NƯỚNG THỊT BÒ BẰNG LÒ NƯỚNG

     
Thịt bò nướng tảng tuyệt thịt bò BBQ siêu thơm ngon, miếng thịt bò mềm, ngọt thâm nhập đủ gia vị vô thuộc hấp dẫn. Cách làm thịt trườn nướng tảng cũng tương đối đơn giản, dễ làm tại nhà.

Thịt bò nướng tảng, sườn bò nướng tảng hay thịt bò BBQ là 1 món Âu rất đặc trưng với miếng thịt bò nguyên tảng tẩm ướp các gia vị nướng thơm thơm cùng mềm ngọt. Biện pháp làm trườn nướng tảng cũng rất đơn giản, dễ triển khai bằng cả bếp nướng hay nồi cừu không dầu.Bạn sẽ xem: phương pháp nướng giết thịt bò bằng lò nướng

Bếp donapt.com.vn hướng dẫn biện pháp làm thịt bò nướng tảng ngon, dễ dàng nhất và công thức ướp thịt bò nướng cuốn hút nhất.

Bạn đang xem: Nướng thịt bò bằng lò nướng

Nguyên liệu có tác dụng thịt trườn nướng tảng

- 500g thịt thăn bò

- 200g khoai tây

- 100g bông cải xanh

- 100g bông cải trắng

- 1 củ cà rốt

- gia vị ướp giết thịt bò: Tỏi băm, gừng băm, bột nêm, dầu oliu, tiêu

- nguyên liệu làm nước sốt: 200ml nước hầm bò, lá thơm, bơ, vỏ chanh

- các gia vị khác: Muối, bột lion (bột sư tử), bột chiên giòn

Cách làm cho thịt trườn nướng tảng

Bước 1: Sơ chế giết thịt bò

- Thịt trườn mua về nhằm nguyên tảng, nhúng vào nước muối bột pha loãng cọ sạch. Kế tiếp rửa lại bởi nước giá buốt sạch. Dùng giấy nấu ăn uống thấm bỏ thịt bò hết nước hoàn toàn (nếu thịt trườn không hết nước khi nướng có khả năng sẽ bị ra nước).


*

Bước 2: Sơ chế rau, củ

- Bông cải xanh cùng trắng thái miếng nhỏ, cọ sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch mát rồi thái nhỏ chì.

- Khoai tây gọt vỏ, thái khúc lâu năm dày khoảng chừng 1cm, rửa không bẩn bột dưới vòi nước với để thật ráo nước.

Bước 3: bí quyết ướp bò nướng tảng

- Miếng thịt trườn đã thấm sạch mát nước, bỏ vô 1 âu to, sản xuất 1 thìa cà phê hạt nêm, tỏi băm, gừng băm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa bột canh dầu oliu (có thể sửa chữa bằng dầu hào) rồi cần sử dụng tay bóp đến thấm đều hương liệu gia vị lên miếng thịt. Ướp giết mổ bò khoảng 30 phút mang lại ngấm gia vị.

Ướp bò

Bước 4: giải pháp nướng thịt bò nướng tảng

- phương pháp nướng thịt trườn nướng tảng bởi lò nướng:

Làm nóng lò nướng ở 180 độ 5 phút. Đặt miếng thịt trườn nguyên tảng vào với nướng khoảng chừng 20 phút. Lấy thịt bò ra soát sổ (lật khía cạnh hoặc đảo chiều khay nướng), nướng tiếp 15 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Đun chảy một chút ít bơ. Phết bơ lên đều mặt của từng miếng thịt bò. Bỏ thịt bò vào nướng thêm 1 phút nữa là đem ra.

- cách làm thịt bò nướng tảng bởi nồi chiên không dầu:

Nướng bởi nồi cừu không dầu cũng rất tiện lợi

- bí quyết làm bò nướng tảng bằng chảo: làm cho nóng chảo rồi đặt miếng trườn lên và hạ lửa nhỏ bắt đầu nướng. Chăm chú lật đều các mặt để miếng thịt bò chín đều. Khi nướng chín, phết bơ lên gần như mặt miếng thịt bò, chiên thêm 1 phút nữa là được.

Xem thêm: Cách Luộc Ốc Vặn Ngon Và Cách Pha Nước Chấm Ngon Như Ngoài Quán

Nướng giết thịt bò bởi chảo

Lưu ý: Thịt trườn nướng tảng tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt bò để chỉnh sửa thời gian nướng đến phù hợp.

Bước 5: có tác dụng khoai tây rán và rau xanh củ nạp năng lượng kèm

- mang lại bông cải xanh, cải trắng, củ cà rốt vào luộc chín tới, vớt thả vào âu nước lạnh nhằm rau củ được xanh cùng giòn. Vớt ra nhằm thật khô nước.

- Khoai tây thái miếng, cung ứng 1 thìa cafe muối rồi xóc phần lớn cho muối thấm không còn vào khoai tây. Tiếp đến thêm 1 thìa bột lion (để cừu khoai tây được giòn vàng và thơm), đảo thật đều. Cuối cùng đổ bột rán giòn vào bóp đa số cho thấm hết vào khoai tây, rây lại khoai tây thải trừ bột thừa.

- rán khoai tây ngập dầu mang đến vàng đông đảo rồi vớt ra nhằm ráo dầu.

Bước 6: làm cho nước sốt thịt nướng

- Đun tanchảy một ít bơ, cho lá thơm vào đảo đều. Đổ 200ml nước hầm bò vào đun, nêm vào ít muối, đường, phân tử nêm cho đủ ăn. Đun đến lúc thấy nước sốt cạn cạn thì đến vỏ chanh bào vào rồi đổ ra là chấm dứt nước sốt thịt nướng.

Hoàn thành với thưởng thức

- mang lại bông cải xanh, trắng và cà rốt luộc, khoai tây cừu lên đĩa, cắt từng miếng thịt trườn thành các miếng vừa ăn, rưới nước sốt lên và thưởng thức.

Xem thêm: Bài Rằm Tháng Giêng Lớp 7 - Bài Thơ Rằm Tháng Giêng Nguyên Tiêu, Hồ Chí Minh

Thịt trườn nướng tảng ngon hấp dẫn

- Thịt bò nướng tảng chín mềm, thịt ngọt, khi cắt thịt thấy có một ít nước hồng hồng chắt ra. Giết mổ ăn lúc còn nóng là ngon nhất.

Với giải pháp làm trườn nướng tảng này các chúng ta cũng có thể áp dụng khiến cho sườn bò nướng tảng. Chúc các bạn thành công!