Nguyên liệu làm bánh crepe sầu riêng

     

Không chỉ download lớp vỏ dẻo mịn, bánh crepe lá dứa sầu riêng còn khiến nhiều bạn tan chảy bởi lớp kem bự ngậy, thơm lừng hương thơm sầu riêng. Mùa sầu riêng đang đến, vậy đề nghị đừng làm lơ món bánh hấp dẫn này nhé! thuộc Điện trang bị XANH vào nhà bếp học ngay lập tức 3 công thức tiếp sau đây thôi nào!


*


Sơ chế sầu riêng

Đầu tiên, các bạn dùng mũi dao đâm vào đường nứt ở chỗ đít sầu riêng biệt rồi nạy nhẹ.

Bạn đang xem: Nguyên liệu làm bánh crepe sầu riêng

Tiếp đến, bạn dùng tay tách vỏ sầu riêng biệt theo từng đường đã nạy trước đó, mang múi sầu riêng đã tạo ra đĩa.

Cuối cùng, gỡ sầu riêng biệt ra, vứt hạt rồi tiến hành xé nhỏ phần làm thịt sầu riêng.


*

*

*

Trộn bột bánh

Bạn rây 100gr bột mì vào đánh rồi đến lần lượt 20gr đường, 100ml nước cốt dừa, 220ml sữa tươi cùng 2 trái trứng con kê vào.

Dùng cây tấn công trứng dìu dịu trộn số đông hỗn hợp, mang đến khi tất cả hòa quấn vào nhau. Sau đó, để hỗn hợp bột nghỉ ngơi trong chống mát tủ lạnh khoảng 30 phút bạn nhé!


Đánh bông kem whipping

Trong cơ hội đó, các bạn cho 150ml kem tươi (whipping cream) thuộc 15gr mặt đường vào tô.

Tiếp đến sử dụng máy tiến công trứng đánh ở tốc độ cao nhất, đến lúc kem bông mượt thì chúng ta hạ thứ xuống tốc độ vừa. Thường xuyên đánh kem cho đến khi kem bông cứng, lúc nghiêng tô không thấy kem tan là đạt.

Sau khi đánh bông kem, mang lại ngay vào phòng mát tủ lạnh để kem không bị chảy các bạn nhé!


Mách nhỏ:

Cho que đánh với tô tấn công kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng tầm 10 phút trước lúc đánh kem sẽ giúp đỡ kem bông tốt hơn.Kem tươi lạnh đã dễ đánh bông hơn, nhưng xem xét không được nhằm tới nấc đông đá. Hoặc chúng ta có thể đặt tô kem trong chậu nước đá để kem bông cấp tốc và sệt hơn.

Làm bột bánh crepe

Sau 30 phút, các bạn lấy hỗn hợp bột trong tủ rét mướt ra, cho một ít bơ lạt vào trộn đều. Kế đến, chúng ta đổ các thành phần hỗn hợp qua rây, lọc đầy đủ phần bột bị lợn cợn nhằm bột mịn hơn.

Chia tất cả hổn hợp bột thành 2 phần đều nhau rồi trộn vào 1 ít màu thực phẩm tùy thích hợp để tạo ra màu cho bánh được rất đẹp hơn. Nếu không thích, bạn có thể bỏ qua phần này nhé!


Rán bánh

Thoa 1 không nhiều bơ lạt vào chảo rồi đổ từ từ 1 ít bột vào, nghiêng đa số chảo nhằm bột tạo thành thành hình tròn.

Để bột bên trên chảo sinh sống lửa nhỏ dại khoảng 1 phút, mặt bánh đã từ từ thô lại. Thời điểm này, bạn dùng vá hoặc tếch dẹt vơi nhàng rước bánh ra đĩa.

Lặp lại các bước đến khi không còn phần bột. Sau đó, chúng ta để vỏ bánh thiệt nguội trước khi bắt đầu cuộn bánh để tránh làm nhân bị tan nhé!


Lưu ý:

Đừng cho vô số bột 1 lần vị sẽ làm cho vỏ bánh bị dày, nạp năng lượng bị ngán đấy.Không rán bánh nghỉ ngơi lửa bự để tránh có tác dụng cháy lòng bánh. Cũng tránh việc rán bánh vượt lâu bởi sẽ tạo cho bột bị giòn, quan trọng cuộn bánh được.

Cuộn bánh

Khi đang nguội, các bạn đặt vỏ bánh lên mặt phẳng phẳng như bàn bếp, thớt giỏi đĩa. Sau đó, múc 1 ít kem tươi, sầu riêng bỏ vô giữa rồi gập 4 góc bánh lại thành các hình chữ nhật, bởi vậy là hoàn tất rồi đấy.

Tiếp tục cuốn bánh cho đến khi hết nguyên liệu nhé!


Thành phẩm

Bánh Crepe sầu riêng có hương vị rất là quyến rũ cùng với lớp vỏ bánh dẻo mịn, nhân kem tươi bự bùi cùng sầu riêng rẽ tươi ngọt đậm, thơm ngon sệt trưng. Toàn bộ hòa quấn lại tạo cho một món bánh vô cùng hấp dẫn khó quên đấy!


nguyên liệu làm Bánh Crepe lá dứa nhân kem sầu riêng mang lại 4 fan

Sầu riêng 150 gr Trứng 2 trái Sữa tươi 100 ml nước dừa tươi 100 ml Nước cốt lá dứa 100 ml Bột mì 100 gr Whipping cream 150 ml Đường 35 gr

Dụng cố gắng thực hiện

Máy xay sinh tố, cây tiến công trứng, máy đánh trứng, chảo phòng dính, rây

Hình nguyên vật liệu

*


Xay lá dứa

Rửa sạch mát từ 2 - 3 lá dứa, cắt khúc nhỏ và xay nhuyễn cùng 100ml nước lọc. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt.


Đánh bông kem Whipping

Dùng tô mới cho vào 100ml Whipping Cream và 15gr đường. Đánh láo lếu hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi kem bông cứng, đã đạt được độ đặc, mịn mượt và tạo ra vân rõ nét.

Xem thêm: Tổng Hợp 8 Cách Làm Cánh Gà Nướng Mật Ong Bằng Lò Nướng Và Nồi Chiên Không Dầu


Mẹo để kem bông nhanh: trước khi đánh, bạn bỏ kem vào phòng mát tủ lạnh 15 phút hoặc rất có thể đặt đánh kem vào thau nước đá, sau đó đánh kem.

Cuộn bánh

Bạn úp mặt bánh mịn đẹp mắt xuống dưới, sau đó cho một ít sầu riêng với 1 muỗng kem vào thân vỏ bánh.

Gói 2 mép bánh ở phía 2 bên rồi liên tục gói mép trên, mép bên dưới để hoàn thành bánh.


nguyên liệu làm Bánh crepe sầu riêng rẽ healthy mang đến 8 cái nhỏ

Bột mì nguyên cám 80 gr Bột bắp 30 gr Sầu riêng rẽ 1 mẫu (hoặc 2 múi) sữa chua Hy Lạp 100 gr (phần kem) Sữa tươi không con đường 100 ml nước dừa 100 ml Trứng con kê 2 quả Dầu ăn 1 không nhiều

Sữa chua Hy Lạp là gì? mua ở đâu?

Sữa chua Hy Lạp là món tráng miệng truyền thống lâu đời của các nước thuộc vùng Địa Trung Hải, Tây Á, Đông Á và Ấn Độ.Sữa chua được gia công từ sữa lên men và bổ sung cập nhật thêm một số vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Nó có vị chua man mát, đặc mịn và chứa nhiều kem hơn so cùng với sữa chua thường thì bởi trong quá trình tạo sự nó đã làm được lọc đi sút whey protein - chính là phần váng sữa.Bạn rất có thể tìm sở hữu sữa chua Hy Lạp tại những siêu thị, các shop chuyên bán vật liệu làm bánh hoặc trên các trang thương mại dịch vụ điện tử uy tín. Bên cạnh ra, bạn cũng có thể tự tay có tác dụng sữa chua Hy Lạp tại nhà theo chỉ dẫn của Điện lắp thêm XANH để bảo đảm an toàn chất lượng hơn.

Chiên bánh

Bạn bắc nồi lên bếp, phết 1 lớp dầu ăn mỏng manh và có tác dụng nóng. Khi chảo nóng, chúng ta đổ 1 ít bột bánh vào và dàn đều. Các bạn chiên bánh bên trên lửa nhỏ, trong khi thấy mặt trên ráo hoàn toàn thì chúng ta cũng có thể lấy bánh ra ngoài.


Mách nhỏ:

Kích thước bánh vẫn còn nhờ vào vào sở trường của từng người, do đó chúng ta có thể canh chỉnh lượng bột đổ mang đến phù hợp.Rán bánh cùng với lửa thật nhỏ tuổi để bánh chín tự từ, color bánh đã đẹp hơn.Luôn khuấy phần đông bột trước khi đổ mẫu mới.

Cuộn bánh

Bạn để mặt bánh đẹp, láng mịn ra mặt ngoài. Khía cạnh trong của bánh thì chúng ta cho một không nhiều sữa chua Hy Lạp vào chủ yếu giữa, tiếp nối là sầu riêng.

Kế đến, chúng ta gói bánh bằng phương pháp gấp 2 phần phía 2 bên lại, liên tiếp gấp 2 đầu bánh lại với nhau là hoàn tất. Chúng ta làm tương tự với phần nguyên vật liệu còn lại.


Thành phẩm

Vậy là món Crepe sầu riêng của chúng ta đã dứt rồi. Món bánh tất cả lớp vỏ rubi đẹp mắt, dẻo mềm cùng với sữa chua ngọt ngọt, thanh mát, hương thơm thơm khủng của sầu riêng biệt quả là 1 trong những sự phối kết hợp tuyệt vời.

Cùng vào bếp làm cho gia đình mình hưởng thụ bạn nha!


Cách chọn mua sầu riêng rẽ tươi ngon, không thuốc bảo quản

Bạn nên chọn lựa những trái sầu riêng có những thiết kế hơi méo, cuống còn tươi, có hương thơm mạnh. Chúng ta cũng có thể dùng ngón tay ấn nhẹ nhằm thử, nếu như có cảm xúc cuống ướt thì phần cuống đó vẫn còn đó tươi.Ngoài ra, bạn nên mua những trái sầu riêng gồm gai trông tươi mới, xanh cứng cùng nở to. Sầu riêng chín cây rất dễ tách, múi bao gồm màu tiến thưởng óng, dẻo mịn với béo.Ngược lại, chúng ta không nên chọn mua sầu riêng không tồn tại mùi hương nồng quánh trưng, thỉnh thoảng không bám mùi vì đó là sầu riêng dìm hóa chất.Thêm vào đó, sầu riêng ngâm thuốc lại khó tách, cơm thường bị sượng và có màu vàng nhạt.

Cách bảo quản bánh

Cho bánh vào vỏ hộp rồi đậy kín đáo để bánh không xẩy ra khô, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh sẽ giữ lại được được lâu từ 2 - 3 ngày chế biến. Trường vừa lòng ở ánh nắng mặt trời thường, bánh chỉ bảo vệ được tự 3 - 4 tiếng. Nếu nhằm lâu hơn, nhân bánh có khả năng sẽ bị chua.

Cách bảo quản whipping cream

Khi sử dụng chấm dứt whipping cream, các bạn lau sạch sẽ phần kem dính trên miệng hộp, đậy kín đáo hoặc bọc kín bằng màng quấn thực phẩm. Sau đó, mang lại kem vào chống mát tủ lạnh nhằm bảo quản.Hoặc bạn có thể cho phần whipping cream dư vào vỏ hộp sạch hoặc lọ không bẩn rồi bịt kín, cho vô ngăn đuối tủ giá bảo quản. Thời hạn tối đa bảo quản kem tươi có thể từ 5 - 7 ngày sau khi mở nắp.Ngoài ra, chúng ta cũng có thể dùng kéo cắt một lỗ thật nhỏ tuổi trên vỏ hộp thay vị mở nắp nhựa và rót ra số lượng vừa dùng dùng. Sau đó dùng túi nilon chụp kín đáo 1/3 hộp, cột chặt rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp này để giúp kem whipping bảo vệ được 15 ngày.

Lưu ý

Trong thời gian bảo quản, các bạn thi thoảng rước hộp whipping ra lắc khỏe khoắn vài lần để kem không trở nên đông lại sinh sống đáy.Tuyệt đối không bảo vệ ở ngăn đông vị sẽ làm cho kem bị bóc nước.

Xem thêm: Cách Làm Kem Bơ Sữa Tươi Thơm Ngon Cực Đơn Giản, 7 Cách Làm Kem Bơ Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Thông tin sản phẩm

Bề khía cạnh chảo bởi lớp kháng dính lấp sơn Whitford Quantanium chịu đựng nhiệt về tối đa 420 độ C. Đường kính 20 cm, rán được khoảng tầm 2 cánh gà.Sử dụng được trên nhà bếp ga, nhà bếp hồng nước ngoài và bếp từ, cán chảo bằng nhựa chịu đựng nhiệt, không ngại nóng tay.Giá thị trường chỉ rộng 200 ngàn đồng, mua online giá bán sốc (ngày update tháng 07/2022).

Vậy là Điện sản phẩm XANH đã trả lời đến các bạn 3 phương pháp làm món bánh crepe sầu riêng vô cùng dễ dàng và đơn giản rồi đấy. Còn do dự gì nữa nhưng mà không vào phòng bếp làm tức thì món bánh đầy lôi cuốn này tức thì nào. Điện thứ XANH chúc các bạn thành công nhé!