RÁN BÁNH BỘT MÌ VỚI TRỨNG

     

Bánh trứng cừu hay bánh trứng rán là món ăn uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng, toàn bộ cơ thể lớn lẫn trẻ em đều yêu thích. donapt.com.vn xin ra mắt 5 công thức làm bánh trứng chiên đơn giản, thơm và ngon để bạn trổ tài làm bếp nướng chiêu đãi các bạn qua bài viết sau.

Bạn đang xem: Rán bánh bột mì với trứng


1. Bánh trứng chiên giòn

Nguyên liệu

Trứng gà: 2 quảBột mì: 150gHành láRau mùiBột đậu nành: 150gGia vị: muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm bánh trứng chiên

Rửa sạch, thái nhỏ tuổi rau mùi và hành.Cho bột mì, bột đậu nành, trứng vào tô, vừa cho nước vừa khuấy cho đến lúc sánh mịn.Cho hành, rau xanh mùi, 1 ít muối vào đánh bột, khuấy đông đảo tay.Bắc chảo cùng với lửa nhỏ, tráng một ít dầu. Lúc chảo nóng, cho 1 muỗng canh bột vào trong chảo dàn mỏng.Khi bánh đang se lại, phần rìa bánh hơi bong lên thì lật mặt bánh.Khi bánh đã chín đông đảo 2 mặt, gắp bánh ra, cuộn lại, sử dụng tăm cố định và thắt chặt bánh rồi rắc thêm một ít tiêu lên khía cạnh bánh là hoàn toàn có thể thưởng thức món bánh trứng chiên giòn rụm rồi.
*
Bánh trứng chiên giòn.

2. Bánh kem trứng chiên xù

Nguyên liệu

Lòng đỏ trứng gà: 4 lòng đỏSữa tươi: 400mlBột sư tử: 10gBột bắp: 60gMuối: 1/4 thìa cà phêĐường: 80gVani: 1 muỗng cà phêBột năngBột chiên xù

Cách làm

Trộn phần đa 4 lòng đỏ trứng, đường, muối cùng vani.Cho thêm sữa tươi, bột bắp, bột sư tử vào khuấy phần lớn tay đến lúc hỗn hợp trọn vẹn quyện lại.Dùng rây lọc cho hỗn hợp mịn.Đun hỗn hợp với lửa nhỏ, khuấy gần như đến lúc sệt lại.Cho tất cả hổn hợp vào hộp, dàn đều, nhằm trong tủ lạnh 4 tiếng.Sau khi bánh vẫn đông lại, cắt bánh thành những miếng vuông.Chuẩn bị sẵn 3 tô vật liệu rồi nhúng bánh vào lần lượt theo sản phẩm tự: bột năng, trứng con kê đã đánh, bột cừu xù.Chiên bánh ngập dầu cho đến khi chín kim cương là đã xong món bánh kem trứng vỏ giòn rụm, nhân thơm to rồi. Nếu bảo quản trong chống mát tủ lạnh rất có thể dùng được 2 – 3 ngày.
*
Bánh kem trứng chiên xù.

3. Bánh trứng chiên hành cuộn phô mai

Nguyên liệu

Trứng gà: 1 quảThịt xông khói: 100gPhô mai Mozzarella (loại lát mỏng): 200gBột mì đa dụng: 125gNước lọc: 100mlDầu ănHành lá: 40gMuối: 1 muỗng cà phêTiêu: 1 muỗng cà phê

Cách làm

Trộn đông đảo bột mì, dầu ăn, muối, tiêu, hành lá sẽ cắt bé dại với nước lọc.Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, tráng qua bởi dầu ăn.Khi chảo nóng, mang lại 2 vá bột vào cừu trong 5 phút rồi lật lọng bánh chiên đến khi vàng hồ hết cả hai mặt là được.Tiếp tục tráng chảo bởi dầu và chiên giống như bước vừa rồi đến hết phần bột đã chuẩn bị.Đánh trứng rồi rán trong 2 phút.Khi trứng gần chín, cho vỏ bánh lên ở trên rồi lật lại làm thế nào cho trứng chiên nằm trên vỏ bánh.Đặt 2 lát giết xông khói với 2 lát phô mai lên trên, cuộn lại.Sau khi trả tất, mang lại bánh ra đĩa, bổ thành miếng vừa ăn, hoàn toàn có thể dùng kèm tương cà, tương ớt, nước tương hay bánh mì sandwich tùy ý thích.

Xem thêm: Cách Làm Kho Quẹt Tôm Khô Ngon Như Nhà Hàng, 2 Cách Làm Tôm Khô Kho Quẹt Dân Dã Đậm Đà Hao Cơm

*
Bánh trứng chiên hành cuộn phô mai.

4. Bánh trứng chiên hành cuộn bắp cải

Nguyên liệu

Trứng gà: 2 quả Bắp cải: 120gBột mì đa dụng: 125gHành lá: 40gNước lọc: 100mlCà rốt: 1 củDầu ănMuối: 1 muỗng cà phêTiêu: 1 thìa cà phê

Cách làm

Bắp cải: vứt cuống cùng lá dập, xả nước muối loãng rồi rửa lại cùng với nước sạch. Sau khi ráo nước, thái thành tua vừa ăn.Cà rốt: bỏ đầu đuôi, gọt vỏ, cọ sạch, khiến cho ráo nước rồi xắt sợi vừa ăn.Hành lá: lặt cho chỗ hư, bỏ rễ, cọ sạch, để ráo rồi xắt nhỏ.Trộn rất nhiều bột mì, nước lọc, muối, tiêu, hành lá với 1 muỗng canh dầu ăn.Cho bắp cải, củ cà rốt vào tô, đập trứng vào rồi trộn mọi đến lúc hòa quyện.Bắc chảo, mở lửa vừa rồi tráng qua bởi 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn.Khi chảo nóng, mang đến 2 vá bột vào rán trong 5 phút tới lúc bánh chín vàng cùng bột bánh trong thì cho tất cả hổn hợp rau củ lên khía cạnh bánh, dàn mọi ra.Trở khía cạnh bánh lại rồi chiên thêm khoảng tầm 5 phút cho đến khi vỏ bánh đá quý giòn cùng rau củ chín là được.Sau khi trả tất, đã tạo ra đĩa, thái thành miếng vừa ăn, thêm chút tương cà, tương ớt cay hay ăn cùng cơm cùng nước tương đều rất ngon.
*
Bánh trứng chiên hành cuộn bắp cải.

5. Bánh bột mì chiên

Nguyên liệu

Trứng gà: 2 quả Bột mì nhiều dụng: 50gMuối: 1 muỗng cà phêĐường: 2 muỗng canhSữa đặc: 2 muỗng canhBột hương thơm vani: 1 thìa cà phê

Cách làm

Đánh trứng cùng muối, đường, vani thật đều tay tính đến khi nổi bọt.Cho trứng cùng sữa quánh vào đánh bột mì, trộn thật phần đa tay cho đến lúc bột sánh mịn rồi lọc bột qua rây.Bắc chảo lên bếp, tráng qua với 3 – 4 muống nêm canh dầu ăn.Khi chảo nóng, rót bột vào chảo làm sao cho đủ một chiếc bánh rồi rán với lửa nhỏ.Khi bánh chín vàng, trở phương diện bánh lại để chiên vàng 2 mặt.Dùng khăn giấy hoặcg giấy ngấm dầu thấm sút dầu bên trên bánh.
*
Bánh bột mì chiên.

Xem thêm: Giới Thiệu Về Khách Sạn New World Sài Gòn Hồ Chí Minh, Review New World Hotel

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã hiểu biết thêm những công thức tuyệt vời để chế biến các món bánh trứng chiên thơm ngon đón tiếp cả nhà. Điều quan trọng để đảm bảo an toàn chất lượng bánh là lựa chọn các vật liệu tươi, ngon, đảm bảo bình an thực phẩm. Bởi vì đó, hãy đặt đơn hàng VinMart qua ứng dụng donapt.com.vn để sở hữ được phần lớn nguyên liệu tốt nhất cho bữa ăn gia đình cũng như tích điểm thưởng trên mỗi hóa đơn mua sắm và chọn lựa nhé.