SƯỜN HEO LÀM MÓN GÌ NGON? LƯU NGAY 8 MÓN ĐỦ VỊ

     

Sườn non làm những gì ngon ? chỉ còn thịt sườn heo thôi bạn cũng có thể chế tạo không ít các món ăn vô cùng cuốn hút đấy. dưới đây là 15 món ăn uống ngon từ sườn heo chị em tham khảo để đổi bữa cho gia đình nhé.

Bạn đang xem: Sườn heo làm món gì ngon? lưu ngay 8 món đủ vị

Sườn là món ăn thường xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình. Có tác dụng sườn như núm nào để sườn ngọt, mềm, thơm và bữa ăn không thể nhàm chán?

Sau đây là gợi ý của donapt.com.vn để anh chị em em có thêm được ko ít phương pháp nấu ăn ngon và lạ miệng hơn, bảo đảm an toàn ai ăn cũng khen đó!

Xuất phát từ truyền thống ẩm thực của người Việt, giết mổ heo, đặc biệt là phần sườn non đã trở thành món ăn luôn luôn phải có được trong những bữa cơm trắng gia đình. Vậy sườn non nấu gì ngon nhất

*
Sườn non là gì ?

Mục lục


Các món ăn uống chế biến đổi từ sườn non

Sườn non là gì ?

Sườn non là phần xương sườn nằm ngay gần bụng heo, xương nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, không nhiều xương, thông thường có sụn. Thịt của sườn non mềm, có rất nhiều mỡ nên không trở nên khô, mặc dù sườn non làm món gì ngon, hay sườn non nấu nướng gì ngon thì chưa hẳn là người nào cũng biết.

Sườn non thường không sử dụng làm những loại thức ăn uống chế đổi mới sẵn hay đóng hộp, nhưng thường được thổi nấu tươi cùng tự chế biến. Vậy làm cái gi với sườn non để phát triển thành một món ăn uống ngon, ăn uống vẫn giữ được vị sườn mà không biến thành nhiều dầu ngấn mỡ là một câu hỏi khó, thử thách các bà nội trợ uyên thâm đến cả các chuyên viên ẩm thực hàng đầu.

Giá trị bồi bổ của sườn non

Dưới đây là giá trị dinh dưỡng trong 100g sườn non:

Năng lượng (klal) : 118Chất béo: 4grCholesterol: 1mgNatri: 32mgKali: 185mgChất đạm: 17grVitamin A: 10 IUVitaminC: 0.3mgCanxi: 5mg sắt 0,5mgVitamin B60: 0,1mg vi-ta-min B120: 8ugMagiê: 4mg

Phân biệt sườn non cùng với sườn già

Đặc điểm SƯỜN NON SƯỜN GIÀ Quan sát điểm lưu ý bên ngoài.Xương sườn nhỏ, xương dẹt, các thịt, ít xương và thường sẽ có sụn.Sườn có xương to lớn hơn, cứng hơn, ít thịt hơn. Lúc nấu phải nhiều thời gian và giết mổ thường dẻo hơn.Công dụng.Làm số đông món như: nướng, rim, rang sả ớt, nóng chua ngọt.Thích hợp để triển khai các món canh hầm, nước ngọt, ăn uống không ngấy.

Chọn sườn tương xứng với món ăn

Sườn non xuất xắc sườn già hồ hết ngon và bửa dưỡng, thích hợp làm các món ngon mỗi ngày cho mái ấm gia đình bạn. Tuy nhiên, để món ăn của công ty đúng vị và ngon hơn, chị em cần phải biết cách lựa chọn sườn phù hợp. Cố kỉnh thể:

– các món sườn xào, kho, rán hoặc nướng: bạn nên chọn lựa sườn non. Tại sao là nhiều loại sườn này nhiều thịt, ít xương nên khi ăn vẫn có cảm giác mềm, thơm cùng ngon lúc được rim hoặc chiên, nướng.

– những món canh hầm: đối với đầy đủ món canh hầm bạn phải lấy nước thì hãy lựa chọn sườn già. Lý do, nước của sườn già tương đối ngọt, giết lại tương đối dai đề nghị hầm lâu sẽ mềm và ngon hơn, nạp năng lượng không có cảm giác béo.

Ngoài ra, còn tồn tại một một số loại sườn nữa đó là sườn cốt lết. Một số loại sườn này là phần làm thịt cốt lết còn dính với một quãng xương sườn. Nó được dùng để triển khai các món nướng, rán hoặc áp chảo.

Hình hình ảnh sườn non 

hình hình ảnh sườn non
*
hình hình ảnh sườn non

Các món nạp năng lượng chế biến chuyển từ sườn non

1. Sườn non cừu bột – sườn cọng làm những gì ngon

Sườn non chiên bột

Nguyên liệu:

– Sườn non: 500 g.

– Gia vị: Dầu ăn, bột năng, ướt satế, hạt nêm, tiêu, 2 trái trứng gà, bún, rau củ sống.

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sườn heo cọ sạch, chặt thành từng miếng dài khoảng tầm 5 cm.

Bước 2: Ướp thịt sườn heo với ớt satế, bột nêm với tiêu nhằm 10 phút mang đến thấm gia vị.

Bước 3: đến bột cừu ra tô, đổ nước lọc vào khuấy gần như đến khi tạo thành độ sánh.

Bước 4: Đập trứng kê ra chén, lấy lòng đỏ, khuấy đều, kế tiếp cho vào tô bột, đánh phần đa tay khiến cho trứng gà quết vào bột.

Bước 5: Nhúng thịt sườn heo vào tô bột cho tới khi gồm độ sánh, kết dính.

Bước 6: cho dầu lên chảo đun nóng, sau đó cho thịt sườn heo vào chiên vàng. Để lửa nhỏ cho tới lúc sườn heo chín, tất cả lớp bột óng vàng thơm ngon. Món ăn ăn kèm với bún với rau sống.

2. Sườn non kho mặn ngọt – biện pháp kho sườn non ngon

*
Sườn non rán bột

Nguyên liệu:

500g sườn non: các loại sườn được lựa chọn cần bảo đảm an toàn còn tươi, giết thịt heo gồm màu hồng, xương dẹt cùng nhỏ. Với món sườn kho thì chúng ta cũng cần để ý chọn phần sườn có không ít nạc, không nhiều mỡ, nếu có sụn thì càng tốt. Có như vậy khi chế tao món ăn uống mùi vị sườn bắt đầu đúng chuẩn, đem đến giá trị bổ dưỡng cao cho người thưởng thức.Tỏi, hành khôHành láCác gia vị: Muối, đường, nước mắm, phân tử tiêu.

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế vật liệu là cách vô thuộc quan trọng tác động trực tiếp nối hương vị của món ăn. Đầu tiên, bạn lấy sườn non rửa thật sạch với nước lạnh. Tiếp nối chặt miếng sườn non thành từng khúc nhỏ dại có độ dài khoảng chừng 2-3 centimet vừa ăn.

Tiếp đó, bạn bắc nồi nước sôi rồi bỏ phần sườn vào chần sơ qua trong 3 – 5 phút. Câu hỏi chần sườn qua nước sôi đã giúp loại bỏ được mùi hương hôi, độ nhớt cũng giống như những vi khuẩn tích tụ vào miếng sườn, mặt khác thịt sườn cũng mềm với dễ thấm gia vị hơn.

Tỏi, hành khô thì các bạn bỏ rễ, tách vỏ rồi băm nhuyễn, đựng trọng cái bát nhỏ; Hành lá cọ sạch, thái nhỏ.


Bước 2: thực hiện ướp sườn heo

Muốn gồm món sườn non kho mặn đậm đà thì không thể vứt qua quy trình ướp sườn heo. Bí quyết ướp sườn heo cũng khá đơn giản, bạn chỉ việc cho sườn vào một cái tô lớn. Tiếp nối cho các gia vị: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, một ít hạt tiêu, hành khô, tỏi xay nhuyễn vào trộn phần đông với sườn.Thời gian ướp sườn cần tối thiểu là 30 phút, bao gồm như vậy sườn mới thấm các gia vị, tạo nên hương vị tuyệt đối hoàn hảo cho món ăn.

Bước 3: Kho sườn non

Bạn mang phần sườn đã có ướp gia vị đổ vào một nồi, đun nóng, hòn đảo thật rất nhiều tay phần sườn trong khoảng 4 phút. Tiếp đến bạn cho nước vào ngập sườn, bịt nắp nồi lại, đun thêm khoảng 30 phút nữa

Tiếp tục, bạn sẵn sàng 1 chiếc chảo khác, bắc lên nhà bếp đun nóng, cho một chén nước lọc cùng 1 thìa súp đường. Chăm chú bạn đề xuất khuấy thật đều tính đến khi đường chuyển sang màu cánh gián ưa nhìn thì đem các thành phần hỗn hợp này đổ vào nồi sườn.

Bạn nấu sườn trong khoảng 20 phút nữa, cho đến khi gần cạn nước thì tắt bếp là được. Phần sườn sau khoản thời gian được kho thấm phần đông vị, thịt mềm thơm thơm là đảm bảo được yêu mong của món ăn.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi bào chế món ăn uống xong, chúng ta bày sườn ra đĩa, bỏ một ít hành lá bên trên sao mang đến đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã dứt món ăn uống đầy dư vị thơm ngon này rồi.

3. Sườn non nướng mật ong

*
Sườn non nướng mật ong

Nguyên liệu:

Sườn non: 800 g

Mật ong: 3 muỗng cà phê

Nước tương: 2 thìa cà phê

Tương ớt: 2 thìa cà phê

Hạt nêm: 1/3 muỗng cà phê

Muối: 1 thìa cà phê

Tiêu: một nửa muỗng cà phê

Tỏi băm: 1 thìa cà phê

Hành tím băm: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 3 muỗng canh

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sườn cài đặt về rửa sạch sẽ rồi thấm thô nước, kế tiếp chặt sườn thành những đoạn dài khoảng tầm 15-18cm. Toàn bộ các nguyên vật liệu gia vị đã chuẩn bị trên mang lại vào chén và khuấy hầu hết để hòa tan.

Bước 2: cho sườn vào 1 chiếc tô to rồi đến đổ chén nước sốt vào, đeo găng và trộn đều, xoa bóp đến sườn ngấm đều gia vị, ướp sườn ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm trong phòng mát tủ lạnh, giải pháp này góp sườn lúc nướng đang ngon rộng nhé!

Sườn non nướng mật ong

Bước 3: nhảy lò nướng ở 220 độ C khởi hễ lò trước khi nướng 10 phút, xếp sườn lên giá chỉ sắt và dùng khay nướng đặt phía dưới để hứng nước sườn ngày tiết ra, đưa sườn vào nướng 15 phút đầu, tiếp nối lật sườn cùng nướng tiếp 15 phút nữa là sườn chín đá quý đều.

Sườn non nướng mật ong

Bước 4: rước sườn nướng mật ong ra để trải nghiệm ngay cơ hội còn rét nhé! bí quyết làm sườn non nướng mật ong màu đẹp nhất mắt, trông thiệt hấp dẫn, thịt mượt ngọt, ngấm các gia vị đậm đà, ngon khó khăn cưỡng.

Xem thêm: Đồ Đấu Trường Chân Lý Mùa 5 Từ A, Cách Lên Đồ Cho Tướng Dtcl Mùa 6

4. Sườn non rim nước dừa

*
Sườn non rim nước dừa

Nguyên liệu:

– Sườn non: 400gr

– Nước dừa: 1 quả

– Hành tím, tỏi, ớt

-Đường, nước mắm, dầu hào, phân tử nêm, tiêu, dầu ăn, nước cốt dừa

Quy trình thực hiện:

Hành tím và tỏi băm nhuyễnSườn non rửa sạch, chặt miếng vừa nạp năng lượng ướp với hành tỏi băm,1 thìa bột canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa coffe đường, 1 thìa coffe hạt nêm, một nửa thìa cà phê tiêu xay, (nếu thích ăn cay chúng ta cho thêm ớt băm ) bọc kín cất phòng mát tủ rét mướt 30 phút.Làm rét chảo với 1 ít dầu ăn, mang lại 2 thìa cafe đường vào. Khi đường đổi màu nâu cánh gián cho sườn vào hòn đảo đều để sườn săn lại và thấm các gia vị hơn. Trộn nước dừa săm sắp đến mặt sường, 1 thìa canh nước cốt dừa giữ lửa liu riu tới khi hết nước thì tắt bếp.

5. Sườn non sốt me

*
Sườn non nóng me

Nguyên liệu:

Sườn non: 500g.Me chín: 50g.Dứa (thơm): 250g.Hành khô, tỏi: 50g, phần tỏi nhiều hơn thế nữa nhé.Rau mùi: 50g.Ớt sừng: 3 trái. Dưa leo: 1 trái.Gia vị: phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm, ớt bột, phân tử tiêu, đường, dầu ăn, muối.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Hành khô, tỏi :Làm sạch, băm nhỏ.Sườn non: Rửa sạch với nước tất cả pha muối, chặt miếng vừa ăn, cho sườn vào nồi luộc sơ, làm như thế khi chế biến cách có tác dụng sườn non nóng me sẽ thơm và ngon hơn hết sức nhiều. Ướp sườn non cùng với ½ phần hành tỏi xay nhuyễn nhỏ, 1,5 thìa phân tử nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tiêu trong 1 tiếng mang đến sườn ngấm gia vị. Cùng với thời tiết nóng ran như nuốm này, tốt nhất có thể bạn nên bảo vệ sườn non đã ướp gia vị bảo quản trong phòng mát tủ lạnh lẽo nhé.Me chín: Ngâm với cùng 1 chén nước nóng trong 10 phút, dùng tay bóp kỹ, cùng với khâu sơ chế me chín này các bạn chỉ rất có thể dùng tay chứ giả dụ đeo bao tay tay nilon sẽ khá khó bóp kỹ đấy nhé, lọc lấy nước me, bóc hạt, trộn nước me với cùng một thìa đường, khuấy tan.Dứa: rửa sạch, gọt vỏ, cứa kỹ mắt, thái miếng.Rau mùi: Nhặt cọ sạch, cắt từng khúc một 3cm.Ớt sừng: cọ sạch, 1 trái tỉa hoa, 2 trái thái lát.Dưa leo: rửa sạch, cần ngâm qua nước muối bột loãng mang lại đảm bảo, chà kỹ mủ 2 đầu, thái theo từng lát tròn xếp lên viền đĩa dùng để làm bày món sườn non sốt me hấp dẫn

Bước 2: Tiến hành thực hiện làm món sườn non nóng me

Sử dụng chảo phòng dính, tốt nhất là chảo sâu lòng nhằm khi cừu dù cùng với lượng dầu ít nhưng mà vẫn đủ ngập khía cạnh miếng sườn nhé, cho dầu vào chảo, hâm sôi cho dầu nóng lên già, vặn vẹo lửa nhỏ dại rồi đến miếng sườn đang ngấm gia vị vào cừu chín vàng phần nhiều 2 mặt. Lúc chiên, các bạn chỉ nhằm lửa nhỏ tuổi cho sườn chín đều, tiến thưởng đẹp nhằm món sườn non sốt me ngon, hấp dẫn hơn nhé, sườn chín, bạn cho ra đĩa.Sử dụng 1 chảo khác, cho vào chảo 3 thìa dầu ăn, hoàn toàn có thể sử dụng dầu đã rán sườn non rồi phi thơm với phần hành tỏi băm nhỏ tuổi còn lại và 1 thìa ớt bột của món sườn non nóng me có màu sắc hấp dẫn hơn. Mang lại dứa thái miếng vào xào chín, tiếp đó các bạn cho nước me đã khuấy rã với đường vào, vặn vẹo lửa nhỏ dại liu riu, nêm thêm một thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột làm sao cho có vị vừa ăn uống rồi mang đến sườn đã chiên chín xoàn vào, đảo vài lần mang đến sườn non ngấm hầu hết nước sốt me.Tiếp tục để lửa nhỏ tuổi liu riu cho đến lúc nước nóng me sánh lại, bao gồm màu cánh gián bám vào xung quanh từng miếng sườn non là đã đạt yêu cầu.Bày món sườn non nóng me ngon đậm đà ra đĩa sẽ xếp sẵn dưa leo, tô điểm lên bên trên ớt tỉa hoa, ớt thái lát, rau xanh mùi và một không nhiều tiêu bột nữa là bạn đã kết thúc món ăn lôi kéo này rồi đấy.

Món sườn non nóng me ngon được trình bày rất bắt mắt, màu sắc nổi bật, dậy hương thơm thơm hấp dẫn, vị chua ngọt mặn cay nhẹ vừa ăn, từng miếng sườn non thâm nhập đều hương liệu gia vị được bảo phủ bởi một tờ sốt me tất cả màu cánh con gián trông rất đẹp mắt hòa quyện với vị ngọt thanh của dứa có tác dụng kích ưa thích khẩu vị người thưởng thức rất hiệu quả.

6. Sườn non nấu bếp đậu

Sườn non nấu nướng đậu

Nguyên liệu:

Sườn non: 700gHạt sen khô: 250gĐậu Hà Lan: 150gCà rốt: 2 củTương quả cà chua (Ketchup)Rau mùi: 1 mớTỏi: 1 củHành khô: 1 củNước quả dừa tươi (Nếu có)Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ănXôi, bánh mì ăn kèm

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu Hà Lan, hạt sen khô, rau mùi rửa sạch, vớt ra nhằm ráo.Sườn non cọ sạch, để ráo nước ,chặt thành từng miếng vừa ăn.Hành tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ.Cà rốt, nạo gọt vỏ rửa sạch, rồi thái khúc.

Bước 2: tiến hành làm món sườn non nấu bếp đậu

 Đầu tiên, chúng ta cho sườn non vào trong nồi nước, luộc qua để đào thải mùi hôi và các tạp chất bên trong sườn.Cho sườn non vào chén bát to, thêm muối, tương cà chua, tỏi xay nhuyễn rồi trộn đều, đem ướp khoảng 2 tiếng.Sau lúc sườn sẽ ngấm gia vị, chúng ta đặt chảo lên bếp, mang đến dầu ăn vào đun rét già rồi cho hành băm cùng tỏi băm vào phi thơm, xoàn đều. Sau đó, bạn cho sườn vào chảo rán sơ cho vàng đều những mặt.Bạn cần sử dụng nồi nhỏ, trộn nước dừa tươi vào (Nếu không có bạn thay bằng nước lọc) rồi đun sôi với lửa to. Lúc nước sôi, bạn cho sườn non hạt sen khô, tương cà chua và muối rồi đun thêm 30 phút. Cuối cùng, để hoàn thành cách có tác dụng sườn non thổi nấu đậu Hà Lan các bạn cho đậu Hà Lan và củ cà rốt thái khúc vào với đun kế tiếp khi rau xanh củ cùng sườn chín mềm rồi bếp, đến rau hương thơm thái nhỏ tuổi vào trộn phần đông vài lượt rồi múc sườn non nấu ăn đậu ra chén to hoặc đĩa sâu và hưởng thụ món nạp năng lượng này nhé.

7. Sườn non kho tiêu

*
Sườn non kho tiêu

Nguyên liệu:

Sườn non: 500g;Tiêu sọ tươi: 2 nhánh;Ớt: 5 trái;Hành khô, tỏi: 50g, phần tỏi nhiều hơn nhé;Hành lá, rau mùi: 50g;Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, ớt bột, tiêu bột, đường.

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễnSườn non:+ rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn;+ Đun 1 nồi nước khoảng tầm 1 lít, cho vào một ít muối, lúc nước sôi, thả sườn non vào luộc, nhằm sôi tiếp vào 5 phút rồi vớt sườn ra rổ, rửa tiếp 1 lượt với nước lạnh, làm như vậy sườn non vẫn sạch và miếng sườn non kho tiêu sẽ ngon hơn, căng bóng, đẹp mắt hơn rất nhiều;+ Ướp sườn non với ½ hành khô, tỏi băm, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột, ½ thìa ớt bột, 1 thìa dầu nạp năng lượng để sườn nhon cấp tốc ngấm gia vị. Tiếp nối bạn yêu cầu cho sườn vào chống mát tủ lạnh 3- 4 tiếng nhằm món sườn non kho tiêu được đậm đà hơn, nếu như cần sản xuất ngay thì ướp trong khoảng 30 phút ở điều kiện thông thường cũng đạt yêu cầu rồi nhé;Ớt : Bỏ cuống, cọ sạch, cắt lát dài;Tiêu sọ xanh: Rửa sạch, tách bóc hạt;Hành lá, rau xanh mùi: Nhặt cùng rửa sạch, nhằm ráo, phần lá hành thái nhỏ, phần cuống hành chẻ làm cho 4, rau mùi hương thái dài 3cm;Làm nước hàng để kho sườn non: bạn cho 1,5 thìa mặt đường vào 1 dòng nồi nhỏ, vặn lửa liu riu để đường nóng, rã chảy đến khi đường gửi sang color cánh con gián đậm thì cho vô ½ chén bát nước, đun sôi, tắt bếp, để nguội.

Bước 2: triển khai làm sườn non kho tiêu

Sử dụng nồi đất hoặc nồi nhôm dày, phi thơm 3 thìa dầu ăn với phần hành tỏi xay nhuyễn còn lại và một ít ớt bột, nếu như bạn không ăn uống cay hoàn toàn có thể sử dụng bột điều để sửa chữa thay thế nhé;Cho sườn non đã ngấm các gia vị vào xào với lửa nhỏ tuổi vừa khoảng 10 phút, đảo đều tay, khi thấy sườn vừa chín tới, bạn cho nước sản phẩm đã làm ở trên với tiêu sọ xanh, ½ ớt thái lát, 1 chén nước vào làm thế nào để cho xâm xấp khía cạnh sườn, vặn lửa liu riu, bịt nắp kín, đun trong khoảng 30-40 phút cho đến lúc nước kho vừa sít, sườn non chín mềm gửi sang màu sắc cánh con gián đậm, dậy mùi hương thơm đặc thù là được;Rắc lên trên phần hành lá đã sơ chế để độ rét của món ăn tạo cho hành lá chuyển sang blue color nuột lôi cuốn rồi bày món sườn non kho tiêu ra đĩa, rắc rau mùi với một không nhiều tiêu bột lên phía trên là bạn đã chấm dứt công đoạn sản xuất món ăn uống thơm ngon, lôi kéo này rồi đấy.

8. Canh sườn non thổi nấu rau củ – Sườn non nấu nướng canh gì ngon ??

*
Canh sườn non làm bếp rau củ

Nguyên liệu:

Sườn non 500 grCà rốt 2 củKhoai tây 3 củHành lá 2 nhánhNgò rí 2 nhánhTiêu 1 thìa cà phêMuối 2 thìa cà phêHạt nêm 1 thìa cà phêNước mắm 2 muỗng cà phê

Quy trình thực hiện:

Sườn rửa sạch sẽ qua nước lạnh, rồi luộc sơ cùng với nước sôi khoảng 2- 3 phút. Sau thì xả không bẩn lại với nước lạnh.Cà rốt với khoai tây cắt miếng vuông vừa ăn. Nếu như muốn đẹp thì cắt tỉa cà rốt thành hình cành hoa cho đẹp. Xếp thịt vào nồi cùng đổ lượng nước dùng vừa đủ, nấu bếp sôi với lửa lớn. Nước sôi thì cho cà rốt vào trước cùng nêm một ít muối vào trước.Hạ lửa nhỏ tuổi và với nấu khoảng 5 phút thì cho khoai tây vào và nấu tính đến khi mềm cả củ cà rốt và khoai tây, tùy vào mức độ hy vọng muốn của bạn mà nấu tính đến khi củ mềm ở mức mong muốn. Lúc củ vừa mượt thì nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa miệng, mang đến hành ngò với tiêu vào thì tắt bếp. Món canh sườn non nấu nướng rau củ hòa quyện thân vị ngọt của sườn non, vị bùi của khoai tây với vị thanh mát của cà rốt. Món ăn này vừa vừa thơm vừa ngon hấp dẫn, lại hỗ trợ được hầu như chất dinh dưỡng thiết yếu cho gia đình.
*
Cà ri sườn heo

14. Sườn nấu ăn pate

tạo ra sự từ gan heo mặc mặc dù vậy từ trước tới nay pate vẫn luôn luôn đc biết đến là 1 Nguyên thứ liệu “hảo hạng” không thể không có trong món bánh mì. Cùng nay donapt.com.vn nghĩ về rằng khi biến tấu thành món sườn đun nấu pate ắt hẳn sẽ giữ vị cơn sốt cực to trong giới ăn uống.

*
Sườn nấu bếp pate

Thịt sườn mượt mềm không thể dai, kết hợp với nước dùng vừa ngọt thanh vừa khủng ngậy từ pate, nhưng đã có khoai tây và củ cà rốt làm giảm bớt độ ngấy rồi đây! dùng kèm với bánh mỳ là hàng đầu luôn đó!

Sườn non kho mặn

Sườn heo non sạch: 600gTỏi khô, hành tímHành lá tươiCác gia vị nêm nếm thông thường: Muối, đường, nước mắm nam ngư ngon, hạt tiêu xay

Lưu ý: Khi chọn sườn bạn cũng cần xem xét chọn đầy đủ dẻ sườn các thịt, xương dẹt và mỏng. Thịt gồm màu hồng, không có mùi hôi. Và các miếng sườn đó phải cò nhiều nạc cùng ít giết thịt mỡ, nếu có được phần sườn sụn vậy nên ngon nhất. Bởi đây là yếu tố ra quyết định món ăn của người sử dụng có ngon và không hề thiếu dinh dưỡng hay không.

Chi tiết cách làm món sườn non kho mặn

*
Chi tiết giải pháp làm món sườn non kho mặn

Muốn có được món sườn non kho mặn đúng chuẩn ngon, đậm đà, đầy đủ chất dinh dưỡng thì bạn cần phải có một số bí quyết nấu ăn nhất định nhưng quy trình thì lại rất đối kháng giản.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Có nạm nói đó là bước hết sức quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới mùi vị và giá trị thẩm mỹ, giá trị bồi bổ của món ăn.

Sườn non bạn đặt hàng về với rửa thật sạch sẽ với nước lạnh. Kế tiếp chạt thành từng miếng vừa ăn có độ nhiều năm từ 2 cho tới 3cm.

– kế tiếp bạn để 1 nồi nước lạnh lên bếp và đun sôi. Lúc nước sôi thì bạn thả sườn vào và luộn chừng 3 cho tới 5 phút đến hết hương thơm hôi cùng hết cặn. Phương pháp làm này sẽ giúp đỡ cho món sườn kho mặn của doanh nghiệp ngon hơn, ngấm được rất nhiều gia vị và không có nhiều vi khuẩn.

– Tỏi khô cùng hành tím vạn tách vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn hoặc thái nhỏ tuổi tùy sở thích.

Bước 2: Thực hiên ướp sườn heo

– Món thịt sườn heo kho mặn ngon nhất là khi chúng ta ướp sườn cùng gia vị. Bí quyết ướp sườn và hương liệu gia vị để ướp cũng khá đơn giản.

– Sường sau thời điểm đã chần sơ qua nước sôi thì các bạn để vào một chiếc bát lớn sau đó ướp cùng 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 1 thìa muối bột một ít phân tử tiêu cùng hành tỏi khô đã băm nhuyễn. Chúng ta nhớ trộn phần đông tay để những miếng sườn hồ hết được ngấm gia vị nhé!

Bạn để sườn ướp trong tầm 30p cho gia vị ngấm mọi thì tất cả thể ban đầu nấu món ăn lôi kéo này rồi đấy!

Bước 3: tiến hành kho sườn non

vSườn sau thời điểm ướp gia vị chúng ta cho vào nồi cùng đun to lửa trên bếp. Chú ý nhớ đảo đều tay nhé! chúng ta đun trong tầm 4p thì chan nước vào ngập sườn và đun tiếp trong vòng 30p nữa.

– trong lúc đợi thì bản chuẩn bị một chiếc chảo khác, cho 1 thìa đường và 1 chén bát nước lọc vào đó với thắng. để ý khi chiến hạ đường thì các bạn khuấy thật các tay nhé. Đến khi thấy nước đường đưa sang màu sắc cánh gián bắt mắt thì các bạn đổ hỗn hợp này vào nồi sườn vẫn ninh.

– Bạn liên tiếp đun sườn thêm chừng đôi mươi phút nữa tới lúc nồi sườn gần cạn nước thì tắt bếp đi. Sườn non sau thời điểm kho ngấm hầu như gia vị, miếng thịt có vị đậm đà, mượt thơm thì đúng yêu ước của món ăn.

Cách làm xôi sườn cay


Nguyên liệu làm cho Xôi Sườn Cay

300 g sườn non200 g gạo nếp ngonGia vị ướp sườn1 thìa coffe ngũ vị hương1 50% thìa coffe hạt nêm1 thìa cafe nước mắm1 thìa cơm trắng mật ong1 thìa cơm dầu hào1 thìa cafe hạt tiêu xay3 thìa cơm trắng tỏi và hành khô băm nhuyễn1 thìa cơm trắng bột ớt1 thìa cơm trắng đường mèo (không bắt buộc)1 thìa cơm trắng rượu trắng

Các bước làm Xôi Sườn Cay


Bước 1

Ngâm gạo nếp qua tối hoặc 4-6 tiếng trước lúc nấu.

Bước 2

Sơ chế sườn và chặt thành miếng nhỏ. Ướp với láo hợp hương liệu gia vị trên tối thiểu 6 tiếng.

Bước 3

Áp chảo sườn vào 2-3’. Sau đó, pha phần nước nóng ướp thịt với 200ml nước lọc. Bỏ sườn vào nồi và phần nước trên. Ninh trong nồi có chế độ nầm 25’ hoặc 1 tiếng tại lửa bé dại nếu dùng nồi thường.

Xem thêm: 23 Món Ngon Gia Lai + {Đi Kèm} Địa Điểm Ăn Uống Gia Lai Không Nên Bỏ Lỡ

Bước 4

Nấu xôi vào nồi cơm điện hoặc tuỳ theo ý thích của các bạn. Trước lúc cắm, cho 1/2 thìa cà phê muối và quấy hầu hết sẽ khiến xôi ngon hơn.

Bước 5

*
cách làm xôi sườn cay

Trình bày xôi ra đĩa và thưởng thức khi nóng. Chúc bạn thành công xuất sắc với món xôi sườn cay!


Sườn heo là một trong loại nguyên liệu cung cấp nhiều dinh dưỡng và rất dễ chế tạo. Hãy đổi khác sườn heo cùng các cách thực hiện bên trên đây để có các món ăn ngon nhất cho toàn bộ mọi người bạn nhé. Chúc chúng ta ngon miệng!