TAI LỢN NGÂM SẢ ỚT

     

Cách có tác dụng tai heo dìm sả ớt đặc trưng nhất là ở cách sơ chế tai heo sao để cho thật không bẩn sẽ, giòn cùng nấu nước ngâm làm sao cho thật vừa ý. Đây là món ăn vặt được không ít người yêu mến hoặc cũng có thể làm món nhậu cũng khá tuyệt vời. donapt.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm cho tai heo ngâm cực kỳ ngon mà lại đơn giản dễ dàng vô cùng.

Bạn đang xem: Tai lợn ngâm sả ớt

*
*
Tai heo ngâm sả tắc cùng ớt cay chua ngọt(Ảnh: Internet)

Tai lợn ngâm sả ớt tốt ngâm giấm gần như là phần nhiều món ngon quen thuộc với giới trẻ. Món nạp năng lượng này hiện đang sẵn có trong thực 1-1 ăn vặt của không ít quán và nhất là các tiệm online. Ngân sách thấp, dễ dàng làm, nhanh có thành phẩm lại thơm ngon, đó là tại sao vì sao không ít người lại mê mẩn tai heo ngâm đến thế. Vị chua cay, hơi mằn mặn và đặc biệt là độ giòn, ngọt của tai heo khi ăn uống rất hấp dẫn. Ko nằm quanh đó “hot trend” của giới trẻ nghiện nạp năng lượng vặt, hãy thuộc vào bếp vào bắt tay triển khai món nạp năng lượng này ngay chúng ta nhé!


Nội Dung


ẨnHiện
2 biện pháp làm tai heo dìm chua ngọt

Nguyên liệu có tác dụng tai lợn dìm sả ớt

2 tai heo lớn1 củ cà rốt1 củ cải trắng4 sả tươi2 củ gừngTắc: 15 – 20 trái (lưu ý lựa chọn trái chỉ khá vàng, trái quá quà khi ngâm sẽ không ngon)Tỏi, ớt (chuẩn bị cả ớt xanh với ớt đỏ), một ít lá chanhGiấmMột số gia vị: đường, muối, mặt đường phèn.

Cách có tác dụng tai heo dìm chua ngọt

Cách làm sạch tai heo

Tai heo là phần tử có không ít “hẻm ngách” bé dại nên bạn phải hết sức cảnh giác và tỉ mỉ trong việc làm sạch. Để làm cho sạch tai heo, trước hết các bạn dùng dao lam bắt đầu cạo sạch mát lông và hóa học bẩn bám dính chắc trên tai heo, kế tiếp xả – rửa vài lần với nước sạch.

Tiếp theo đó, các bạn chà tai heo với muối hạt hột và chanh. Hoặc chúng ta có thể thay hai vật liệu này bởi rượu trắng cũng có tác dụng làm sạch và khử mùi hôi khôn cùng tốt.

Cuối cùng, chúng ta ngâm tai heo với nước muối bột loãng khoảng tầm 5 – 8 phút rồi vớt ra.

Mẹo làm cho tai heo trắng, giòn

Tai heo đã rửa sạch chúng ta cho vào nồi với khoảng 1 lít nước, thêm gừng thái lát mỏng manh + sả dùng dao đập dập + nước chanh (từ ½ trái) + 1 muỗng cafe muối, luộc trong tầm 20 – 25 phút là được.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chuyển Tọa Độ Vn2000 Sang Google Map Dễ Dàng Nhất, Cách Chuyển Đổi Tọa Độ Vn2000 Sang Google Map

Tai heo vừa vớt thoát ra khỏi nồi luộc chúng ta ngâm ngay vào thau nước đá lạnh trong khoảng 10 phút (cho cả viên đá nhỏ vào cùng). Đây là mẹo rất thú vị giúp tai heo giòn hơn, white hơn, tạo cảm xúc ăn ngon và sạch sẽ hơn.

Sau khi ngâm xong, chúng ta thái tai heo thành từng miếng mỏng, nhiều năm sao cho phù hợp là được.

*
*
Tai heo trắng, giòn khi ăn mới có cảm hứng ngon miệng(Ảnh: Internet)

Nấu nước dìm tai heo

Bạn pha vào nồi 500ml nước + 150ml giấm + 200gram con đường + 1 muỗng cafe muối rồi nấu sôi và để thật nguội.

Tắc chúng ta thái thành từng miếng mỏng

Ớt dùng dao đập dập một nửa, nửa còn sót lại cắt nhỏ

Cà rốt, củ cải trắng tỉa hoa cho đẹp.

Xem thêm: Đà Nẵng Công Bố Điểm Thi Lớp 10 Năm 2021 Đà Nẵng Công Bố Điểm Chuẩn Lớp 10

Cách muối hạt tai heo

Bạn chuẩn bị hũ thủy tinh, tiếp nối cho tai heo, mang đến ớt, tắc, cà rốt và củ cải trắng vào, tiếp đến trút nước ngâm đang nấu ở cách 3 vào cùng, đậy bí mật nắp.

Ngâm tai heo này trong khoảng 1,5 – 2 ngày là bạn có thể dùng được. Khi không ăn hết, bạn nhớ bảo vệ trong chống mát tủ giá buốt nhé!

Có không hề ít món nạp năng lượng từ tai heo nhưng ngâm chua ngọt với sả, tắc, ớt, giấm là một trong trong số đó. Món này ăn nhâm nhi tận nơi cũng đúng theo lý, tởm doanh cũng rất có tiềm năng. Nếu đầy niềm tin vào tay nghề của mình, bạn hoàn toàn có thể thử đấy!