NỘM TAI HEO DƯA CHUỘT

     

*
(donapt.com.vn) - Món nộm tai heo dưa loài chuột sẽ là món ăn rất là hấp dẫn thích hợp trong dở cơm ngày hè, làm món khai vị tuyệt món nhậu thì hết ý!


Cách làm cho nộm rau củ má thanh đuối "giải nhiệt" ngày hè

Cách nấu trà chuối nếp cẩm ngon ngọt, thanh đuối ai nhìn cũng muốn ăn

Cách làm cho món cá hấp dễ dàng và đơn giản và ngon miệng nhất


Dưới đây là 2 giải pháp làm mónnộm tai heo dưa chuột ngon giòn, hấp dẫnthích phù hợp trong bữa ăn ngày hè.

Bạn đang xem: Nộm tai heo dưa chuột

CÁCH 1Nguyên liệu:- 4 quả dưa chuột: chọn quả tươi ngon, có màu xanh thẫm, cầm cố thấy chắc tay, cuống không biến thành héo.- một lạng giá đỗ: chọn giá đỗ thân mập, tất cả màu trắng, không bị giập nát- 1 dòng tai lợn- 50% củ cà rốt- rau xanh thơm: rau xanh mùi, rau củ húng quế, rau bạc hà- 1 trái ớt tươi- 1 củ tỏi- 1 quả chanh- 1 thìa coffe đường, 3 thìa nước mắm nam ngư ngon- 1 ít tiêu dã nhỏ- 1 củ hành khô đập giập- Nửa lạng lạc rang, giã nhỏ.Sơ chế nguyên liệu:- Tai heo các bạn bóp muối rửa sạch, mang trần qua nước sôi rồi rửa sạch mát 1 lần nữa, bê chảo đun chín. Lúc tai chín, chúng ta vớt ra cho ngay vào 1 đánh nước đá hoặc nước mát nhằm tai bao gồm độ giòn, và không xẩy ra dính vào nhau khi chúng ta thái miếng.- Dưa chuột rửa sạch, ngâm vào trong nước muối. Nạo vỏ cho an toàn, thái miếng tùy theo sở thích của những bạn. Như bản thân thì đang thái dọc, khi pha trộn miếng dưa con chuột dễ thấm vị mà cũng có thể có tạo hình đẹp nhất mắt.- cà rốt rửa sạch, nạo thành sợi, cho vô tô dưa chuột. Rau xanh thơm rửa sạch, nhằm ráo nước, thái nhỏ tuổi để trộn cùng với dưa chuộtCách làm:- khi tai heo vẫn nguội, chúng ta thái từng miếng mỏng, trộn vào tô gồm dưa chuột và rau thơm. Chúng ta pha nước chấm nhằm trộn nộm nhé.- cho một thìa coffe đường, 3 thìa nước mắm nam ngư ngon, 1 thìa nước sôi nguội, vắt chanh vào quấy đều. Các chúng ta cũng có thể nêm nếm được các gia vị ở công đoạn này nhé, để phù hợp với vị của từng người. Sau đó, các bạn đổ tất cả hổn hợp nước chấm này vào tô tai heo, dưa con chuột và rau xanh thơm.- Đeo căng thẳng bọc thực phẩm để bóp nộm, đợi khoảng tầm 2 phút để cho thấm gia vị, sau đó các bạn cho lạc rang đã xay nát vào, trộn gần như và tạo ra đĩa.

Xem thêm: ️ Bộ Đề Thi Giữa Kì 2 Tiếng Việt Lớp 4 Năm Học 2018, Please Wait


- Đĩa nộm dưa chuột tai heo các chúng ta có thể cắt lát ớt và vài nhánh ngò vào trên bề mặt đĩa để tăng thêm tính thẩm mỹ của món ăn.CÁCH 2Nguyên liệu:- 3 loại tai heo- 2 trái dưa leo rau răm thái nhỏ- 2 muỗng canh lạc rang giã nhỏ- 1 trái ớt sừng hay ớt ăn uống phở băm nhỏ- 1 củ hành tím thái mỏng- 3 tép tỏi băm( tùy theo số số lượng dân cư ăn mà vật liệu có sự khác nhau bạn nhé).

Xem thêm: Cách Làm Mực Xào Ngon Đơn Giản Tại Nhà, Mực Xào Hành Tây Tỏi Tây

Sơ chế nguyên liệu:- Phần nước luộc tai heo: 1 miếng gừng; một nửa muỗng cà phê muối; 1muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng nhỏ canh giấm; 1 củ hành tây; 1 cục nhỏ đường phèn giả dụ có.- Pha nước mắm trộn: 1/3 muỗng coffe muối; 1muỗng canh đường; 1muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh nước cốt chanh; một nửa muỗng coffe tiêu trắng. ( Tùy vào mùi vị mặn nhạt của mỗi cá nhân nên bao gồm cách pha nước mắm nam ngư trộn phù hợp nhé bạn)Cách làm:- Tai heo thiết lập về bạn áp dụng muối cùng với giấm hoặc chanh xát rất mạnh vào phần trong của tai để đào thải mùi hôi. Tiếp đến bạn rửa sạch bằng nước lạnh. Ngâm tiếp tai heo vào 15 phút cùng với nước chanh. Bạn cũng đừng quên đào thải phần lông của tai trước kia nhé.- Để tuyển chọn được tai heo ngon chúng ta cần để ý chọn đa số tai lợn trắng hồng, không nên chọn lựa tai lợn thâm vì chưng nó là tai cũ hoặc tai nhỏ lợn bị bệnh.- Dưa leo mua về cọ sạch, chẻ đôi, bỏ phần ruột cắt lát xéo hơi dày 1 chút.- nấu nướng 2 lít nước, mang đến hết vật liệu nước luộc tai heo vào. Tiếp nối cho tai heo vào tầm thường luộc khoảng chừng 30-35 phút là được.( chúng ta nên không nấu cho chín quá, tai heo có khả năng sẽ bị nhừ không hề độ giòn)- lúc tai heo chín vớt ra xả qua nước lạnh mang đến hết hóa học nhờn.- Thái tai heo từng lát, chú ý không bắt buộc thái vượt dày.- mang lại tai heo vào một chiếc âu, tiếp đến cho không còn phần nước mắm nam ngư trộn thuộc dưa leo vào. Chúng ta mang bít tất tay nhẹ nhàng trộn đều, sau đó cho rau răm, ớt, hành, tỏi, lạc vào trộn chung. Nêm nếm lại mang lại vừa nạp năng lượng là được.Chúc các bạn thành công cùng ngon miệng!