà rốt, khoai tây, vào xào. Tiếp nối mới đến bí, hành tây, cải thảo vào xào cùng.Tiếp theo, mang đến thêm chén bát nước bột năng để tạo độ sánh vào đảo cùng. Mang lại đường, 1 muỗng canh rượu gạo vào trộn đều.Xếp mì ra chén, đổ tương black lên trên.Trộn các và thưởng thức, ăn lẫn với kim chi xem có ngon hơn không nhé.
Mì đen nước hàn (Mì Chachang)

Sườn nướng hàn quốc là món ăn được không ít người ưa thích. Những mẹ hãy học cách làm món này để đổi bữa cho anh chị em nhé! Vừa thơm, đậm đà rất chuyển cơm.

Nguyên liệu:

500g sườn heo (sườn tấm)2 gói thịt nướng kiểu hàn quốc - Xốt gia vị hoàn hảo BaronaDầu ăn

Cách làm:

Sườn heo giảm làm thành từng cọng, rước ướp với 1 gói thịt nướng vị nước hàn - Xốt gia vị hoàn hảo Barona và 1 muống nêm canh dầu ăn. Đeo ức chế xoa bóp đa số từng miếng sườn để xốt ướp được thấm kỹ càng hơn.Chuẩn bị một phòng bếp nướng thủy tinh, xếp sườn và các loại rau củ rủ nướng kèm (nếu có) vào, bít nắp bếp. Chỉnh ánh nắng mặt trời 160, nướng 15 phút. Sau 15 phút, mở nắp bếp, phết thêm một lớp xốt ướp lên lên 2 phương diện miếng sườn.Sau đó xếp thêm các loại rau xanh củ nhanh chín (nếu có), phết nóng lên phương diện rau củ. Thường xuyên đậy nắp nướng thêm 15 phút nữa là trả tất. Sườn chín sẽ có màu nâu đỏ cùng miếng sườn bóng rất đẹp như hình.Hãy tự demo nghiệm công thức sườn nướng kiểu nước hàn thơm ngon bằng phương pháp sử dụng gói xốt gia vị hoàn hảo - giết nướng vị nước hàn của Barona, món sườn nướng nhà bạn đảm bảo an toàn sẽ vừa thơm vừa ngon nức mũi và khiến cho cả mái ấm gia đình thích thú và xuýt xoa cho mà xem.
Sườn nướng Hàn Quốc

Nguyên liệu:

500gr đậu phụ non 3 mẫu nấm sò½ củ hành tây2 tép hành2 quả ớt đỏ hoặc ớt xanh2 thìa bột canh bột ớt Hàn Quốc1 thìa cafe tương ớt Hàn Quốc2 thìa canh nước tương2 thìa coffe bột tôm1 thìa súp siro bắp1 thìa canh tỏi băm2 thìa súp nước dùng cá cơm hoặc nước cần sử dụng dashima (loại nước sử dụng được ninh tự rong biển lớn với xương ống, cá khô hoặc thô cá ngừ...)

Cách làm:

Rửa sạch đậu phụ trong nước lạnh, vệ sinh khô bằng bông hoặc khăn giấy. Giảm thành những miếng vừa ăn. Rửa sạch sẽ nấm, hành tây, ớt. Hành tây thái múi cau, hành lá thái khúc, nấm thái dài, ớt thái khoanh. Trộn tất cả các nguyên liệu ở phần nước nóng lại với nhau. Dùng một cái nồi nhỏ, xếp hành tây phía dưới rồi xếp đậu phụ lên trên. Sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt lên đậu phụ. Nấu nướng trên lửa vừa cho đến khi đậu phụ sôi lên thì giảm lửa nhỏ. Sau đó, lần lượt đến nấm với hành, ớt vào nồi, nấu nướng sôi thêm khoảng chừng 5 phút nữa là đậu phụ thấm phần nhiều gia vị, mộc nhĩ chín giòn. Nêm nếm các gia vị vừa ăn, rắc thêm vừng rang lên trên rồi tắt bếp.
Đậu phụ om

Nguyên liệu:

600gr giết mổ lợn1/2 củ hành tây1/3 cây hành lá1 quả ớt đỏ1 trái ớt xanh1 thìa canh bột ớt15ml dầu mè7ml dầu ăn45ml nước tương1 thìa canh tỏi băm nhỏ30ml nước mận ngâm (nếu có)Một ít hạt tiêu

Cách làm:

thịt lợn thái thành từng miếng vừa ăn, trộn giết mổ với phần hương liệu gia vị ướp thịt. Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Hành lá thái khúc. Cho chỗ gia vị nóng vào bát và trộn đều. Cho thêm một ít dầu ăn sâu vào chảo đun nóng, bỏ thịt theo lớp vào xào săn. Tiếp đó dồn phần gia vị sốt sẽ trộn vào đảo đều xếp thịt ngấm gia vị. Cho hành tây, hành lá, ớt thái lát, và một không nhiều ớt bột vào đảo cho chín rồi tắt bếp.
Thịt xào Hàn Quốc

Nguyên liệu:

200gr chân gà2gr hồi5gr quế1/2 thìa cà phê nước tương1/2 thìa bột canh xốt cà chua50gr tương ớt Hàn Quốc1 thìa cafe đường1 thìa súp tỏi băm1 thìa cafe vừng trắng

Cách làm:

Đầu tiên, bạn rửa chân gà thật sạch rồi thái miếng vừa ăn.Tiếp theo, chúng ta cho hoa hồi, quế, nước tương, chân gà và 200ml nước vào trong chảo đun sôi. Sau đó, các bạn chỉnh cho lửa nhỏ tuổi và đun chân gà trong tầm 10 – 15 phút nữa rồi vớt ra, nhằm ráo.Cho xốt cà chua, tương ớt hàn quốc và đường vào 1 bát nhỏ tuổi trộn đều.Làm rét chảo với một ít dầu ăn uống rồi mang đến tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho chân gà và hỗn hợp xốt vừa trộn vào chảo đảo đều đến chân con gà ngấm nước xốt.Rang vừng trắng với chút dầu ăn.Bày chân kê ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên là các bạn đã kết thúc xong món chân kê cay nước hàn rồi!