Cách Làm Tai Heo Rim Nước Mắm Đậm Đà, Đơn Giản, Thơm Ngon

     

Tai heo giòn sựt được rim cùng nước mắm tỏi ớt mang về hương vị khiến người nào cũng thích ngay lập tức từ đầu tiên thưởng thức. Vào đông đảo ngày cuối tuần, cùng gia đình nhâm nhi món Tai heo rim nước mắm cùng không nhiều bia thì liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn. Hãy thuộc Nước Mắm Nhân Thùy Theo dõi bài viết dưới phía trên để bỏ túi bí quyết làm món tai heo rim nước mắm nam ngư này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm tai heo rim nước mắm đậm đà, đơn giản, thơm ngon


Tai heo rim nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tai heo: 350gNước mắm ngon 3 thìaTỏi 1 củỚt: 1 tráiChanhGia vị: bột ngọt, đường, tiêu, muối, tương ớt.
*
Chuẩn bị nguyên liệu

Cách lựa chọn nguyên liệu:

Tai heo: nên chọn mua đa số tai heo có white color sáng, khi thay tai heo có cảm xúc chắc tay. Tai heo ngon là tai heo ó độ đàn hồi tốt, dùng tay ấn vơi vào tai heo, giả dụ thấy tai heo quay về trạng thái ban đầu nhanh giường là tai heo ngon. Ngửi qua tai heo, ví như thấy tai heo có mùi lạ, hôi thì không nên mua.

Nước mắm: nước mắm là gia vị quan trọng tạo nên hương vị của món ăn. Nước mắm nam ngư ngon thì món tai heo cũng ngon theo. Nước mắm Nhân Thùy là nước mắm nam ngư truyền thống, với độ đạm cao, vị thơm ngon khôn xiết thích hợp với các món rim.

Cách có tác dụng món tai heo rim nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuTai heo: Đầu tiên chúng ta xát dung dịch muối, chanh, lên tai để khử trùng với khử sạch sẽ mùi hôi. Chúng ta lại trộn loãng chanh cùng với nước sạch, kế tiếp ngâm tai heo vào tầm khoảng mười phút. Sau cuối vớt tai heo ra để ráo, tai heo đang sạch và rất trắng.
*
Sát muối cùng chanh lên tai heoTỏi, ớt rửa sạch sẽ băm nhỏ.
*
Băm nhỏ tuổi ớt cùng tỏiBước 2: Luộc tai heoBắt một nồi nước lên bỏ vô đó hành tây, sả đập dập, 50% thìa muối, một nửa thìa bột nêm. Ngóng nuơcs sôi tỏ tai heo vào luộc trong khoảng 30 phút với lửa vừa, cứ 15 phút thì trở tai heo khiến cho chín đều. Ko nê luộc vượt lâu bởi vì sẽ là tai heo chín nhừ vẫn mất đi độ giòn.

Xem thêm: Câu Nào Đúng Khi Nói Về Vai Trò Của Gan, Vai Trò Của Chức Năng Gan Trong Cơ Thể Con Người

*
Ngâm tai heo cùng với nước đá nhằm tai trắng với giòn hơnLuộc xong xuôi vớt tai heo ra cho vô thau nước đá liền. Để tai heo trắng và giòn hơn. Dìm tầm 2 phút thì vớt ra cắt lát mỏng tanh vừa ăn, tránh việc cắt mỏng dính quá bởi sẽ làm giảm độ giòn của tai heo. Tiếp nối để ráo.
*
Thái tai heo thành từng miếng mỏngBước 3: trộn nước mắmCho vào chén bé dại 3 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt. Cho tỏi và ớt băm vào. Dùng muỗng quấy tan hỗn hợp.
*
Pha nước mắmBước 4: Rim tai heo với nước mắmCho chảo lên bếp, thêm dầu vào chờ cho nóng rồi phi tỏi lên mang lại thơm. Đổ nước mắm vẫn pha vào trong chảo đun lên mang lại sôi rồi mang đến tai heo vào. Đảo số đông cho cho tới khi tất cả hổn hợp sệt lại, nêm gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.
*
Tai heo rim với nước mắmCho tai heo ra đĩa, rất có thể trang trí thêm cà chua hoặc dưa leo tùy sở trường cho đẹp mắt. Món tai heo rim nước mắm nam ngư thành phẩm với màu nâu đỏ đẹp mắt mắt, tai heo vừa ăn, đậm đà. Món ăn dùng cho bữa ăn hằng ngày, dùng với cơm trắng trắng sẽ tương đối hao cơm đấy nhé. Tận dụng phần sốt của tai heo làm cho nước chấm rau cũng biến thành rất ngon.
*
Tai heo rim nước mắm

Với phần lớn hướng dẫn bên trên của Nhân Thùy, hy vọng bạn cũng có thể thực hiện thành công xuất sắc món này cho mái ấm gia đình thưởng thức nhé.

Xem thêm: Trang Nhung Lộ Vong 1 Khong Che, Trang Nhung Lộ Hàng Không Che

Sản phẩm nước mắm sống động Nhân Thùy luôn sát cánh cùng những bạn. Nếu như muốn biết thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon nữa thì bạn cũng có thể truy cập tại trên đây để tham khảo nhé.