NƯỚNG VỊT BẰNG LÒ NƯỚNG

     

So với các món làm từ thịt vịt khác, vịt con quay là món ăn có phần trang trọng lúc thường xuất hiện vào nhà hàng, mâm cỗ vào những dịp lễ, Tết. Món vịt xoay hấp dẫn người dùng bằng hình thức bắt mắt và hương thơm vị thơm ngon đặc biệt. Hôm nay, donapt.com.vn sẽ mang đến mang đến bạn hai công thức nướng vịt solo giản, ko cầu kì, có thể làm tức thì tại nhà để chiêu đãi người thân mà ko tốn quá nhiều công sức: cách làm vịt nướng ngon bằng lò nướng và lò vi sóng.


Mục lục


ẨnHiện
1 cách làm vịt nướng ngon bởi lò nướng1.2 lí giải cách nướng vịt bằng lò nướng tại nhà2 Cách nướng vịt bằng lò vi sóng2.2 Hướng dẫn cách nướng vịt bằng lò vi sóng

*
*

Bạn có thể nướng vịt đối kháng giản tại nhà bằng các dụng cụ sẵn có trong nhà bếp.

Bạn đang xem: Nướng vịt bằng lò nướng

Cách có tác dụng vịt nướng ngon bởi lò nướng

Nguyên liệu

1 con vịt (1 – 1,2kg)1 củ gừng2 củ tỏi1 muỗng canh dầu ăn1/2 chén rượu trắng750ml nước uống1 muỗng nhỏ canh mật ong1 muỗng nhỏ canh đường3 muống nêm canh giấm gạo1 muống nêm canh nước tươngTiêu hạt, hoa hồi, lá nguyệt quế, vỏ cam

Hướng dẫn cách nướng vịt bằng lò nướng tại nhà

*
*

Cách nướng vịt bằng lò nướng tại nhà. (Ảnh: Internet)

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt vịt tải về mang đi rửa sạch với nước rồi làm bay mùi hôi vịt bằng phương pháp bóp vịt cùng với gừng giã nhuyễn hoặc rượu trắng, rửa lại cùng với nước rồi để ráo, vịt sẽ sạch với hết mùi hương hôi hoàn toàn.

Tỏi tách vỏ, 1 củ thái lát, 1 củ để nguyên.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát.

Chặt bỏ phần đầu vịt, lưu lại hết phần thân cùng lau khô.

Bước 2: Áp chảo vịt nguyên con

Bắc một chảo mập lên nhà bếp và đung nóng cùng 1 ít dầu ăn. Khi dầu nóng già, bạn cho tất cả con vịt vào chảo, lật đi lật lại để da vịt xém vàng. Công đoạn này góp vịt quay gồm lớp domain authority giòn ngon, mỡ chảy xệ vịt đang chảy ra giúp giảm sút vị ngấy.

Xem thêm: Sơ Đồ Tư Duy Bài Đọc Tiểu Thanh Kí, Sơ Đồ Tư Duy Bài Thơ Độc Tiểu Thanh Kí

Bước 3: Cách tẩm ướp vịt nướng

Bắc một nồi không giống lên bếp, cho tỏi và gừng thái lát vào đảo đều với một ít dầu nạp năng lượng cho thơm. Khi gừng, tỏi dậy hương thơm thơm, cho thêm một muỗng đường, 50% chén rượu trắng, 750ml nước, 2 thìa nước tương, 3 thìa giấm gạo, hoa hồi, lá nguyệt quế, tỏi, vỏ cam với hạt tiêu vào trộn mọi (các loại thảo mộc mỗi các loại một ít).

Đun sôi láo lếu hợp các gia vị cho sôi lên rồi hạ lửa nhỏ, đến vịt vào đun. Lưu ý, lượng láo hợp gia vị trong nồi buộc phải để xâm xấp toàn thể con vịt, vì thế vịt bắt đầu ngấm hương liệu gia vị và thơm ngon.

Đun giết mổ vịt liu riu trong khoảng 50 – 60 phút, khoảng 15 phút thì trở vịt một lần. Sau khoản thời gian đun xong, đem vịt ra ngoài, để ráo một ít rồi đặt vào khay nướng.

Bước 3: Cách nướng vịt bằng lò nướng

Pha mật ong với một chút ít nước, sau đó dùng cọ phết hầu hết lên thân vịt để khi quay vịt không xẩy ra khô, da cũng trở nên bóng đẹp. đến vịt vào quay khoảng tầm 12 – 15 phút ở nhiệt độ 220 độ C mang đến lớp da săn lại. Cuối cùng, mang vịt ra ngoài, để nguội bớt rồi chặt nhỏ.

Xem thêm: Đề Thi Hóa Lớp 8 Học Kì 2 Có Đáp Án, 20 Bộ Đề Thi Hóa 8 Học Kì 2 Năm 2021

Bước 4: Hoàn thành

Chặt vịt thành gần như miếng nhỏ, dài vừa ăn, trình bày ra đĩa. Vịt quay gồm lớp domain authority màu vàng nâu đậm, hơi bóng, mùi mùi thơm lừng.