CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ỐC XÀO SẢ ỚT CỰC NGON MIỆNG

     
*



(0)
*

Món ốc xào sả ớt không chỉ là là danh tiếng là món ăn uống đường phố thu hút mà thời buổi này nó vẫn dần trở nên một món ăn phổ cập hơn trong những bữa cơm mái ấm gia đình và thực 1-1 đãi tiệc trong phòng hàng. Bạn lo ngại về unique và độ vệ sinh bình an thực phẩm của các quán ăn nhanh lề đường.

Bạn đang xem: Cách chế biến món ốc xào sả ớt cực ngon miệng

Vậy thì vì sao không bỏ túi ngay công thức với 2 bước solo giản để có một đĩa ốc xào sả ớt thơm ngon mặt cạnh bạn bè và người thân vào gần như ngày cuối tuần. Còn chần chờ gì nữa mà lại không lấy giấy cây viết ra để theo chân cửa hàng chúng tôi trong bài viết ngày hôm nay.

*

1. Định lượng món ốc xào sả ớt

Món ốc xào sả ớt thành phẩm

- Món ốc xào sả ớt tất cả định lượng trường đoản cú 0,3kg – 0.5kg/đĩa

2. Mày mò về món ăn

Màu sắc đẹp bắt mắt, mùi vị thơm ngon của ốc xào sả ớt

Không đề xuất ngẫu nhiên mà lại ốc xào sả ớt lại biến chuyển món ăn uống đường phố nổi tiếng. Món ăn sau thời điểm chế đổi mới có color cực kỳ bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của sả và ớt, vị dẻo ngon sực sực của thịt ốc sau khi đã ngấm gia vị, cay cay nồng thắm của ớt sừng sa tế.

Món ăn còn bảo đảm không làm mất đi một lượng mập chất bồi bổ chứa vào thịt ốc, lượng chất vitamin B và protein tất cả trong 100g ốc giúp cung cấp giải độc, cung ứng năng lượng cho 1 ngày dài của cơ thể.

*

3. Công thức chế biến

Công thức sản xuất ốc xào sả ớt

- Nguyên liệu

+ Ốc:500g (ốc nhồi, ốc cà na, ốc móng tay…)

+ Sả: 4 củ

+ Ớt sừng: 5 trái

+ Gừng tươi:1 củ

+ Lá chanh:Từ 10 – 15 lá

+ gia vị đi kèm: Nước mắm, đường, bột ớt, phân tử nêm.

- Sơ chế nguyên liệu

+ Ốc sau khoản thời gian được thiết lập về yêu cầu rửa sạch sẽ vài lần để vứt bỏ tạp chất bà nước bùn lẫn vào vào vỏ ốc. Ngâm với nước muối hạt hoặc nước vo gạo từ 3 đến 4 giờ đồng hồ đồng hồ. Tiếp nối rửa sạch lại cùng với nước chạt cho phần đuôi.

+ Gừng tươi làm sạch vỏ thái sợi chỉ chỉ.

Xem thêm: Sinh Học 6 Bài 53 Tham Quan Thiên Nhiên, Bài 53: Tham Quan Thiên Nhiên Sgk Sinh Học 6

+ Lá chanh cọ sạch, thái mỏng.

+ Ớt sừng đem hạt băm nhuyễn.

+ Sả đập dập băm nhuyễn.

- bí quyết chế biến

Bắc chảo lên bếp cho 2 muống nêm canh dầu ăn, dầu sôi cho cục bộ phần sả và ớt vào phi hồ hết đến lúc ngả vàng nêm thêm gừng thái chỉ cùng ốc vào hòn đảo đều. Cho tới khi toàn thể phần gia vị đậy chặt phần mồm ốc. Nêm thêm ½ bát nước lọc, đậy kín nắp.

+ sau khoản thời gian nước sôi cho tất cả hổn hợp chanh và một vài ba lát gừng tươi vào đảo đều nếm nếm gia vị, tắt nhà bếp và múc ra đĩa trang trí cùng với vài gai chanh thái chỉ.

Xem thêm: Môn Chủ Nghĩa Xã Hội Khoa Học, Chủ Nghĩa Xã Hội Khoa Học Là Gì

+ Món ăn hoàn toàn có thể chấm kèm với mắm gừng hoặc muối bột tiêu chanh cho hương vị thêm đậm đà.